食品行業(yè)與人們的生活休戚相關，逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ畹南M必需品。隨著消費者價值觀念、文化水平的變化，消費心理和消費意識的提升，消費者對于包裝的設計要求已經(jīng)上升到精神層面的審美需求，具有民族性和時代性的食品包裝設計受到越來越多消費者的喜愛，它不僅能夠給人帶來愉悅的審美感受，也在激烈的市場競爭中脫穎而出，吸引了廣大消費者的目光。

“民族性是一個國家和民族在長期的歷史過程中形成的特定的政治、經(jīng)濟、歷史、文化、思想、藝術文化、人文風情和風俗習慣的總和?！本哂忻褡逍缘奈幕瘜儆诿褡逦幕?，民族文化因其特有的民族性和強烈的地域色彩，使得人們產(chǎn)生一種強烈的民族認同感和歸宿感，這種感覺可以促使消費者對產(chǎn)品產(chǎn)生親切的感覺，從而更容易吸引消費者，以此達到促進銷售的目的。

通過對世界各國的包裝設計風格進行探究不難發(fā)現(xiàn)，每個國家的包裝設計風格都與當?shù)氐恼挝幕约敖?jīng)濟有著很大的關聯(lián)：美國人個性奔放，喜歡奢華的個性，他們在包裝設計中重視創(chuàng)新與再開發(fā)；注重古典、優(yōu)雅的英國人注重本國文化的傳承；儒雅謹慎的日本人融匯了民族文化和現(xiàn)代思潮創(chuàng)造了顯著的“和”“洋”式風格；理性嚴謹?shù)牡聡嗽诎b設計上也同樣嚴謹細致，注重功能性和系統(tǒng)性?？梢娭挥腥谌霃娏业拿褡逄厣默F(xiàn)代包裝設計，才能成為現(xiàn)代經(jīng)濟市場中獨特的存在，才能被大眾所關注和認可，能夠將傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代設計相融合、民族情感和國際性相結合的設計才是優(yōu)秀的設計。

中華民族具有上下五千多年的歷史，在歷史長河中歷經(jīng)風霜后形成了自己特有的民族風貌和民族精神。北京稻香村的糕點禮盒（見圖1）來源于中國傳統(tǒng)形象，這種獨特的年畫表現(xiàn)形式是中國獨有的特色，包裝洋溢著喜慶、樸素的中國傳統(tǒng)節(jié)日氣氛。國土資源緊張匱乏的日本民族，在食品包裝中一直以綠色環(huán)保為設計理念，倡導“簡化包裝節(jié)約節(jié)能，循環(huán)資源再生再用。”包裝材料的簡化，最大限度地節(jié)能省材，在包裝的整體色調(diào)上比較喜歡用淡雅樸素的顏色，在包裝中盡量使用天然的染色材料，不僅可以減少色料的使用，還可以減少毒素的擴散，減少其他材質(zhì)的再度浪費，這些都更彰顯出日本食品在包裝設計上追求生態(tài)環(huán)保。日本神泉黑松清酒（見圖2）采用繩結和布料緊系的方式進行瓶口的裝飾，既美觀又環(huán)保，還可以重復使用。

隨著大眾審美認知的不斷提高，消費者對于包裝的設計美感的要求也日益增強，在現(xiàn)代食品行業(yè)的包裝設計中加入民族性的文化特征會使商品迸發(fā)出強大的市場潛力。在食品包裝設計中運用視覺元素使之更具有民族情感，更富有民族內(nèi)涵，是食品行業(yè)包裝設計發(fā)展的必然趨勢。

圖1 北京稻香村糕點禮盒

圖2 日本神泉黑松清酒