據(jù)美國(guó)僑報(bào)網(wǎng)報(bào)道，紐約市自6月推出戶外用餐后，受到餐飲業(yè)者和食客的歡迎，目前全市有超過(guò)1萬(wàn)家餐廳申請(qǐng)?jiān)擁?xiàng)目，預(yù)計(jì)帶來(lái)9萬(wàn)個(gè)工作崗位。作為“紐約市復(fù)蘇議程”的一部分，紐約市長(zhǎng)白思豪宣布“開(kāi)放餐廳”（Open Restaurants）將成為永久性項(xiàng)目，紐約市餐館可全年開(kāi)放戶外用餐服務(wù)。與此同時(shí)，市府也就戶外用餐的場(chǎng)地?cái)U(kuò)充、取暖裝置、帳篷搭建及道路安全等問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明。

場(chǎng)地?cái)U(kuò)充。紐約市允許餐廳將戶外桌椅擺放擴(kuò)展至相鄰物業(yè)的前方，但餐館需征得業(yè)主同意，在指定的時(shí)間內(nèi)使用該空間，不能收取使用費(fèi)。紐約市也將與州酒類(lèi)管理局合作，解決將酒類(lèi)服務(wù)擴(kuò)展至周邊物業(yè)區(qū)域的相關(guān)要求。市交通局會(huì)發(fā)布具體實(shí)施細(xì)則，餐飲業(yè)者在此之前不得使用相鄰物業(yè)的空間。

取暖裝置。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，紐約市允許餐廳將取暖設(shè)備納入戶外用餐環(huán)境中。餐館在人行道和車(chē)道上均可使用取暖器，但丙烷和天然氣加熱器僅限人行道上使用。此外，丙烷加熱裝置還需獲得市消防局的法規(guī)許可，才能在室外進(jìn)行安裝和使用。市府會(huì)發(fā)布取暖設(shè)備的安裝和使用指南，在此之前餐館禁止使用任何取暖設(shè)備。

帳篷搭建。餐館可通過(guò)搭建帳篷圍欄維持取暖。其中，半閉式帳篷的四面中必須有一半保持開(kāi)放，并允許使用電加熱器。全閉式帳篷的最大客容量不得超過(guò)25%，且須遵守室內(nèi)用餐相關(guān)準(zhǔn)則。其他封閉結(jié)構(gòu)如塑料棚等，將允許單獨(dú)使用，且須保持足夠的通風(fēng)。

道路安全。由于戶外用餐將持續(xù)整個(gè)冬季，惡劣天氣會(huì)影響路面狀況，市府將與餐飲業(yè)及多機(jī)構(gòu)合作，開(kāi)發(fā)更多安全措施以進(jìn)一步加強(qiáng)道路安全。餐飲業(yè)者預(yù)計(jì)將在11月15日前開(kāi)始遵守戶外用餐的相關(guān)規(guī)定。