郭瑞臣，曹武，張連勇

（山東省臨沂市費(fèi)縣畜牧發(fā)展促進(jìn)中心山東臨沂 273400）

1 繁育期母牛的飼養(yǎng)管理

1.1 放牧飼養(yǎng)

在牛群放牧期間，應(yīng)根據(jù)具體情況補(bǔ)充飼料。通常情況剛開(kāi)始懷孕的青年母牛不需要補(bǔ)料；懷孕后期和哺乳牛應(yīng)留在牛場(chǎng)附近且牧草優(yōu)質(zhì)的地方進(jìn)行放牧，并根據(jù)體況補(bǔ)充一定量的精飼料，在整個(gè)放牧期間每天應(yīng)飲水3～4 次且及時(shí)補(bǔ)給適量的食鹽。每天認(rèn)真觀察牛群，發(fā)現(xiàn)發(fā)情母牛應(yīng)留下適時(shí)配種[1]。

1.2 舍內(nèi)飼養(yǎng)

根據(jù)不同的生理發(fā)育特點(diǎn)和個(gè)體大小，應(yīng)合理配置飼料營(yíng)養(yǎng)，如果飼喂優(yōu)質(zhì)的粗飼料，就可以節(jié)省精飼料的飼喂量，粗飼料的質(zhì)量應(yīng)該依次為：青草、青貯秸稈、青干草、麥秸、稻草等。無(wú)論使用什么飼料都應(yīng)將粗飼料和精飼料混合搭配起來(lái)一起使用。母牛在空懷期或懷孕前期可以只飼喂優(yōu)質(zhì)的粗飼料，不用補(bǔ)充精飼料，如果粗飼料質(zhì)量較差時(shí)就要補(bǔ)充0.5～1kg 的精飼料。懷孕后3 個(gè)月的母牛應(yīng)根據(jù)粗飼料質(zhì)量補(bǔ)充精飼料0.6～1.5kg，哺乳期前3 個(gè)月的補(bǔ)精飼料0.8～2kg。

1.3 加強(qiáng)臨產(chǎn)母牛管理

母牛在分娩前應(yīng)達(dá)到良好的膘情，有利于滿足母牛產(chǎn)犢時(shí)所需要的能量和蛋白質(zhì)，為生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的犢牛做準(zhǔn)備。在懷孕后期切忌飼喂霉?fàn)€或變質(zhì)飼料，也不能飼喂冰凍食物和飲冰碴兒水，牛鋪的坡度不能太大、防止懷孕母牛被擠壓和發(fā)生滑倒情況，以免引起流產(chǎn)現(xiàn)象。臨產(chǎn)前幾天應(yīng)加強(qiáng)護(hù)理和輪換值班，最好保證母牛順利生產(chǎn)，同時(shí)做好臨產(chǎn)前的接產(chǎn)和助產(chǎn)工作。

應(yīng)該給剛生產(chǎn)后的母牛喂給溫和的麩皮水，并加入少量的食鹽，有利于增加腹部壓力和補(bǔ)充流失的水分，促進(jìn)產(chǎn)后盡快恢復(fù)健康。此時(shí)應(yīng)飼喂少量的精飼料，以免影響生殖系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的恢復(fù)狀況。生產(chǎn)一周后就可以按照正常飼喂量來(lái)飼喂了。

2 犢牛的飼養(yǎng)管理

犢牛產(chǎn)出后一般經(jīng)過(guò)3～6 個(gè)月才可以斷奶，此階段生長(zhǎng)發(fā)育速度很快，隨著日齡的增長(zhǎng)對(duì)母乳需求量越來(lái)越大，相應(yīng)的母乳就會(huì)顯得不足，所以應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充專門(mén)的飼料以滿足犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育需要。否則會(huì)引起后期生長(zhǎng)遲緩、日增重不足、體重不達(dá)標(biāo)，嚴(yán)重的會(huì)致使?fàn)倥ｓw質(zhì)變?nèi)?、抗病能力下降等?/p>

犢牛出生應(yīng)盡快讓其采食初乳，不僅可以促使?fàn)倥＋@取更好的免疫力，還能夠促進(jìn)犢牛及時(shí)排出胎糞、盡快恢復(fù)體力。能夠隨母牛哺乳的犢牛在管理上比人工哺乳的要輕松的多，可以節(jié)省大量的工人勞動(dòng)強(qiáng)度，并且犢牛的健康狀況也好很多，因此學(xué)會(huì)協(xié)助犢牛吮吸母乳也是一項(xiàng)很重要的工作[2]。

犢牛在前半個(gè)月時(shí)體質(zhì)較差、抗病能力低下，如果管理不當(dāng)容易感染呼吸道和腸道疾病，例如：肺炎和下痢。首先在日常管理中應(yīng)加強(qiáng)牛舍和牛鋪的管理，定時(shí)清掃和消毒、保持干凈衛(wèi)生，減少病原微生物的污染。同時(shí)每天清洗母牛乳房?jī)纱?，保持乳房的清潔衛(wèi)生，保證犢牛吮吸到的奶水沒(méi)有受到任何污染，還應(yīng)防止?fàn)倥Ｌ蝮碌狡渌s物或臟水。在寒冷冬季應(yīng)讓犢牛出來(lái)多曬太陽(yáng)，有利于鈣的吸收利用和獲取較多的熱量來(lái)維持體溫，切忌在牛舍內(nèi)進(jìn)行烤火，因?yàn)闋倥』鸲褬O易誘發(fā)感冒，還容易發(fā)生火災(zāi)等意外事故[3]。

犢牛生長(zhǎng)半月后就應(yīng)補(bǔ)給草料，草料最好選用優(yōu)質(zhì)干草或多汁青草，精飼料選用玉米、豆餅等為宜。犢牛的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，所以不應(yīng)該喂給棉籽餅，以免影響瘤胃的健康和發(fā)育。人工哺乳的在精飼料中加入適量魚(yú)肝油或雞蛋，以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素。

3 育成母牛的管理

犢牛斷乳后到24 月齡左右為育成牛，此階段生長(zhǎng)速度最快，一般到18 月齡時(shí)，體重能夠達(dá)到成年母牛體重的60%～70%，應(yīng)根據(jù)發(fā)育狀況和體型、體尺等隨時(shí)轉(zhuǎn)入配種階段。根據(jù)育成牛的生理特點(diǎn)得知各個(gè)系統(tǒng)均處于發(fā)育旺盛階段，直接決定著肉牛生長(zhǎng)和以后的繁殖性能，建議將育成牛期的公牛和母牛分群飼養(yǎng)，以便更加合理的采取相應(yīng)措施管理。精飼料的料量應(yīng)根據(jù)育成牛體重、日增重和飼料質(zhì)量來(lái)決定，幼齡階段消耗精料較少，體重超過(guò)300kg 后應(yīng)相應(yīng)增加精飼料的喂料量。

總之，飼養(yǎng)管理者應(yīng)根據(jù)牛群的生理階段合理搭配粗飼料和精飼料，以滿足牛只的生理發(fā)育需要，在日常工作中應(yīng)采取適宜的飼養(yǎng)方式進(jìn)行精心的管理，促使牛群得到良好的發(fā)育和體重增長(zhǎng)，最終達(dá)到理想的生產(chǎn)指標(biāo)。