史立兵 徐大文

消化系統(tǒng)疾病是養(yǎng)牛過程中的常見疾病，大多由于飼養(yǎng)管理不當(dāng)所引起，若發(fā)現(xiàn)、治療不及時(shí)或治療方法不當(dāng)，則會(huì)給養(yǎng)牛場造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。筆者根據(jù)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，就牛原發(fā)性消化系統(tǒng)疾病的診斷要點(diǎn)歸納如下，供讀者參考。

一、望反芻

反芻是判斷牛消化機(jī)能正常與否的重要標(biāo)志之一。反芻的作用是將進(jìn)入瘤胃的飼草料返回口腔進(jìn)行重復(fù)性咀嚼，同時(shí)刺激唾液腺分泌唾液，并將唾液隨食團(tuán)帶入瘤胃，以維持和調(diào)節(jié)瘤胃正常的pH值。牛消化機(jī)能正常時(shí)，一般采食后30～60分鐘開始反芻，每次反芻持續(xù)時(shí)間40～50分鐘，一晝夜反芻6～8次，每天累計(jì)反芻7小時(shí)左右。如果牛出現(xiàn)反芻延遲或者反芻次數(shù)減少、反芻持續(xù)時(shí)間縮短癥狀，多為消化系統(tǒng)疾病急性經(jīng)過初期及慢性經(jīng)過初中期；如果牛出現(xiàn)反芻停止癥狀，多為消化系統(tǒng)疾病急性經(jīng)過中后期及慢性經(jīng)過后期。

二、聞噯氣

噯氣也是判斷牛消化機(jī)能正常與否的重要標(biāo)志。噯氣的作用是將瘤胃中發(fā)酵產(chǎn)生的多余氣體（主要是二氧化碳、甲烷），借助食管的逆蠕動(dòng)經(jīng)口腔排出體外，以維持和調(diào)節(jié)瘤胃產(chǎn)氣量與排氣量的平衡。牛消化機(jī)能正常時(shí)，一般噯氣每小時(shí)17～20次。如果牛出現(xiàn)噯氣減少癥狀，多為消化系統(tǒng)疾病急性經(jīng)過初期（瘤胃臌氣除外）及慢性經(jīng)過初中期；如果牛出現(xiàn)噯氣增多癥狀，多為瘤胃臌氣急性經(jīng)過初期（比較短暫）；如果牛出現(xiàn)噯氣停止癥狀，多為消化系統(tǒng)疾病急性經(jīng)過中后期及慢性經(jīng)過后期。

三、望鼻汗

牛鼻唇鏡表面的鼻汗是由牛鼻唇腺所分泌的一種唾液，一般每3～5秒分泌1次。牛消化機(jī)能正常時(shí)，鼻汗很均勻地分布在牛鼻唇鏡表面，濕潤且?guī)в性S多小水珠，牛不斷用舌舐舔鼻唇鏡表面，將鼻汗和飼草料或食團(tuán)一并咽入瘤胃，以維持和調(diào)節(jié)瘤胃正常的pH值。如果牛鼻唇鏡表面鼻汗增多，多為瘤胃臌氣急性經(jīng)過初期；如果牛鼻唇鏡表面鼻汗少或沒有鼻汗（鼻鏡不干燥），多為消化系統(tǒng)疾病急性經(jīng)過初期（瘤胃臌氣除外）、瓣胃阻塞慢性經(jīng)過初期及其他疾病慢性經(jīng)過初中期；如果牛鼻唇鏡表面無鼻汗且鼻唇鏡干燥，多為消化系統(tǒng)疾病急性經(jīng)過中后期、瓣胃阻塞慢性經(jīng)過中期及其他疾病慢性經(jīng)過后期；如果牛鼻唇鏡表面無鼻汗且鼻唇鏡龜裂，多為瓣胃阻塞慢性經(jīng)過后期。

四、望、切、聞瘤胃

瘤胃是牛重要的消化器官，牛每天采食的飼草料中，有70%～85%可消化物質(zhì)和40%～60%粗纖維在瘤胃內(nèi)消化完成。牛消化機(jī)能正常時(shí)，采食后瘤胃飽滿，饑餓時(shí)有凹陷，用拳頭緊壓有彈性、軟硬度適中；聽診瘤胃呈周期性蠕動(dòng)，一般每2分鐘蠕動(dòng)2～5次，每次蠕動(dòng)持續(xù)時(shí)間15～25秒。如果牛出現(xiàn)瘤胃脹滿且高出脊柱、按之彈性較大、腹壁緊張、壓后不留痕癥狀，多為瘤胃臌氣急性經(jīng)過中后期；如果牛出現(xiàn)瘤胃脹滿、按壓內(nèi)容物較多而硬或似面團(tuán)無彈性、壓痕久不消失癥狀，多為瘤胃積食急性經(jīng)過；如果牛出現(xiàn)瘤胃輕微脹滿，按壓較多較硬且無彈性或彈性降低癥狀，多為消化系統(tǒng)疾病慢性經(jīng)過中后期及瘤胃臌氣急性經(jīng)過初期；如果牛出現(xiàn)瘤胃蠕動(dòng)增強(qiáng)癥狀，多為瘤胃臌氣急性初期（比較短暫）；如果牛出現(xiàn)瘤胃蠕動(dòng)減弱癥狀，多為消化系統(tǒng)疾病急性經(jīng)過初期（瘤胃臌氣除外）及慢性經(jīng)過初中期；如果牛出現(xiàn)瘤胃蠕動(dòng)完全消失癥狀，多為消化系統(tǒng)疾病急性經(jīng)過中后期及慢性經(jīng)過后期。

五、望糞便

牛糞便的顏色、硬度、氣味及其狀態(tài)等，對牛消化系統(tǒng)疾病的診斷也很關(guān)鍵。牛消化機(jī)能正常時(shí)，糞便一般比較細(xì)軟，落地后平坦散開，或呈輪層狀糞堆，食青飼料的糞便發(fā)綠，食干飼料的糞便發(fā)黃。如果牛出現(xiàn)糞便稍干，外被有黏液、內(nèi)混有未消化飼料顆粒癥狀，多為前胃弛緩初期；如果牛出現(xiàn)糞干而少、色暗，或排黑色惡臭稀糞，內(nèi)有黏液及未消化飼料顆粒癥狀，多為前胃弛緩中后期及瘤胃積食；如果牛出現(xiàn)不敢用力排糞，糞便干褐且量少、被有黏液和潛血癥狀，多為創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎及創(chuàng)傷性心包炎；如果牛出現(xiàn)糞便干少、結(jié)硬如算盤珠樣癥狀，多為瓣胃阻塞；如果牛出現(xiàn)排糞困難，只排帶腸黏膜的膠凍樣的黏液癥狀，多為皺胃擴(kuò)張；如果牛出現(xiàn)糞便稀少或排糊狀煤焦油色的糞便，內(nèi)有血液與黏液癥狀，多為皺胃潰瘍及胃腸炎；如果牛出現(xiàn)糞便較軟、色黑，且常帶有血液癥狀，多為皺胃變位；如果牛出現(xiàn)初排糞干而少，后則不排糞，或有時(shí)排幾個(gè)很硬的干糞球，外被有黏液癥狀，多為腸便秘。

六、結(jié)語

牛的原發(fā)性消化系統(tǒng)疾病范圍廣，病種多，癥狀錯(cuò)綜復(fù)雜，病因互為關(guān)聯(lián)。以上所析診斷要點(diǎn)，只是筆者實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的一些歸納，且僅局限于牛原發(fā)性消化系統(tǒng)中的常發(fā)疾病。在臨床診治中，務(wù)必結(jié)合問診并綜合牛的其他癥狀進(jìn)行全面科學(xué)的辨證分析，切實(shí)了解和掌握發(fā)病原因及其機(jī)理，以便正確地判斷和治療疾病。

（作者聯(lián)系地址：史立兵 甘肅省碌曲縣阿拉鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站 郵編：747200；徐大文 甘肅省蘭州市七里河區(qū)吳家園235號良安小區(qū) 郵編：730050）