羅春明

（湖南省祁陽縣大忠橋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心湖南永州 426121）

2018 年8 月3 日—15 日，我國的沈陽、鄭州、連云港三地相繼發(fā)生了非洲豬瘟。從8 月開始，之后在較長的一段時間里，我國都處在非洲豬瘟疫情當中。非洲豬瘟自發(fā)生以來給我國養(yǎng)豬業(yè)造成難以估計的損失，同時也擾亂了豬肉市場的價格。進入2020 年以來，豬肉價格有小幅降低，這說明疫情防控起到了明顯的作用。為加強非洲豬瘟的防控力度，各省市召開非洲豬瘟防疫衛(wèi)生監(jiān)督緊急會議，加強了動物衛(wèi)生監(jiān)督工作。在各省級衛(wèi)生動物監(jiān)督部門及防疫部門的努力和生豬養(yǎng)殖行業(yè)、生豬屠宰行業(yè)的配合下，非洲豬瘟疫情防控最終取得了勝利。研究動物衛(wèi)生監(jiān)督在非洲豬瘟防控中的有效應(yīng)用，對提高動物疫情防控質(zhì)量有著重要的意義。

1 非洲豬瘟疫情的特點

非洲豬瘟疫情屬于重大動物疫情。它具有高傳染性、高死亡率的特征。非洲豬瘟的發(fā)病豬、帶病豬及被病豬污染的豬肉產(chǎn)品、泔水、飼料、水源、養(yǎng)殖工具、運輸車輛、養(yǎng)殖人員服裝鞋靴、醫(yī)用器械等，都屬于傳播媒介，可能導(dǎo)致病毒的傳播擴散。由此可見，非洲豬瘟具有較為廣泛的傳染源和傳播媒介。因非洲豬瘟為急性動物傳染疾病，病發(fā)病程短，死亡率高達100%，如不能妥善處理，將造成生豬大規(guī)模的死亡[1]。

由于非洲豬瘟無特效藥治療，高傳染率和高死亡率的流行特征對動物防疫防控提出極高的要求。為加強非洲豬瘟疫情的防控，各省級均召開動物衛(wèi)生監(jiān)督會議，加強各個環(huán)節(jié)的動物衛(wèi)生監(jiān)督及管理，來預(yù)防疫情的嚴重化。

2 動物衛(wèi)生監(jiān)督在非洲豬瘟防控中的應(yīng)用

2.1 產(chǎn)地檢疫及監(jiān)管

病豬的流通是動物疫病擴散的重要因素之一。為防疫非洲豬瘟跨區(qū)域性引種、引仔或豬肉產(chǎn)品流通引發(fā)的非洲豬瘟疫情傳播，疫情期間加強了對產(chǎn)地生豬及其豬肉產(chǎn)品的檢疫及監(jiān)督管理工作。流出產(chǎn)地的生豬及其豬肉產(chǎn)品應(yīng)按照規(guī)定抽取抗凝血樣本送到有檢測資質(zhì)的實驗室檢驗，檢疫合格的開具產(chǎn)地檢疫合格證明。流出產(chǎn)地的生豬及其產(chǎn)品必須有產(chǎn)地檢疫合格證明。

2.2 流通環(huán)節(jié)中的檢疫監(jiān)督

生豬及豬肉產(chǎn)品的流通面極其廣泛，也是防疫的重點。非洲豬瘟疫情期間，各地加強了動物流通檢疫。如在各大路口設(shè)置檢疫站點，對流通的動物進行檢疫消毒。檢疫站點廣泛分布在各個重要路口，凡可能流通動物的交通要道，均要設(shè)置動物衛(wèi)生檢疫及監(jiān)督管理站點，疫情期間非洲豬瘟疫區(qū)禁止生豬流通。非洲豬瘟疫情期間，關(guān)閉了生豬交易市場。為了防疫疫情擴散和傳播，各省級加強了對跨地區(qū)性生豬及其豬頭產(chǎn)品的調(diào)用監(jiān)管，對部分地區(qū)限制調(diào)運。疫情發(fā)生區(qū)、疫情流行區(qū)周邊地區(qū)及其他規(guī)定的限制調(diào)運生豬及其產(chǎn)品的地區(qū)均禁止調(diào)運。其他允許流通和調(diào)運的地區(qū)必須持有具備檢測資質(zhì)的實驗室出具的檢疫合格證[2]。

2.3 動物經(jīng)紀人及運輸車輛備案制度

動物的運輸環(huán)節(jié)中依然存在較高的感染風險。為強化防疫工作，非洲豬瘟疫情期間，加強了各運輸站點途中動物的檢疫及信息備案。對途徑站點的動物經(jīng)紀人、運輸車輛進行登記，并記錄好運輸各站點生豬檢疫工作。各動物檢疫站點對運輸車輛按照規(guī)定進行消毒。非洲豬瘟疫情期間，各運輸站點的衛(wèi)生監(jiān)督及防疫監(jiān)管一律采用“智慧獸醫(yī)＋云平臺”技術(shù)平臺，對運輸情況實施動態(tài)化的追蹤監(jiān)管。

2.4 消毒滅源及撲殺制度

在疫情發(fā)生區(qū)，對發(fā)生非洲豬瘟疫情的養(yǎng)豬場嚴格按照撲殺制度及流程進行撲殺，撲殺后進行系統(tǒng)性消毒，再做無害化深埋處理。對養(yǎng)殖場及其周邊嚴格按照消毒滅源的制度進行消毒。各地生豬養(yǎng)殖場一律由動物衛(wèi)生監(jiān)督管理部門督促做好消毒工作。養(yǎng)殖場要建立防疫檢疫消毒制度。進出養(yǎng)殖場的車輛、人員、工具等，要嚴格消毒后再放行。引種的生豬、仔豬入場前要進行入場檢疫，并做全面消毒。檢疫合格的生豬進入養(yǎng)殖場后要實施隔離養(yǎng)殖，隔離時間不少于1 個月。

2.5 屠宰環(huán)節(jié)的檢疫及監(jiān)督管理

屠宰場是疫情傳播擴散的重要場所，也是動物衛(wèi)生監(jiān)督的重點場所。在非洲豬瘟疫情期間，加強了對屠宰場生豬及其豬肉產(chǎn)品的檢疫及衛(wèi)生監(jiān)管工作。所有進入屠宰場的生豬必須有官方派駐的獸醫(yī)實施非洲豬瘟檢疫，檢疫檢測合格后頒發(fā)檢疫合格證，合格后才允許入場。入場前對運輸車輛、工具及人員進行消毒，防疫將病毒攜帶進屠宰場。此外，還加強了對私屠的監(jiān)管和懲處力度，防止未檢疫的豬肉產(chǎn)品流入市場[3]。

3 動物衛(wèi)生監(jiān)督在非洲豬瘟防控中的應(yīng)用作用

3.1 控制傳染源和傳播途徑

動物衛(wèi)生監(jiān)督在非洲豬瘟防控中的應(yīng)用有效的控制了非洲豬瘟疫情的傳播擴散速度，為系統(tǒng)性防疫爭取了時間，同時也有效的控制了傳染源和傳播途徑。各省級動物衛(wèi)生監(jiān)督管理部門實施的流通檢疫、運輸環(huán)節(jié)動態(tài)追蹤監(jiān)測、屠宰場檢疫及監(jiān)管、疫區(qū)滅源和消毒等措施，使得疫區(qū)和外界相隔開來，創(chuàng)建了空間上的層層隔離制度。隔離是非洲豬瘟防控的關(guān)鍵。動物衛(wèi)生監(jiān)督工作的強化有效地防止了豬與豬、豬與養(yǎng)殖場、豬肉與市場、豬肉與養(yǎng)殖場、豬肉與消費者、飼料與豬、人與豬、蜱與豬之間病毒往復(fù)交叉、重疊錯位感染[4]。

3.2 凈化養(yǎng)殖大環(huán)境

動物衛(wèi)生監(jiān)督在非洲豬瘟防控中的應(yīng)用還有效的凈化了動物養(yǎng)殖的大環(huán)境。屠宰環(huán)節(jié)、運輸環(huán)節(jié)、養(yǎng)殖場的消毒管理和衛(wèi)生監(jiān)督工作，使得屠宰環(huán)節(jié)、運輸環(huán)節(jié)、養(yǎng)殖場的環(huán)境得到了凈化，為防疫工作奠定了基礎(chǔ)。疫區(qū)發(fā)生疫情的養(yǎng)殖場生豬的撲滅及無害化處理將疫源有效的控制在小區(qū)域內(nèi)，并通過無害化處理和消毒進行滅源，有效的防止了非洲豬瘟疫情由疫源、疫區(qū)向外擴展和蔓延，防止了大環(huán)境被污染[5]。

4 結(jié)語

動物衛(wèi)生監(jiān)督工作是我國動物疫情防控的重要手段。重大動物疫情發(fā)生突然、傳播擴散快、危害大，疫病的傳播擴散可能發(fā)生在動物養(yǎng)殖、運輸、屠宰的各個階段，也可能發(fā)生在產(chǎn)品流通和人員移動的各個環(huán)節(jié)中。非洲豬瘟疫情期間，我國各省級動物衛(wèi)生監(jiān)督部門做出強化衛(wèi)生監(jiān)督管理的應(yīng)急響應(yīng)，和強化管理在防疫中取得的突出成效告訴人們，動物衛(wèi)生監(jiān)督在防疫工作中的重要性。因疫情傳播途徑多、范圍廣，必須加強各個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督與防控工作，來控制傳播途徑，切斷傳播通道，消滅傳染源。