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        最受外國人青睞的中國美食

        2020-11-10 04:41:41徐銳
        烹調(diào)知識 2020年11期
        關鍵詞:北京烤鴨煎餅果子冰糖葫蘆

        徐銳

        外國人喜歡中國美食的越來越多,我們經(jīng)常能吃到的煎餅果子、包子、冰糖葫蘆,都深受外國人青睞。

        冰糖葫蘆。冰糖葫蘆是我們從小吃到大的街頭美食,不論是大人小孩都喜歡吃,每到冬天,滿大街都是冰糖葫蘆的吆喝聲,聽著就特別的想買幾串吃?,F(xiàn)在的冰糖葫蘆已經(jīng)走出了國門,在俄羅斯是非常的火爆,曾經(jīng)有新聞報道過,在俄羅斯的新年大集上,來自北京的冰糖葫蘆深受俄羅斯人的喜歡,在這里,每天平均能賣出8 000多串冰糖葫蘆,是不是很暢銷呢。他們認為冰糖葫蘆酸甜可口,味道很特別,能吃到它真的非常的幸福。

        肉夾饃。大家都知道肉夾饃是西安的一道美食小吃,將燒餅從側(cè)面切開,然后放入準備好的臘肉汁,吃起來外酥里嫩,香脆可口。在美國,有一個美籍華裔,他的父親從家鄉(xiāng)西安帶來了祖?zhèn)鞯牟俗V,于是他靈機一動,開了一家中餐廳,里面全部都是中國的美食小吃。尤其是肉夾饃這道美食,烙餅兩面金黃,將多汁的鹵肉和一些配料夾在烙餅里面,外國人吃了贊不絕口,餐廳的老板說肉夾饃一年就能吸引14萬的客人,而且收入超過100萬美元。不僅如此,餐廳的老板還開了好幾家的連鎖店,生意也是越來越紅火。

        包子。包子是我們早餐經(jīng)常吃的美食小吃,包子皮薄肉多,吃一口,汁水流入嘴中,讓人回味無窮。在外國就有一家包子餐廳,這里的包子口味很多,像豬肉包子、香菇青菜包子、咖喱牛肉包子、龍蝦包子等,其中最受外國人喜歡的還是龍蝦包子。

        煎餅果子。曾經(jīng)看過一個故事,講的是一個美國的小伙,在中國生活的時候特別喜歡吃中國的煎餅果子,就專門學做煎餅果子。幾年后他回到美國,開了一家煎餅果子店,生意很是火爆。每天都有很多人來買煎餅果子,這里也包括了在美國生活的華人、留學生,他們說這個美國小伙做的煎餅果子很地道,和家鄉(xiāng)的味道特別的像,特別的好吃。中國的一個煎餅果子加上點配料也就5元錢左右,而在那里,一個煎餅果子居然賣到了15美元,真的讓人覺得很不可思議。

        北京烤鴨。北京烤鴨可是老北京當?shù)刈畛雒囊坏烂朗?,它可以說是享譽中外的一道美食,不少外國的吃貨來到中國北京旅游,就是沖著它來的,他們都想品嘗一下,中國老北京最出名的美味,外國人在他們的國家平常最愛吃的是燒雞,雖然味道十分的鮮嫩,但卻是十分的油膩,而北京烤鴨與之相比,它不僅肉質(zhì)鮮嫩,而且還肥而不膩,鮮咸適宜,深受外國人的喜愛。

        麻婆豆腐。我們中國的川菜,在外國人的心目中可以說是地位不低,而麻婆豆腐則是其中的佼佼者,它那鮮嫩的口感,香辣的味道,極大地吸引了外國的食客,所以他也要成為外國人心目中中國最好的川菜。

        龍須酥。這道菜估計不少的朋友都沒有吃過,說到中國的糕點,外國人最喜歡吃的應該就是中國的傳統(tǒng)糕點龍須酥,這種糕點吃起來味道細膩,口感甜美,入口即化,可以說是外國人最愛吃的中國糕點。

        辣條。這道美食,相信大家也是絕對的熟悉,畢竟他是我們從小吃到大的,可以說充滿了我們童年的回憶,以前媽媽總讓我們少吃點垃圾食品,說它不健康,但我們又有多少人能抵御住辣條的誘惑呢?味道鮮美香辣棒,就算是外國人,也很難抵御住它們的誘惑。

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