趙平，時軍，劉環(huán)宇，趙力民

（廣東藥科大學 1 醫(yī)藥化工學院，2 中藥學院，廣東 廣州，510006）

《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》中化妝品定義是指以涂擦、噴灑或者其他類似的方法，散布于人體表面任何部位（皮膚、毛發(fā)、指甲、口唇等），以達到清潔、消除不良氣味、護膚、美容和修飾目的的日用化學工業(yè)產(chǎn)品。

隨著社會的進步及人民生活水平的提高，化妝品成為重要的日常生活用品。近代材料學、人體工程學和醫(yī)藥學的發(fā)展，提升了化妝品的研究和開發(fā)技術(shù)水平，化妝品學科應運而生?；瘖y品學科關(guān)注化妝品配方組成和原理、制造工藝、產(chǎn)品和原材料性能及其評價、安全使用產(chǎn)品質(zhì)量管理和有關(guān)法規(guī)，促進化學、醫(yī)學、藥學、皮膚科學等相關(guān)科學的融合，化妝品學科近半個世紀得到了飛速發(fā)展。近年來，采用生物技術(shù)制造與人體自身結(jié)構(gòu)相仿并具有高親和力的生物精華物質(zhì)并復配到化妝品中，以補充、修復和調(diào)整細胞因子來達到抗衰老、修復受損皮膚等功效，引領(lǐng)了化妝品的發(fā)展方向。

一、國外化妝品學科建設(shè)分析

化妝品學科發(fā)展于上世紀初，迄今已經(jīng)歷了百余年的歷程。美國、歐盟、韓國、日本在化妝品學科建設(shè)方面成效顯著，加強皮膚科學基礎(chǔ)研究，建立嚴格科學的化妝品研究開發(fā)法規(guī)體系，加強化妝品的安全監(jiān)管。2013年7月11日實施的《歐盟化妝品法規(guī)》是歐盟各成員國嚴格執(zhí)行的化妝品法規(guī)性文件，明確規(guī)定歐盟政府部門主要對化妝品原料進行管理，對產(chǎn)品實施以企業(yè)自律為主的管理模式，化妝品產(chǎn)品須完成化妝品安全報告(Cosmetic Product Safety Report，CPSR)后方可上市。安全性評價，現(xiàn)歐盟主要采用動物替代試驗和風險評估方法進行。

人才培養(yǎng)方面，近年來已建立起完整的本科-碩士-博士人才培養(yǎng)體系，化妝品專業(yè)教育蓬勃發(fā)展，比如韓國建國大學從2017年起，開始招收皮膚醫(yī)學生物健康護理產(chǎn)業(yè)和化妝品學·美容·形象學領(lǐng)域全日制和非全日制工學碩士和工學博士生?？茖W研究方面，化妝品研究相關(guān)文獻和專利每年呈指數(shù)增長，最近5年，化妝品相關(guān)外文文獻就達到20，032條。重點涉及皮膚處理（改善膚質(zhì)）、美妝原料、抗老化、液體護膚配方、植物提取物等。近五年，全球化妝品專利占近20年總數(shù)量的33.3%，歐萊雅集團位居榜首，專利家族數(shù)量達1368個。其中，涉及皮膚處理的研究最為集中，反映在專利數(shù)量上，皮膚處理的專利占世界前15家化妝品研究開發(fā)技術(shù)專利總數(shù)量的11.9%，涉及美妝原料的次之，涉及抗老化的排名第三。

二、化妝品產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展促進學科建設(shè)

21世紀以來，中國化妝品行業(yè)如雨后春筍般發(fā)展，行業(yè)和市場得到了長足進步，規(guī)模以上化妝品企業(yè)500余家。從2006年開始，我國化妝品年銷售額就突破千億元大關(guān)，年增速10%以上，逐漸發(fā)展成為化妝品消費大國，總體消費水平已超越歐盟、日本，僅次于美國，成為世界上化妝品第二消費大國。近來年，網(wǎng)購模式帶動消費，為化妝品行業(yè)發(fā)展帶來契機。

化妝品產(chǎn)業(yè)加強技術(shù)研發(fā)，主要集中在化妝品原料和制備技術(shù)方面。目前，化妝品企業(yè)研發(fā)新產(chǎn)品時只能選擇《已使用化妝品原料名稱目錄》（2015 版）中的原料，按國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布的數(shù)據(jù)，只有8783種，有些在國外已上市的產(chǎn)品因含有目錄外的原料而無法進入我國，我國化妝品的豐富植物資源有待進一步開發(fā)利用。今年1月3日，《化妝品監(jiān)督管理條例（草案）》通過國務院常務會議審議，其中對新原料管理模式的調(diào)整備受關(guān)注，對新原料設(shè)定3年監(jiān)測期，在監(jiān)測期內(nèi)，新原料注冊人或備案人擁有新原料的使用權(quán)，每年需向國務院藥品監(jiān)督管理部門報告新原料的使用和安全情況，對存在安全問題的新原料，監(jiān)管部門可及時撤銷注冊文件或取消備案。

對于育發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)、脫毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防曬等特殊用途化妝品，實行新原料注冊制度，非特殊用途化妝品實行備案制，安全性評價是化妝品注冊備案工作的重要部分。加強化妝品生產(chǎn)工藝研究，基于干細胞在皮膚再生中的關(guān)鍵作用，利用生物技術(shù)針對真皮干細胞的化妝品研究；在傳承中藥炮制技術(shù)中發(fā)酵技術(shù)的基礎(chǔ)上，充分吸收現(xiàn)代微生物工程技術(shù)而形成化妝品酵素應用技術(shù)；基于納米技術(shù)改善化妝品中有效成分中存在的副作用大、利用率低、吸收差、資源浪費等問題，增加化妝品的吸收和生物利用度，增強產(chǎn)品的功效。

三、我國化妝品學科建設(shè)現(xiàn)狀分析

對國家而言，重視基礎(chǔ)教育才有未來。對行業(yè)而言，重視科技創(chuàng)新才有更廣闊的前景?；瘖y品行業(yè)作為一個產(chǎn)業(yè)已經(jīng)日趨成熟，其規(guī)模與產(chǎn)值已經(jīng)可以與醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)相提并論，目前化妝品技術(shù)人才需求較大，行業(yè)發(fā)展空間廣闊，對化妝品學科建設(shè)層次提出了更高要求，化妝品學科建設(shè)迎來了一個大的發(fā)展期。

當前中國化妝品行業(yè)發(fā)展主要展現(xiàn)出如下幾個特點：本土化妝品市場整體快速發(fā)展，效益持續(xù)增長；高端產(chǎn)品被外資壟斷，民族品牌發(fā)展受阻；化妝品產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，政府監(jiān)管難度較大；重營銷，輕研發(fā)，產(chǎn)品科技含量不足；從業(yè)人員素質(zhì)不高，缺乏專業(yè)技術(shù)人員等。

據(jù)國外統(tǒng)計，美國大多數(shù)（48%）化妝品研發(fā)人員擁有學士學位，27%擁有碩士學位，14%擁有博士學位，僅有6%沒有大學學位。然而，由于我國國內(nèi)化妝品公司大多重營銷輕研發(fā)，不重視研發(fā)的投入，因此化妝品研發(fā)人員的準入門檻較低，產(chǎn)生許多從投料、乳化等崗位成長起來的工程師，因此在我國國內(nèi)，研發(fā)人員本科以上學歷不足40%，呈現(xiàn)巨大的行業(yè)缺口。

近年來，從國家教育部到各地方高校，都清醒的意識到這一點。2018至2019年，教育部連續(xù)兩年新增了化妝品有關(guān)的本科專業(yè)，開設(shè)化妝品相關(guān)專業(yè)、設(shè)立化妝品研究方向的高校越來越多，化妝品行業(yè)巨大的前景也吸引著越來越多的學生選擇其作為大學主修并終生從事的行業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，化妝品專業(yè)的學生第一志愿率高達92.4%，領(lǐng)跑高校絕大多數(shù)專業(yè)。與旺盛的市場需求相對應，我們預測，大量高校將調(diào)整自己的專業(yè)設(shè)置和學科發(fā)展重點，逐步加大對化妝品學科的人力物力投入，科班出身、專業(yè)對口的高素質(zhì)研發(fā)人員將搶占市場，成為我國化妝品行業(yè)的新態(tài)勢。

與國外相比，我國的化妝品學科建設(shè)起步較晚，經(jīng)驗不足，存在許多短板與缺憾。例如，學科師資力量不足，缺乏專業(yè)出身的化妝品導師；課程設(shè)置不合理，不適應化妝品行業(yè)分工精細的要求；校企脫節(jié)，不能很好的滿足行業(yè)需求等等。

四、廣東藥科大學在化妝品學科建設(shè)中先行先試，爭當排頭兵

目前，我國高校設(shè)置的化妝品學科相關(guān)的本科專業(yè)主要有化妝品科學與技術(shù)（代碼為100708T）和化妝品技術(shù)與工程（代碼為081705T）。其中，化妝品科學與技術(shù)專業(yè)2019年由廣東藥科大學申報并獲批，是唯一獲教育部批準設(shè)置的全國首創(chuàng)本科專業(yè)，學位授予門類為理學，修業(yè)年限為四年?；瘖y品科學與技術(shù)專業(yè)隸屬于藥學一級學科，該專業(yè)結(jié)合廣東藥科大學的藥學特色，其設(shè)置對完善化妝品專業(yè)技術(shù)人才結(jié)構(gòu)具有重要意義。

廣東藥科大學是全國三所藥科大學之一，也是三所藥科大學中唯一有醫(yī)學學科和直屬附屬醫(yī)院支撐的。學校立足粵港澳大灣區(qū)，自1902年建?；A(chǔ)圖強醫(yī)學堂創(chuàng)辦以來，歷經(jīng)幾代廣藥大人砥礪奮進，形成了“以藥為主，藥醫(yī)結(jié)合，藥工融合，多學科協(xié)調(diào)發(fā)展”鮮明辦學特色。學校學科優(yōu)勢明顯，以藥學、中西醫(yī)結(jié)合為龍頭的大藥學、大健康學科群完善。臨床醫(yī)學、化學學科進入ESI排名全球前1%，藥學學科在全國第四輪學科評估中排名全國并列第21位、廣東省內(nèi)并列第2，位居全部參評碩士授予權(quán)高校首位；中西醫(yī)結(jié)合學科在2018、2019年軟科“中國最好學科排名”中連續(xù)兩年排名全國第3。

最早于2010年，學校就在應用化學本科專業(yè)下設(shè)置了化妝品科學與技術(shù)專業(yè)方向，依托學校藥學類、醫(yī)學類等學科，形成了“傳統(tǒng)中草藥與化妝品有機結(jié)合、生物制品與化妝品有機結(jié)合、產(chǎn)學研相結(jié)合”的發(fā)展思路，開始招收并培養(yǎng)化妝品專業(yè)類人才。經(jīng)過多年實踐，目前已經(jīng)在化妝品技術(shù)人才培養(yǎng)和科學研究等方面具備了相當?shù)膶嵙?，在人才隊伍建設(shè)、課程設(shè)置、教材建設(shè)、實驗室建設(shè)和校企合作等方面已經(jīng)進行了長期的實踐探索，積累了大量的經(jīng)驗。

學校人才培養(yǎng)方案特色鮮明，體系完善。化妝品科學與技術(shù)專業(yè)除開設(shè)四大化學、生物化學與分子生物學、生理學、藥物化學、藥理學等基礎(chǔ)課程外，同步開設(shè)了美容皮膚科學、表面活性劑化學、香精香料化學、化妝品工藝學、美容藥物學、生物化妝品學、中藥化妝品學、化妝品質(zhì)量檢測技術(shù)、化妝品安全性與功效性評價、化妝品微生物學、化妝品管理與法規(guī)、化妝品藥理學、化妝品毒理學等特色鮮明的專業(yè)課程，課程體系完善，培養(yǎng)素質(zhì)全面。

化妝品專業(yè)教材建設(shè)方面走在國內(nèi)前列。廣東藥科大學系統(tǒng)編寫了《化妝品功效分析實驗》、《化妝品安全性分析實驗》等系列八本化妝品專業(yè)實驗教材，已由科學出版社出版，為業(yè)內(nèi)首套系統(tǒng)完善的化妝品專業(yè)實驗教材，受到高校、檢測機構(gòu)的廣泛關(guān)注。

學校高度重視與行業(yè)、協(xié)會的交流與合作。連續(xù)8年舉辦廣東省化妝品高峰論壇，邀請行業(yè)領(lǐng)域研究專家學者、監(jiān)管部門、知名企業(yè)總裁等暢談行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，韓后、諾斯貝爾等知名企業(yè)總裁、廣東省食品藥品監(jiān)督管理局局長等行業(yè)領(lǐng)軍人物，均多次登臺與學生分享見解，在培養(yǎng)學生專業(yè)能力的同時，開拓學生視野；學校連續(xù)9次舉辦化妝品質(zhì)量負責人培訓，為化妝品企業(yè)的質(zhì)量負責人提供法律條文解讀，生產(chǎn)工藝咨詢等方面的服務，在提高教師專業(yè)素養(yǎng)的同時，增強社會服務意識。

學校在化妝品平臺建設(shè)方面成效顯著。建成了省級創(chuàng)新平臺“廣東省化妝品工程技術(shù)研究中心”“化妝品專業(yè)實驗教學平臺”，以及“化妝品專業(yè)示范基地”，“化妝品配方與工藝研究所”，“化妝品安全與功效研究所”，“精油研究所”等校級平臺，為粵港澳大灣區(qū)化妝品行業(yè)發(fā)展提供了重要的人才、技術(shù)與智力支持。

五、化妝品學科建設(shè)展望

總的來說，人口結(jié)構(gòu)變化、收入水平提升帶來的消費升級、消費習慣的改變，化妝品消費市場快速發(fā)展并持續(xù)興旺是毋庸置疑的事實。只有提升從業(yè)人員素質(zhì)，才能增強產(chǎn)品競爭力，已成為大多數(shù)化妝品企業(yè)的共識。

因此，化妝品及化妝品有關(guān)的學科在未來很長一段時間將受到高校與社會的廣泛關(guān)注乃至熱捧，具有廣闊的發(fā)展空間。但由于化妝品學科具有很強的綜合性與實踐性，對人才隊伍、課程設(shè)置、實踐場地和校企交流均有較高的要求，我國化妝品學科發(fā)展距離發(fā)展成熟，未來還有很長的路要走。