賈娟 李磊

（邯鄲市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，河北 邯鄲 056001）

近年來，食品安全事件的發(fā)生呈上升趨勢，不僅嚴(yán)重危害人們的身體健康，還影響著社會的穩(wěn)定。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在食品安全事件中，像“瘦肉精”、“速成雞”等動物性食品安全事件占比例較大，暴露了動物檢驗檢疫工作中存在的漏洞。因此，在以后的工作中，要強化動物檢驗檢疫工作，彌補漏洞，提升食品安全，預(yù)防傳染性疫病的發(fā)生。

一、動物檢驗檢疫工作中存在的問題

（一）缺乏高素質(zhì)專業(yè)技術(shù)人員

動物檢驗檢疫工作的進行，需要工作人員具有專業(yè)的先進技術(shù)和豐富的動物方面知識，所以，對工作人員的綜合素質(zhì)要求較高。而現(xiàn)階段的動物檢驗檢疫部門，在人員的配置上，缺乏高素質(zhì)技術(shù)人員。有些基層工作人員，由于其工作環(huán)境問題，在工作中缺乏責(zé)任意識，不能嚴(yán)格按照相關(guān)流程進行規(guī)范操作，導(dǎo)致在動物檢驗檢疫工作中出現(xiàn)多種問題，不利于動物檢驗檢疫工作的規(guī)范開展。

（二）養(yǎng)殖企業(yè)思想觀念落后，法律意識淡薄

現(xiàn)階段的養(yǎng)殖企業(yè)，還沒有形成一定的規(guī)模，在養(yǎng)殖過程中思想觀念較為落后，不重視動物檢驗檢疫工作的進行。主要表現(xiàn)在：在選擇動物幼崽時，沒有進行產(chǎn)地檢疫，無法確保動物幼崽質(zhì)量；購買幼崽后期沒有按時對其接種疫苗；沒有對相關(guān)檢驗檢疫部門主動進行報檢等。這些現(xiàn)象的存在，都給動物檢驗檢疫工作的開展帶來了一定的難度，也無法保障動物性食品的安全性。因此，需要提高養(yǎng)殖企業(yè)在動物檢驗檢疫方面的思想教育和法律意識。

（三）基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)建設(shè)薄弱

隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，動物性食品的安全性問題也越來越受到人們的關(guān)注，動物檢驗檢疫工作也越來越重要，對人們的身體健康和畜牧業(yè)的發(fā)展起到了重要的作用。然而，現(xiàn)階段的動物檢驗檢疫部門，一些在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上還較為落后，無法滿足時代的發(fā)展需求。一些在動物檢驗檢疫技術(shù)上較為落后，沒有先進的動物檢驗檢疫手段和裝備。還有一些在現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用上較為落后，沒有相應(yīng)的動物衛(wèi)生監(jiān)管信息系統(tǒng)，在發(fā)生疫情時無法及時對其進行上報。這些情況的存在嚴(yán)重制約了動物檢驗檢疫工作的順利進行，需要對其進行解決。

二、動物檢驗檢疫工作中存在問題的應(yīng)對措施

（一）加強高素質(zhì)動物檢驗檢疫人才隊伍建設(shè)

為了有效提高動物檢驗檢疫工作質(zhì)量，保障動物性食品安全，在人才方面，動物檢驗檢疫部門要積極采取措施，引進先進技術(shù)人才，提高工作人員的綜合素質(zhì)。首先，在專業(yè)技術(shù)人才的引進上，以市場需求為基準(zhǔn)，嚴(yán)格選拔，選擇相關(guān)專業(yè)的技術(shù)人員，并要求其資質(zhì)達(dá)標(biāo)，確保所選拔人才一方面在知識能力和實踐能力上能夠勝任，另一方面具有高度的道德素養(yǎng)，具有較高的責(zé)任意識，在工作過程中認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致。其次，在專業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)上。針對在崗工作人員，要定期對其組織培訓(xùn)，學(xué)習(xí)當(dāng)前新技術(shù)，了解新規(guī)定、新法律，充實自身理論知識，同時讓工作人員時刻關(guān)注社會發(fā)展動態(tài)，與時俱進。針對在校學(xué)生，可以與相關(guān)專業(yè)院校強強合作，理論聯(lián)系實踐，共同培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才，加強動物檢驗檢疫人才隊伍建設(shè)。

（二）提高養(yǎng)殖企業(yè)的思想認(rèn)識和法律意識

為了有效推進動物檢驗檢疫工作的進行，政府相關(guān)部門要廣開思路，采用多種措施，讓養(yǎng)殖企業(yè)充分認(rèn)識到動物檢驗檢疫工作的重要性，提高法律意識，主動配合相關(guān)部門進行動物檢驗檢疫工作。首先，政府部門要結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，完善相關(guān)法律政策，一方面，讓養(yǎng)殖企業(yè)明確動物檢驗檢疫工作的作用，了解違法后所需要承擔(dān)的法律責(zé)任，積極配合動物檢驗檢疫工作的開展；另一方面，確保動物檢驗檢疫工作的進行能夠有法可依，規(guī)范動物檢驗檢疫工作流程，提升動物檢驗檢疫工作的質(zhì)量。其次，強化動物檢驗檢疫工作的監(jiān)管力度，加強各方之間的溝通聯(lián)系，嚴(yán)格控制獸藥、抗生素等的違禁銷售，對于養(yǎng)殖企業(yè)漏檢、逃檢等行為加大懲處力度，來減少違法現(xiàn)象的發(fā)生。

（三）完善動物檢驗檢疫基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)建設(shè)

為了強化動物檢驗檢疫工作，有效防控動物疫病，確保食品安全，需要在基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)方面加大投入力度。首先，在基礎(chǔ)設(shè)施方面，要加大資金投入力度，完善動物檢驗檢疫基礎(chǔ)設(shè)施，使硬件設(shè)施達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，為動物檢驗檢疫工作的進行提供必要的保障。其次，在動物檢驗檢疫技術(shù)方面，要與時代發(fā)展同步，引進先進技術(shù)，配備先進儀器裝置，強化動物及其產(chǎn)品的檢驗檢疫工作，根據(jù)相關(guān)法律制度，規(guī)范檢驗檢疫流程，將產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫工作落實到實處。除此之外，還要對動物及其產(chǎn)品進行全面動態(tài)監(jiān)督，運用現(xiàn)代先進技術(shù)，做好動物及其產(chǎn)品在生產(chǎn)、交易、流通等環(huán)節(jié)的檢驗檢疫工作，嚴(yán)禁無證動物進入交易市場和進行屠宰。最后，在信息系統(tǒng)應(yīng)用方面，應(yīng)加快動物衛(wèi)生監(jiān)管信息系統(tǒng)的建設(shè)，推進動物衛(wèi)生監(jiān)督信息化建設(shè)，實現(xiàn)各方信息的共享，使動物檢驗檢疫信息的傳遞更加及時，有效預(yù)防動物疫病的傳播。

三、小結(jié)

綜上所述，現(xiàn)階段的動物檢驗檢疫工作中存在著諸多問題，影響著動物檢驗檢疫的質(zhì)量和工作的順利開展，動物檢驗檢疫部門要從工作人員、養(yǎng)殖企業(yè)、動物檢驗檢疫基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)等各方面出發(fā)，加強動物檢驗檢疫工作的管理，不斷積累經(jīng)驗，運用現(xiàn)代信息系統(tǒng)和先進技術(shù)，有效解決動物檢驗檢疫工作中所存在的問題，確保流入市場的動物及其產(chǎn)品質(zhì)量合格，維護社會穩(wěn)定。