李艷巖，孫朝晉，徐馳

（1.磐石市動物檢疫站吉林吉林 132300；2.磐石市畜牧總站吉林吉林 132000）

隨著畜牧業(yè)規(guī)?；B(yǎng)殖的快速發(fā)展，畜禽糞污已成為環(huán)境污染的主要因素。目前，畜禽糞污無害化處理的方法主要有物理方法、自然凈化法以及生物學(xué)方法等，這些方法普遍存在耗能大，占地面積多，消納時間長等缺點(diǎn)，無法從根本上解決污染環(huán)境的問題。利用種養(yǎng)結(jié)合的模式處理利用畜禽糞污，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合，既可以促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)種植業(yè)循環(huán)發(fā)展，又能達(dá)到美化環(huán)境的目的。畜禽糞污含有豐富的營養(yǎng)成分，一直作為我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的有機(jī)肥料，適量施用發(fā)酵好的畜禽糞污，既可以改良土壤，還可以提高農(nóng)品的產(chǎn)量和質(zhì)量[1]。

1 磐石市畜禽糞污資源化利用現(xiàn)狀

磐石市隸屬于吉林省吉林市，位于吉林省中南部，冬季氣候寒冷漫長，冬季養(yǎng)殖場糞污堆積在儲糞池內(nèi)，根本無法啟動發(fā)酵，到春季時養(yǎng)殖場必須在沒化凍前將儲糞池清空，畜禽糞污堆放在田間地頭任其自然發(fā)酵，畜禽糞污自然發(fā)酵過程時間長，同時沒有必要的“三防”設(shè)施，對周邊環(huán)境造成嚴(yán)重污染。

1.1 對水體造成污染

畜禽糞污自然發(fā)酵過程中一旦遇到下雨天氣，糞污會隨著雨水進(jìn)入河流污染地表水，受污染的水中含有過多的營養(yǎng)物質(zhì)，會導(dǎo)致藻類大量繁殖，水中陽光和溶解氧能力降低，水體變黑發(fā)臭，導(dǎo)致魚類及水生物死亡，嚴(yán)重威脅水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時，施用未經(jīng)發(fā)酵處理的畜禽糞污、殘留土壤中的重金屬等有害物質(zhì)滲入地下水，對地下水造成污染。

1.2 對空氣造成污染

畜禽飼料中約50%～70%的氮以糞便的形式排出，厭氧條件下發(fā)酵分解釋放氨氣、硫化氫等有毒有害氣體。這些氣體不但會散發(fā)出惡臭氣味，揮發(fā)到大氣中還會破壞生態(tài)，引起酸雨、溫室效應(yīng)等現(xiàn)象。

1.3 對土壤造成污染

由于自然發(fā)酵時間長，畜禽糞污在還田利用時，大部分未充分腐熟發(fā)酵，含有大量的鈉鹽和鉀鹽，會硬化土地，導(dǎo)致土的通透性降低，土壤的養(yǎng)分也會流失，在這樣的土地上種植農(nóng)作物，不僅不會有好的收成，甚至還會給土地造成嚴(yán)重的破壞。

2 畜禽糞污處理利用技術(shù)模式

磐石市畜禽糞污處理利用主要有種養(yǎng)結(jié)合、清潔回用、達(dá)標(biāo)排放三種模式：

2.1 種養(yǎng)結(jié)合模式

種養(yǎng)結(jié)合模式是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)相互結(jié)合的一種生態(tài)模式，種植業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)作物為畜禽提供飼料，養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)中畜禽產(chǎn)生的糞便可作為種植業(yè)生產(chǎn)的肥料。

2.2 清潔回用模式

清潔回用模式是以綜合利用和提高資源化利用率為出發(fā)點(diǎn)，通過在養(yǎng)殖場（小區(qū)）采用節(jié)水、庶雨、防滲的糞污收集、運(yùn)輸和貯存方式將糞便固液分離，液態(tài)糞水深度處理后回用（用于場內(nèi)糞溝或圏欄沖洗等），固體作為栽培基質(zhì)養(yǎng)殖蚯蚓等的一種模式。

2.3 達(dá)標(biāo)排放模式

達(dá)標(biāo)排放模式是將畜禽養(yǎng)殖場產(chǎn)生固體糞便通過堆肥發(fā)酵就近肥料化利用或委托第三方進(jìn)行集中處理生產(chǎn)有機(jī)肥。產(chǎn)生的污水通過無害化處理，出水水質(zhì)達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)后直接排放的一種模式。

三種畜禽糞污處理利用技術(shù)模式相比較，清潔回用模式要求有相應(yīng)的糞污處理設(shè)施配套，經(jīng)濟(jì)成本高；達(dá)標(biāo)排放模式投資大，能耗高，運(yùn)行費(fèi)用大，機(jī)械設(shè)備多，維護(hù)管理復(fù)雜，經(jīng)濟(jì)成本更高；種養(yǎng)結(jié)合是土地、種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)三位一體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，是禽養(yǎng)殖糞便處理與綜合利用的最有效途徑，具有最大限度的資源轉(zhuǎn)化用、減少環(huán)境污染、有效改良土壤、促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展、滿足社會多方面需求的優(yōu)點(diǎn)，能夠?qū)崿F(xiàn)“經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會效益”三者的高度統(tǒng)一[2]。磐石市畜禽養(yǎng)殖場大部分都采用此模式處理糞污。

3 國家大力扶持畜禽糞污還田利用，建立健全監(jiān)管體系

畜禽糞污還田利用是解決畜禽養(yǎng)殖污染問題的根本出路，也是治本之策。2017 年6 月12 日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見》，建立屬地管理責(zé)任制度。要求地方各級人民政府對本行政區(qū)域內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作負(fù)總責(zé)，要結(jié)合本地實(shí)際，依法明確部門職責(zé)，細(xì)化任務(wù)分工，健全工作機(jī)制，加大資金投入，完善政策措施，強(qiáng)化日常監(jiān)管，確保各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)到位。

但是，我國種養(yǎng)主體分離，種地的不搞養(yǎng)殖，搞養(yǎng)殖的不種地，種養(yǎng)不匹配的問題普遍存在，畜禽糞肥還田利用“最后一公里”還沒有完全打通，為切實(shí)解決上述問題。2020年6月4日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳、生態(tài)環(huán)境部辦公廳聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步明確畜禽糞污還田利用要求強(qiáng)化養(yǎng)殖污染監(jiān)管的通知》，明確糞污還田利用適用標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)養(yǎng)殖場戶污染防治主體責(zé)任，強(qiáng)化畜禽養(yǎng)殖污染監(jiān)管，切實(shí)提高畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用水平，完善糞肥管理制度，加快構(gòu)建種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)的可持續(xù)發(fā)展新格局?！锻ㄖ芬箴B(yǎng)殖場戶應(yīng)當(dāng)切實(shí)履行糞污利用和污染防治主體責(zé)任，采取措施，對畜禽糞污進(jìn)行科學(xué)處理和資源化利用，防止污染環(huán)境。從事畜禽規(guī)模養(yǎng)殖要嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》《中華人民共和國水污染防治法》和《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》的要求，建設(shè)糞污無害化處理和資源化利用設(shè)施并確保其正常運(yùn)行，或委托第三方代為實(shí)現(xiàn)糞污無害化處理和資源化利用。對畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治設(shè)施配套不到位，糞污未經(jīng)無害化處理直接還田或向環(huán)境排放，不符合國家和地方排放標(biāo)準(zhǔn)的，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，生態(tài)環(huán)境部門要依法查處。

4 利用微生物菌劑處理畜禽糞污，生產(chǎn)有機(jī)肥還田利用

為了實(shí)現(xiàn)畜禽糞污全量還田的目標(biāo)，2020年7月2日，吉林省畜牧業(yè)管理局下發(fā)《關(guān)于開展畜禽糞污資源化利用典型模式示范推廣工作方案》，提出以“畜禽糞尿+玉米秸稈”堆積發(fā)酵模式為突破口，加快構(gòu)建“種養(yǎng)結(jié)合，農(nóng)牧循環(huán)”發(fā)展機(jī)制，推廣“畜禽糞尿+玉米秸稈+微生物菌劑”堆積發(fā)酵等六種技術(shù)模式。其中“畜禽糞尿+玉米秸稈+微生物菌劑”堆積發(fā)酵技術(shù)模式最適合磐石市推廣，經(jīng)過考察調(diào)研，選擇山東濰坊興業(yè)源生物科技有限公司研發(fā)的有機(jī)肥腐熟劑作為微生物菌劑。

4.1 堆制方法

1）將玉米秸稈粉碎，分層平攤，每層厚度約0.5～1.0m，不粉碎也可制作，但發(fā)酵效果相對較差。

2）玉米秸稈鋪好后，加發(fā)酵載體和水，邊翻動秸稈邊同時將發(fā)酵載體均勻潑灑到秸稈表面，使秸稈的含水量達(dá)70%。

3）玉米秸稈與發(fā)酵載體混合完成后，將畜禽糞便均勻撒在玉米秸稈上面，厚度約0.5～1.0m。

4）按照上述方法再先后堆積秸稈、畜禽糞便，分層疊高1.5～2m、寬5～6m左右的堆。

5）用泥封嚴(yán)，或用塑料薄膜密封即可，以免散發(fā)水分。

4.2 發(fā)酵時間及翻堆要求

自封堆完成起，發(fā)酵堆逐漸開始升溫，在發(fā)酵堆中心溫度接近65℃左右時，即可使用挖掘機(jī)進(jìn)行翻堆。然后每隔7～10d翻堆一次，每次發(fā)酵堆中心溫度達(dá)到60℃后，即進(jìn)行翻堆降溫，一般需要翻堆2～3次。夏季經(jīng)過40d發(fā)酵，冬季經(jīng)過50～60d發(fā)酵后，發(fā)酵堆降至25℃以下，發(fā)酵就可以結(jié)束。