蔡珍珍 廣州南洋理工職業(yè)學(xué)院

20 世紀(jì)80 年代以來，國際背景下私立高等教育機(jī)構(gòu)發(fā)展迅速，大量盈利性和非盈利性高等教育機(jī)構(gòu)構(gòu)筑了完整的高等教育體系和終身教育體系，高職院校在其中起到了不可替代的作用。高職院校入學(xué)門檻較低，學(xué)生文化知識水平有限，教育教學(xué)質(zhì)量參差不齊在高職教育教學(xué)中普遍存在，探索高職教育改革是一個循序漸進(jìn)不斷摸索的過程。高職教育教學(xué)改革可從以下幾個方面探索新的發(fā)展思路。

1 以人為本激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情

傳統(tǒng)灌輸式教育模式是中國傳統(tǒng)教育的弊病之一，教師將專業(yè)知識依照固定模板直接教授給學(xué)生，學(xué)生被動接受，缺少獨(dú)立思考與主動探求答案的過程。目前大部分高職院校普遍采用的仍是這種保姆式教育教學(xué)方式，千人一面開展教學(xué)工作。這種教育教學(xué)方式首先沒有考慮學(xué)生主體的差異性，采取大水漫灌的形式，教學(xué)程式死板，教學(xué)效果可想而知。其次，保姆式教育教學(xué)方式?jīng)]有充分考慮到學(xué)生主觀能動性，教師守在教室，全程監(jiān)督學(xué)生思考問題、完成作業(yè)，使學(xué)生被動學(xué)習(xí)，學(xué)生沒有獨(dú)立探究和學(xué)習(xí)的機(jī)會。

能激發(fā)學(xué)生進(jìn)行自我教育的教育，才是真正的教育，推進(jìn)學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，從教育教學(xué)過程中采取以探究為主的教學(xué)方法入手。引導(dǎo)學(xué)生通過獨(dú)立探索，在研究掌握新知識的過程中，開發(fā)學(xué)生內(nèi)在潛力，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的能力。自主探究的過程也是提高學(xué)生自我認(rèn)識的過程，由學(xué)生主動探求，改變以“教師為中心”的單項灌輸式教育，促進(jìn)教學(xué)向師生雙向協(xié)調(diào)發(fā)展的探究式教學(xué)。

2 以教學(xué)為中心，關(guān)注教師發(fā)展

開展高職教育改革離不開教學(xué)與教師工作的推進(jìn)。提倡“以教學(xué)為中心”的教學(xué)理念，不僅關(guān)乎教師個人利益，更與高職院校教育教學(xué)水平有直接關(guān)系，對學(xué)校自身的組織發(fā)展也有重大影響，“以教學(xué)為中心”的教學(xué)理念貫穿于校園教學(xué)工作的始終。首先要在日常工作中培養(yǎng)教師認(rèn)識到教學(xué)的重要性，使以教學(xué)為中心的教學(xué)思想深入每個教師的靈魂。營造“以教學(xué)為中心”的教學(xué)文化，制定合理的教師評價與激勵制度，成立協(xié)助教師發(fā)展的相關(guān)部門。在意識層面重視教學(xué)發(fā)展，激發(fā)教師教學(xué)發(fā)展意識，使教師樂于將精力和時間投入到教學(xué)中。其次物質(zhì)是支撐教師生存發(fā)展的基礎(chǔ)，提高教師待遇，為教師創(chuàng)設(shè)良好的工作環(huán)境，開闊光明的職業(yè)發(fā)展道路，是留住人才，使教師能夠安心教學(xué)，建設(shè)高質(zhì)量教師隊伍的重要保障。此外高職教師的教學(xué)發(fā)展離不開知識和技能的支撐，教師專業(yè)知識及能力決定了教學(xué)內(nèi)容的深度和廣度，也影響著學(xué)生思維的拓展。高職院校教師的發(fā)展，高職教育的專業(yè)性和實(shí)踐性更強(qiáng)調(diào)了教師培訓(xùn)的重要性，緊跟時代步伐，不斷完善和更新教師知識與能力，才能更好的培養(yǎng)出與社會接軌的高級技能型人才。教師要不斷提升學(xué)科專業(yè)知識，夯實(shí)學(xué)科專業(yè)知識與能力。

3 著眼未來，突出辦學(xué)特色

教育家蔡元培說過，教育者，非為已往，非為現(xiàn)在，而專為將來，高職院校教育教學(xué)改革也要著眼未來突出院校本身的辦學(xué)特色優(yōu)勢。高職院校成立和發(fā)展不過幾十年時間，短短幾十年時間里不斷涌現(xiàn)出一批又一批高職院校，其中為具有較大社會影響力的屈指可數(shù)，高職院校的建設(shè)與基礎(chǔ)設(shè)施、生源、教師等因素密不可分，而決定高職院校生命力的關(guān)鍵在于，學(xué)校有沒有持續(xù)強(qiáng)化和發(fā)展學(xué)院本身的辦學(xué)特色。一所學(xué)校的辦學(xué)特色是經(jīng)過歷史積淀，在時間的洗禮下逐漸形成的，這種特殊性是短時間內(nèi)無法復(fù)刻和模仿的。

發(fā)展學(xué)校辦學(xué)特色優(yōu)勢，在專業(yè)設(shè)置上，要緊跟社會需求；在教育教學(xué)上要不斷創(chuàng)新，采取新手段新方法；在辦學(xué)理念上要與時俱進(jìn)。高職教育改革不僅要從專業(yè)構(gòu)成上進(jìn)行考量，更要在學(xué)校發(fā)展過程中不斷反思不斷完善教育教學(xué)管理制度、人才培養(yǎng)模式、增強(qiáng)校園文化，挖掘高校的辦學(xué)特色及優(yōu)勢，將辦學(xué)特色和院校文化作為一張活的名片。

4 產(chǎn)學(xué)研與產(chǎn)教融合

促進(jìn)高職教育教學(xué)改革，更要積極適應(yīng)高職教育發(fā)展的大環(huán)境，突出地方特色，深入開展產(chǎn)教融合，打造地方特色的人才培養(yǎng)模式。多角度發(fā)掘?qū)I(yè)改革方向，使技能學(xué)習(xí)與社會需求相結(jié)合，實(shí)踐能力與實(shí)踐技術(shù)并舉。整合各方優(yōu)勢資源，充分利用資源，甄選責(zé)任心強(qiáng)的社會企業(yè)協(xié)同育人，采用靈活多樣的考察方式，切實(shí)對合作企業(yè)進(jìn)行深入調(diào)研，堅持優(yōu)勢互補(bǔ)原則共同培育學(xué)生，使企業(yè)與院校間形成良好互動，開拓產(chǎn)教融合道路為高職教育合作搭建夯實(shí)平臺。不僅要建立點(diǎn)對點(diǎn)的鏈接更要建立鏈對鏈，從企業(yè)設(shè)計、生產(chǎn)、銷售的全部過程深入開展，深度參與，全程學(xué)習(xí)。在技術(shù)上、渠道上做到真正掌握技術(shù)，在此基礎(chǔ)上，才能更好把握企業(yè)發(fā)展，了解市場需求，更好的為高職教育教學(xué)改革提供實(shí)踐支撐。

11月29日，由北京釀酒協(xié)會、天津市釀酒工業(yè)協(xié)會、河北省白酒葡萄酒工業(yè)協(xié)會與《中國酒業(yè)》雜志、中國釀酒網(wǎng)聯(lián)合舉辦的“2018中國酒業(yè)京津冀一體化品牌發(fā)展高峰論壇”在北京西國貿(mào)大酒店隆重召開。本次活動得到了中國質(zhì)量萬里行促進(jìn)會、中國酒業(yè)協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國酒類流通協(xié)會、世界中餐業(yè)聯(lián)合會等行業(yè)組織的大力支持。