陳慧麗， 張競瓊

(江南大學(xué) 設(shè)計學(xué)院，江蘇 無錫 214122)

近代以來,中國自給自足的自然經(jīng)濟形態(tài)逐漸轉(zhuǎn)向商品經(jīng)濟形態(tài)，民族服裝工業(yè)隨之興起，尤其是襯衫業(yè)、時裝業(yè)、西服業(yè)等形成了龐大的行業(yè)規(guī)模，并由此催生了近代服裝行業(yè)組織。進入近代社會之前，王室與官員穿著的服裝由政府供給，民眾服裝則主要由家庭女紅的方式制作，二者均與市場無關(guān)；進入近代社會后，這兩種形態(tài)日漸式微，被具備商業(yè)經(jīng)濟特征的近代服裝業(yè)逐漸取代。相對中國傳統(tǒng)服裝行業(yè)來說，近代服裝業(yè)需要服裝業(yè)同業(yè)公會進行管理與協(xié)調(diào)。近代服裝業(yè)同業(yè)公會的主要工作是維護本行業(yè)的利益及正常運轉(zhuǎn)，并包括社會服務(wù)功能，如慈善公益、慈善教育等。

目前，針對服裝行業(yè)慈善公益方面的研究暫未開展，與其相關(guān)的研究主要分為服裝史和慈善事業(yè)兩個方向。其中慈善事業(yè)如慈善史[1]、慈善文化[2]、慈善義演[3]等，雖涵蓋慈善事業(yè)的類別、功能及現(xiàn)代轉(zhuǎn)型等一些列問題，但尚未涉及服裝行業(yè)同業(yè)公會的慈善公益事務(wù)。服裝史方向的研究則主要集中在形制與紋樣，未對服裝行業(yè)組織的社會服務(wù)功能進行研究。文中以上海市檔案館館藏相關(guān)檔案文獻(xiàn)等為研究對象，用“社會服務(wù)功能”這一概念，討論近代上海服裝行業(yè)同業(yè)公會作為一種法人團體所從事的慈善、公益活動[4]，包括行業(yè)內(nèi)部與行業(yè)外部兩個方面。

1 服裝業(yè)同業(yè)公會社會服務(wù)功能的概述

近代同業(yè)公會由“行會”脫胎演化而來，近代服裝業(yè)同業(yè)公會其相關(guān)行業(yè)主要包括西裝業(yè)、時裝業(yè)、襯衫業(yè)、成衣業(yè)、軍裝業(yè)、呢絨工廠業(yè)、絨線業(yè)等。服裝行業(yè)同業(yè)公會的主要功能是維護行業(yè)利益，促進行業(yè)發(fā)展，如合理定價、開拓市場、監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量、核定產(chǎn)品價格、處理勞資爭議、提倡國貨等。此外，慈善公益與慈善教育也是其工作的重要組成部分。

縱觀中外歷史，行業(yè)組織是商品經(jīng)濟與市場經(jīng)濟普遍存在的經(jīng)濟組織。服裝行業(yè)同業(yè)公會在近代這個重要的社會轉(zhuǎn)型期發(fā)展壯大起來，是基于對“行會”的傳承。其作為傳統(tǒng)公館會所的歷史繼承者，一方面繼承了行會本身的互幫互助傳統(tǒng)；另一方面又加入了西方的慈善思想成分，使上海服裝業(yè)的社會服務(wù)功能更加凸顯，促進了行業(yè)與社會的發(fā)展，開啟了由傳統(tǒng)向近代的轉(zhuǎn)型。

1.1 歷史淵源

在國內(nèi)，慈善救助歷史悠久，商湯時期實行的“饑者食之，寒者衣之，不資者振之”的救濟舉措，可視為中國古代慈善救助事業(yè)的開始[5]。至明末清初，慈善救助事業(yè)逐漸發(fā)生變化，主要體現(xiàn)在民間社會主持的慈善公益活動趨于興盛，善堂善會的數(shù)量迅速增加，種類繁多，慈善活動內(nèi)容也較為豐富。至晚清，隨著“西學(xué)東漸”的歷史潮流，國人也逐漸開始認(rèn)識和反思傳統(tǒng)慈善事業(yè)的不足，使中國的慈善公益理念發(fā)生了重大變化?！敖甜B(yǎng)并重”是其表現(xiàn)方式之一，這不僅是單純的救助，而且是在保障救助對象基本生活的基礎(chǔ)上，更加注重知識傳授和技能培訓(xùn)，使其成為有用的人。

服裝行業(yè)相關(guān)同業(yè)公會的社會服務(wù)功能，在延續(xù)會館公所互助傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上繼續(xù)發(fā)展，承擔(dān)更多社會責(zé)任。

1.2 近代工商業(yè)繁榮對社會服務(wù)功能的影響

近代中國商品經(jīng)濟迅速發(fā)展，上海是民國時期工商業(yè)最發(fā)達(dá)的地區(qū)，也是工商業(yè)者參與慈善最活躍的地區(qū)，即工商業(yè)者成為慈善事業(yè)的主力[6]，其中包括服裝行業(yè)同業(yè)公會組織。服裝業(yè)相關(guān)同業(yè)公會將財富投入到教育、濟貧、醫(yī)療等慈善事業(yè)中，體現(xiàn)他們的社會責(zé)任感，推動了社會服務(wù)事業(yè)的發(fā)展。

2 服裝業(yè)同業(yè)公會的社會服務(wù)功能

近代上海服裝行業(yè)相關(guān)同業(yè)公會的社會服務(wù)功能主要可以分為慈善公益和慈善教育。慈善公益解決了現(xiàn)實的國難等問題，即改變了被救助對象的基本生活；慈善教育改變了被救助對象的精神面貌，使其得到了知識或技能，獲得改變自身狀況的能力。

2.1 慈善公益

早在20世紀(jì)初，上海就被稱為中國慈善中心。1907年10月5日的《時報》就有“慈善事業(yè)之發(fā)達(dá)，獨盛于上海”之說。1919年申報有“滬上為慈善淵藪”、上海是“全國慈善事業(yè)之樞紐”的評論[7]。與此同時，上海服裝行業(yè)相關(guān)同業(yè)公會在慈善公益事業(yè)方面也在不斷增加投入。具體又分為個人捐贈和單位捐贈兩部分。

2.1.1個人捐贈 個人捐贈即個人將金錢捐贈給其他人或單位團體的行為。如1948年12月，襯衫工業(yè)同業(yè)公會會長傅良駿為上海防癆協(xié)會1949年工作經(jīng)費捐贈500元金圓。此事經(jīng)過簡述如下：1948年12月，上海防癆協(xié)會發(fā)文襯衫工業(yè)同業(yè)公會，募集防癆協(xié)會經(jīng)費：“此次中國防癆協(xié)會及上海防癆分會參照歐美各國防癆之方法為籌募三十八年度工作之經(jīng)費總數(shù)金圓一百五十萬元”，募得款項“可送交新華金城雨銀行總處及分支機構(gòu)收存”[8]，傅良駿先生帶頭為上海防癆協(xié)會捐贈500元金圓。由于法幣陷于崩潰，1948年8月19日國民政府頒布《財政經(jīng)濟緊急處分令》，規(guī)定自即日起以金圓為本位幣[9]。因此，傅良俊的捐款即為金圓券，根據(jù)《申報》上的黃金兌換價格，約合黃金0.5兩。

圖1 新年防癆章義賣券Fig.1 New year's anti-tuberculosis bazaar voucher

2.1.2單位捐贈 單位捐贈即單位將金錢捐贈給其他人或單位團體的行為,主要分為各會員廠分?jǐn)偩葷?、醫(yī)療資助等方式。在此基礎(chǔ)上可劃分為兩個方面：對內(nèi)，即對行會成員的福利；對外，即對行會所在城市所做出的慈善公益。

1)對內(nèi)。對內(nèi)部員工的福利主要是由會員廠(或公司)單位統(tǒng)一支出，捐贈錢或獎品等,其主要來源于會員廠(或公司)的利潤。表1[10]是從資方的角度所做的收支表。由表1可以看出，店方對內(nèi)部工人即工友飯食耗貼(4人)和學(xué)徒飯食(生活費)10 d的福利分別為3 600萬元金圓和1 500萬元金圓，兩者合計占支出項目的37%。可見，衣商業(yè)公會的店方對工人的飯食具有較高的補助，說明其內(nèi)部員工福利較好，注重改善職工生活。

表1 1949年1月份上旬(10日止)中式成衣業(yè)收支情況Tab.1 Income and expenditure statement of Chinese clothing industry in the first period of January 1949 (ten days only)

2)對外。①店家所出捐費。如表1所示，從資方角度所做的收支可以看出，衣商業(yè)公會的資方亦為工人進行各項捐款，占支出項目的0.22%，盡管占總支出項目的比例很小，但從10 d的捐款數(shù)據(jù)來看，累計下來仍是一筆不小的金額?？梢姷昙覟閱T工在慈善公益方面所做出的貢獻(xiàn)。② 會員廠捐款。1948年7月，上海市襯衫工業(yè)同業(yè)公會下屬新光等23家襯衫廠的應(yīng)攤救濟特捐數(shù)目與各會員廠分?jǐn)偙壤秊椋骸捌澖?jīng)專人五次常務(wù)理事會議之。決以卄億(卄億為法幣，根據(jù)《申報》上的黃金兌換價格，約合黃金105.49兩)之捐款，就獲得外匯之各會員廠比例分?jǐn)偅橘F會員于每四季所得外匯今為美金0元0角0分。分揭比率標(biāo)計應(yīng)攤特捐國幣0元”[8]。

據(jù)此可知，當(dāng)時會員廠的捐款分為兩種情況：①不繳費，即會員廠無外匯，賺錢較少，因此不需要繳費；②需要繳費，即會員廠有外匯，賺錢較多，就必須按比率進行分?jǐn)偫U費。從這種方式可知，捐款并不一定是會員廠自覺支付，而是帶有強制性的分?jǐn)?。以上海市襯衫工業(yè)同業(yè)公會下屬23家工廠分?jǐn)偩葷鼐杳麅詾槔?見表2[10])可以看出，捐款較多者為經(jīng)濟實力較強的大廠，捐款較少者為經(jīng)濟實力較弱的小廠，實際上就是根據(jù)工廠利潤分?jǐn)偩杩睿菄顸h政權(quán)苛捐雜稅的一部分。

表2 上海市襯衫工業(yè)同業(yè)公會會員工廠分?jǐn)偩葷鼐杳麅訲ab.2 The special contributions for shared relief of member factories of Shanghai shirt industry guild

3)醫(yī)療資助。在近代中國，癆病(即肺結(jié)核)猖獗，其發(fā)病率和死亡率處于各類疾病榜首[11]，癆病的防治成為醫(yī)學(xué)界日益關(guān)注的問題。醫(yī)學(xué)界有識之士和愛國人士意識到癆病對民族健康的嚴(yán)重危害，而后成立了中國防癆協(xié)會。該會本身是一個具有慈善性質(zhì)的民間團體[12]。

1947年12月，中國防癆協(xié)會與上海當(dāng)?shù)卣餐俪梢粤x賣“防癆章”的方式擴大防癆影響，募集防癆經(jīng)費。同年12月2日，在上海八仙橋青年會舉行義賣開幕典禮，鼓勵市民踴躍認(rèn)購。市長購買第一張防癆章，以示提倡[12]。上海市襯衫工業(yè)同業(yè)公會隨之為上海防癆協(xié)會隨函計附支票500元金圓，另附7張500元防癆券，體現(xiàn)了上海襯衫工業(yè)廣大同仁對防癆嚴(yán)重性、迫切性的關(guān)注，展現(xiàn)了他們的人道主義精神以及對中國防癆事業(yè)的支持。這表明，上海市服裝業(yè)同業(yè)公會在服務(wù)民眾、造福社會方面所做出的貢獻(xiàn)，對近代中國以慈善方式進行醫(yī)療救助具有深遠(yuǎn)的影響和意義。

2.2 慈善教育

2.2.1工廠補習(xí)教育 1932年12月，國民政府在《修正工廠法》中有涉及到工廠對工人教育的描述?！缎拚S法》第36條規(guī)定：“工廠對于童工及學(xué)徒，應(yīng)使受補習(xí)教育，并負(fù)擔(dān)其費用之全部，其補習(xí)教育之時間，每星期至少須有十小時，對于其他失學(xué)工人，亦當(dāng)酌量補助其教育。前項補習(xí)教育之時間，須在工作時間以外”[13]。按此規(guī)定，上海服裝行業(yè)相關(guān)同業(yè)公會下屬工廠開始積極組織員工的補習(xí)教育。主要特點是：①在工作時間之外；②由工廠負(fù)擔(dān)相關(guān)教育費用，同時對每周學(xué)習(xí)時間也有明確規(guī)定，由此可見服裝業(yè)相關(guān)同業(yè)公會對于員工教育方面的社會服務(wù)功能。

《修正工廠法》第61條又規(guī)定：“學(xué)徒于習(xí)藝期間之膳宿、醫(yī)藥費，均由工廠負(fù)擔(dān)之，并應(yīng)酌給相當(dāng)之津貼，前項津貼由主管官署酌量各該地方情形及工廠經(jīng)濟狀況，擬定標(biāo)準(zhǔn)，呈請實業(yè)部核定之”[13]。學(xué)徒在食宿、醫(yī)療等方面均具有一定的福利待遇，而此項支出也是由廠方承擔(dān)。但第62條也明確提出了對學(xué)徒的約束，即學(xué)徒于習(xí)藝期間，“除有不得已事故外，不得中途離廠。如未得工廠同意而離廠者，學(xué)徒或其法定代理人應(yīng)償還學(xué)徒在廠時之膳宿醫(yī)藥費”[13]。為學(xué)徒提供膳宿與醫(yī)療保障，并付給一定的補助津貼，體現(xiàn)出服裝業(yè)同業(yè)公會在本行業(yè)人才培養(yǎng)方面是不遺余力的。同時對于擅自離崗者的索賠追償措施，也是現(xiàn)代企業(yè)管理制度的重要組成部分。

2.2.2“學(xué)校制”教育方式 上海市西服業(yè)同業(yè)公會作為一個經(jīng)營西服業(yè)的資方組織，以維持和增進同業(yè)利益及矯正弊害為宗旨。除此之外，其還采取多種形式培養(yǎng)人才。紅幫裁縫的“學(xué)校制”職業(yè)教育便得到了上海市西服業(yè)同業(yè)公會的關(guān)注和支持，西服業(yè)同業(yè)公會直接籌辦技訓(xùn)班、西服裁剪學(xué)院、西服工藝職業(yè)學(xué)校。從20世紀(jì)30年代開始，隨著“紅幫裁縫”群體的擴大，店鋪規(guī)模擴展，西服行業(yè)中傳統(tǒng)的帶徒傳藝模式已無法滿足整個行業(yè)對西服從業(yè)人員的需求，于是便出現(xiàn)了“學(xué)校制”的教育方式，成批培養(yǎng)人才。“紅幫裁縫”的“學(xué)校制”職業(yè)教育分為3個階段：①抗戰(zhàn)前的夜校、商業(yè)補習(xí)學(xué)校和裁剪訓(xùn)練班；②抗戰(zhàn)中的裁剪學(xué)院；③抗戰(zhàn)勝利后的西服工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)校。這3個階段是一個循序漸進的積累過程，也是從初級向高級的發(fā)展過程[14]。更重要的是，學(xué)校為減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)而寬籌學(xué)費，以幫助更多學(xué)生獲得補習(xí)的機會[14]?？梢姡虾Ｊ形鞣I(yè)同業(yè)公會作為一個行業(yè)組織，不僅開展了價格協(xié)調(diào)、質(zhì)量管理等常規(guī)工作，還十分重視員工的專業(yè)技術(shù)培養(yǎng)，在此過程中盡量減少學(xué)費甚至免費，體現(xiàn)了一定公益性質(zhì)。這種職業(yè)教育模式，不僅解決了工人物質(zhì)與精神層面的貧瘠，還增進了西服工人的知識技能，對本行業(yè)人才的培養(yǎng)及社會服務(wù)作出了較大貢獻(xiàn)。

整體來看，隨著近代服裝業(yè)店鋪規(guī)模的不斷擴展，服裝業(yè)同業(yè)公會施行的慈善教育一方面改變過去師徒“一對一”的培養(yǎng)方式，極大地提高人才培養(yǎng)的效率，規(guī)?；嘏囵B(yǎng)大批專業(yè)人才，滿足服裝業(yè)迅速發(fā)展的需要；另一方面提升服裝從業(yè)人員的知識技能與綜合素質(zhì)，注重理論與實踐相結(jié)合，滿足服裝行業(yè)對高端人才的需求，從而使服裝技術(shù)和服裝質(zhì)量得到進一步提高，對振興服裝行業(yè)、滿足行業(yè)需求以及促進整個服裝行業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

2.3 慈善義演

除慈善公益與慈善教育外，服裝業(yè)同業(yè)公會的社會服務(wù)功能還有慈善義演。大多公司(或商家)出資贊助展演活動或是熱心社會公益，是為達(dá)到社會推廣的目的，并且很多時候這兩種形式是并存的。

如時裝業(yè)同業(yè)公會下的鴻翔公司，于1934年在百樂門舞廳舉行時裝表演宴舞大會，其性質(zhì)是一場典型的集公益、商業(yè)、文化傳播于一體的時裝表演。該活動是為了籌募吳興福音醫(yī)院經(jīng)費所舉辦[15]，由鴻翔公司特制大批服裝專供表演之用，參加展演者均是滬上名媛、明星。此外，1934年在上海國貨公司新裝部舉行特制國貨時裝表演，服裝原料由龍翔綢廠、上海印花綢莊等出品，絲襪為環(huán)球織造廠供給的金山牌純絲襪[16]。此次時裝表演的產(chǎn)品由民族工業(yè)企業(yè)提供，旨在宣揚國貨。由于當(dāng)時處于西洋舶來品與中國民族工業(yè)對抗的背景下，提倡國貨可以扶持中國民族工業(yè)與促進民族工業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，為民眾提供就業(yè)崗位，使國民經(jīng)濟和民眾生活朝著良性方向發(fā)展，因此宣揚國貨具有公益性質(zhì)。

時裝表演大會通過門票和現(xiàn)場募捐的方式獲得善款，來協(xié)助解決貧民溫飽問題或營造福利機構(gòu)。上海國貨公司則通過時裝表演的方式宣揚國貨，提升與西洋舶來品的競爭力，從而促進民族工業(yè)發(fā)展。由此可見，慈善義演活動在一定程度上緩解了社會矛盾，對時代發(fā)展具有重要意義。一方面為國家緩解了醫(yī)療、濟貧等問題，改善被救助對象的生存狀態(tài)，在一定程度上緩和了社會矛盾；另一方面為企業(yè)樹立了正面形象，改變過去人們對商家“唯利是圖”的印象，在市場上得到消費者的認(rèn)可，從而達(dá)到社會推廣的目的，促進了行業(yè)發(fā)展。由此可以看出，服裝業(yè)同業(yè)公會下的服裝公司具有一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)和社會活動能力，有較強的社會責(zé)任意識，這對提升與維護服裝組織的信任度、對服裝業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展具有重要意義。

3 對近代上海服裝業(yè)同業(yè)公會社會服務(wù)功能的分析

近代上海服裝行業(yè)相關(guān)同業(yè)公會的社會服務(wù)功能包括慈善公益和慈善教育，這在一定程度上緩解了社會矛盾，推動社會進步。與此同時，企業(yè)會將所得部分利潤反饋到社會，使財富得到重新分配，而慈善是財富重新分配的一種方式[17]，這種方式是近代中國文明的一種進步，對于縮小分配差距具有重要意義。近代上海服裝行業(yè)同業(yè)公會社會服務(wù)功能的先進性主要體現(xiàn)在3方面。

1)經(jīng)費來源更加多元。近代上海服裝行業(yè)相關(guān)同業(yè)公會自身的經(jīng)費來源主要為行會成員的入會費?！豆ど掏瑯I(yè)公會法施行細(xì)則》第14條有“公會經(jīng)費由會員分擔(dān)”[13]。除此之外，其經(jīng)費來源還有個人與單位的捐贈。這些會費、個人捐贈、單位捐贈的其中一部分加上認(rèn)購“防癆章”、出售時裝表演門票等其他臨時性所得，將用于慈善公益事業(yè)，比如對內(nèi)為員工提供福利、提供教育補助；對外為防癆救災(zāi)等社會公益活動提供資助。

2)走向制度化、常規(guī)化。1932年頒行《修正工廠法》，規(guī)定了師徒雙方的權(quán)益，即二者各自享有的權(quán)力及應(yīng)盡的義務(wù)。與傳統(tǒng)的師徒關(guān)系相比，該法令強化了學(xué)徒的權(quán)益，除提供食宿與醫(yī)療等福利待遇外，還規(guī)定了 “工廠對學(xué)徒在學(xué)習(xí)期內(nèi)，須職業(yè)傳授人盡力傳授學(xué)徒契約所規(guī)定職業(yè)上之技術(shù)”[13]，即師傅(或傳授人)的教學(xué)須有規(guī)范性與制度化，保障學(xué)徒學(xué)習(xí)專業(yè)知識技能的權(quán)益。此外，據(jù)1949年1月份上旬(10日止)中式成衣業(yè)收支表[10]支出項目可見，各項捐費10天為30萬元金圓，看起來占比較小，但按年度來計算，其實是一筆不小的開支，從中可見資方為工人支出各項捐費已成常態(tài)，定期捐款已常規(guī)化。

3)重視醫(yī)療救助。近代中國各地飽受戰(zhàn)亂，人們的生活水平普遍較低，身體健康無法得到保障，當(dāng)遇到醫(yī)療技術(shù)無法攻克的傳染病如癆病時，不僅需要政府與醫(yī)院的力量，還需要其他組織包括服裝業(yè)同業(yè)組織的力量共同克服，如服裝各業(yè)個人與單位的捐款，資方為工人支出的定期常規(guī)化捐款等。

4 結(jié) 語

上海服裝行業(yè)相關(guān)同業(yè)公會的慈善公益活動是近代上海慈善事業(yè)的重要組成部分，充分體現(xiàn)了近代上海服裝企業(yè)的社會服務(wù)功能。其主要內(nèi)容包括慈善捐款、員工福利、醫(yī)療救助、慈善教育與慈善義演，其主要方式為個人贊助、單位集體資助或認(rèn)購等，呈現(xiàn)出多元化和常規(guī)化態(tài)勢。近代上海服裝行業(yè)相關(guān)同業(yè)公會的慈善公益活動及其社會服務(wù)功能，擴大了傳統(tǒng)慈善活動的內(nèi)容和范圍，承擔(dān)更多社會責(zé)任，具有一定緩解社會矛盾、調(diào)整收入分配關(guān)系的作用；為服裝行業(yè)同業(yè)公會下的服裝企業(yè)(公司)樹立積極正面印象，擴大了企業(yè)的知名度，有利于服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為以后相關(guān)社會服務(wù)工作的持續(xù)發(fā)展提供了良好的借鑒。