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        寄人籬下

        2020-11-11 22:41:48
        中外文摘 2020年12期
        關(guān)鍵詞:本味食單要義

        □ 馮 磊

        在《隨園食單》中,袁枚寫道:“海參、燕窩庸陋之人也,全無性情,寄人籬下?!边@里,作者以物比人,把海參、燕窩比作庸陋之人。

        為什么說海參、燕窩是庸陋的呢?源于它們沒有性情。海參、燕窩自身沒有什么味道,吃到嘴里感覺還不如啃烤地瓜。所以,袁枚對(duì)它們?cè)u(píng)價(jià)很低。袁枚說,“豆腐的味,遠(yuǎn)勝燕窩……余嘗謂雞、豬、魚、鴨豪杰之士也,各有本味,自成一家?!?/p>

        借別人的渲染,成就自己的名聲,是典型的欺世盜名。人,應(yīng)該習(xí)慣站著,應(yīng)該有自己的拿手本事。寄人籬下終非長(zhǎng)久之計(jì)。精神獨(dú)立,才是活著的第一要義。

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