邸青 張誼模

重慶市農(nóng)業(yè)科學院

1 2020年10月重慶市蔬菜價格走勢特點

2020 年10 月受連續(xù)降雨及上市量影響，蔬菜產(chǎn)地、零售價格繼續(xù)上漲，批發(fā)價格環(huán)比出現(xiàn)下跌。

監(jiān)測的24 種地產(chǎn)蔬菜產(chǎn)地均價3.38 元/kg，環(huán)比明顯上漲10.65%，同比大幅上漲44.44%。從對雙福國際農(nóng)貿城監(jiān)測的批發(fā)價格數(shù)據(jù)來看（截至10月26日），大宗品種、所有品種加權均價、算術均價漲跌互現(xiàn)。其中，加權均價方面，大宗品種、所有品種環(huán)比穩(wěn)中有跌，跌幅分別為4.78%、2.8%，同比大幅上漲，漲幅分別為44.01%、42.76%；算數(shù)均價方面，大宗品種持平略跌2.85%，所有品種持平，同比大宗品種、所有品種大幅上漲，漲幅分別為45.14%、34.77%；與前三月相比，加權均價大宗品種低3.13%，所有品種低1.11%，算數(shù)均價大宗品種低2.48%，所有品種持平0.46%。據(jù)38 個區(qū)縣農(nóng)貿市場22 個蔬菜監(jiān)測品種的零售價格來看，10 月重慶零售價格環(huán)比繼續(xù)上漲。

價格波動的主要原因：一是連續(xù)降雨，對蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)生了一定的影響，地產(chǎn)秋冬蔬菜上市量較小，價位偏高；二是雙節(jié)效應，市場需求增加，且節(jié)日期間物流、人工成本有所增加，拉動蔬菜價格小幅上漲；三是監(jiān)測的批發(fā)市場大宗品種9漲9跌7平，其中漲幅最大的品種為洋蔥24.35%，其次為青椒15.83%、南瓜13.28%、茄子10.76%，跌幅最大的品種為甘藍23.78%，其次為芋頭14.49%，洗蔥13.36%。

2 后市展望

上市品種：根據(jù)當前監(jiān)測情況，預計下一階段地產(chǎn)秋冬蔬菜上市量增加，主要上市品種為甘藍、大白菜、萵筍、油菜、花菜、蘿卜、蓮藕及一些速生葉菜類，茄果類、瓜類、豆類等零星上市。批發(fā)市場方面，外地調入量進一步增加，主要調入品種為茄果類、豆類、瓜類等。

價格走勢情況：產(chǎn)地價格方面，隨著雨水暫歇，蔬菜生產(chǎn)向好，秋冬季蔬菜如萵筍、大白菜、甘藍、蘿卜等已進入收獲期或即將進入收獲期，上市量將明顯增加，預計蔬菜產(chǎn)地價格逐漸回落，部分品種價格有望恢復到常年同期水平；批發(fā)市場方面，茄果類、瓜類、豆類等零星上市，且大量以外地調入為主，預計價格保持相對高位，同時全國各地蔬菜上市量將明顯增加，菜價將出現(xiàn)回落。總體來看，預計下一階段蔬菜批發(fā)價格易跌難漲。

3 需關注的問題及建議

一方面加強蔬菜田間管理，及時采收、播種，注意防澇；另一方面，加強產(chǎn)銷對接，謹防因品種集中上市、產(chǎn)銷對接不暢而出現(xiàn)滯銷情況。