向玉勇，殷培峰，張元昶，柴新義

(滁州學院 生物與食品工程學院，安徽 滁州 239000)

隨著經(jīng)濟的高速發(fā)展，社會迫切需要大量的高素質(zhì)創(chuàng)新型人才，這對高校人才培養(yǎng)模式提出了更高的新要求。因此，提高大學生的創(chuàng)新能力，培養(yǎng)高素質(zhì)的創(chuàng)新型人才，已成為新時期高等教育面臨的重要任務[1]。2017 年2 月，教育部積極開始推進“新工科”建設，進行“以產(chǎn)出為導向”的人才培養(yǎng)模式改革[2]。新工科建設的主要目標是要在新形勢下，培養(yǎng)具有新型技術和綜合應用能力的專門人才，以適應高新技術發(fā)展需要，即培養(yǎng)具有國際化視野、創(chuàng)新精神和實踐能力的復合型人才，以滿足國家戰(zhàn)略和新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，以及多學科交叉融合的新型工程技術的需求[3]。生物科學在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、食品、醫(yī)藥、環(huán)境保護等領域應用甚廣，具有突出的創(chuàng)新性、戰(zhàn)略性和工程性等特點，是21 世紀世界各國優(yōu)先發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。如今，生物科學已進入了“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，在新工科建設中具有明顯優(yōu)勢。許多地方院校都開設了生物科學專業(yè)，并且圍繞新工科建設，如何培養(yǎng)創(chuàng)新型的生物科學專業(yè)人才進行了許多教學改革和探索。

實踐教學是培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識、實踐能力的重要途徑[4]，生物科學專業(yè)的實踐教學主要包括實驗課、動物學野外實習、植物學野外實習、課程設計、專業(yè)見習、專業(yè)實訓、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練、畢業(yè)實習等環(huán)節(jié)，內(nèi)容復雜，要取得理想的教學效果，除了制定完整的教學計劃外，還要有相應的質(zhì)量監(jiān)控與評價體系，保證教學過程順利實施。因此，建立科學合理的實踐教學質(zhì)量監(jiān)控與評價體系是提高創(chuàng)新型人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要保障[5]。近年來，許多地方本科院校都在積極探索和建立各自的實踐教學質(zhì)量監(jiān)控與評價體系[6-9]。然而，由于轉型發(fā)展時間較短，經(jīng)驗不足，所建立的實踐教學質(zhì)量監(jiān)控評價體系與培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的要求還有一定的差距，例如實踐教學質(zhì)量監(jiān)控制度單一，忽略了各專業(yè)之間的差異，導致質(zhì)量監(jiān)控的針對性不強；許多院校的實踐教學內(nèi)容附屬于理論教學，未成獨立體系，教學過程隨意性大，教學質(zhì)量的可控程度較低；以教學內(nèi)容的完成程度為標準來評價實踐教學質(zhì)量，缺少對學生素質(zhì)和能力的考核，忽視了社會化質(zhì)量評價。這樣的監(jiān)控與評價體系很難保證實踐教學效果，因此，建立全方位的、突出專業(yè)特色的生物科學專業(yè)實踐教學質(zhì)量監(jiān)控及評價體系，對保障實踐教學順利實施，提高教學效果顯得尤為重要。

1 構建質(zhì)量監(jiān)控及評價體系的措施

1.1 建立完善的實踐教學管理體系

1.1.1 建立三級管理體系

滁州學院構建了由校長、主管教學副校長、教務處、學院院長、教學副院長、書記、學院教學秘書、系主任、實驗室主任、校院兩級教學督導組等組成三級管理體系，對實踐教學全過程進行監(jiān)督和評價。

教務處設立實踐教學質(zhì)量管理辦公室，全面監(jiān)督實踐教學各個環(huán)節(jié)的實施過程，隨時了解實踐教學狀態(tài)，定期以報告形式反饋給校領導。生物與食品工程學院院長、教學副院長、書記、教學秘書、教學督導組，負責整體規(guī)劃與管理實踐教學環(huán)節(jié)，經(jīng)常性地進行聽課和檢查。生物工程系主任、實驗室主任負責實踐教學任務的實施，定期組織學生和教師座談，評價實踐教學的實施情況和質(zhì)量，促進教師教學水平的提高。

1.1.2 制定完善的教學管理文件

滁州學院根據(jù)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的實際制定了一系列實踐教學管理文件，如滁州學院教學事故認定及處理辦法（院教〔2006〕24號）、滁州學院校外實習基地建設管理辦法（試行）（院教〔2007〕15號）、滁州學院實驗教學管理辦法（院教〔2009〕67號）、滁州學院實習教學管理暫行規(guī)定（院教〔2010〕8 號）等。滁州學院生物與食品工程學院也制定了一系列教學管理文件，如關于成立生物與食品工程學院教學管理委員會的通知（生物與食品工程學院政〔2016〕3 號）、《生物與食品工程學院集中實踐教學管理辦法（試行）》（生物與食品工程學院政〔2016〕11 號）、《滁州學院生物與食品工程學院分散自主實習（畢業(yè)實習）管理辦法（試行）》（生物與食品工程學院政〔2016〕12號）等。這些教學管理文件對實踐教學的組織實施、工作流程和評價標準等進行詳細規(guī)定，規(guī)范管理實踐教學，保障各個環(huán)節(jié)的有效落實。

生物與食品工程學院組織教師制定所有實驗課程的教學大綱、動物學野外實習教學大綱、植物學野外實習教學大綱、專業(yè)認知實習教學大綱、畢業(yè)實習教學大綱，制定相應的教學計劃，并編寫指導書。教學內(nèi)容要按照教學計劃和大綱規(guī)范嚴格執(zhí)行，在教學過程中要填寫實踐教學日志、實驗室登記表，以有效保障實踐教學的順利實施，旨在提高生物科學專業(yè)實踐教學的教學質(zhì)量。

1.1.3 建立有效的激勵機制

滁州學院生物與食品工程學院將激勵機制引入到實踐教學管理體系中，制定相關政策將實踐教學質(zhì)量監(jiān)控結果與教師的年度績效考核、評優(yōu)、職稱評定等掛鉤，如《生物與食品工程學院教師年度教學考核附加項評價細則》（生物與食品工程學院政〔2014〕10號）、《生物與食品工程學院個人年度考核辦法》（生物與食品工程學院政〔2014〕11號）、《生物與食品工程學院教研室、實驗室年終考核評價辦法》的通知（生物與食品工程學院政〔2014〕12號）等項制度的實施形成了自我約束、自我激勵機制，促使教師積極進行教學內(nèi)容與方法的改革，進而提高實踐教學質(zhì)量。

1.1.4 建立日常檢查制度

實踐教學任務的落實離不開常規(guī)性的檢查工作，因此，應逐步加強對實踐教學的日常檢查，形成階段性的期初、期中、期末的檢查制度。由學院教學督導組定期檢查實踐教學計劃與大綱的制訂，教學材料的準備，儀器設備的使用率，實驗實習報告的批閱和成績的評定，畢業(yè)論文的完成情況與歸檔等。通過檢查發(fā)現(xiàn)存在的問題，督促教師規(guī)范實踐教學活動。

1.2 建立實踐教學質(zhì)量標準體系

1.2.1 調(diào)整實踐教學培養(yǎng)目標

本研究探索以職工之家為依托，下設護士之家、男護士之家、人文關懷小組和興趣活動小組，通過開展專題心理知識講座、讀書征文活動、興趣活動小組、心理沙龍等多種活動形式，對護理人員心理狀況進行分析研究并進行心理疏導以緩解護理人員心理壓力。

通過調(diào)研用人單位，以及對畢業(yè)生進行問卷調(diào)查等方式，了解學生所從事工作崗位的技能要求，適當調(diào)整了一些實踐教學課程的培養(yǎng)目標。如表1在2018 年版人才培養(yǎng)方案中將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育納入到實踐教學，開設《大學生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育》、《大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎》、《創(chuàng)業(yè)教育》、《創(chuàng)業(yè)營銷學》、《創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育》5 門課程，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

表1 生物科學專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程目錄

1.2.2 完善實踐教學質(zhì)量標準

根據(jù)培養(yǎng)目標，制定和完善了一系列關于實踐教學的組織、計劃、實施過程等管理質(zhì)量標準，以及實踐教學基地建設質(zhì)量標準, 使實踐教學質(zhì)量監(jiān)控與評價有章可依。如修訂了生物科學專業(yè)的專業(yè)實訓、專業(yè)實驗和畢業(yè)實習等實踐環(huán)節(jié)的教學內(nèi)容，刪除了一些不合理的、技能要求落后的項目，并制訂了相應的標準。

1.2.3 修訂實踐課程考核方案

根據(jù)每門實踐課程的具體特點，選擇合適的考核方法及考核手段，修訂現(xiàn)有考核標準。如動物學野外實習和植物學野外實習的成績考核，是根據(jù)學生采集標本的數(shù)量，以及標本的制作過程和制作水平進行評分。滁州學院推行以成果代考、以證書代考，以競賽代考等考核方式，如學生參加專業(yè)技能競賽獲獎、獲得職業(yè)技能資格證書可以免修專業(yè)實訓的學分，發(fā)表科研論文可以免修畢業(yè)論文的學分等。

1.3 建立和完善質(zhì)量評價及信息反饋體系

通過督導組、教師以及學生的評教活動，監(jiān)控和評價每一位教師的教學過程。學院收集信息，及時發(fā)現(xiàn)問題，通過教學例會反饋給教師，引導教師積極改進教學方法，不斷提高實踐教學質(zhì)量。

1.3.1 督導組評教

由學院教學督導組成員（不少于2人）進行隨堂聽課，全面監(jiān)督每門實踐課程的教學過程，了解教師授課情況，如有無遲到、早退、隨意調(diào)（停）課等現(xiàn)象；教材或指導書、教學大綱、教案或講義、教學進度表等教學資料是否齊全、規(guī)范；課堂管理、教學組織情況；教學效果和學生滿意度情況。綜合評價教學內(nèi)容、教學方法、教學手段和教學效果。

1.3.2 教師評教

相同專業(yè)的教師比較熟悉實踐教學內(nèi)容、教學條件及實施過程，對教學質(zhì)量的評價比較公正和客觀。因此，生物工程系每學期組織2次相互聽課和評教活動，對每位教師的教學內(nèi)容、教學設計、教學方法等情況進行評價，相互學習，取長補短，提出建議。

1.3.3 學生評教

作為教學活動的主體，學生人數(shù)眾多，讓他們參與評教最具有廣泛性，對教師教學質(zhì)量的監(jiān)控和評價最客觀。因此，生物工程系每學期在期中和期末，以班級為單位，通過填寫評價表的形式進行2次評教活動。

1.4 生物科學專業(yè)實踐教學質(zhì)量監(jiān)控與評價體系

結合創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的特點，構建了生物科學專業(yè)實踐教學質(zhì)量監(jiān)控與評價體系，如圖1所示。

圖1 生物科學專業(yè)實踐教學質(zhì)量監(jiān)控與評價體系

2 生物科學專業(yè)實踐教學質(zhì)量監(jiān)控與評價體系構建的效果

2.1 增強了教學管理部門、教師及學生之間的相互交流

通過督導組、教師、學生的評教，對實踐教學過程進行監(jiān)控，增強了教學管理部門、教師及學生之間的相互交流，便于教學管理部門掌握實踐課程的教學實施情況，了解任課教師的工作態(tài)度、指導水平、授課質(zhì)量和學生的學習效果等。如滁州學院教學督導組采取隨堂聽課的形式定期與不定期地進行實踐課程聽課和評課，并組織學生座談進行教學滿意度調(diào)查分析；系主任每學期至少聽課8次以上，普通任課教師每年至少相互聽課4 次以上，并對所聽課程和教師進行評價和打分。通過評教使教師能了解自己的教學情況，從而及時反思和改進自己的教學行為和教學方法。

2.2 規(guī)范了實踐教學過程

通過建立科學的教學質(zhì)量監(jiān)控與評價體系，能實時掌握實踐教學的實施狀況，定期檢查各項內(nèi)容是否符合規(guī)定要求，從而規(guī)范老師的教學行為，避免教學過程的隨意性。例如滁州學院生物科學專業(yè)教師能按照教學計劃積極進行實踐教學，取得了較好的教學成果，在2013-2018年教學考核中名列第一。

2.3 提高了教師的實踐教學水平

建立科學合理的實踐教學質(zhì)量監(jiān)控及評價體系，實時反饋教學評價信息，促使教師及時反思教學行為，更新教學內(nèi)容，改進教學方法，從而提高實踐教學水平。例如根據(jù)學生反饋意見，改變了動植物野外實習的方法，采取現(xiàn)場指導學生采集和制作動植物標本，學生制作標本的能力大大提高，有多人在安徽省生物標本制作大賽中獲獎。

2.4 提高了學生的科研創(chuàng)新能力

建立科學合理的實踐教學質(zhì)量監(jiān)控與評價體系，能提高學生的興趣，促使學生積極主動的參與實踐教學。實踐教學考核方式的改變促使更多的學生參與科研活動，2016-2018 年生物科學專業(yè)學生獲批5項國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目，5項省級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目；3 年中學生共發(fā)表科研論文11篇，獲批專利1項。

實踐教學活動訓練了學生的科研創(chuàng)新能力，在科技創(chuàng)新競賽活動中取得了優(yōu)異成績。近3年來共計獲得省級以上獎勵26項，其中全國大學生生命科學聯(lián)賽獲得省級以上獎勵11項，安徽省生物標本制作大賽獲獎12 項，安徽省科普創(chuàng)意大賽三等獎1項，安徽省大學生創(chuàng)業(yè)大賽銀獎1 項，安徽省“互聯(lián)網(wǎng)+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銅獎1項。

3 結 語

通過構建和實施實踐教學質(zhì)量監(jiān)控和評價體系，可以適時監(jiān)督和掌握實踐教學計劃的執(zhí)行情況；定期檢查和評價學生實踐能力的培養(yǎng)情況。并且，能夠激勵教師更好地發(fā)揮潛力，積極主動地進行實踐教學改革，更新教學方法。然而，實踐教學質(zhì)量監(jiān)控與評價體系的構建是一個長期的過程，需要學校密切聯(lián)合企業(yè)，不斷更新，共同監(jiān)控實踐教學的每一個環(huán)節(jié)。