杜文文

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，過去十年間國內(nèi)旅游人數(shù)呈現(xiàn)出急劇增長的趨勢，增幅高達(dá)300%，2008年，中國國內(nèi)旅游人數(shù)僅有17.1億人次，但到2018年，全國本土游客出游已達(dá)55.4億人次（國家統(tǒng)計(jì)局，2018）。中國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展離不開旅游人才的發(fā)展，中國旅游高職院校學(xué)生是中國旅游人才的后備軍。然而，中國旅游職業(yè)教育往往更加注重對學(xué)生的技能教育培訓(xùn)而忽視了對學(xué)生文化知識的拓展。文化和旅游密不可分，在文旅融合背景下，推出一批具有思想性、歷史性和教育性的校園文化活動(dòng)并讓學(xué)生參與到這些校園文化活動(dòng)中，能讓學(xué)生更好的了解歷史、感知文化，提升學(xué)生的修養(yǎng)和行為，這對于培養(yǎng)一批有文化、有技能的新時(shí)代旅游綜合人才及形成中國旅游的可持續(xù)發(fā)展具有重要的意義。本文將對南京旅游職業(yè)學(xué)院中校園文化活動(dòng)與學(xué)生行為之間的關(guān)系進(jìn)行分析，并論述其內(nèi)在關(guān)系。

一、文旅融合背景下旅游行業(yè)對人才需求的變化

相較于以往文化產(chǎn)業(yè)和旅游行業(yè)兩個(gè)領(lǐng)域的相對獨(dú)立，旅游業(yè)中真正根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣幕瘏⑴c及開發(fā)旅游在很多地區(qū)是一項(xiàng)空白，旅游行業(yè)從業(yè)人員也較少深入學(xué)習(xí)與研究文化產(chǎn)業(yè)，文旅融合性人才的缺失是整個(gè)產(chǎn)業(yè)的損失。傳統(tǒng)旅游業(yè)主要以觀光為主，近幾年對GDP的貢獻(xiàn)逐年下降。當(dāng)下文化產(chǎn)業(yè)和旅游行業(yè)要實(shí)現(xiàn)高度融合并產(chǎn)出一定的效益，除了依靠各級政府的支持，還需要深入探索顧客的需求和市場走向，結(jié)合顧客體驗(yàn)以及可持續(xù)發(fā)展的理念，設(shè)計(jì)和開發(fā)出富有文化含量并產(chǎn)生效益的產(chǎn)品。同時(shí)，培養(yǎng)一批文旅融合的綜合性人才是當(dāng)前文旅融合發(fā)展的重要任務(wù)。這些人才是文旅融合產(chǎn)業(yè)的后備軍，將會起到不可忽視的作用。

我國的旅游職業(yè)教育起步晚、歷史短，至今仍處于高度發(fā)展的過程和探索階段。隨著旅游產(chǎn)品的不斷升級和消費(fèi)行為模式的改變，對旅游從業(yè)人員的綜合素質(zhì)提出了更高、更專業(yè)的要求，現(xiàn)階段旅游職業(yè)教育人才的輸出和行業(yè)的發(fā)展需求有亟待改進(jìn)的地方。由于我國職業(yè)教育過度注重學(xué)生的技能培訓(xùn)而忽視對學(xué)生文化素質(zhì)的培養(yǎng)，這一現(xiàn)狀將不利于學(xué)生今后職業(yè)的發(fā)展以及對旅游大趨勢的總體判斷。另外，現(xiàn)階段中國旅游高職院校的課程安排存在一些不合理的地方，如課程安排缺乏條理化，旅游專業(yè)特征弱化等問題，導(dǎo)致學(xué)生對學(xué)業(yè)的不重視而出現(xiàn)僅應(yīng)付考試而未能學(xué)到真本領(lǐng)的現(xiàn)象。因此，旅游高職院校培養(yǎng)出一批具有文化涵養(yǎng)高，職業(yè)技能過硬的旅游人才是一項(xiàng)重要課題，要促進(jìn)和實(shí)現(xiàn)學(xué)生從“學(xué)校人”向“職業(yè)人”的轉(zhuǎn)變。

二、校園文化活動(dòng)的內(nèi)涵和特征

高校校園文化主要由高校環(huán)境文化、制度文化、行為文化和精神文化組成（黃小芬，2018）。各高校結(jié)合自身辦學(xué)理念、學(xué)校歷史和文化定位并融合價(jià)值觀、道德觀以及當(dāng)?shù)亓?xí)俗而形成了各具特色、豐富多彩的校園文化體系。建設(shè)優(yōu)秀的校園文化不僅能提升學(xué)校的整體形象以及學(xué)校的聲譽(yù)，還能對學(xué)生的行為習(xí)慣有一定的滲透作用，這是其他文化不能代替的。校園文化活動(dòng)是校園文化中最活躍、最具有生命力和最具有吸引力的體現(xiàn)。優(yōu)秀的校園文化品牌活動(dòng)是校園文化成果的產(chǎn)物，具有鮮明的特征和深厚的文化底蘊(yùn)，也是影響深遠(yuǎn)，深受廣大師生喜愛以及廣泛認(rèn)同的標(biāo)志性、示范性的校園文化活動(dòng)。

三、南京旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)生行為現(xiàn)狀

（一）自控能力

在高考后進(jìn)入高職院校的學(xué)生，由于脫離家長的監(jiān)管，在學(xué)習(xí)環(huán)境相對輕松的情況下，個(gè)人自由支配的時(shí)間很多，學(xué)生的自理和自控能力受到了挑戰(zhàn)。南京旅游職業(yè)學(xué)院（以下簡稱“南旅院”）不同程度的出現(xiàn)了作息時(shí)間混亂、長時(shí)間上網(wǎng)、上課遲到、沉溺手機(jī)、注意力不集中等現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)了考試作弊的現(xiàn)象。男生出現(xiàn)了在宿舍酗酒、抽煙，更有甚者打架斗毆事件。女生長時(shí)間追劇、小團(tuán)體的行為嚴(yán)重影響了學(xué)生的校園生活質(zhì)量。

（二） 學(xué)習(xí)目標(biāo)

近幾年，隨著總體生源數(shù)量的下降，學(xué)生入學(xué)成績也在降低。數(shù)據(jù)顯示，2018年南旅院省內(nèi)計(jì)劃招生623，實(shí)際錄取315（南旅院招就處，2018），錄取均分也從2015年的242 分減低到2018年的217分，這些數(shù)據(jù)反映出學(xué)生的基礎(chǔ)知識比本科院校的學(xué)生薄弱。高中階段，沉重的學(xué)業(yè)壓力使學(xué)生一直處于高壓狀態(tài)，進(jìn)入大學(xué)后，學(xué)習(xí)壓力的減少產(chǎn)生了學(xué)習(xí)的惰性。更有學(xué)生抱著“做一天和尚撞一天鐘”的想法，主要體現(xiàn)在上課不專心、考試成績差、妄圖通過投機(jī)取巧手段獲得好成績。同時(shí)，不少學(xué)生不懂得充分利用學(xué)校的公共設(shè)施資源，如學(xué)校圖書館和實(shí)訓(xùn)室，經(jīng)常是空空如也的情況，體現(xiàn)了學(xué)生自學(xué)能力較弱。

（三）責(zé)任意識

作為旅游行業(yè)的未來從業(yè)人物，旅游院校的學(xué)生需具備‘紳士和淑女’的形象。然而，由于90后學(xué)生大多來自獨(dú)生子女家庭，從小成長在以自我為中心的環(huán)境下，不懂得換位思考，遇事急躁且沖動(dòng)，常常做出一些不理智的事情，不顧及他人的感受。有些學(xué)生沒有承擔(dān)起對學(xué)業(yè)、對集體、對學(xué)校以及對家庭應(yīng)有的責(zé)任，沉迷網(wǎng)絡(luò)，行為適當(dāng)?shù)纫幌盗行袨椴粌H影響了學(xué)生自身的操行，也潛移默化的影響到學(xué)生今后在職場中的行為和發(fā)展。

四、文旅融合背景下校園文化活動(dòng)和學(xué)生行為的關(guān)系

為了滿足日益增長的需求，需要對旅游產(chǎn)品進(jìn)行文化內(nèi)涵的深挖和打造，旅游院校能夠通過打造品牌校園文化活動(dòng)對學(xué)生行為產(chǎn)生一定的影響。南旅院針對上述問題，做出了一些列的的實(shí)踐。

（一）打造精品校園文化活動(dòng)，提升學(xué)生綜合素質(zhì)

學(xué)生行為是指個(gè)體在主觀意志的支配下，開展的有意識的道德實(shí)踐活動(dòng)，也是外在行為的一種表現(xiàn)形式。學(xué)生的行為主要是由律他行為方式，自覺行為方式和主動(dòng)行為養(yǎng)成這三種形式組成。律他行為方式是受外部環(huán)境影響的，而高職院校中學(xué)生由于自由支配時(shí)間較多，且活動(dòng)范圍聚焦在以宿舍為單位的群體當(dāng)中，往往在意志不夠堅(jiān)強(qiáng)的情況下，或多或少會受到舍友的影響。因此讓學(xué)生走出宿舍，擴(kuò)大自己的社交圈，成為了一個(gè)讓學(xué)生改變現(xiàn)狀的因素之一。打造校園精品文化活動(dòng)，優(yōu)秀的校園文化品牌活動(dòng)能夠讓學(xué)生在活動(dòng)中拓展自己文化知識的廣度，還能夠在在活動(dòng)過程中培養(yǎng)自己的情操。

另外，文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體，二者相輔相成、互相促進(jìn)。旅游從業(yè)人員是中華文化的繼承者和傳播者，只有了解本民族的文化，才能向世界各地的游人傳揚(yáng)本民族文化。作為旅游職業(yè)學(xué)院要立足本土文化，了解本土文化的特點(diǎn)和風(fēng)土人情。學(xué)校適當(dāng)組織一些當(dāng)?shù)匚幕卣梗?如地方戲劇，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)特展等，真正讓學(xué)生感受本土文化，在此基礎(chǔ)上成為一個(gè)本土文化的受益者和傳播者。同時(shí)，放眼世界文化，作為一個(gè)旅游人，需要了解各國風(fēng)土人情，才能獲得不一樣的平臺去發(fā)展自己的職業(yè)生涯。南旅院給本校學(xué)生搭建了豐富多彩的世界舞臺，國際文化節(jié)能讓學(xué)生感知不同國家文化，和留學(xué)生交流，增強(qiáng)自己英語口語能力。學(xué)生參與策劃、組織、實(shí)施這樣的活動(dòng)，不僅鍛煉了自己的執(zhí)行力，也能在活動(dòng)中學(xué)習(xí)到課本上所不具備的知識。只有了解了世界文化，才能開拓世界旅游市場，更好的為游客進(jìn)行溝通，開拓海外的旅游業(yè)務(wù)。南旅院學(xué)生能夠通過濃厚的大學(xué)校園文化活動(dòng)氛圍，自然而然地被熏陶和感染，表現(xiàn)出符合社會需要、體現(xiàn)主流價(jià)值觀的行為方式。

（二）針對不同專業(yè)，開設(shè)各具特色的校園文化活動(dòng)

南旅院在各自專業(yè)特征的基礎(chǔ)上，開設(shè)了符合行業(yè)需求，深受學(xué)生喜愛的校園活動(dòng)，如酒店文化節(jié)和烹飪美食節(jié)等。另外，酒店文化周活動(dòng)能充分發(fā)揮學(xué)校與企業(yè)雙方的優(yōu)勢，將酒店企業(yè)文化引入校園，給學(xué)生帶來酒店業(yè)的最新知識、酒店職業(yè)的體驗(yàn)和校友職業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)。學(xué)生通過參與活動(dòng)，積極鍛煉自己。同時(shí)，讓學(xué)生感受酒店企業(yè)文化，體驗(yàn)酒店職業(yè)，感知酒店業(yè)職業(yè)發(fā)展，參與優(yōu)秀校友講座，樹立榜樣的力量，從而進(jìn)一步確認(rèn)自己的職業(yè)理想，樹立明確的目標(biāo)，做好職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

南旅院美食節(jié)以創(chuàng)意實(shí)踐為平臺，融合了飲食文化與創(chuàng)新，從味覺、視覺、聽覺上，極大地豐富了校園文化生活形式和內(nèi)容，也成為烹飪學(xué)子展示教學(xué)改革的重要載體?；诿朗彻?jié)的基礎(chǔ)之上，開展了校內(nèi)導(dǎo)師拜師儀式、仿真創(chuàng)業(yè)暨門店展銷、名廚訪談等系列活動(dòng)，深化了校企合作、產(chǎn)教融合，工學(xué)結(jié)合、合作育人機(jī)制，激發(fā)了大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的熱情。

五、結(jié)語

文化和旅游融合背景下能推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的升級，當(dāng)下旅游高校應(yīng)該培養(yǎng)符合時(shí)代要求的人才，才能使國家文旅產(chǎn)業(yè)長盛不衰。校園文化活動(dòng)也應(yīng)該隨著行業(yè)的需求轉(zhuǎn)型和升級，讓學(xué)生真正能夠在校園文化的熏陶中，提升自己的職業(yè)素養(yǎng)，成為未來旅游業(yè)的接班人。