◎郭 珊 許夢卿

一、研究背景

“對外傳播，是傳播主體將本國經(jīng)驗與目標(biāo)國的受眾進(jìn)行分享的過程，目的在于使目標(biāo)國受眾認(rèn)知、了解、熟悉傳播主體，消除無知、誤解和敵意，進(jìn)而形成正面的態(tài)度和評價，為該國的國際關(guān)系發(fā)展和國際交往活動營造積極的輿論環(huán)境和民意基礎(chǔ)?！盵1]對外傳播隸屬于跨文化傳播，但二者不盡相同?！翱缥幕瘋鞑ブ傅氖菗碛胁煌幕兄头栂到y(tǒng)的人們之間進(jìn)行的傳播，這種不同足以改變傳播事件?！盵2]由此可見，跨文化傳播是雙向的，即既可以指傳播本族文化，也可以是接收被傳播的文化；而對外傳播則是單向的，強調(diào)的是將本族文化向外傳播的過程。對外傳播的渠道有官方、半官方和非官方之分，本研究中主要指的是非官方的個人對外傳播。

在大學(xué)英語教學(xué)中，人們逐漸意識到“外語教學(xué)應(yīng)當(dāng)向文化轉(zhuǎn)向，致力于培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的跨文化交際能力已成為越來越多學(xué)者的共識”。然而，這里雖然用的是跨文化交際這樣一個雙向概念，卻多指“學(xué)習(xí)者與目的語社區(qū)的人們交往和溝通的能力”[3]，即“學(xué)習(xí)第二語言，就必須學(xué)習(xí)第二文化，學(xué)會適應(yīng)第二文化環(huán)境，學(xué)會與該文化社區(qū)的人們進(jìn)行有效的交際”[4]，換言之，就是單向接收被傳播的文化，而忽略了文化的對外傳播。

將文化教學(xué)引入外語課堂，在以語言能力為中心的教學(xué)環(huán)境下，是不小的進(jìn)步和突破。然而，隨著時代的發(fā)展，僅僅了解外來文化顯然已經(jīng)不能滿足跨文化交際的需求。南京大學(xué)教授從叢發(fā)現(xiàn)：“當(dāng)西方同行懷著敬意探詢Confucianism／Taoism（儒／道）的真諦時，我們的學(xué)者卻心有余而力不足，只能顧左右而言他?！薄坝行┎┦可休^高的基礎(chǔ)英語水平，也有較高的中國文化修養(yǎng)，但是一旦進(jìn)入英語交流語境，立即呈現(xiàn)出‘中國文化失語癥’?！盵5]這既阻礙了交流的順暢進(jìn)行，也錯失了傳播中華文化的大好時機(jī)，實為可惜！

對外傳播中國文化已成為重要的時代命題?！秶抑虚L期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）》指出：高等教育應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生“積極推進(jìn)文化傳播，弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，發(fā)展先進(jìn)文化”?！洞髮W(xué)英語課程教學(xué)要求》也明確指出學(xué)生必須具備用英語表達(dá)和傳播中華文化的交際能力[6]。因此，在大學(xué)英語教學(xué)中，加強學(xué)生中華文化的表達(dá)和傳播能力已成為極其重要的目標(biāo)和不可或缺的內(nèi)容。而其中，對于中國傳統(tǒng)文化，應(yīng)給予特別關(guān)注，高度重視。

習(xí)近平總書記多次強調(diào)傳統(tǒng)文化的重要性。在上任之初，習(xí)近平即談到，“在漫長的歷史進(jìn)程中，中國人民依靠自己的勤勞、勇敢、智慧，開創(chuàng)了各民族和睦共處的美好家園，培育了歷久彌新的優(yōu)秀文化”。在闡釋“文化自信”的豐富涵義時，習(xí)近平指出：“在5000多年文明發(fā)展中孕育的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，在黨和人民偉大斗爭中孕育的革命文化和社會主義先進(jìn)文化，積淀著中華民族最深層的精神追求，代表著中華民族獨特的精神標(biāo)志?！庇纱丝梢娭腥A傳統(tǒng)文化極其重要的地位。

在國外學(xué)者的眼中，中國歷來是一個注重傳統(tǒng)的國度。最早提出價值取向概念的克拉克洪（Kluckhohn）和斯托特伯克（Strodtbeck）認(rèn)為“中國對歷史和文化賦予了極高的重要性，因而堅定地認(rèn)為‘過去’對于‘做決定’和‘明是非’具有指導(dǎo)意義。對文化遺產(chǎn)的尊重被認(rèn)為是中國人最重要的傳統(tǒng)價值觀?！蓖瑫r，他們還指明這是“由于中國悠久而豐富的歷史”[7]。

因而，將傳統(tǒng)文化融入大學(xué)英語課堂勢在必行，不僅非常必要，而且十分重要。那么該如何讓中國傳統(tǒng)文化一步步走進(jìn)大學(xué)英語課堂呢？

二、基于“洋蔥模型”的傳統(tǒng)文化教學(xué)

（一）霍夫斯泰德的“洋蔥模型”

文化教學(xué)中教什么？對于這一問題學(xué)術(shù)界并無定論。大部分理論會羅列出一些內(nèi)容或方面，如ACTFL公布的《面向21世紀(jì)的外語學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)》提出從三個方面認(rèn)識文化，即文化觀念、文化實踐與文化產(chǎn)品；又如Hammerly將文化大致歸為三類：成就文化、信息文化和行為文化。從文化深度來說，最著名的當(dāng)屬“冰山理論”，即文化分為外顯部分和隱藏部分。

筆者認(rèn)為，考慮這一問題時，應(yīng)將內(nèi)容和深度結(jié)合起來。而霍夫斯泰德的“洋蔥模型”就是將二者結(jié)合的典范。這一模型里既清楚地列舉了一些文化的代表事物，又層次分明地展示了文化表現(xiàn)的不同深度?！把笫[模型”也可以看成具體化的“冰川”，外顯部分是洋蔥的外層，由表及里，或由淺至深分別為符號、英雄、禮儀；而隱藏部分為洋蔥的內(nèi)核，這個內(nèi)核就是價值觀[8]。

霍夫斯泰德是跨文化研究領(lǐng)域里程碑式的人物。其“洋蔥模型”并非為文化教學(xué)而設(shè)計，但為文化教學(xué)提供了極好的思路，因此，我們在這里大膽借鑒了這一思路；另一方面，正是因為他的理論影響范圍廣，認(rèn)可度高，并代表了西方人的典型思維方式，因此，研習(xí)他精心選擇的這些方面，用西方人接受和認(rèn)可的思路講中國故事，更便于理解，易于溝通，從而增強對外傳播的有效性。

中國學(xué)者關(guān)于中華文化元素的論述亦有異曲同工之妙。“凡是被大多數(shù)中國人（包括海外華人）認(rèn)同的、凝結(jié)著中華民族傳統(tǒng)文化精神，并體現(xiàn)國家尊嚴(yán)和民族利益的形象、符號或風(fēng)俗習(xí)慣，均可被視為中國元素?！盵9]在這一理論中，中國元素包含符號、英雄（形象）、禮儀（風(fēng)俗習(xí)慣），它們凝結(jié)著中華民族傳統(tǒng)文化精神，并廣受認(rèn)同（價值觀），這與“洋蔥模型”不謀而合。

遵循這一理論，在進(jìn)行傳統(tǒng)文化教學(xué)時，我們需考慮深淺不同的內(nèi)容，兼顧各個層次和深度。

（二）大學(xué)英語教學(xué)中的中國傳統(tǒng)文化

1.符號。“符號即語言、手勢、圖片或含有某一文化專屬的復(fù)雜含義的事物?！性挕┲虬?、可口可樂標(biāo)志、地位象征均屬此列?！狈栁挥谘笫[的最表層，是最為顯而易見的事物。傳統(tǒng)文化中有很多符號流傳至今，已成為中國文化的代表。學(xué)者朱麟在《對外傳播視野下的中華文化元素符號的研究》一書中列舉了文字符號、飲食文化符號、建筑園林符號、手工藝品等等。

在大學(xué)英語課堂，這樣的話題并不鮮見。如語言文字這一主題在《新編大學(xué)英語》第三版（以下簡稱《新編》）中多次出現(xiàn)。說到“文字的力量”（第四冊第三單元），我們可以探一探“方塊字”的魅力，說一說日常習(xí)語及成語背后的故事或隱含的深意；談到“外語口音”（第三冊第五單元），我們也不妨秀一秀五花八門、或高亢或婉轉(zhuǎn)的方言，聊一聊與之相關(guān)的趣事；若是遇到關(guān)于藝術(shù)或興趣之類的話題，中國書法則是一個絕佳的選擇。

“民以食為天”。食是我們的基本生活需求，也傳遞著重要的文化信息?！缎戮帯返诙缘诹鶈卧浴笆澄铩睘橹黝}，第一篇課文談的正是《食物和文化》。文中提及了一些文化的飲食理念，我們亦可以此為契機(jī)，說一說中國的飲食之道；也可讓同學(xué)們展示一下家鄉(xiāng)的美食，來一場“舌尖上的中國”。

“建筑是凝固的音樂?！薄缎聵?biāo)準(zhǔn)大學(xué)英語》第二版（以下簡稱《新標(biāo)準(zhǔn)》）第四冊第七單元以建筑為主題，詳細(xì)介紹了埃菲爾鐵塔，并提及了吉薩（埃及）的金字塔、羅馬的斗獸場，倫敦的塔橋等。藉此，我們也可以談?wù)撝袊拈L城、故宮、園林等，這些能工巧匠的心血之作，值得我們進(jìn)行更多了解。

很多傳統(tǒng)手工藝品如今被視為中華文化的象征，如剪紙、彩陶、中國結(jié)，瓷器、漆器、景泰藍(lán)等。在遇到“創(chuàng)造力”這一話題時，如《新編》第四冊第四單元，我們則可以不失時機(jī)地了解一下傳統(tǒng)手工藝品，欣賞一下它們精妙絕倫的構(gòu)思和巧奪天工的技藝。

“全部文化（文明）依賴于符號。正是符號能力的產(chǎn)生和運用才使得文化得以產(chǎn)生和存在；正是由于符號的使用，才使得文化有可能永存不朽。沒有符號，就沒有文化，人也就僅僅是動物而不會成其為人類。”[10]中華傳統(tǒng)文化符號是中華民族的文化載體，也是勞動人民的智慧結(jié)晶，時至今日仍然影響深遠(yuǎn)。在大學(xué)英語課堂熟悉這些符號，可以為對外傳播奠定堅實的基礎(chǔ)。

2.英雄?！坝⑿凼沁@樣的人：不論他活著還是死去，現(xiàn)實的還是虛構(gòu)的，都擁有那個文化高度贊賞的特質(zhì)，從而成為行動標(biāo)桿?！庇⑿壑髁x精神貫穿于各種文化，是各種文化的典型象征。英雄位于洋蔥的第二層。在中國歷史和文學(xué)作品中都極為常見，勤于治水的大禹、替父從軍的花木蘭、文武雙全的范仲淹、寧死不屈的文天祥等等都是婦孺皆知的英雄。

很多大學(xué)英語課本里都會有出現(xiàn)英雄的身影。如《新標(biāo)準(zhǔn)》第三冊第七單元的主題就是英雄。此單元第三個版塊“跨文化閱讀”的課文為《西方文學(xué)中的英雄》（Heroes in Western Literature），我們可以就此展開，探討中國文學(xué)中的英雄。四大名著中的《三國演義》、《水滸傳》和《西游記》成功地塑造了一些英雄群體的形象：文能安邦的諸葛亮，武能治國的關(guān)羽；有勇有謀的魯智深，快意恩仇的武松；智勇雙全的孫悟空，忠心耿耿的沙僧……《史記》《漢書》以真實人物為原型，也記錄了一些傳奇英雄：“不肯過江東”的項羽，堅守氣節(jié)的蘇武；出使西域的張騫，保家衛(wèi)國的霍去病……這些在傳統(tǒng)文學(xué)著作中存在了千百年的英雄，千百年來，激勵了一代又一代中華兒女奮勇向前，使中華民族不斷強大。今天，我們同樣能從這些英雄的身上汲取力量，堅守初心，砥礪前行。

“英雄主義是中華民族傳統(tǒng)文化的核心與精髓，是民族凝聚力之所在,是中華民族賴以生存和發(fā)展的重要精神支柱。”[11]讓傳統(tǒng)英雄走進(jìn)大學(xué)英語的課堂，也加入對外傳播的行列。

3.禮儀?！岸Y儀是集體行為，它們對于事務(wù)的成果而言并非必須，但在某種文化內(nèi)部則不可或缺，能將個體置于集體規(guī)范中?！毙〉亩Y儀如問候，大的禮儀如慶典，在生活中無處不在。禮儀位于洋蔥的第三層，屬于非本族文化成員的“可見”部分。

大學(xué)英語課堂里涉及禮儀的內(nèi)容也很多。例如，節(jié)日這個主題的出現(xiàn)頻率相當(dāng)高，如《新編》第一冊第九單元，《新標(biāo)準(zhǔn)》第三冊第六單元等。在了解外國節(jié)日的同時，不要忘記我們的傳統(tǒng)節(jié)日。傳統(tǒng)節(jié)日儀式與相關(guān)習(xí)俗活動，是節(jié)日元素的重要內(nèi)容，承載著豐富多彩的節(jié)日文化底蘊。如春節(jié)的除塵貼紅、守歲拜年、祈年迎福，清明時的踏青掃墓，端午時的包粽子賽龍舟，中秋時團(tuán)聚賞月……這些習(xí)俗，這些儀式，表達(dá)著希望，寄托著思念，凝聚著力量，充滿著溫馨。

《新編》第二冊第七單元介紹了“美國的就餐禮儀”，同樣，我們也可以討論一下中國的就餐禮儀，如入座次序、敬酒規(guī)則、待客之道等等。這些禮儀，展示了中國人的禮貌、熱情與周全。

在英語課堂里，重拾溫暖記憶，重溫禮儀文化。在對外傳播時，介紹這些禮儀，展示這些禮儀，也就展現(xiàn)了我們得體的風(fēng)貌和良好的素質(zhì)。

4.價值觀。在總結(jié)前人結(jié)論的基礎(chǔ)上，霍夫斯泰德將將價值觀簡化解釋為“喜歡某些事物的狀態(tài)勝于其他的總體趨勢?！薄皟r值觀支配著人們的信念、態(tài)度和行動”[12]，但它“是不可見的，只能通過行為變?yōu)轱@性?！眱r值觀位于洋蔥的核心，“是文化中最深層的一部分”。符號、英雄、禮儀很多時候都能體現(xiàn)價值觀，但價值觀的存在范圍更廣更深。

將美好的傳統(tǒng)價值觀融于大學(xué)英語課堂，不是一句空話。多種方式可以讓優(yōu)秀的傳統(tǒng)價值觀走進(jìn)大學(xué)英語課堂。父母之愛的主題，會令人想起“慈母手中線，游子身上衣”；而思鄉(xiāng)的話題，則能引出一場唐詩宋詞（英譯本）朗誦大賽……這里，筆者想擷取兩個教學(xué)實例，與大家探討。

《新標(biāo)準(zhǔn)》第三冊第八單元的主題是神話傳說。在熱身環(huán)節(jié)，筆者讓同學(xué)們分組準(zhǔn)備中國的神話或傳說進(jìn)行展示。課前，同學(xué)們查閱了大量資料；課上，他們呈現(xiàn)了一些耳熟能詳?shù)闹袊裨拏髡f，包括盤古開天、女媧補天、夸父逐日、精衛(wèi)填海、愚公移山、大鬧天宮、牛郎織女、白娘子傳等等。展示完畢，筆者讓同學(xué)們通過這些故事，總結(jié)中華民族的優(yōu)秀品質(zhì)，同學(xué)們踴躍發(fā)言，說出了不畏困難、堅持不懈、勇于反抗、忠于感情等關(guān)鍵因素。通過這樣的課堂活動，同學(xué)們重溫了中華文化的悠遠(yuǎn)華章，熟悉了它們的英文表達(dá)，并提煉了中華民族的優(yōu)秀品質(zhì)，一舉三得。

《新編》第二冊第七單元的課文BridgingCultural Gaps Gracefully（《從容得體地跨越文化溝壑》）中的美國人不適應(yīng)中國的送別“儀式”，她發(fā)現(xiàn)中國人道別時會一送再送，甚至“送到公共汽車站，并等到下一班汽車到站”（第四段）。在課堂上，筆者先和同學(xué)們一起回顧了經(jīng)典送別詩，包括《贈汪倫》和《送孟浩然之廣陵》。李白已然乘舟，汪倫誠心送至岸邊，留下千古美名。而李白送孟浩然，同樣情深意切，“孤帆遠(yuǎn)影碧空盡，惟見長江天際流”，孟浩然的小舟已不見蹤影，李白還在遙遙相望……自古以來，中國人戀故土、念摯友，傷離別、惜重逢！這份情誼，亙古不變；這種文化，根植大地。文中的美國人最終學(xué)會了“送客”，而課堂中的我們也在追溯“送別”這一源遠(yuǎn)流長的現(xiàn)象時，進(jìn)一步明晰了中華民族重情重義的特質(zhì)。

結(jié)語

習(xí)近平指出：“中華民族具有5000多年連綿不斷的文明歷史，創(chuàng)造了博大精深的中華文化，為人類文明進(jìn)步作出了不可磨滅的貢獻(xiàn)?！敝腥A傳統(tǒng)文化承載著中華民族特有的生活方式、生活習(xí)慣、世界觀、價值觀，在跨文化交際中具有舉足輕重的地位，傳承、發(fā)展、傳播中華傳統(tǒng)文化意義重大。

將中國傳統(tǒng)文化融入大學(xué)英語課堂，能幫助學(xué)習(xí)者掌握它們的英文表達(dá)，掃清交流障礙，更能使他們重拾傳統(tǒng)經(jīng)典，增強文化自信，成為優(yōu)秀的跨文化交際人才，積極而自信地對外傳播博大精深的中華文化，為建設(shè)文化強國、推動人類文明作出貢獻(xiàn)！

注釋：

[1]張昆、陳雅麗:《文化多樣性與對外傳播的差異性戰(zhàn)略》，《跨文化傳播與國家形象構(gòu)建》，武漢大學(xué)出版社2000年版

[2]［美］拉里·A·薩默瓦，理查德·E·波特：《跨文化傳播學(xué)》，人民大學(xué)出版社2004年版

[3]秦希貞：《中美跨文化交際誤解分析與體演文化教學(xué)法》，外語教學(xué)與研究出版社2017年版

[4]畢繼萬：《跨文化交際研究與第二語言教學(xué)》，《語言教學(xué)與研究》1998年第1期

[5]從叢：《“中國文化失語”：我國英語教學(xué)的缺陷》，《光明日報》2000年10月19日

[6]教育部高等教育司：《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》，高等教育出版社，2007年版

[7]Larry A.Samovar,Richard E.Porter等：《跨文化交際》（第八版），北京大學(xué)出版社2017年版

[8]G.Hofstede：Culture’s Consequences:Comparing Values,Behaviors,Institutions,and Organizations across Nations(第二版)，上海外語教育出版社2008年版

[9]朱麟：《對外傳播視野下的中華文化元素符號的研究》，社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社2014年版

[10][美]萊斯利.A.懷特（著），曹錦濤等（譯）：《文化的科學(xué)——人和文明的研究》，浙江人民出版社1988年版

[11]張茀：《論中華傳統(tǒng)文化中的英雄主義》，《玉溪師專學(xué)報(社科版)》，1994年第6期

[12]胡文仲：《跨文化交際學(xué)概論》，外語教學(xué)與研究出版社1999年版