閔庚梅 韓順斌 吳學(xué)軍 楊曉明 劉占鑫

摘要：從品種選擇、種子處理、地塊選擇、整地施肥、播種、田間管理、病蟲害防治、收獲等方面總結(jié)了河西灌區(qū)鷹嘴豆抗旱節(jié)水栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：鷹嘴豆;抗旱;節(jié)水;栽培技術(shù);河西灌區(qū)

中圖分類號(hào)：S318? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B? ? ? ? ?文章編號(hào)：1001-1463（2020）08-0092-03

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2020.08.025

Abstract：The effects of sowing dates on the growth， overwintering rate and yield components of Brassica napus were studied. The results showed that the number of leaves， the fresh weight of leaves， the dry weight of leaves， the length of main root，the diameter of root neck， the fresh weight of roots， the dry weight of roots， the plant height， the number of pods per plant， 1000-seed weight and the yield per plant decreased with the delay of sowing date， the overwintering rate and equivalent yield increased first and then decreased with the delay of sowing date. Suitable planting date of Brassica napus in Nanshan dryland of Longdong on August 28. The equivalent yield of winter rape was the highest， 5 245.03 kg/hm2， the number of leaves was 6.6， the length of main root was 16.78 cm， the diameter of main root was 0.58 cm， the dry weight of leaf was 3.63 g， the dry weight of root was 0.82 g， the number of branches per plant was 8.83， the total number of pods per plant was 228.75， the overwintering rate was 86.7%， and the comprehensive character is optimal.

Key words：Sowing date;Brassica napus L.;Yield;Quality;Dryland

鷹嘴豆（Cicer arietinum L.）又名桃豆、雞頭豆、羊頭豆、腦豆子等，是野生豌豆族鷹嘴豆屬植物中的一個(gè)栽培品種，因其籽?？崴泼撁蟮您楊^或雞頭而得名[1 ]，是全球栽培面積較大的豆類植物。鷹嘴豆籽粒營(yíng)養(yǎng)全，含量高，具有板栗香味，可制成類型多樣的嬰兒、老人保健營(yíng)養(yǎng)食品，同時(shí)還兼具藥用價(jià)值、飼用價(jià)值和生態(tài)價(jià)值，是一種開發(fā)前景廣闊，易于產(chǎn)業(yè)化的作物[2 ]。為了促進(jìn)鷹嘴豆在河西地區(qū)的推廣種植，甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所與張掖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院合作研究，并結(jié)合多年生產(chǎn)實(shí)踐總結(jié)出了河西灌區(qū)鷹嘴豆抗旱節(jié)水栽培技術(shù)，平均產(chǎn)量可達(dá)2 250～2 475 kg/hm2，現(xiàn)介紹如下。

1? ?品種選擇

河西地區(qū)宜選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、抗旱、耐瘠薄，生育期在115 d以內(nèi)的中早熟鷹嘴豆品種，如隴鷹1號(hào)、張鷹1號(hào)等。

2? ?種子處理

2.1? ?曬種

精選種子，去除雜粒、病粒、蟲蛀粒和破碎粒。播種前10～15 d曬種，連曬4～5 d，以提高種子的發(fā)芽率，殺死附著在種子表面的部分病菌。

2.2? ?拌種

用40%多菌靈膠懸劑按種子質(zhì)量0.5%的比例加適量水拌種，或用10%惡醚唑水分散粒劑按種子質(zhì)量1.0%的比例加適量水拌種，晾干后播種，可有效預(yù)防枯萎病、根腐病、褐斑病等病害的發(fā)生。

3? ?地塊選擇

選擇海拔1 500～2 000 m氣候冷涼的干旱、半干旱地區(qū)，中等以上肥力、地勢(shì)平坦、中性或偏堿性砂壤土地塊，前茬宜選小麥、玉米、胡麻、馬鈴薯等作物，忌重茬迎茬。

4? ?整地施肥

4.1? ?整地

秋季深翻25～30 cm后平整土地，及時(shí)足額冬灌。深翻有利于作物根系深扎，充分吸收土壤中的水分和養(yǎng)分，有效提高鷹嘴豆產(chǎn)量。早春季節(jié)，地表土壤（5 cm）早凍午消時(shí)搶墑?wù)?，旋耕后耙耱、?zhèn)壓保墑，達(dá)到地平、土松、上虛下實(shí)。

4.2? ?施肥

春季結(jié)合整地基施充分腐熟的有機(jī)肥30～45 t/hm2、N 90～120 kg/hm2、P2O5 60～105 kg/hm2、K2O 60～90 kg/hm2，播種前耕層土壤田間持水量保持75%～80%。

5? ?播種

5.1? ?播期

當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在5 ℃以上、土壤表層解凍到10 cm時(shí)即可播種。河西灌區(qū)一般川區(qū)適宜播種時(shí)間為3月25日至4月10日。山區(qū)適宜播種時(shí)間為4月下旬。

5.2? ?播種密度

一般小粒種子播種量以45～54 kg/hm2為宜，大粒種子播種量以90～105 kg/hm2為宜。適宜行距為40 cm，株距為25 cm，保苗15萬株/hm2。株型直立的品種可適當(dāng)提高群體密度。

5.3? ?播種方法

5.3.1? ? 覆膜? ? 用規(guī)格為1.1 m的劃線器劃線，靠線一邊覆70 cm黑色地膜，保持膜面寬度在40 cm以上。膜面兩側(cè)壓土10 cm，確保地膜壓實(shí)壓好，空溝寬保持50 cm。

5.3.2? ? 鎮(zhèn)壓? ? 用小鐵磙鎮(zhèn)壓膜面兩側(cè)覆土使其細(xì)實(shí)，便于播種。

5.3.3? ? 穴播? ? 將滅菌后的種子裝入穴播器，調(diào)整穴播器點(diǎn)種嘴之間距離為25～28 cm，每穴播2粒，播種深度5～6 cm為宜。

6? ?田間管理

6.1? 中耕培土

鷹嘴豆苗期生長(zhǎng)量小，易受雜草侵害。可在種子出苗5片真葉以上時(shí)，用微耕機(jī)在空溝內(nèi)進(jìn)行中耕松土除草，促進(jìn)根部生長(zhǎng)。分枝后進(jìn)行第1次培土。一般用人工或微耕機(jī)帶專用小犁鏵，結(jié)合中耕除草進(jìn)行培? ? ?土[3 ]，中耕深度10～15 cm。分枝達(dá)到3個(gè)以上時(shí)進(jìn)行第2次中耕培土，確保土壅至作物根部，形成微壟，壟高8～10 cm。通過培土，可有效防止分枝開散，促使作物直立生長(zhǎng)。視田間情況可結(jié)合中耕除草進(jìn)行多次中耕除草培土，增加抗旱效果。中耕培土是抗旱節(jié)水栽培的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，一方面可改善根際生長(zhǎng)環(huán)境，增溫保墑;另一方面，促使植株直立生長(zhǎng)，減輕因下層濕度過大而引起的病害。

6.2? ?水肥管理

6.2.1? ? 澆水? ? 鷹嘴豆抗旱能力強(qiáng)[4 ]，在河西灌區(qū)整個(gè)生育期只需灌水1次。開花50%以上時(shí)澆1次水，灌水量控制在750 ～900 m3/hm2。大水漫灌時(shí)要確保灌排方便，田間不能有積水，以防發(fā)生病害。在做好前期中耕培土工作的前提下，整個(gè)生育期的澆水視天氣情況而定。如6月中下旬降水量增加，整個(gè)生育期可不澆水。通過減少灌溉次數(shù)和控制灌水量，既可避免鷹嘴豆貪青晚熟，又可節(jié)水750～1 800 m3/hm2。

6.2.2? ? 追肥? ? 開花結(jié)莢期是需肥臨界期，也是鷹嘴豆生長(zhǎng)發(fā)育最旺盛的時(shí)期。花期結(jié)合澆水追施尿素30～75 kg/hm2，可減少花莢脫落，促進(jìn)早熟，提高產(chǎn)量。

7? ?病蟲害防治

鷹嘴豆的主要病害是根腐病和褐斑? ? ?病[5 ]。根腐病、褐斑病可在播前采取拌種措施進(jìn)行預(yù)防（具體見拌種方法）。褐斑病發(fā)病初期可田間噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液，或14%絡(luò)氨銅水劑300倍液，或77%可殺得微粒可濕性粉劑500倍液，或47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑800倍液，或12%綠乳銅乳油600倍液，或30%綠得保懸浮劑300倍液進(jìn)行防治，每隔10 d防治1次，一般連防2～3次。在籽粒膨大期用4.5%高效氯氰菊酯乳油450～750 mL/hm2兌水600～750 kg田間全株噴霧，可有效防治棉鈴蟲、蚜蟲、斑潛蠅等[6 - 8 ]。

8? ?收獲

鷹嘴豆分枝能力強(qiáng)，主莖和分枝難以區(qū)分，開花結(jié)莢期很長(zhǎng)，結(jié)莢部位分散，植株上下部成熟期往往不一致，收獲時(shí)間的把握對(duì)產(chǎn)量有直接影響。最佳收獲期為黃熟后期，標(biāo)準(zhǔn)是植株落葉，50%～60%豆莢變黃，籽粒變硬，籽粒與豆莢之間已經(jīng)分離，呈品種固有色澤時(shí)即可收獲。收獲及晾曬期間一定要防雨淋，以免豆粒發(fā)霉、發(fā)芽，影響商品性。

參考文獻(xiàn)：

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[7] 袁偉寧，周昭旭，魏玉紅，等.? 河西地區(qū)玉米田一代棉鈴蟲防治措施比較[J].? 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2019（2）：17-22.

[8] 韓斌杰.? 玉門市棉鈴蟲的發(fā)生及防治[J].? 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2012（2）：62-63.

（本文責(zé)編：鄭立龍）