中醫(yī)認(rèn)為，橄欖味甘酸，性平，入脾、胃、肺經(jīng)，有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、除煩醒酒、化刺除鯁的功效，適用于咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等癥狀?！侗静菥V目》記載它能“生津液，止煩渴，治咽喉疼，咀嚼咽汁，能解一切魚鱉毒”。橄欖營養(yǎng)豐富，維生素C的含量是蘋果的10倍，含鈣量也很高，且易被人體吸收。

推薦一個止咳方：取咸橄欖2枚、蘆根30克，將二者擇凈，用清水2碗半煎至1碗，去渣取汁飲用，每日服用1劑。可清熱解毒，適用于流感、胃熱牙痛、肺熱咳嗽、咽喉腫痛等癥狀。

每日嚼食2～3枚鮮橄欖，也有防治流感、上呼吸道感染的作用。

（江蘇? 秦聰）