張銳

摘? 要：隨著國內(nèi)大學(xué)外語專業(yè)的興起，學(xué)習(xí)德語的學(xué)生也在不斷增加，德語教學(xué)質(zhì)量以及效率的提高對于學(xué)生學(xué)習(xí)而言有著至關(guān)重要的作用。但在大學(xué)德語教學(xué)的過程中，教師將教學(xué)的重點(diǎn)放在了語法、詞匯以及語言發(fā)音等基礎(chǔ)的教育上，對于文化知識的傳授并不太重視。該文對大學(xué)德語教學(xué)中跨文化能力培養(yǎng)進(jìn)行研究，意在為專業(yè)教師提供經(jīng)驗(yàn)借鑒。

關(guān)鍵詞：大學(xué)? 德語教學(xué)? 跨文化能力? 培養(yǎng)研究

中圖分類號：H33 ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-3791（2020）09（a）-0123-03

Abstract： With the rise of foreign language majors in universities in China， the number of students learning German is also increasing. The improvement of German teaching quality and efficiency plays a crucial role in students' learning. However， in the process of German teaching in universities， teachers lay emphasis on the basic education of grammar， vocabulary and language pronunciation， and pay little attention to the imparting of cultural knowledge. This paper studies the cultivation of intercultural competence in university German teaching， aiming to provide experience for professional teachers.

Key Words： University; German teaching; Intercultural competence; Cultivation research

由于全球化趨勢越來越明顯，我國與世界各國的相互交流也變得更加頻繁，其中就有德國。我國與德國在經(jīng)濟(jì)、文化以及相關(guān)的科技方面都有交流合作，因此，在與德國交流方面的人才需求也越來越大，因此，高校對于此方面的人才培養(yǎng)也必須提上日程。為了使高校中德語教學(xué)與時代發(fā)展相適應(yīng)，必須在語言相關(guān)知識傳播的基礎(chǔ)之上加強(qiáng)文化知識的普及，進(jìn)一步提高大學(xué)生德語教學(xué)跨文化的能力，讓兩國之間的文化交流更上一層樓。

1? 完善相應(yīng)的教材內(nèi)容

在教學(xué)的過程中，教材的內(nèi)容是極其關(guān)鍵的一部分，為了與時俱進(jìn)，我國對德語教學(xué)相關(guān)指導(dǎo)思想進(jìn)行了更深層次的研究。為了滿足新時期對教育的需求，我國大學(xué)德語教材的編制必須與實(shí)際的教學(xué)情況以及社會的發(fā)展?fàn)顩r相符合，教材的編寫應(yīng)該將實(shí)際的社會發(fā)展需求融入其中。教材的內(nèi)容應(yīng)該基于新大綱和相關(guān)的規(guī)定、指標(biāo)之上，將重心轉(zhuǎn)移到對學(xué)生實(shí)際的語言能力培養(yǎng)上。第一，在進(jìn)行德語教材編寫的過程中，應(yīng)該把語言以及文化的比較重視起來，選取與社會生活聯(lián)系緊密的相關(guān)材料作為教材編寫的內(nèi)容，并對此內(nèi)容實(shí)行相應(yīng)的延伸以及擴(kuò)展，例如，可以將工作、飲食、校園生活以及家庭生活等相關(guān)的內(nèi)容編入教材中。內(nèi)容編輯的過程一定要對中國文化和德國文化進(jìn)行對比，這樣可以讓學(xué)生對兩國文化的差異一目了然，對德國的文化進(jìn)一步了解，并對兩國人的生活習(xí)慣以及思想意識之間的差異有更清楚的了解。第二，進(jìn)行德語教材編輯時，應(yīng)該把語言文化的相關(guān)知識傳授與相應(yīng)的語境聯(lián)系起來，在教學(xué)的過程中創(chuàng)建靈活的語言情景，才會使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中加深對相關(guān)知識的了解與掌握。教材的編寫應(yīng)該根據(jù)不同的語言表達(dá)結(jié)合相應(yīng)的語境給教學(xué)內(nèi)容提供更加豐富的材料。例如，德語的問路句型是“Entschuldigung，wie komme ich zu…？”，其意為“對不起，請問我要如何來……？”，但是就中國大學(xué)生而言，句型為“wie gehe ich zu…？”，其意是“請問我如何去…”，更便于理解并將其吸收。第三，德語教材中應(yīng)該加入更多有關(guān)德國國情以及相關(guān)的習(xí)俗等文化知識的介紹，給學(xué)生展現(xiàn)“德國印象”，讓學(xué)生對德國有更全面的了解。教材內(nèi)容的選擇應(yīng)該是代表性強(qiáng)，且經(jīng)過真實(shí)認(rèn)證具有依據(jù)的知識，強(qiáng)化大學(xué)生對德國相關(guān)文化的學(xué)習(xí)和了解，但是也要防止學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中產(chǎn)生偏見，因此，教師的引導(dǎo)極其關(guān)鍵[1]。

2? 實(shí)現(xiàn)跨文化能力培養(yǎng)課程的動態(tài)化以及場景化

在大學(xué)德語教學(xué)的過程中，要實(shí)現(xiàn)學(xué)生跨文化能力的培養(yǎng)，使語言知識以及相應(yīng)的技巧能夠在文化交流的過程中得以展現(xiàn)，就要在教學(xué)的過程中進(jìn)行真實(shí)、動態(tài)化的培訓(xùn)。傳統(tǒng)的德語教學(xué)注重的是理論，其屬于靜態(tài)化的過程，最終鍛煉的是學(xué)生的閱讀能力，導(dǎo)致學(xué)生的口語表達(dá)比較弱。在進(jìn)行跨文化交流的過程中，同樣面臨著割裂式教學(xué)的情況，為使大學(xué)生在實(shí)際的文化交流過程中將所學(xué)的跨文化交際理論以及方法很好地展現(xiàn)出來，相關(guān)教師在進(jìn)行教學(xué)的過程中應(yīng)該實(shí)行動態(tài)以及場景化教學(xué)，將理論與實(shí)際聯(lián)系起來，將語言以及文化的融合、沖突、對峙等直觀地展現(xiàn)出來，讓學(xué)生感受，并體會其含義，并在教師的指導(dǎo)下進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

3? 跨文化能力的培養(yǎng)應(yīng)該注重課外實(shí)踐

教師在進(jìn)行德語教學(xué)的過程中，應(yīng)該將互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)資源與校內(nèi)外的實(shí)踐性活動充分利用起來，對學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)，同樣，學(xué)生也要利用相關(guān)的資源來培養(yǎng)自身跨文化的能力。教師在進(jìn)行教學(xué)時，不要局限于課上或者校內(nèi)，而是應(yīng)該將跨文化能力的培養(yǎng)放眼于校外的實(shí)際場合中，最好能夠結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)的使用。學(xué)生應(yīng)該將發(fā)達(dá)的互聯(lián)網(wǎng)充分利用起來，從上面獲知更多德語專業(yè)的相關(guān)知識，學(xué)生可以通過觀看影視劇、原版小說、雜志以及德語網(wǎng)站等方式對德語知識進(jìn)行學(xué)習(xí)和了解，這些相關(guān)的知識對于學(xué)生學(xué)習(xí)德語有很大的幫助，也能潛移默化地將德國的相關(guān)文化知識以及文化觀念進(jìn)行傳播，實(shí)現(xiàn)德語教育中語言以及文化的雙重教學(xué)。擴(kuò)展校外活動，使德語教育的知識更加具體化，更有真實(shí)性?，F(xiàn)在很多大學(xué)都有屬于自己的外語交流團(tuán)以及外語演講的活動，處于各大城市中的留華外籍人也比較多，身處這樣的環(huán)境，我國的大學(xué)生應(yīng)該具備跨文化交流的意識，積極主動地與外國友人進(jìn)行交流，并能夠主動思考，在進(jìn)行交流時要不斷總結(jié)跨文化存在的差異，并能夠?qū)崿F(xiàn)很好的融合，進(jìn)一步培養(yǎng)自己的跨文化能力，實(shí)現(xiàn)與時俱進(jìn)[2]。

4? 強(qiáng)化教師跨文化的能力

現(xiàn)在，學(xué)習(xí)德語的大學(xué)生越來越多，教學(xué)中不管是以教師為中心，還是進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)，教師所扮演的角色都至關(guān)重要。教師不僅是知識的傳播者，更是學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的指導(dǎo)者，教師的責(zé)任重大，同時也為學(xué)生的學(xué)習(xí)提供了巨大的幫助。要實(shí)現(xiàn)學(xué)生跨文化能力的培養(yǎng)，就必須要求教師具備相應(yīng)的能力，這樣才能保證教學(xué)的正常有效開展。鑒于此，大學(xué)中的教師不但要有深厚的德語語言知識，還要擁有豐富的德國文化知識。教師在進(jìn)行教學(xué)的過程中，要能夠?qū)Φ抡Z語言進(jìn)行全面的分析，對學(xué)生的跨文化意識有一定的激發(fā)，讓學(xué)生尊重并理解德國相關(guān)的文化，給培養(yǎng)德語學(xué)生跨文化能力奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。另外，教師在進(jìn)行德語課程教學(xué)的過程中應(yīng)該開展有跨文化特點(diǎn)的教學(xué)，如選擇一些話題讓學(xué)生談?wù)勏鄳?yīng)的感受以及體會，選擇的話題可以是“對德國人民的看法、對德國的印象”等。開展具有跨文化特色的課程，不僅可以幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)的積極性，還可以加深學(xué)生對德語知識的理解以及認(rèn)知。

5? 充分利用多媒體進(jìn)行德語教學(xué)

大學(xué)教師在開展德語課程教學(xué)的過程中，應(yīng)該將多媒體工具利用起來，給學(xué)生選擇一些經(jīng)典的德語文化在課堂上進(jìn)行講解，并對學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)，對所學(xué)的德語文化進(jìn)行應(yīng)用。教師還要使用多媒體給學(xué)生展示一些德國的國情等文化內(nèi)容，不斷豐富德語課程內(nèi)容，給德語課堂增添趣味性，讓課堂變得更加真實(shí)，使學(xué)生的感受更深。教師在進(jìn)行德語教學(xué)中還要使用多媒體，不僅要做到充分利用，還要能夠合理利用，讓其變成學(xué)生學(xué)習(xí)德語的利器，進(jìn)一步培養(yǎng)大學(xué)生跨文化學(xué)習(xí)的能力[3]。

總而言之，隨著時代的發(fā)展，大學(xué)德語教學(xué)中跨文化能力的培養(yǎng)已經(jīng)成為了教學(xué)的重中之重，高校應(yīng)該將其重視起來，結(jié)合時代的發(fā)展，強(qiáng)化德語教材的相關(guān)內(nèi)容，并加強(qiáng)相應(yīng)的學(xué)術(shù)研究，把德語與文化知識聯(lián)合起來，使用文化比較的教學(xué)方式讓學(xué)生明白學(xué)習(xí)過程中跨文化的重要性。因此，要實(shí)現(xiàn)大學(xué)德語教學(xué)中跨文化能力的培養(yǎng)，教師在進(jìn)行教學(xué)時就必須將語言的多樣化特點(diǎn)以及要求結(jié)合起來，開闊學(xué)生的視野，只有這樣才能實(shí)現(xiàn)德語教學(xué)中學(xué)生跨文化的培養(yǎng)，也是大學(xué)德語教學(xué)效率和水平提高的表現(xiàn)，不僅培養(yǎng)了人才，還促進(jìn)中德之間的文化深入交流。

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