徐漢柱 朱向平

(1 廣東建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 經(jīng)濟管理系，廣州 510440； 2 廣州華立科技職業(yè)學(xué)院 會計學(xué)院，廣州 511325)

隨著經(jīng)濟全球化我國農(nóng)產(chǎn)品也逐漸走向市場，日益呈現(xiàn)出國際化的發(fā)展趨勢。國際化的大環(huán)境更為復(fù)雜，競爭也更加激烈，這使得我國農(nóng)產(chǎn)品營銷面臨著一道嚴峻的考驗。如何沉著冷靜地應(yīng)對挑戰(zhàn)，推動農(nóng)產(chǎn)品進一步市場化、國際化，變挑戰(zhàn)為機遇值得從事農(nóng)產(chǎn)品營銷工作的相關(guān)人員深思?；诖耍疚脑趶V西職業(yè)教育教學(xué)改革研究項目重點課題(GXGZJG2017A099)的支持下，對新型農(nóng)產(chǎn)品的營銷體系進行探究。目的在于構(gòu)建行之有效的農(nóng)產(chǎn)品營銷體系，提升農(nóng)產(chǎn)品銷量，助力我國新型農(nóng)產(chǎn)品更好地走向市場，走向國際，增加農(nóng)民收入，從而推動農(nóng)村的經(jīng)濟發(fā)展。新型農(nóng)產(chǎn)品營銷體系的構(gòu)建以堅實的營銷知識為理論前提，因此廣泛學(xué)習(xí)、了解、掌握農(nóng)產(chǎn)品營銷的相關(guān)知識，為科學(xué)構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品營銷體系奠定良好基礎(chǔ)十分必要。

陳國勝、鄭慶照、夏鳳共同主編，清華大學(xué)出版社2014年出版發(fā)行的《農(nóng)產(chǎn)品營銷》以分析社會崗位要求和工作過程為背景，以任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向為編寫思路，培養(yǎng)讀者的綜合職業(yè)能力。該書由12個項目和1個綜合實訓(xùn)組成，涵蓋農(nóng)產(chǎn)品的所有營銷過程，收納了許多最新案例。每個項目均明確能力目標、核心能力、任務(wù)分解，以導(dǎo)入案例的形式進行編寫，在開篇案例中均設(shè)有分析提示，引導(dǎo)讀者帶著問題和自己的思考進行學(xué)習(xí)。同時，還就營銷實踐中的前沿成果和最新發(fā)展進行概述。此外，該書每個項目之后都設(shè)有項目小結(jié)，并緊扣項目內(nèi)容進行案例分析，深化讀者對有關(guān)知識的理解，幫助讀者更好地吸收知識。除此以外還設(shè)有實訓(xùn)操作和課后練習(xí)版塊，檢測讀者對知識的理解和掌握程度，幫助其鞏固相關(guān)知識，增強讀者理論聯(lián)系實際的能力，提高其知識應(yīng)用能力。該書案例的形式就農(nóng)產(chǎn)品營銷的相關(guān)問題進行細致深入解讀，以通俗易懂的語言闡述晦澀難懂的專業(yè)知識。其對農(nóng)產(chǎn)品營銷人員增強對農(nóng)產(chǎn)品營銷的了解，構(gòu)建營銷體系具有一定參考價值。

如今，信息時代當前，電子商務(wù)迅速崛起。這打破了產(chǎn)品營銷的地域限制，擴大了產(chǎn)品的銷售范圍，提高了產(chǎn)品的銷量，為企業(yè)創(chuàng)造了更大的利潤。在此背景下，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)也緊隨時代潮流，紛紛加入電子商務(wù)的行列中。然而由于技術(shù)制約，許多企業(yè)的電子商務(wù)平臺并未健全，且管理不當，信息更新不及時，因而未能有效吸引消費者，導(dǎo)致大量農(nóng)產(chǎn)品依然只能通過實體店進行銷售。同時，大部分農(nóng)戶思想跟不上時代的發(fā)展步伐，加之缺乏有效引導(dǎo)，農(nóng)戶的產(chǎn)品基本上只能賣給超市、批發(fā)商、個體經(jīng)營者 、小市場等，銷售仍以實地市場為主。此外，農(nóng)產(chǎn)品營銷過程繁雜，產(chǎn)品缺乏精加工，附加值低，加之農(nóng)戶缺乏營銷策略，嚴重影響了農(nóng)產(chǎn)品的流通效率。鑒于此，可從以下幾方面構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品的營銷體系，豐富農(nóng)產(chǎn)品的營銷手段，拓寬其銷售渠道，提升其銷量，促進農(nóng)戶收入水平的提高。

第一，構(gòu)建系統(tǒng)化、信息化的農(nóng)產(chǎn)品營銷市場。引導(dǎo)批發(fā)市場做好農(nóng)產(chǎn)品的集散工作，充分發(fā)揮現(xiàn)代技術(shù)的自動生成功能對市場進行管理，把握市場動態(tài)。設(shè)立信息化監(jiān)管部門，打造一支高素質(zhì)信息化人才隊伍，對網(wǎng)絡(luò)市場進行監(jiān)控，引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)市場健康發(fā)展。此外對銷售者進行專業(yè)化培訓(xùn)，增強其營銷能力，提高其服務(wù)意識。第二，樹立品牌意識，實施品牌驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略。一方面需要政府轉(zhuǎn)變思想觀念，高度重視農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)工作，將其視為工作重心。另一方面，應(yīng)注意引導(dǎo)農(nóng)戶轉(zhuǎn)變觀念，讓農(nóng)戶切實感受到品牌效應(yīng)帶來的實惠，明白樹立品牌意識的重要性，從而激發(fā)他們積極投身品牌建設(shè)的熱情。同時還應(yīng)做好農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的思想工作，引導(dǎo)其做好品牌創(chuàng)設(shè)工作，增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值。第三，進行資源整合，打造健全的網(wǎng)絡(luò)信息平臺。借助網(wǎng)絡(luò)了解農(nóng)產(chǎn)品的市場動態(tài)、供需狀況、價格變動等相關(guān)消息，以消費者的需求為基礎(chǔ)，以優(yōu)化資源配置、信息共享為指導(dǎo)方向，建立農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市。對資源進行優(yōu)化整合，創(chuàng)設(shè)綜合性物流中心，增強農(nóng)產(chǎn)品的儲藏保鮮技術(shù)。第四，建立健全物流配送體系。不斷對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進行優(yōu)化升級，建立現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品流通機制，妥善保管好農(nóng)產(chǎn)品庫存。打造一支專業(yè)化的配送隊伍，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通只經(jīng)過生產(chǎn)者、倉儲中心、消費者這三個環(huán)節(jié)，甚至讓生產(chǎn)者直接對接消費者，縮短流通環(huán)節(jié)，提高流通效率，降低營銷成本。

互聯(lián)網(wǎng)時代背景下，農(nóng)產(chǎn)品營銷只有結(jié)合網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建完善的網(wǎng)絡(luò)營銷體系，才能更好地推動農(nóng)產(chǎn)品流通，提高農(nóng)戶收入，帶動當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷體系的構(gòu)建以扎實的農(nóng)產(chǎn)品營銷知識為基礎(chǔ)，因此學(xué)習(xí)農(nóng)產(chǎn)品營銷相關(guān)知識必不可少?！掇r(nóng)產(chǎn)品營銷》一書以案例的形式深入探析農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)營銷策略，是一部優(yōu)秀的參考著作，可供農(nóng)產(chǎn)品營銷相關(guān)從業(yè)者參閱。