文丨邱家英（內(nèi)江市第二人民醫(yī)院）

腫瘤的危險(xiǎn)因素

煙草。煙草通過(guò)主動(dòng)吸煙、被動(dòng)吸煙以及非煙霧暴露三種方法排放煙霧。在煙草的煙霧中含有苯、亞硝胺、乙醛、芳香胺等很多致癌物，可以引發(fā)食管癌、膀胱尿道癌、肺癌、胰腺癌、口腔癌、鼻咽癌等很多疾病。吸煙是我國(guó)第一個(gè)能夠預(yù)防的死因，每年大概能殺死500多萬(wàn)人，在這其中有三分之一都是因癌癥死亡。估計(jì)到2030年，全球和吸煙有關(guān)的死亡人數(shù)會(huì)高達(dá)800多萬(wàn)。

飲酒。飲酒有可能會(huì)引發(fā)食管癌、肝癌、直腸癌、口腔癌，女性會(huì)引發(fā)乳腺癌等。如果長(zhǎng)期飲酒在加上吸煙的人會(huì)增加口腔癌、食管癌以及咽喉癌的風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)時(shí)間飲酒可能會(huì)引發(fā)肝硬化，從而可能和HBV感染協(xié)同引發(fā)患肝癌的危險(xiǎn)。

膳食因素。從膳食方面來(lái)看，有兩個(gè)因素都會(huì)引發(fā)腫瘤：首先，膳食結(jié)構(gòu)不科學(xué)，主要體現(xiàn)在高能量、高脂肪，少膳食纖維，如果長(zhǎng)期采用這種膳食結(jié)構(gòu)就會(huì)出現(xiàn)肥胖、超重、缺乏維生素以及微量元素等情況；其次，食物在保存或者是烹飪過(guò)程中不合理可能會(huì)產(chǎn)生化學(xué)致癌物。高脂肪高能量的食物可能會(huì)提高患乳腺癌、直腸癌、前列腺癌的發(fā)病率；食物中如果缺少硒、維生素等微量元素就會(huì)增加胃癌和食管癌的患病風(fēng)險(xiǎn)。如果花生、玉米長(zhǎng)時(shí)間在氣候濕熱的區(qū)域中進(jìn)行存儲(chǔ)就會(huì)受到黃曲霉菌的污染，這種情況會(huì)增大人們患食管癌和肝癌的危險(xiǎn)。

預(yù)防腫瘤的措施

改變不良嗜好。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷提升，人們的生活質(zhì)量發(fā)生了翻天覆地的變化，同時(shí)人們的生活水平得到明顯提升。吸煙和飲酒逐漸在人們生活中普遍存在的現(xiàn)象，然而長(zhǎng)期吸煙和飲酒會(huì)增加患癌的風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)相關(guān)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有85%左右的肺癌都是因?yàn)槲鼰熕鶎?dǎo)致，過(guò)度飲酒在腫瘤患者中也占有一定的比例。在煙草中苯等很多種致癌物質(zhì)與煙霧中所包括的致癌物質(zhì)，比如亞硝胺、二氧化碳、煙堿等會(huì)長(zhǎng)期附著在支氣管粘膜上，久而久之就會(huì)引發(fā)癌變。過(guò)度飲酒會(huì)增加咽喉癌、肝癌、口腔癌等患病風(fēng)險(xiǎn)，只有禁煙、少量飲酒才可以健康地生活。

改變飲食習(xí)慣。改變飲食習(xí)慣，建立合理的飲食結(jié)構(gòu)可以預(yù)防腫瘤的發(fā)生。比如高脂肪食物會(huì)引發(fā)結(jié)腸癌、乳腺癌等。因此人們?cè)谌粘ｏ嬍持型ㄟ^(guò)脂肪所吸收的熱量不能高于總熱量的30%。通過(guò)少食腌制、熏類食物可以有效地避免食管癌以及胃癌的發(fā)生。同時(shí)鼓勵(lì)人們經(jīng)常食用富含維生素A以及維生素C的食物，比如水果、蔬菜等，從而增強(qiáng)人們抵擋患癌的能力。通過(guò)很多醫(yī)學(xué)研究證明，葉綠素是一種非常珍貴的抗突變劑，其可以對(duì)有害物質(zhì)中的活性因素進(jìn)行系統(tǒng)整合，使有害物質(zhì)中的活性基團(tuán)失去活性，同時(shí)可以從身體中排出，從而減少其對(duì)人體產(chǎn)生的危害。然而天然葉綠素受到外界因素的影響極易容易分解，比如光、熱、堿等，并且和水不相溶，這就使葉綠素在實(shí)際運(yùn)用中受到了約束。

除此之外，蘿卜、茄子、甘藍(lán)等新鮮蔬菜和水果具有阻止素誘導(dǎo)物，可以刺激人體細(xì)胞產(chǎn)生大量干擾素。干擾素能夠提高患者對(duì)抗腫瘤和疾病的能力。海藻類主要是由多糖物質(zhì)和海藻酸鈉兩部分構(gòu)成。海藻酸鈉可以和放射性鍶進(jìn)行系統(tǒng)整合然后清除到體外。經(jīng)常吃海藻類食物，比如海帶、紫菜等有益于身體健康。鯊魚(yú)的軟骨可以阻止腫瘤的進(jìn)一步生長(zhǎng)，魚(yú)翅具有阻止腫瘤向周圍蔓延的能力。在魚(yú)類中包括充足的無(wú)機(jī)鹽類，比如“硒、鋅、鈣、碘”等，在抵抗腫瘤方面具有重要的作用。菌類菇也可以阻止腫瘤的生長(zhǎng)，因?yàn)槠浒蓴_素誘導(dǎo)劑和多糖物質(zhì)。香菇可以有效的預(yù)防食道癌、宮頸癌、肺癌以及胃癌等。金針菇和香菇相同，也可以對(duì)腫瘤的生長(zhǎng)產(chǎn)生抑制的作用。猴頭菇對(duì)胃癌具有一定的治療效果，可以增加患者的存活時(shí)間，增加患者的免疫力。銀耳同樣可以阻止腫瘤的進(jìn)一步生長(zhǎng)。最近幾年，經(jīng)過(guò)相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn)在茯苓中有90%的B茯苓聚糖可以提高免疫力，具有抵抗腫瘤的功效。

增強(qiáng)身體鍛煉。通過(guò)運(yùn)動(dòng)可以強(qiáng)身健體，鍛煉出一個(gè)好的體格，保持正常的體重，依據(jù)相關(guān)的研究表明，運(yùn)動(dòng)頻繁能夠增強(qiáng)抵抗腫瘤的能力。時(shí)常運(yùn)動(dòng)的人們，可以鍛煉到人體的各個(gè)部分，使人們的身體處于最好的工作狀態(tài)，同時(shí)經(jīng)過(guò)運(yùn)動(dòng)可以提高肺活量，加快機(jī)體和外界氣體的交換，增加了對(duì)空氣中負(fù)離子的吸入，通過(guò)運(yùn)動(dòng)從各方面都可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗外界有害物質(zhì)侵入體內(nèi)的能力，進(jìn)而降低腫瘤的發(fā)生率。

改善不良生活習(xí)慣。眾所周知，大蒜是非常好的抗腫瘤食物，其可以保證人體的健康，因此在日常飲食過(guò)程中可以多食用大蒜算，不僅能夠調(diào)味，還可以降低腫瘤的發(fā)病率，洋蔥和蘿卜具有同樣的功效。

總結(jié)

總而言之，預(yù)防腫瘤的方式多種多樣，波及到日常生活中的方方面面，如果真正開(kāi)展腫瘤的預(yù)防工作需要根據(jù)個(gè)人的具體情況，明確主次。近年來(lái)，不論從理論方面來(lái)看，還是從實(shí)踐的角度來(lái)看都積累了很多預(yù)防腫瘤的經(jīng)驗(yàn)。我們只要運(yùn)用合理的預(yù)防手段，惡性腫瘤肯定會(huì)在社會(huì)不斷發(fā)展中得到有效控制。