李放

盤(pán)山縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地發(fā)展服務(wù)中心 遼寧盤(pán)錦 124100

無(wú)公害蔬菜是現(xiàn)代人們餐桌上不可缺少的一部分，不但可以為人們提供身體所需營(yíng)養(yǎng)，還能提升國(guó)民身體素質(zhì)。為此，注重科學(xué)合理的無(wú)公害種植方式，有效預(yù)防無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害，保證種植蔬菜真正做到綠色無(wú)公害，從而推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高。

1 我國(guó)無(wú)公害蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)已經(jīng)在無(wú)公害蔬菜的發(fā)展研究方面有了初步成果，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)影響力。如針對(duì)病蟲(chóng)害問(wèn)題所采取的 “以蟲(chóng)治蟲(chóng)” 方案；針對(duì)農(nóng)藥殘留問(wèn)題所采取的無(wú)毒生物農(nóng)藥；針對(duì)蔬菜成活率低的優(yōu)種優(yōu)培等等[1]。

同時(shí)，我國(guó)無(wú)公害蔬菜的病蟲(chóng)害防治栽培技術(shù)方面仍存在的一些問(wèn)題。如市場(chǎng)監(jiān)管力度差，各種劣質(zhì)農(nóng)藥充斥農(nóng)藥市場(chǎng)；農(nóng)民對(duì)無(wú)公害蔬菜的了解不夠深入，使得市面上大量所謂的“無(wú)公害蔬菜” 并為達(dá)到無(wú)公害蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)；對(duì)于農(nóng)民的指導(dǎo)工作不到位，技術(shù)人才嚴(yán)重缺乏且很少進(jìn)入基層，向農(nóng)民推廣先進(jìn)栽培技術(shù)。

2 無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)

2.1 測(cè)土配方施肥技術(shù)

在無(wú)公害科學(xué)種植過(guò)程中，測(cè)土配方施肥技術(shù)屬于至關(guān)重要的技術(shù)環(huán)節(jié)。該項(xiàng)種植技術(shù)可以對(duì)當(dāng)?shù)胤N植土壤進(jìn)行測(cè)試，準(zhǔn)確顯示出土壤酸堿性后，對(duì)當(dāng)?shù)赝寥莱煞峙c肌理構(gòu)造進(jìn)行精準(zhǔn)分析。以南方某鄉(xiāng)鎮(zhèn)為例，農(nóng)業(yè)技術(shù)專家對(duì)當(dāng)?shù)赝寥缹?shí)施測(cè)土式配方技術(shù)應(yīng)用時(shí)，檢測(cè)出當(dāng)?shù)赝寥罏槲A性土壤，且土壤外表呈紅棕色的有機(jī)土壤。

3.2 地表膜下滴灌種植技術(shù)

當(dāng)前，我國(guó)較為先進(jìn)的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)中地表膜下滴灌種植技術(shù)，在世界農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域中遙遙領(lǐng)先。該項(xiàng)灌溉種植技術(shù)不可以實(shí)現(xiàn)大范圍內(nèi)灌溉，還有效節(jié)省水資源。地表膜下滴灌種植技術(shù)主要是在地下毛管中對(duì)土壤輸送水資源。在滴灌過(guò)程中，菜農(nóng)應(yīng)保證運(yùn)轉(zhuǎn)性管理統(tǒng)一一致，科學(xué)把控滴灌速度與滴灌時(shí)間。

3 無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

3.1 嚴(yán)選生產(chǎn)基地

無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地的嚴(yán)格選擇，能夠?yàn)槠浜罄m(xù)生長(zhǎng)奠定良好的基礎(chǔ)，防止出現(xiàn)嚴(yán)重的病蟲(chóng)害問(wèn)題，以提升無(wú)公害蔬菜產(chǎn)量。在傳統(tǒng)生產(chǎn)模式下，對(duì)生產(chǎn)基地的選擇不夠重視，未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)其中存在的污染問(wèn)題，使得生產(chǎn)難以符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。因此，應(yīng)該從大氣環(huán)境、土壤環(huán)境、水源環(huán)境等方面，對(duì)生產(chǎn)基地的環(huán)境進(jìn)行全面評(píng)估。測(cè)定空氣中氟化物、二氧化硫、總懸浮物、一氧化碳和甲烷含量，并將其控制在合理范圍之內(nèi)；測(cè)定土壤中有害生物和重金屬的含量，以及水源中細(xì)菌、懸浮物、大腸桿菌、營(yíng)養(yǎng)物、重金屬污染物和有機(jī)物含量，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)基地廢氣、廢水和廢料的檢測(cè)，保證生產(chǎn)基地的空氣、土壤、水等符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)[2]。

3.2 保持田園清潔

清潔田園能夠?yàn)闊o(wú)公害蔬菜的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境。白飛虱、蚜蟲(chóng)、葉蟬、病菌源等會(huì)在田埂、路邊與溝渠的雜草中越冬，當(dāng)氣溫回暖，會(huì)大量繁殖、蔓延。為了減少蟲(chóng)卵、病原物、草籽和蛹等對(duì)無(wú)公害蔬菜的影響，應(yīng)該在冬季進(jìn)行深耕和凍垡、曬垡。深耕的深度控制在40cm 左右，破壞病蟲(chóng)菌源的繁殖環(huán)境。還可以進(jìn)行覆膜處理，提升土壤內(nèi)部溫度，殺滅病蟲(chóng)菌源。

3.3 對(duì)種子處理后再種植

對(duì)種子進(jìn)行科學(xué)處理是確保培育健壯幼苗的關(guān)鍵，不僅可以提高種子品質(zhì)、打破種子休眠，促進(jìn)種子萌發(fā)和幼苗健壯生長(zhǎng)，還可以預(yù)防種子病蟲(chóng)害。種子處理方式主要有以下幾種：一是晾曬。把選好的蔬菜種子放在陽(yáng)光充足的地方，保證種子在陽(yáng)光下晾曬2d，確保種子中的水分充分蒸發(fā)，同時(shí)利用陽(yáng)光紫外線進(jìn)行殺菌、殺蟲(chóng)卵。二是選種。蔬菜種子晾曬完畢后，應(yīng)加以篩選。選種過(guò)程中不僅要去除雜質(zhì)，還應(yīng)剔除外形不好、顆粒不飽滿的種子，以保證種子較高的發(fā)芽率。三是溫湯浸種。浸種是為了使種子在短期內(nèi)吸足水分，迅速萌動(dòng)和發(fā)芽整齊，同時(shí)可以起到滅菌防病、增強(qiáng)種子抗性等作用。種皮堅(jiān)硬而厚的種子建議浸種，如茄子、萵筍、胡蘿卜、韭菜、冬瓜等種子。浸種時(shí)將種子浸泡在50-60℃溫水中，浸泡時(shí)間控制在15min 左右。四是拌種。將蔬菜種子與高效低毒的農(nóng)藥拌合均勻，確保所有種子外表均包覆上農(nóng)藥，達(dá)到消滅菌源蟲(chóng)源、避免或減輕田間病蟲(chóng)害的目的[3]。

3.4 調(diào)控設(shè)施環(huán)境

對(duì)于設(shè)施環(huán)境的調(diào)節(jié)，主要集中在環(huán)境濕度、溫度、光照和氣體等方面，促進(jìn)其抗逆性的增強(qiáng)，為病蟲(chóng)害防治奠定基礎(chǔ)。

在作物生長(zhǎng)過(guò)程中，溫度是其主要影響因素，應(yīng)根據(jù)不同品種無(wú)公害蔬菜的生長(zhǎng)習(xí)性控制合理的溫度，防止低溫或高溫傷害。為了防止溫室南面底角土壤熱量的過(guò)快散失，設(shè)置防寒溝，寬度30-50cm、深度40-60cm。以溫度控制為基礎(chǔ)，調(diào)整光照強(qiáng)度，適當(dāng)延長(zhǎng)光照時(shí)間。真菌性病害的出現(xiàn)，往往是由于濕度控制不合理而引發(fā)的，可以通過(guò)覆膜處理，減少地表的水分蒸發(fā)，降低空氣濕度；也可以增加通風(fēng)量和延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，換氣、散濕、排散有毒有害氣體，在此過(guò)程中也應(yīng)控制好溫度。

4 結(jié)語(yǔ)

隨著人們生活質(zhì)量的提升，消費(fèi)者對(duì)食物的要求也逐漸增加。食品安全性受到民眾的關(guān)注和重視，蔬菜作為一日三餐的必備食品，關(guān)系到人們?nèi)罕姷纳眢w健康和日常生活。病蟲(chóng)害防治是蔬菜生產(chǎn)的關(guān)鍵，也是影響無(wú)公害蔬菜種植產(chǎn)量、質(zhì)量的重要因素。由此可見(jiàn)，本文的研究也就顯得十分的有意義。