苗玉華 尚 才 曲國(guó)輝

（內(nèi)蒙古赤峰市敖漢旗農(nóng)牧局 內(nèi)蒙古 赤峰 024300）

敖漢旗小尾寒羊存欄量較大，2019年全旗小尾寒羊存欄150 萬(wàn)只，其中能繁殖母羊100 萬(wàn)只。小尾寒羊有一個(gè)顯著的特點(diǎn)是多胎性能，小尾寒羊體軀狹窄限制了其生長(zhǎng)，影響其產(chǎn)肉性能，其肉質(zhì)也不如肉羊好。杜泊羊適應(yīng)性極強(qiáng)，對(duì)飼料的要求也不高，能有效的利用低品質(zhì)牧草，抗病能力強(qiáng)，適于在干旱或半熱帶地區(qū)生長(zhǎng)；繁殖不受季節(jié)限制，可常年繁殖，小羔羊生長(zhǎng)速度快，3 ～4 個(gè)月體重就可達(dá)到35 ～42kg。用杜泊公羊和小尾寒羊進(jìn)行雜交生產(chǎn)出的雜交羔羊，不但出生時(shí)體重大，而且生長(zhǎng)速度快，屠宰率高，能提前出欄15 d 左右。雜交羊不僅具有杜泊公羊適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快的特點(diǎn)，也有小尾寒羊繁殖率的特點(diǎn)，可以提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。此試驗(yàn)旨在驗(yàn)證杜寒雜交的理論，為選育出適應(yīng)本地自然條件、生產(chǎn)環(huán)境并具有較高繁殖性能及產(chǎn)肉性能的杜寒羊品系提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)。試驗(yàn)地點(diǎn)選在敖漢旗木頭營(yíng)子鄉(xiāng)呼格吉樂(lè)種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社。木頭營(yíng)子鄉(xiāng)是敖漢旗肉羊養(yǎng)殖量最大、養(yǎng)殖水平最高的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，呼格吉樂(lè)合作社是全旗種羊繁育基地、全旗杜泊種公羊培育基地。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)。對(duì)杜寒雜交羊改良后代體尺、體重進(jìn)行測(cè)量，測(cè)量杜寒雜交一代羊1000 只。其中育成公羊50 只(18月齡)，育成母羊250 只(18月齡)，公羔羊150 只，母羔羊550 只。對(duì)6月齡羔羊和成年羊的平均體重、平均體高、體長(zhǎng)、胸圍進(jìn)行對(duì)比分析。

選10 只小尾寒羊與10 只杜寒雜交一代羊(月齡和體重接近)，分成兩組，在相同的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下進(jìn)行育肥132 d，后在阜信源肉食品公司進(jìn)行屠宰加工，計(jì)算其屠宰率、凈肉率和胴體重，進(jìn)行分析。

試驗(yàn)日糧參照NBC 肉羊營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，充分利用當(dāng)?shù)仫暳腺Y源，根據(jù)試驗(yàn)羊日增重260 g 的目標(biāo)，篩選出飼料配方，即每天精料量平均為1.67 斤，飼草2.1斤，A 組為試驗(yàn)組，B 組為對(duì)照組。

1.2.2 試驗(yàn)羊飼養(yǎng)管理。預(yù)試期內(nèi)進(jìn)行個(gè)體編號(hào)，用伊維菌素進(jìn)行體內(nèi)驅(qū)蟲(chóng)，用大磺去火健胃片進(jìn)行健胃。試驗(yàn)羊初期按照體重1.5%飼喂精料，粗飼料按照日糧比例添加，并根據(jù)采食量逐漸增加。試驗(yàn)羊按組分為兩圈飼養(yǎng)、自由飲水和運(yùn)動(dòng)。每天早晚兩次飼喂，喂前將玉米秸粉按量稱好后濕潤(rùn)5 min，把各組精料分別倒入草粉中拌勻，形成干濕料，分別飼喂，少給勤添，避免剩料。以預(yù)試期結(jié)束體重為始重，出欄時(shí)早晨空腹稱重，注意觀察羊只健康及采食狀況。

2 結(jié)果與分析

從表2 數(shù)據(jù)來(lái)看，F(xiàn)1 代試驗(yàn)羊6 個(gè)月的公羔羊平均體重已達(dá)成年公羊的43.3%、平均體高已達(dá)成年公羊的75%、平均體長(zhǎng)已達(dá)74.6%、平均胸圍已達(dá)62.3%；6 個(gè)月的母羔羊平均體重已達(dá)成年母羊的80.5%、平均體高已達(dá)成年母羊的80%、平均體長(zhǎng)已達(dá)成年母羊76.4%、平均胸圍已達(dá)77.2%。從這些數(shù)據(jù)可以很明顯的看出，F(xiàn)1 代雜交羊生長(zhǎng)速度很快，尤其是體高、體長(zhǎng)方面基本上已接近成年羊，由此可知，雜交子代充分遺傳了父代杜泊公羊的生長(zhǎng)特點(diǎn)，提高了出欄率，增加了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

表1 F1 代試驗(yàn)羊體重與體長(zhǎng)比較

由表3 數(shù)據(jù)可知，10 只杜寒雜交羊的體重、屠宰率、胴體凈肉率均顯著高于小尾寒羊。其中，單只杜寒雜交羊的體重平均比小尾寒羊高出5.2kg，杜寒雜交羊屠宰率高于小尾寒羊純繁組6%，差異顯著(P ＜0.05)，胴體凈肉率也是雜交組明顯高，且差異顯著(P＜0.05)。這些數(shù)據(jù)都說(shuō)明了雜交優(yōu)勢(shì)。因?yàn)槎挪囱蚓哂袀€(gè)體中等、體軀豐滿、體重大的特點(diǎn)，杜寒雜交羊充分發(fā)揮了小尾寒羊產(chǎn)羔率高的繁殖性能，同時(shí)發(fā)揮了杜泊父本生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)肉性能突出的優(yōu)勢(shì)，雜交一代肉羊生產(chǎn)性能較小尾寒羊羔羊明顯提高，雜交優(yōu)勢(shì)明顯，適應(yīng)性強(qiáng)，適宜在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。

表2 20 只試驗(yàn)羊產(chǎn)肉性能比較

隨著人們生活水平的提高，對(duì)羊肉的需求量也日益增多，尤其是優(yōu)質(zhì)的羊肉供不應(yīng)求。赤峰市敖漢旗屬于溫帶半干旱性氣候，適宜發(fā)展肉羊養(yǎng)殖業(yè)。通過(guò)杜寒雜交試驗(yàn)說(shuō)明，雜交后代具有天然的優(yōu)勢(shì)，在遺傳變異的過(guò)程中子代更好的保留了父代的優(yōu)良基因，這樣，杜寒雜交后代在生長(zhǎng)發(fā)育性能、繁殖性能、育肥羊屠宰性能方面均有提高，并且肉質(zhì)也得到了改善。