李文奎 王聰 王昕 陳釗 高丁 龔治翔 朱鴻銳

摘要 為明確有機(jī)、無機(jī)肥不同比例配施對(duì)靈寶市烤煙物理特性的影響，設(shè)置5個(gè)處理（T1為0%有機(jī)肥+100%無機(jī)肥;T2為25%有機(jī)肥+75%無機(jī)肥;T3為50%有機(jī)肥+50%無機(jī)肥;T4為75%有機(jī)肥+25%無機(jī)肥;T5為100%有機(jī)肥+0%無機(jī)肥），以探尋最佳比例，指導(dǎo)烤煙大田生產(chǎn)。結(jié)果表明， 肥料配比中適當(dāng)增加有機(jī)肥，可以促進(jìn)葉片發(fā)育。有機(jī)肥的添加可以提高煙葉的填充值、中下部葉片的抗張力、單葉重，但? 100%有機(jī)肥處理反而會(huì)降低上部葉和下部葉的填充值、抗張力、單葉重，降低可用性。T2處理能夠增加下部葉的厚度，增加上中部葉片的單葉重。

關(guān)鍵詞 有機(jī)肥;無機(jī)肥;配比;物理特性

中圖分類號(hào) S572? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

文章編號(hào) 0517-6611（2020）20-0157-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2020.20.042

Impact of Organic， Inorganic Fertilizer with Different Proportion on Physical Characteristics of Flue-cured Tobacco in Lingbao City

LI? Wen-kui ， WANG Cong， WANG? Xin? et al （China Tobacco Zhejiang Industrial Co.，Ltd.， Hangzhou，Zhejiang? 310009）

Abstract In order to make clear the impact of organic， inorganic fertilizer with different proportion on physical characteristics of flue-cured tobacco in Lingbao City，five treatments were set（T1：0% organic fertilizer +100% inorganic fertilizer; T2：25%+75%;T：350%+50%;T4：75%+25%;T5：100%+0%） ， to explore the best proportion and give guidance to flue-cured tobacco production.The result showed that increasing proportion of organic fertilizer could promote leaf development. Organic fertilizer could improve tobacco leaf filling value， tension， leaf weight， but the 100% organic fertilizer would reduce the filling value tension， leaf weight of upper leaves and lower leaves. T2 could increase thickness of the lower leaf， and leaf weight of the middle leaves.

Key words Organic fertilizer;Inorganic fertilizer;Proportioning;Physical characteristics

長(zhǎng)期以來，由于土地資源的限制，三門峽市靈寶市大部分煙田長(zhǎng)期采用連作方式，并在生產(chǎn)中往往只注重?zé)o機(jī)肥的投入，而不重視有機(jī)肥 [1]。這種連作方式導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)破壞，各種化學(xué)成分失衡，煙葉質(zhì)量有所下降。有機(jī)肥料不僅含有植物所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素，如N、P、K、Ca、Mg、S及微量元素，還含有維生素、激素、酶、生長(zhǎng)素、泛酸等植物生長(zhǎng)活性物質(zhì)，能促進(jìn)作物生長(zhǎng)和增強(qiáng)抗逆性 [2]。但有機(jī)肥在土壤中的養(yǎng)分釋放規(guī)律難以掌握，施肥水平過高，烤煙葉片數(shù)目增加，光合強(qiáng)度、葉綠素含量提高，經(jīng)濟(jì)系數(shù)下降 [3]。筆者通過研究不同有機(jī)肥無機(jī)肥配施比例對(duì)靈寶市烤煙物理特性的影響，找到最佳有機(jī)肥無機(jī)肥施肥比例，為靈寶市煙葉生產(chǎn)提供指導(dǎo)，并對(duì)烤煙平衡施肥提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 供試品種為云煙87，由三門峽市靈寶市煙草公司提供。土壤為紫色土。供試有機(jī)肥為油枯。無機(jī)氮由硝酸銨和硝酸鉀提供，無機(jī)磷由過磷酸鈣提供，無機(jī)鉀由硝酸鉀提供。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)5個(gè)處理：T1為0%有機(jī)肥+100%無機(jī)肥;T2為25%有機(jī)肥+75%無機(jī)肥;T3為50%有機(jī)肥+50%無機(jī)肥;T4為75%有機(jī)肥+25%無機(jī)肥;T5為100%有機(jī)肥+0%無機(jī)肥。各處理養(yǎng)分用量相同，施純氮105 kg/hm2， N∶P2O5∶K2O為1∶1.5∶3，試驗(yàn)地所需70%氮肥、全部磷肥和30%鉀肥在移栽時(shí)穴施，30%的氮肥和40%的鉀肥在團(tuán)棵期追施，30%的鉀肥在旺長(zhǎng)期追施。試驗(yàn)田種植行距120? cm，株距50? cm，試驗(yàn)田每個(gè)小區(qū)0.013 hm2，每個(gè)處理設(shè)置3次重復(fù)，采用隨機(jī)區(qū)組排列。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目與方法 葉面厚度：把樣品葉片放入厚度計(jì)探頭下，一片葉測(cè)3次，分別為葉尖、葉中、葉基。每個(gè)樣品10次重復(fù)，然后取平均值 [4-6]。

拉力：把葉片去掉主脈，然后裁取15 cm長(zhǎng)、1.5 cm寬的長(zhǎng)條，每片煙葉最好裁一片。每個(gè)樣品須裁10條以上。把條放入干燥皿中平衡水分（環(huán)境濕度為70%）7 d。取出長(zhǎng)條在煙草薄片抗張實(shí)驗(yàn)機(jī)上做拉力，做10次重復(fù)。10個(gè)數(shù)值中，去掉一個(gè)最大值、去掉一個(gè)最小值，剩余8個(gè)值取平 均值 [4-6]。

平衡含水率：把每樣品中裁條后剩下的煙葉用剪刀剪碎，放入小方筐后在干燥皿中平衡水分（環(huán)境濕度為70%） 7 d。把平衡水分后的碎煙葉裝入小鐵盒內(nèi)，每個(gè)樣品裝2盒。把裝樣品的鐵盒稱重。把稱重后的鐵盒放入烘箱中12 h，烘箱溫度為100 ℃。烘干后的煙樣取出稱重。每個(gè)樣品的吸濕性是2個(gè)數(shù)值的平均數(shù) [4-6]。

葉質(zhì)重：每個(gè)樣品取10片有代表性的樣葉，每片樣葉打孔5個(gè)，盡量避免打住主、支脈且從葉前端打到葉后端。稱空盒重，把50個(gè)小圓片放入鐵盒中，放入100 ℃的烘箱中 12 h，取出稱重 [4-6]。

填充值：把切絲后的煙樣放入恒溫（25 ℃）恒濕（70%）室中平衡48 h。稱10 g煙樣放入填充值儀圓桶中。3次重復(fù)，取平均值。煙葉的吸濕性測(cè)含水率，控制偏差不超過2%。煙葉的葉面密度是在平衡水分（17±1）%的條件下稱重，偏差不超過5%。

煙葉的抗張強(qiáng)度是在抗張強(qiáng)度測(cè)定儀上測(cè)規(guī)格（150 mm×15 mm）煙葉的拉力（絕對(duì)張力），再根據(jù)平均厚度測(cè)得抗張強(qiáng)度（CN/mm2）。

2 結(jié)果與分析

2.1 有機(jī)肥無機(jī)肥不同比例配施對(duì)葉片長(zhǎng)度和寬度的影 響

上部葉中，T2處理的葉片最長(zhǎng)，為69.34 cm，其他處理葉片長(zhǎng)度大小分別為T3>T4>T1>T5;中部葉中，T1處理的葉長(zhǎng)最長(zhǎng)，為70.12 cm，表現(xiàn)為T5>T2>T3>T4，T4處理葉長(zhǎng)為 62.46 cm;下部葉中，T3處理的葉長(zhǎng)最長(zhǎng)，為60.52 cm，T5處理的最短為52.48 cm。

上部葉中，葉片寬度變化范圍較小，T2處理表現(xiàn)較佳，葉寬達(dá)25.64 cm;中部葉中，T3處理葉片寬度最大為 28.49 cm，T5處理的葉寬最小為22.84 cm;下部葉中，T3處理葉片寬度最大為25.2 cm，T5處理的葉片寬度最小為22.54 cm。

由此可知，在肥料配比中適當(dāng)增加有機(jī)肥，可以促進(jìn)葉片開展，可能是由于有機(jī)肥中含有一些促進(jìn)葉片擴(kuò)展的生長(zhǎng)物質(zhì)。T5處理（100%有機(jī)肥）表現(xiàn)較差，可能是養(yǎng)分釋放較慢，不能完全滿足葉片開展的需要。T2處理整體表現(xiàn)較好，尤其是對(duì)上部葉的開展效果較好 （表1）。

2.2 有機(jī)肥無機(jī)肥不同比例配施對(duì)葉片填充值的影響

煙葉填充值的大小，反映煙葉填充力的強(qiáng)弱 [3]。填充值越大，單箱耗絲量越少，但越大越好，如果填充值過大，在打葉復(fù)烤過程中，容易造成破碎，可用性反而降低 [7]。上部葉中，T2處理的填充值最大，為4.35? cm3/g，T5的填充值最小為 4.13? cm3/g;中部葉中，T3處理的填充值最大為4.86 cm3/g，T1處理的填充值最小為4.24? cm3/g;下部葉中，T3的填充值最大為5.8? cm3/g，表現(xiàn)為T2>T4>T1，T5填充值最小 為4.21? cm3/g。

由此可知，與純無機(jī)肥處理相比，有機(jī)肥的添加可以提高煙葉的填充值，但有機(jī)肥處理反而會(huì)降低上部葉和下部葉的填充值，降低可用性（表1）。

2.3 有機(jī)肥無機(jī)肥不同比例配施對(duì)葉片抗張力的影響

葉片抗張力是對(duì)葉片彈性的反映，油分強(qiáng)的葉片彈性越好，抗張力越大 [8]。上部葉中，T3處理的抗張力最大為2.46 N，T5處理的抗張力最小為1.65 N;中部葉中，T2處理的抗張力最大為1.52 N，顯著高于其他處理的抗張力，其他處理抗張力為T3>T5>T4>T1;下部葉中，T2處理的抗張力最高為1.35 N，T1處理的抗張力最低為0.89 N。

有機(jī)肥的添加使用會(huì)增加中下部葉片的抗張力，對(duì)上部葉片抗張力的增加有一定幫助，但純有機(jī)肥的處理反而會(huì)使上部葉片的抗張力降低，說明T5處理上部葉的油分較 少（表1）。

2.4 有機(jī)肥無機(jī)肥不同比例配施對(duì)葉片厚度的影響

上部葉中，T5處理的葉片厚度最大，為116.93 μm，T3>T4>T2，T1處理的葉片厚度最小，僅為98.5 μm;中部葉中，T2處理的葉片厚度最大，為108.99 μm，T1>T5>T3，T4處理的厚度最小僅為86.47 μm;下部葉中，T2處理的葉片厚度最大，為 90.52 μm，T1處理的葉片厚度最小，為90.54 μm。

在上部葉后期開片時(shí)，T1無機(jī)肥處理最差，而T5有機(jī)肥處理最佳，表明有機(jī)肥后期養(yǎng)分的釋放更適宜上部葉的生長(zhǎng)，但葉片不能太厚，否則影響組織結(jié)構(gòu)，所以T5處理并不是最佳處理，相比之下，T2、T3、T4處理表現(xiàn)較好。中部葉厚度變化規(guī)律并不明顯，下部葉中，適當(dāng)增加葉片厚度可以增加葉片可用性，T2處理表現(xiàn)較好（表1）。

2.5 有機(jī)肥無機(jī)肥不同比例配施對(duì)葉片葉質(zhì)重的影響

葉質(zhì)重（g/m2）又稱葉面密度，指已經(jīng)平衡水分的煙葉葉片單位面積的重量 [9]。煙葉內(nèi)含物含量越高，葉質(zhì)重越大 [10-12]。

上部葉中，T2處理的葉質(zhì)重最大，為13.23 mg/cm2，T5處理的葉質(zhì)重最小，僅為8.95 mg/cm2;中部葉中，T2處理的葉質(zhì)重最大，為12.58 mg/cm2，T4處理的最低為8.43 mg/cm2;下部葉中，T4處理最大為9.01 mg/cm2，T1處理最小為6.16 mg/cm2。

在上中部葉片中，T2處理表現(xiàn)較好，在一定程度上增加了單葉重，下部葉片中，T1（100%無機(jī)肥）表現(xiàn)較差（表1）。

2.6 有機(jī)肥無機(jī)肥不同比例配施對(duì)葉片含梗率的影響

煙梗在煙葉中所占的重量百分比即煙葉含梗率 [13]。上部葉中，T1處理含梗率最大為27.37%，T5處理的含梗率值最小為23.49%;中部葉中，T4處理的含梗率最大為37.84%，T1處理的含梗率值最小為28.43%;下部葉中，T3處理的含梗率最大為38.17%，T2處理的含梗率最小為28.84%（表1）。

2.7 有機(jī)肥無機(jī)肥不同比例配施對(duì)葉片平衡含水率的影 響

煙草的平衡含水率可以影響其煙氣成分、感官特性和可燃性等 [14]。

上部葉中，T1處理平衡含水率最大為14.64%，其他變化幅度小，T3處理的平衡含水率最低為13.18%;中部葉中T2處理的平衡含水率最高為15.13%，T1處理的平衡含水率最低為12.84%;下部葉中對(duì)照處理的平衡含水率最高為 13.73%，T2處理的平衡含水率最低為12.46%（表1）。

3 結(jié)論

在肥料配比中適當(dāng)增加有機(jī)肥，可以促進(jìn)葉片開展，可能是由于有機(jī)肥中含有一些促進(jìn)葉片擴(kuò)展的生長(zhǎng)物質(zhì)。T5處理（100%有機(jī)肥）表現(xiàn)較差，可能是養(yǎng)分釋放較慢，不能完全滿足葉片開展的需要。T2處理整體表現(xiàn)較好，尤其是對(duì)上部葉的開展效果較好。

有機(jī)肥的添加可以提高煙葉的填充值，但100%有機(jī)肥處理反而會(huì)降低上部葉和下部葉的填充值，降低可用性。有機(jī)肥的添加使用會(huì)增加中下部葉片的抗張力，對(duì)上部葉片抗張力的增加有一定幫助，但純有機(jī)肥的處理反而會(huì)使上部葉片的抗張力降低。

在上部葉后期開片時(shí)，T1無機(jī)肥處理最差，而T5有機(jī)肥處理最佳，表明有機(jī)肥后期養(yǎng)分的釋放更適宜上部葉的生長(zhǎng)，但葉片不能太厚，否則影響組織結(jié)構(gòu)，所以T5處理并不是最佳處理，相比之下，T2、T3、T4處理表現(xiàn)較好。中部葉厚度變化規(guī)律表現(xiàn)并不明顯，下部葉中，適當(dāng)增加葉片厚度可以增加葉片可用性，T2處理表現(xiàn)較好。

在上中部葉片中，T2處理表現(xiàn)較好，在一定程度上增加了單葉重，下部葉片中，T1（100%無機(jī)肥）表現(xiàn)較差。

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