劉許輝， 杜希夷， 楊藝玲， 蔣曉丹， 蔡厚軍， 鐘 坤， 李家文， 侯麗英， 文愛忠

(廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院 桂林分院/桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心， 廣西 桂林 541006)

馬鈴薯是世界上種植和食用國家最多的作物，已成為繼小麥、玉米、水稻之后世界第四大糧食作物，其塊莖營養(yǎng)成分豐富全面且均衡，已經(jīng)成為人們飲食結(jié)構(gòu)中不可缺少的食物[1]。當(dāng)前生產(chǎn)上馬鈴薯主要以切塊薯和整薯2種方式播種。有研究表明，與切塊種植相比，整薯播種馬鈴薯在出苗率、莖葉數(shù)、主莖數(shù)和結(jié)薯數(shù)方面明顯較好[2-3]，其植株具有抗旱保苗、長勢旺盛、抗病性強(qiáng)、增產(chǎn)顯著等優(yōu)點(diǎn)[4-6]，采用整薯播種是未來馬鈴薯生產(chǎn)的發(fā)展趨勢，可更有效減少種薯切塊污染問題，因此，在種薯繁育時(shí)科學(xué)系統(tǒng)地生產(chǎn)較多小種薯是關(guān)注的重點(diǎn)。目前，國內(nèi)外主要通過密度、晚播和早收等栽培技術(shù)環(huán)節(jié)的優(yōu)化獲得較多小種薯，實(shí)現(xiàn)種薯質(zhì)量和產(chǎn)量的提升[7-8]。對薯型播種方式的研究主要是對馬鈴薯生產(chǎn)中生長、產(chǎn)量、品種、抗性等方面的影響[9-10]，而薯型與栽培技術(shù)對繁育小整薯最佳搭配方式的研究鮮有報(bào)道。鑒于此，在廣西桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心雁山大埠試驗(yàn)基地進(jìn)行馬鈴薯播種薯型和密度試驗(yàn)，研究獲得較多適合直播小整薯的種薯繁育栽培技術(shù)，以期為馬鈴薯繁育小種薯提供技術(shù)參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)于2018年12月在廣西桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心雁山大埠試驗(yàn)基地進(jìn)行。地勢平坦，陽光充足，海拔158 m，試驗(yàn)地土壤養(yǎng)分含量為速效鉀130 mg/kg，堿解氮186 mg/kg，有效磷10.2 mg/kg，有機(jī)質(zhì)53.8 g/kg，pH 7.2，前茬作物為水稻。

1.2 試驗(yàn)材料

供試馬鈴薯品種為費(fèi)烏瑞它脫毒原種。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，馬鈴薯播種薯型設(shè)整薯和切薯，密度設(shè)4個(40 020株/hm2、50 025株/hm2、66 700株/hm2、100 050株/hm2)，共8個處理，3次重復(fù)，24個小區(qū)，小區(qū)面積15 m2(10 m×1.5 m)，播種薯型與密度設(shè)計(jì)如表1。

表1 薯型與栽培密度繁育馬鈴薯脫毒種薯的試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.4 試驗(yàn)方法

將50 g左右的脫毒馬鈴薯種薯作為整薯播種，80 g以上的種薯進(jìn)行切塊處理，每塊留2個芽。種植壟面1.2 m，3株行，排水溝寬0.3 m，四周設(shè)1 m保護(hù)行。試驗(yàn)一次性施肥，施有機(jī)肥3 000 kg/hm2，高塔硝硫基復(fù)合肥(N、P、K各為15%)1 500 kg/hm2，硫酸鉀肥(K2O≥52%)1 500 kg/hm2，生物酶活化磷肥375 kg/hm2。

農(nóng)藝性狀主要調(diào)查出苗率、株高、莖粗和單株莖數(shù)，從植株生長的泥土表層到主莖第1個花序分支處的高度為株高。每小區(qū)隨機(jī)抽取10株，測量其株高、莖粗、莖數(shù)，取平均值。

在薯莖收獲前(4月底),每小區(qū)隨機(jī)調(diào)查15株結(jié)薯規(guī)格，種薯按≤10 g/個、11～30 g/個、30～50 g/個、50～100 g/個、100～150 g/個、≥150 g/個的規(guī)格進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。產(chǎn)量按小區(qū)稱重進(jìn)行折算。商品薯以單薯重量超過50 g的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)。

1.5 數(shù)據(jù)處理分析

采用Microsoft Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，DPS進(jìn)行數(shù)據(jù)方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對馬鈴薯主要農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量的影響

2.1.1 農(nóng)藝性狀 試驗(yàn)前期(12月下旬至1月底)在桂北地區(qū)冬季持續(xù)光照強(qiáng)度弱、光照時(shí)間短、溫度低的氣候條件下，出苗慢；在氣溫上升之后(2月初)，出苗加快。由表2看出，出苗率以處理H最高，處理D其次；處理B和F相同；總體呈整薯方式比同期切薯方式的出苗率略高，其中處理C和G相差最大，達(dá)6.5百分點(diǎn)。相同密度，整薯播種方式下單株莖數(shù)與莖徑比切薯播種多；株高則表現(xiàn)為切薯播種比整薯播種高。

方差分析表明，單株莖數(shù)在整薯播種的4個密度間差異達(dá)顯著水平，切薯在密度為100 050株/hm2和66 700株/hm2處理間差異不顯著，在50 025株/hm2和40 020株/hm2處理間差異達(dá)顯著水平；株高在播種66 700株/hm2與其他3個密度間差異達(dá)顯著水平；莖徑差異未達(dá)顯著水平。

2.1.2 產(chǎn)量 種植密度為66 700株/hm2的切薯和整薯播種的產(chǎn)量均最高，分別為30 626.4 kg/hm2和31 493.55 kg/hm2；整薯播種的4個處理中，處理F、G和E的產(chǎn)量分別居第1位、第2位和第4位，即4種密度中整薯播種方式的產(chǎn)量均略高于切薯播種方式。經(jīng)方差分析表明，播種密度40 020株/hm2的處理與其余3個(100 050株/hm2、66 700株/hm2、50 025株/hm2)播種密度間的差異均達(dá)顯著水平，其余3個播種密度間的差異不顯著。

2.2 不同處理對種薯規(guī)格的影響

從表3看出，8個處理中，商品薯率以處理D、B和C居前3位，均在95%以上；相同密度下切薯播種方式獲得的商品薯較整薯播種高；隨密度加大，2種播種方式的商品薯率均降低；經(jīng)方差分析，播種密度為66 700株/hm2、50 025株/hm2和40 020株/hm2的處理收獲的薯塊商品率間無顯著差異，但均與播種密度100 050株/hm2的處理間差異顯著。

4個種植密度中，規(guī)格為30～50 g/個的薯率，密度為50 025株/hm2時(shí)，切薯和整薯方式中均居最高；整薯播種4個處理在此規(guī)格的占比居前4位，即整薯播種均比切薯播種方式獲得較多該規(guī)格的種薯，較適合整薯作為生產(chǎn)用種；當(dāng)密度加大時(shí)，該整薯規(guī)格獲得比例先升后降，其中處理G獲得小整薯比例最高，為5.88%，因而在原種進(jìn)行種薯擴(kuò)繁時(shí)，應(yīng)選擇整薯在50 025株/hm2的密度下播種，可收獲較多適合整薯播種的小整薯。對收獲規(guī)格較大(50～100 g/個)的種薯，可切薯播種，減少密度種植，收獲較高的商品薯。規(guī)格≥150 g/個的薯，直接作為商品薯出售。

表2 不同處理的馬鈴薯主要農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量

表3 不同處理馬鈴薯各規(guī)格種薯的占比

3 小結(jié)與討論

以2個播種薯型和4個密度播植設(shè)置處理的馬鈴薯原種繁育試驗(yàn)結(jié)果顯示，66 700株/hm2的播種密度獲得的產(chǎn)量最高，其中，整薯播種的產(chǎn)量達(dá)31 493.55 kg/hm2，切薯播種的產(chǎn)量為30 626.4 kg/hm2；在產(chǎn)量、出苗率、單株莖數(shù)、莖徑等主要農(nóng)藝性狀方面，整薯播種均優(yōu)于切薯方式；在收獲塊莖各規(guī)格中，30～50 g/個的小整薯率隨密度加大呈先增后減趨勢，密度為50 025株/hm2時(shí)，以整薯播種方式收獲該規(guī)格種薯的比重最高，達(dá)5.88%；產(chǎn)量達(dá)31 337.85 kg/hm2，居第2位；綜合看，密度為50 025株/hm2的整薯播種為試驗(yàn)最佳的繁育方式。

試驗(yàn)結(jié)果表明，整薯播種有利于提高馬鈴薯產(chǎn)量，播種密度40 020株/hm2與100 050株/hm2、66 700株/hm2、50 025株/hm2的差異達(dá)顯著水平，但后三者間差異不顯著，可能是因?yàn)樵N繁育中播種密度對薯塊產(chǎn)量影響差異不顯著[11]。劉智等[12]提出，在最佳單個整薯播種的規(guī)格大小之后繼續(xù)增大，增產(chǎn)幅度會趨近0。李陽等[3]認(rèn)為，馬鈴薯種植時(shí)一般以50～60 g/個的整薯為宜。羅福利等[13]認(rèn)為，直接播種 30～60 g/個的小種薯效果更好。趙懷勇等[4]研究表明，采用 30～50 g/個整薯播種，其植株的生長勢強(qiáng)，干物質(zhì)積累多，有利于馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。楊玲等[14]研究表明，隨密度的增大馬鈴薯產(chǎn)量也逐漸增加，但馬鈴薯大薯量、中薯量逐漸減少，而小薯量逐漸增加。種植密度對塊莖數(shù)量及塊莖大小的影響已被許多研究證明，隨著密度的增加，小塊莖的量與比例均會增加[15-18]。種薯過大或過小都對馬鈴薯的生長發(fā)育不利，種薯越大，芽眼越多，主莖數(shù)越多，植株就越繁茂，通風(fēng)透光性不好，常導(dǎo)致商品薯率下降；種薯過小則出苗率低，出苗不齊，產(chǎn)量降低。綜合種薯大小和栽培密度認(rèn)為，在桂北地區(qū)進(jìn)行原種繁育時(shí)，應(yīng)選擇50 025株/hm2的整薯播種密度，在穩(wěn)定產(chǎn)量的同時(shí)收獲較多適合整薯規(guī)格(30～50 g/個)播種的種薯，為下季種植提供優(yōu)質(zhì)種源，并在原種薯繁育后，根據(jù)規(guī)格安排留種和售賣，在增加收益的同時(shí)減少下茬種薯費(fèi)用，大大促進(jìn)種薯繁育的經(jīng)濟(jì)效益。