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        糧食檢驗存在的問題及解決措施研究

        2020-12-03 19:25:12孫慧葉集賢縣職業(yè)學校
        食品安全導刊 2020年21期
        關鍵詞:糧食檢測發(fā)展

        □ 孫慧葉 集賢縣職業(yè)學校

        糧食檢驗工作貫穿于糧食生產(chǎn)加工的全過程,其重要性不言而喻。面對當前這種現(xiàn)狀,有關部門及工作人員應當在充分發(fā)揮自身作用的同時積極反省,不斷改進不足,切實做好糧食檢驗工作,以達到保障糧食安全的目的,從而保障廣大人民群眾的生命健康。

        1 糧食檢驗存在的問題

        由于社會發(fā)展十分迅速,傳統(tǒng)的檢驗制度暴露出一些不足之處,這些也都是需要不斷完善改進的。

        1.1 質量管理體系尚不完善

        俗話說的好,沒有規(guī)矩,不成方圓。同理糧食檢驗工作亦是如此,想要做好檢驗工作,就必須建立健全的、完善的管理體系,在實踐過程中針對具體問題進行補充改進,促進整個檢驗制度的健康、完善[1]。

        1.2 糧食流通環(huán)節(jié)管理不足

        在現(xiàn)階段,整個社會體制在不斷完善,糧食工作也隨之進行了改革,糧食市場逐漸呈現(xiàn)出多樣化、市場化的趨勢,糧食流通得到較快發(fā)展,但是,有很多人在利益的驅動下,逐漸本末倒置,忽視檢驗工作,沒有對流通中的糧食進行科學合理的檢驗,這就直接導致了很多問題的出現(xiàn)。更有甚者,企業(yè)中未設立檢驗部門,所謂糧食檢驗工作只是一紙空文,形同虛設,無法發(fā)揮作用。

        1.3 缺乏資金投入

        糧食檢驗工作作為糧食安全工作的重要環(huán)節(jié),涉及人們生活、社會發(fā)展的方方面面,應當?shù)玫街匾暋H欢?,在現(xiàn)階段,其資金投入力度不夠,很多檢測機構需要提高設備條件與技術水平,但由于缺乏足夠的經(jīng)濟支持,導致無法進一步提升,使得糧食檢驗工作無法得到順利開展[2]。

        1.4 工作人員素質不齊,人員出現(xiàn)斷檔

        糧食檢驗工作需要由專門地工作人員執(zhí)行,工作人員的工作素質直接影響糧食檢驗工作的發(fā)展進程。但是現(xiàn)階段,由于對該工作的重視水平還需提升,專業(yè)人才匱乏,在實踐中有許多業(yè)務水平不合格的工作人員,這也間接拖慢了糧食檢驗工作進度。

        2 解決措施

        糧食是人們生存所必須的物質資料,所有人對其安全都極其重視,面對出現(xiàn)的質量問題,應當從源頭入手,積極應對。本文針對上述問題,進行仔細研究分析,提出下列建議,以期對糧食檢驗工作起到促進推動作用。

        2.1 建立健全糧食質量管理體系

        建立健全糧食質量管理體系,可以有效推進我國糧食檢驗工作進程。在現(xiàn)有的制度體系基礎上進一步完善糧食質量管理體系,進一步細化管理方式,對管理能力進行有效提升,同時做好監(jiān)督審查工作,使各個部門各司其職、互相牽制、互相促進,將各個工作環(huán)節(jié)進行有效銜接,使糧食質量檢驗工作水平得到整體提升,進一步推進我國糧食檢驗工作的發(fā)展完善,從而保障社會穩(wěn)定與人們生活的安定。

        2.2 促進糧食流通管理體制的不斷完善

        糧食流通管理是糧食管理工作中十分重要的環(huán)節(jié)之一。應當逐步完善流通管理體制,促進不同級別的糧食檢驗部門開展工作,同時對其進行合理的監(jiān)督,大力發(fā)展第三方糧食檢驗機構,以此來吸引更多的資金與優(yōu)秀專業(yè)人才進入該行業(yè),為糧食流通工作的順利開展提供保障。

        2.3 逐步提高糧食檢驗能力

        提高糧食檢驗工作能力是促進糧食安全發(fā)展的必要手段,由此,應從下面幾個角度出發(fā)進行改善:首先,針對糧食檢測的機構與網(wǎng)點建設,需要不斷進行設備與技術的更新?lián)Q代,不斷與時俱進,以降低檢測誤差,提高檢測能力與水平。其次,對于糧食檢測機構與網(wǎng)點的管理,要逐步實現(xiàn)規(guī)范化、科學化、合理化,通過有效的管理延長檢測設備的生命周期,避免因設備管理不當導致檢測結果出現(xiàn)誤差、錯誤,避免不必要的麻煩,保證檢測工作的順利開展與實施。再次,加大資金投入,進行檢測儀器與設備的更新。

        2.4 提升糧食檢驗工作人員的業(yè)務水平

        糧食檢驗工作的發(fā)展進程與工作人員的業(yè)務水平高低直接相關,所以應當做好對工作人員業(yè)務水平的提升工作:積極引入專業(yè)人才,促進檢驗工作工作人員整體素質的提升;按時開展培訓、座談會等等,積極交流工作經(jīng)驗,提升自身工作水平,從而促進糧食檢驗工作的長遠發(fā)展。

        3 總結

        糧食檢驗工作關乎國計民生,對于社會穩(wěn)定、國家持續(xù)健康發(fā)展都具有十分關鍵的作用,面對在實踐中出現(xiàn)這些的新問題或不足之處,應當及時、積極的正視它,并努力解決這些問題,不斷發(fā)展不斷完善不斷提高,促進糧食工作的健康發(fā)展。

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