文>>>周正麗
我的鄉(xiāng)下老家,在蘇北一個叫羅村的地方,它是我出生和成長的地方。長大后,我們兄弟姐妹像小鳥兒一樣飛出了窩。只有父母還守在那里。
鄉(xiāng)下老家,有三間朝南的小屋,門前一個小院子,廚房在院子過來的門廳內(nèi)。門廳是一個通道,一邊連著院子,一邊朝著村里主要的巷道。
來來往往的鄉(xiāng)親們,在路上走著走著,不定什么時候就走到了父母的門廳內(nèi)。
寂寞的老人來了,說說話解解悶兒。干活累了的年輕人來了,歇歇腳,喝口茶。有煩惱了,過來將心思說與眾人聽,你一言,我一語,大家嘰嘰喳喳開導(dǎo)一番,心里的憋屈,氣泡兒一樣冒天空了。愛美的女子過來了,欣賞院子里的花花草草。調(diào)皮的小孩過來了,逗弄父母養(yǎng)的那只雪白的小貓。
父母的門廳,從早到晚敞開著,鄉(xiāng)親們來去自由。農(nóng)人憨厚直率,言語直來直去,恰如他們栽種的莊稼,種子自然發(fā)芽,花兒自然開放,果實自然成熟。他們心中的話兒,自然流淌。
鄉(xiāng)親們在門廳內(nèi)拉家常,老來行動不便的父親,就在母親的安排下揀菜,剝豆子,剝蒜瓣,剝蔥果。因關(guān)節(jié)炎一瘸一拐的母親,在廚房里洗菜,在土灶上燒飯做菜。
母親在土灶上煮飯時,火候略重些,鐵鍋里就生出了一層鍋巴,嚼著吃,或者加水燙成稀飯吃,都極香,極可口。如此原汁原味的鍋巴,城里人家的電飯煲是煮不出來的。城里人想吃鍋巴了,只能掏錢去商店買。
最能使我飽口福的,是母親在土灶上燒出來的肉。無論紅燒,還是白煮,都好吃。母親在土灶上,用棉花稈、黃豆稈、樹枝木材燒煮出來的肉,凝脂似的爛;即使是不堪入口的肥肉,在母親的土灶上,也被煮得入口就化,味道好極了。
父母吃的蔬菜幾乎不要買,自家院子里,一年四季輪番栽種。來來往往的鄉(xiāng)親們在地里勞動,滿載而歸時,順道來我家門廳歇歇腳,都會強行丟下一些瓜果蔬菜。鄉(xiāng)里人執(zhí)著,你不要不行。你給他給,父母便吃不完。我周末回家,還能常帶些剩余物資回小城,讓丈夫和孩子品嘗家鄉(xiāng)土特產(chǎn)的同時,也減輕了父母的腸胃負(fù)擔(dān),解除了父母害怕壞掉扔掉造成浪費的后顧之憂。
鄉(xiāng)下的蔬菜,吸納了日月、風(fēng)雨、霜露的精華,都是可以放心食用的純天然綠色食品。上海、南京、蘇州、杭州的親人都說從鄉(xiāng)村帶回去的食物好吃,比城里的有味道,每每回家,總要帶上許多,將車子塞得滿滿的,滿載而歸。
“現(xiàn)在我們農(nóng)民的日子好過啦,大隊每月給每人100 元,我們也和城里人一樣,月月有工資拿呢!”“如今我們種地,不僅不要上繳一分錢,公家還貼錢給我們。如果我們自己不愿意種地,就租給大戶種,每畝1000 元租金?!薄斑^年鄉(xiāng)政府還給我們一人500 元錢啦?!薄皣艺婧茫 贝蠹移咦彀松?。言語間,透露出滿足和快樂。院子里,大槐樹上的喜鵲也嘰嘰喳喳的,唱得很歡。
被農(nóng)田環(huán)繞著的鄉(xiāng)村,空氣清新。走出家門,走不多遠(yuǎn),便是一望無際的田園。
春天,燦爛的油菜花田有如金浪翻滾的海洋。徜徉其間,有置身仙境之感。夏天,家家戶戶門前屋后的籬笆、雞舍上,都有黃瓜、絲瓜、南瓜,鈴鐺似的掛著,躲貓貓似的趴著、臥著。秋天,稻子、豆子、花生……成熟了,鄉(xiāng)村洋溢著豐收的喜悅。冬天,年邁多病足不出戶的父母,在自家院子里,就可以享受臘梅花送來的撲鼻香味,就能欣賞碧綠的青菜在冰天雪地里釋放生意。
城里,即使是桑葚果都被包裝好,價格不菲;在鄉(xiāng)下老家,它們就生長在橋頭路邊,是沒有權(quán)屬的野果,你盡可以隨著性子,可著勁兒采摘。
城里,菜市場明碼標(biāo)價的薺菜、菊花腦、馬蘭頭、馬齒莧,在鄉(xiāng)下老家,是田間地頭的野菜。只要你愿意,可以挎上籃子,去田間地頭,追逐野趣,收獲驚喜。
城里,大病小病跑醫(yī)院。鄉(xiāng)下,有些小病,是可以自己動手治好的。比如感冒了,尋得野草癩寶草,摘幾片葉子,泡茶喝三四次,一兩天就可以痊愈。小孩皮膚瘙癢,到溝塘邊割一點艾草,用水煮了洗澡,兩三次也就好了。
鄉(xiāng)村,沒有林立的高樓大廈,沒有川流不息的汽車,沒有車馬喧囂,沒有汽車尾氣的狼煙四起。鄉(xiāng)親們都居住在數(shù)間朝南的房屋里,擁有自家的小院子。沒有鄰居間的老死不相往來,沒有人海中的寂寞,卻有一種城里人渴望的久違了的寧靜。
留念鄉(xiāng)下老家。