隨著我國科技的不斷發(fā)展進步以及信息化水平的不斷提升，傳統(tǒng)的媒體技術(shù)已經(jīng)不能有效地滿足工業(yè)生產(chǎn)的需要和人們的精神文化需要，在此形勢下新的媒體藝術(shù)應(yīng)運而生，數(shù)字媒體藝術(shù)是現(xiàn)代化技術(shù)和藝術(shù)高度融合的體現(xiàn)，它已經(jīng)在我國的工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計中表現(xiàn)出獨特的應(yīng)用優(yōu)勢，并且廣泛應(yīng)用于工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計的各個環(huán)節(jié)，為工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計的持續(xù)發(fā)展提供了更加廣闊的發(fā)展空間。

現(xiàn)階段消費者不僅對食品的產(chǎn)品品質(zhì)具有較高需求，同時在購買食品時對食品的外觀設(shè)計也有了較高需求，食品的工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計特征成為影響消費者購買意愿和購買力的重要指標(biāo)。隨著數(shù)字媒體藝術(shù)的發(fā)展日益成熟，現(xiàn)階段的食品產(chǎn)品設(shè)計與傳統(tǒng)的工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計相比呈現(xiàn)出無可比擬的優(yōu)勢，數(shù)字媒體藝術(shù)可以為食品工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計提供更多的技術(shù)和藝術(shù)支持，同時食品工業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計需要也使數(shù)字媒體藝術(shù)逐漸趨向于產(chǎn)品設(shè)計的需要。因此，食品產(chǎn)品設(shè)計師只有以消費者的喜好和購買心理為基本立足點，借助成熟的數(shù)字媒體藝術(shù)，對食品產(chǎn)品的外在形象和產(chǎn)品表現(xiàn)力進行整體的優(yōu)化設(shè)計，才能達到宣傳食品企業(yè)文化、促進食品產(chǎn)品銷售的目標(biāo)。

數(shù)字媒體藝術(shù)不但能夠?qū)κ称樊a(chǎn)品的設(shè)計成果進行廣泛宣傳，同時也能對工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計過程中的信息進行了傳達。首先在食品工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計的初期階段，數(shù)字媒體藝術(shù)可以提供一個開放性較強、方便管理的信息數(shù)據(jù)庫，使信息能隨時進行交流、共享和傳播，同時各種二維碼繪圖軟件的使用可以方便產(chǎn)品設(shè)計的二次調(diào)整和修改；在食品工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計的中期階段，數(shù)字媒體藝術(shù)中的三維、四維等制作軟件可以使食品產(chǎn)品設(shè)計呈現(xiàn)出立體式的效果，從而豐富產(chǎn)品設(shè)計的表現(xiàn)形式；在食品工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計的后期階段，數(shù)字媒體藝術(shù)通過建模、燈光渲染等使食品工業(yè)產(chǎn)品更具表現(xiàn)力和真實性。圖1是視頻識別技術(shù)在食品追溯中的應(yīng)用，利用RFID技術(shù)對食品的原料、加工以及銷售等各個環(huán)節(jié)進行全過程的監(jiān)測，建立完整的食品安全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控體系，有效地確保了供應(yīng)鏈的數(shù)據(jù)高質(zhì)量地交流，從而實現(xiàn)整個食品生產(chǎn)的質(zhì)量監(jiān)控和追溯。圖2是3D打印技術(shù)在烘焙食品中的應(yīng)用。該圖片是3D Cake Creator的應(yīng)用成果，與普通的3D打印機不同的是，其材料不再是熱熔塑料而是散發(fā)香氣的蛋糕奶油，打印機中配備的繪圖儀器，需要設(shè)計者根據(jù)預(yù)先構(gòu)想將一層層的奶油鋪上去。

在未來的食品工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計中，數(shù)字媒體藝術(shù)的應(yīng)用將更加廣泛，設(shè)計者可以利用虛擬技術(shù)、二維碼技術(shù)以及打印技術(shù)體驗產(chǎn)品設(shè)計，從而推動食品工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)生新的變革，同時設(shè)計師和工程師需要加強交流，設(shè)計出更具人性化的數(shù)字媒體軟件，以滿足大眾的個性化品味和需求。

圖1 視頻識別技術(shù)在食品追溯中的應(yīng)用

圖2 3D打印技術(shù)在烘焙食品中的應(yīng)用