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        消失的稻田

        2020-11-19 15:06:11程婧銘
        海燕 2020年8期
        關(guān)鍵詞:稻子稻谷稻田

        文 程婧銘

        辦公樓對面有一片荷塘,荷花凋敝。日光照耀下,荷葉稀稀疏疏地立著,葉邊蜷縮,綠意慢慢消褪,水面上漂浮著一層黃綠色油脂。荷葉與一小片樹林巧妙地遮擋住了遠(yuǎn)方的一片開發(fā)工地,我曾嘗試?yán)@開這塊遮擋走近看看,村子里幾只盡責(zé)的野狗,兇猛地吠叫,把我遠(yuǎn)遠(yuǎn)地嚇了回去。

        一日清晨,好奇心再次驅(qū)使我別停下腳步,保持目不斜視,不去想那幾條虛張聲勢的野狗,悶頭跑過村中那棵缺胳膊的杉樹,跑過窩在沉睡小屋里的野狗,跑過村頭小溪空空的洗衣埠。成片的稻田從村頭鋪開延伸至四周的山腳,根莖被鋸得高低不平,黃色地表上夾雜著一塊塊焚燒留下的黑色,泥土中的稻香在霧氣中散開,愈發(fā)濃郁。幾只母雞踩著悠閑的腳步,在巡視這片領(lǐng)地,頻頻點頭收下領(lǐng)地進(jìn)貢的糧食,然后扭扭身子抖動羽毛,并不停下腳步。鴨子從田埂上搖搖擺擺地走進(jìn)隊伍當(dāng)中,少了些領(lǐng)主的氣勢,只能對那些巡視過的領(lǐng)土復(fù)查一番,和兒時的我一樣。

        那時候早晨4點鐘,我會在迷迷糊糊中聽到二姑尖尖的嗓門亮起,窗外走廊的燈火點亮了墨色的夜,聽見奶奶招呼人們吃早飯,又囑咐他們帶上大壺茶。一陣窸窸窣窣之后,家里恢復(fù)安靜,只剩下爺爺奶奶與我。一頓回籠覺后,我快速爬起跑去田里,大人們已經(jīng)開始打稻,少了沉甸甸的稻穗后,稻草們整整齊齊地一垛垛列隊站立著,我只能游走在隊列之間撿拾殘存的戰(zhàn)利品。

        爺爺常給我一些小生意做。清明時用高價收購我采的野茶,拿著他給的樣品,我和小伙伴們把山上看得見的兩葉一芽都摘了下來,勉強(qiáng)湊了兩斤不到的鮮葉。板栗倒很實沉,踩著涼鞋揉搓它刺猬樣的外殼,裂開小口后,小心地將兩根食指放在小口的邊緣,慢慢往兩邊拉,取出精心呵護(hù)著的板栗。丟進(jìn)嘴里一咬,帶有細(xì)密短小茸毛的硬殼瞬間開口,露出嫩黃清甜的果肉。我總是打著飽嗝將僅剩的板栗賣給爺爺,也不到兩斤。雙搶時我負(fù)責(zé)撿被遺留的稻穗,這回兒不用擔(dān)心重量,爺爺按工時結(jié)算工錢。我喜歡撿整根的稻穗,一根十來公分的稻稈上,幾十粒金黃瘦長的稻谷緊緊挨著,像是突然喊停卻來不及止住腳步擠在一塊兒的小孩們,仰頭彎腰笑個不停。還有些散落在田里的稻谷我是不撿的,交給小雞小鴨們進(jìn)行第三輪清掃。

        好奇心隨著歲月流逝愈發(fā)強(qiáng)烈,我不再滿足撿稻穗的活兒,對插秧、割稻躍躍欲試。插秧時節(jié),氣候適宜,不需要起早摸黑干活,但皖南的稻田里布滿了水,總是泥濘的,需要高高卷起褲腿光著腳丫踩著軟糯濕滑的地里。奶奶說水田里有血吸蟲,會鉆進(jìn)腿里。這名字讓我想到那紅彤彤肉粉色細(xì)長的小蟲鉆進(jìn)腿里吃我的血的情景,頭皮發(fā)麻。我確定血吸蟲一定就和我想的一樣令人毛骨悚然,于是站在田埂上擔(dān)心著站在那布滿血吸蟲的泥濘里的大人們,絕口不再提插秧的事。

        割稻子我可不怕,曬干了的田里我可以穿著鞋子走進(jìn)去。鄭重接過彎彎的鐮刀,看著爸爸示范并幫我割出塊兒空地。只見他左手一把撈過一片稻稈,鐮刀“刷”地一聲齊齊割下,切口平整,稻稈在手上一個翻轉(zhuǎn)整齊地落在身后。多簡單,我左手一把抓住緊挨著的幾株稻稈,有些扎手,松開。手不夠大少抓幾株,右手提起鐮刀向左下方割去,沒有刷刷的利落,但勉強(qiáng)割下了第一把稻子,開心地沿著給我劃分的一綹地繼續(xù)割。不知在哪個環(huán)節(jié)出了問題,左手小拇指突然被割傷,爸爸笑著說:“你這是殺雞呢,中午給大家補補?!庇辛说谝荒甑慕?jīng)驗后,每年我都會殺一次雞,每次都是左手的小拇指。

        打稻機(jī)是我最期望使用的工具,總盼望著大人們可以將這項光榮的工作交給我。我負(fù)責(zé)將摞好的一捆捆稻子遞送到打稻機(jī)的臺子上,慢慢地我挪到他們中間,雙手扶住臺子,雙腳放在踏板上跟著他們的踩踏上上下下,滿足不已。慢慢地我站上踏板,雙手抓緊一把稻稈,將稻穗放在翻滾著的帶著無數(shù)整齊排列的鐵環(huán)上,手順著腳的節(jié)奏翻轉(zhuǎn)著稻子,谷子一粒粒跳落機(jī)箱里。通常一個上午三個人能完成一畝地的收割和打稻工作,趁著天還不算太熱,帶稻谷回家,洗個冷水澡吃個中飯,飽飽地睡上一覺。

        操作風(fēng)車的工作是一項細(xì)活,大多時候由慢性子的爺爺干。他站在風(fēng)車前,一手緩緩地?fù)u著鐵質(zhì)手柄,一手搭在那截可上下調(diào)節(jié)稻谷流速的木條上,稻谷從車頂?shù)穆┒防镞M(jìn)去,秕谷糠皮雜草從左側(cè)的風(fēng)口中吹出,飽滿的谷粒從身前的小嘴里流出掉進(jìn)籮筐里。他有時候也會把這活兒交給我,自己站在一旁耐心指導(dǎo),手不能搖得太快,風(fēng)力太大好谷子會被吹跑會篩不干凈;也不能搖的太慢,風(fēng)力不夠吹得不夠干凈;檔位不要調(diào)節(jié)得太快,下谷速度太快,你的速度跟不上??此戚p松的活兒,里面那么多的講究和門道,我按照爺爺?shù)乃俣葥u起來,是最為保險的方式。

        最放心交給我的活是:曬谷。家里備有整套齊全的工具,竹編的曬谷墊、翻曬用的曬谷耙、收谷用的長柄木鏟和大簸箕。早起掃干凈院子,鋪開墊子,將籮筐里的稻谷倒上去,有時墊子不夠就直接倒在地面上,用耙子將它們均勻地鋪在墊子上,接受陽光的暴曬。夕陽斜照,用木鏟將稻谷歸攏在一起,遠(yuǎn)遠(yuǎn)起跑加速,提起大簸箕沖向谷堆,將簸箕往內(nèi)一插,瞬間裝滿,倒回籮筐里。曬谷的時候最怕下雨,夏天的雨下得突然,下得蹊蹺,明明陽光明媚,卻笑著落下一陣豆大的雨滴,一家人頓時忙碌起來。趕不及的時候,就將墊子的四角對角收折,將稻谷歸攏在中間,然后折疊墊子蓋在上面,取來塑料布給它擋上。等我們跑回屋檐下喘息時,雨水澆濕炙熱地面的氣味撲面而來,雨又剎那間止住。

        穿過飄著稻香的田野,踩著壩基跳過淺淺的小河,鉆進(jìn)過腰的芭茅野草,露水不經(jīng)意滑入空空的腳踝,掃過陣陣涼意,爬上堤岸,裸露的黃土地上,明黃色機(jī)械在不知疲倦地翻著土地,臨時搭建的藍(lán)頂房子里走出三三兩兩的紅色安全帽。望著眼前的工地,低頭瞥見被打濕的黑色鞋尖粘滿了土黃色的泥土,我迷失了方向,腳下的土地變回當(dāng)年的稻田,蘆葦間的嬉笑打鬧,那一刻忐忑不安偷來的玉米還掛在墻上,成了能剩下的最鮮活的記憶。

        爺爺住院的前一天早上,他依舊五點起床,穿好之后,坐在窗前聽廣播看報紙,然后進(jìn)餐廳用早飯。飯畢,摘下假牙仔細(xì)刷洗一遍,裝進(jìn)嘴里后進(jìn)屋拿起藍(lán)色塑料圓梳,對著小圓鏡,從前向后仔細(xì)地梳理著頭發(fā),就像給牛套上犁一壟一壟地慢慢耕,將雜草翻進(jìn)土里,將蚯蚓翻出地面。發(fā)根順著梳動的方向變黑變亮,過不了多久,爺爺理掉發(fā)梢的銀發(fā),就又有一頭烏亮柔順的短發(fā)。他放下梳子,取過一頂黑色鴨舌皮氈帽,慢慢地戴在頭上,緩緩走出門,和奶奶打了聲招呼,便出門了。他照例繞到村后的田里、地里轉(zhuǎn)上一圈,突然有了興致,沿著新開的大路去了鄰村,他聽說那兒新建了一座植物園。

        秋風(fēng)蕭索,氣溫驟降,兩個多小時后,爺爺回到家便有些頭疼,呼吸不暢。第二日便去醫(yī)院住了下來。從外地聞訊趕回來的我,以為爺爺只是上了年紀(jì),肺部功能不足,無法應(yīng)付突如其來的壞天氣,感冒會比年輕人嚴(yán)重些。走進(jìn)病房,握住爺爺?shù)氖?,滿是溝壑的手心和稻子一樣,有些扎人,手背是柔軟松弛的麥色表皮,上面布滿了深淺不一的斑點。爺爺靜靜地躺著,溺愛地望著我說:“你來了啊,孩子呢?”我俯看著他,忍不住伸手輕輕摸了他的頭發(fā)。爺爺是家里最有威嚴(yán)的卻也是最溫和的人,話不多總是微笑著。這是我第一次摸這些即將變黑的頭發(fā),很柔軟,香香的滿是溫暖的香味。一天之后,情況很不好,家人決定將他送進(jìn)ICU試試。他渾身插滿了管子,連說話都費力,目光總看著玻璃外,看見我們出現(xiàn)就微微抬手示意我們進(jìn)去,只一周他的頭發(fā)白了。他走了,那一年他88歲。

        爺爺走后,那些地失去了天天看望它們的人,日漸荒廢。奶奶被接進(jìn)城里之前,將地交給了村里的人耕種。頭一年,村里人說每年每畝給我們400斤稻谷作為租金,第二年變成了300斤,第三年變成了200斤,第四年奶奶說給100斤就成,你拿去精心耕種就可以,村里人怎么也不同意,說一定要交200斤。可第五年他們不種了,地徹底荒蕪了。有時,我會帶孩子們?nèi)敔斦f過的那塊最好的地邊走走。每年爺爺都在這塊地里育秧,站在田邊望著青青的秧苗一點點地拔高,他文弱的背影就靜靜地倒映在這水面之上,與青山融合在一起。

        皖南山區(qū)的地大多依山傍水。依山,劃分的界限鮮有直線,彎彎曲曲的田埂勾勒著各自的領(lǐng)土;傍水,田肥,灌溉方便,相對貧瘠的地要更小些。最初分田到戶時,村里根據(jù)田的好壞、遠(yuǎn)近劃分,好的壞的、遠(yuǎn)的近的互相搭配著分配到每家每戶。我家的田地被劃分在了村莊外東南西北四個區(qū)域,最遠(yuǎn)的地位于山上開挖出來的梯田,除了奶奶,我們家誰也無法說清楚這些地兒都分布在哪兒了。

        這和北方的完全不同。第一次去位于中原大地的先生家,他騎著摩托車載著我穿出整齊的村莊,駛?cè)胍粭l兩旁植滿楊樹的小道。周邊一望無際的麥田,青綠色泛些金黃的麥浪,在晚霞中一波一波地蕩漾,我好像迷失在當(dāng)中。下車站立,久久不愿離去。前不久再次回去,那片麥浪已被橫平豎直的大道取代,在無數(shù)高樓當(dāng)中,先生竟分辨不清自己的老家被放在哪條馬路背后了。

        幸好,在這片工地上,我找到了被卡車碾軋的車轍。順著車轍,朝著西方被太陽映照成粉色的山體,我找到了回去的路。經(jīng)過鎮(zhèn)里的新時代文明實踐廣場時,一對老夫妻正將三輪車上的化肥袋子一一抬到廣場中間,倒出黃澄澄的稻谷。這兒真是一個曬谷的好地方,足有兩個足球場那么大,背山、枕水、沒有房屋和高山遮擋。白天鮮有人至,只有晚上才會熱鬧起來,鎮(zhèn)上的人們集聚在這兒跳著廣場舞,或是乘涼聊天溜娃。看來他倆今年收成不錯,廣場換上了靚麗的黃色,豐收的色彩洋溢在臉上,手里不停揮動著耙子翻動著飽滿的谷粒。

        收新谷,打新米,最美味的是大鍋灶里米湯和鍋巴。掀開木頭鍋蓋,米湯咕嘟咕嘟冒著水泡,撐得大大的又炸了似地跳進(jìn)去等待再次漲起。奶奶拿出藍(lán)邊碗,碗底鋪上厚厚一層白糖,大湯勺一舀,沸騰的米湯落入碗中,瞬間平靜,融化成甜甜的牛奶。添幾把柴火,湯汁收盡,取火再悶多時,香香脆脆的鍋巴便可以和著曬得出油的辣椒醬,成為餐桌上的美味。

        周末有朋友問:“你們那兒還有沒收割的稻子嗎?”我答道:“都割了?!眴査秊槭裁创蚵犨@些,她發(fā)來一張照片。一位可愛的姑娘站在稻田里,甜美的笑容、白色的衣裙、金黃的背景,組成一幅絕美的畫面。稻田,確實是適合攝影的場所。秋季,黃色的稻田、藍(lán)色的天空、紅色的晚霞,最基礎(chǔ)最純凈的色彩,匯聚在一起,正是一幅天然之作。

        這些年,荒廢的地兒逐漸煥發(fā)新的生機(jī)。靈山的向日葵花海、婺源的油菜花海每年都吸引著無數(shù)游客前去觀賞,人們喜歡以成片的農(nóng)作物做背景進(jìn)行攝影創(chuàng)作,回憶兒時與黃土與農(nóng)活相伴的生活。百日菊是很容易成活生長的植物,扔一把籽兒在地里,它可以肆意綻放,鎮(zhèn)上的一片荒地也撒了百日菊種子。到了稻子成熟的季節(jié),百日菊在陽光下開得越發(fā)艷麗,一朵朵孤零零的花朵,不需要綠葉的映襯,鋪就一片靚麗的海洋,身處其中的人,臉上洋溢著歡樂。節(jié)后農(nóng)人們挖除百日菊,翻整地面,趕著時節(jié)種上油菜,來年春天這兒換上一片黃色的花海,又是一番美景。鎮(zhèn)上的老街,有一家老油廠,每時每刻那兒都飄浮著濃郁的油香,油菜花落之后,油菜籽便可以被收割送去這兒,加工成健康的菜籽油。

        或許某個秋日,黃昏中,穿著一襲白裙的我,在老家的那片稻田當(dāng)中,能再次看見爺爺?shù)谋秤啊?/p>

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