黃杰 王耀 趙婧 劉文瑜 魏玉明 楊發(fā)榮

摘要：隴藜4號是甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜草與綠色農(nóng)業(yè)研究所利用高代藜麥材料LUR-10采用系統(tǒng)選育結(jié)合栽培馴化的方法選育而成的藜麥新品種。2014 — 2015年參加甘肅省藜麥多點區(qū)域試驗，2 a 10點（次）平均折合產(chǎn)量為2 912.7 kg/hm2，較對照品種JLLM增產(chǎn)13.9%。2015年參加甘肅省藜麥多點生產(chǎn)試驗，平均折合產(chǎn)量 為2621.7 kg/hm2，較對照品種JLLM增產(chǎn)14.5%。該品種生育期108～121 d，株高138.6～176.8 cm。籽粒白色，圓形藥片狀，直徑約1.8～2.4 mm，千粒重3.0～3.6 g。單株平均穗粒數(shù)12 919粒。籽粒含粗蛋白（干基）170.30 g/kg、粗脂肪（干基）64.00 g/kg、粗灰分（干基）35.00 g/kg、賴氨酸（干基）6.20 g/kg、全磷（干基）5.90 g/kg。具有早熟、豐產(chǎn)、抗逆性強等特性，適宜在甘肅、山西、河北、內(nèi)蒙古、四川、貴州及青海東部等冷涼地區(qū)的山地、川地種植。

關(guān)鍵詞：藜麥;新品種;隴藜4號;選育

中圖分類號：S512.9? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? ?文章編號：1001-1463（2020）08-0001-05

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2020.08.001

Abstract：Longli 4 is a new grain-forage quinoa cultivar which was selected with systematic breeding method and cultivation and domestication adopted by Animal Husbandry， Pasture and Green Agriculture Institute， Gansu Academy of Agricultural Sciences. In 2014 — 2015， the average yield was 2 912.7 kg/hm2，13.9% higher than the compared with JLLM in Gansu Quinoa Regional Rest. The growth period was 108 ～ 121 d and the plant height was 138.6～176.8 cm. The grains are white， round and flaky， with a diameter is 1.8～2.4 mm and a 1000-seed weight is 3.0 ～ 3.6 g. The grains contained crude protein （dry base） is 170.30 g/kg， crude fat （dry base） is 64.00 g/kg， crude ash （dry base） is 35.00 g/kg， lysine （dry base） is 6.20 g /kg， total phosphorus （dry base） is 5.90 g and the average grain number per ear was 12 919. It has the characteristics of high yield， stress tolerance， mature stem and high biological yield. It is suitable to be grown in mountainous region and plain region of Gansu， Shanxi， Hebei， Inner Mongolia， Xinjiang， Sichuan， Guizhou and the eastern part of Qinghai and other cold areas.

Key words：Quinoa;New cultivar;Longli 4;Breeding

藜麥（Chenopodium quinoa Willd.）是莧科藜亞科藜屬一年生雙子葉草本植物[1 - 6 ]，原產(chǎn)秘魯、玻利維亞和厄瓜多爾等國家。藜麥為完全蛋白堿性食物，蛋白質(zhì)含量高達(dá)16%～22%，品質(zhì)與奶粉和肉類相當(dāng);富含人體所需的9種必需氨基酸、維生素和活性成分 [7 - 8 ]。

藜麥屬高海拔喜涼作物，一直是自然繁育，未經(jīng)過人類強制干擾和遺傳改良來增加產(chǎn)量，因此單位面積產(chǎn)量較低。由于藜麥營養(yǎng)價值豐富[9 - 11 ]，20世紀(jì)80年代，英國、丹麥、荷蘭、印度和美國等國家開始開展藜麥育種研究，主要目標(biāo)是讓藜麥適應(yīng)氣候條件，提高產(chǎn)量與品質(zhì) [12 - 16 ]。此外，還研究變異性與多樣性分析、相關(guān)性和路徑系數(shù)分析、基因型與環(huán)境互作分析及雜交試驗? ? ? ?等[13 ]。近年來，美國開展藜麥轉(zhuǎn)基因研究，期望讓藜麥適應(yīng)美國低海拔氣候，并且增加藜麥的產(chǎn)量，但結(jié)果甚微[17 - 18 ]。因此，迫切需要更為有效的育種技術(shù)（傳統(tǒng)育種與生物技術(shù)育種）來進(jìn)行藜麥遺傳改良。我國自1988年西藏開始引進(jìn)試種南美藜麥，近年來全國范圍內(nèi)藜麥種植面積也不斷增加，但對藜麥生理和育種的研究較少[19 - 22 ]。

甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜草與綠色農(nóng)業(yè)研究所利用2010年從玻利維亞引進(jìn)高代藜麥材料LUR-10，通過系統(tǒng)選育法育成了早熟、高產(chǎn)、抗逆性強、商品性突出的大白粒藜麥新品種隴藜4號，于2016年2月通過甘肅省農(nóng)作物品種審定委員會認(rèn)定（甘認(rèn)藜2016006）。

1? ?選育經(jīng)過

甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜草與綠色農(nóng)業(yè)研究所于2010年從玻利維亞引進(jìn)高代藜麥材料LUR-10，該材料主要有2個類型，一種生育期較晚，成熟期莖稈黃色，穗部棕紅色，籽粒白色;另一種較早熟，成熟期莖稈、穗、籽粒均為黃色。2010年試驗種植，對較早熟且成熟期莖稈、穗、籽粒均為黃色類型的LUR-10植株單株收獲、考種，編號為LYLM-4。2011 — 2013年對LYLM-4進(jìn)行系選，選擇適應(yīng)性好、種性一致、抗病性好的單株收獲，再經(jīng)室內(nèi)考種，決選出優(yōu)良材料并脫粒保存。2011 — 2013年進(jìn)行品鑒試驗，2013 — 2014年進(jìn)行品比試驗，2014 — 2015年參加在康樂縣八松鄉(xiāng)、民樂縣六壩鎮(zhèn)、寧縣南義鄉(xiāng)、甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州試驗基地、永登縣秦川鎮(zhèn)等地進(jìn)行的甘肅省藜麥多點區(qū)域試驗，2015年參加在康樂縣八松鄉(xiāng)、民樂縣六壩鎮(zhèn)、寧縣南義鄉(xiāng)、甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州試驗基地、永登縣秦川鎮(zhèn)等地進(jìn)行的甘肅省藜麥多點生產(chǎn)試驗。所有試驗均以山西靜樂大面積種植的藜麥品種JLLM為對照。

2? ?產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1? ?品鑒試驗

2011 — 2013年在康樂縣八松鄉(xiāng)進(jìn)行的藜麥品種（系）鑒定試驗中，隴藜4號平均折合產(chǎn)量為2 842.6 kg/hm2，較對照品種JLLM增產(chǎn)12.3%，居 32 個參試品種（系）的第 8位。隴藜4號田間表現(xiàn)出豐產(chǎn)、抗病、籽粒大、色澤白、群體結(jié)構(gòu)好等特性。

2.2? ?品比試驗

2013 — 2014年在永靖縣三塬鎮(zhèn)進(jìn)行的品比試驗中，隴藜4號 2 a平均折合產(chǎn)量為2 913.0 kg/hm2，較對照品種JLLM增產(chǎn)13.1%，居13個參試品種（系）的第 6 位。

2.3? ?區(qū)域試驗

2014 — 2015年參加在康樂縣八松鄉(xiāng)、民樂縣六壩鎮(zhèn)、寧縣南義鄉(xiāng)、甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州試驗基地、永登縣秦川鎮(zhèn)等地進(jìn)行的甘肅省藜麥多點區(qū)域試驗。隴藜4號2 a 10點（次）均較對照品種JLLM增產(chǎn)，增產(chǎn)幅度為3.2%～25.5%;2 a 10點（次）平均折合產(chǎn)量為2 912.7 kg/hm2，較對照品種JLLM增產(chǎn)13.9%。其中2014年在康樂縣八松鄉(xiāng)試點平均折合產(chǎn)量為2 739.0 kg/hm2，較對照品種JLLM增產(chǎn)15.4%;在民樂縣六壩鎮(zhèn)試點平均折合產(chǎn)量為3 973.5 kg/hm2，較對照品種JLLM增產(chǎn)12.0%;在寧縣南義鄉(xiāng)試點平均折合產(chǎn)量為1 743.0 kg/hm2，較對照品種JLLM增產(chǎn)8.9%;在甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州試驗基地試點平均折合產(chǎn)量為2 076.0 kg/hm2，較對照品種JLLM增產(chǎn)10.0%;在永登縣秦川鎮(zhèn)試點平均折合產(chǎn)量3 130.5 kg/hm2，較對照品種JLLM增產(chǎn)18.0%;2014年5點（次）平均折合產(chǎn)量為2 732.4 kg/hm2，較對照品種JLLM增產(chǎn)12.9%。2015年在康樂縣八松鄉(xiāng)試點平均折合產(chǎn)量為2 934.0 kg/hm2，較對照品種JLLM增產(chǎn)18.9%;在民樂縣六壩鎮(zhèn)試點平均折合產(chǎn)量為4 272.0 kg/hm2，較對照品種JLLM增產(chǎn)25.5%;在寧縣南義鄉(xiāng)試點平均折合產(chǎn)量為1 959.0 kg/hm2，較對照品種JLLM增產(chǎn)6.4%;在甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州試驗基地試點平均折合產(chǎn)量為? ?2 091.0 kg/hm2，較對照品種JLLM增產(chǎn)3.2%;在永登縣秦川鎮(zhèn)試點平均折合產(chǎn)量4 209.0 kg/hm2，較對照品種JLLM增產(chǎn)20.7%;2015年5點（次）平均折合產(chǎn)量為3 093.0 kg/hm2，較對照品種JLLM增產(chǎn)14.9%。

2.4? ?生產(chǎn)試驗

2015年參加在康樂縣八松鄉(xiāng)、民樂縣六壩鎮(zhèn)、寧縣南義鄉(xiāng)、甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州試驗基地、永登縣秦川鎮(zhèn)等地進(jìn)行的甘肅省藜麥多點生產(chǎn)試驗，隴藜4號5點（次）均較對照品種JLLM增產(chǎn)，增產(chǎn)幅度為7.6%～22.3%;平均折合產(chǎn)量為2 621.7 kg/hm2，較對照品種JLLM增產(chǎn)14.5%。其中在康樂縣八松鄉(xiāng)試點平均折合產(chǎn)量為2 376.0 kg/hm2，較對照品種JLLM增產(chǎn)14.3%;在民樂縣六壩鎮(zhèn)試點平均折合產(chǎn)量為3 369.0 kg/hm2，較對照品種JLLM增產(chǎn)13.1%;在寧縣南義鄉(xiāng)試點平均折合產(chǎn)量為1 387.5 kg/hm2，較對照品種JLLM增產(chǎn)9.2%;在甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州試驗基地試點平均折合產(chǎn)量為2 073.0 kg/hm2，較對照品種JLLM增產(chǎn)7.6%;在永登縣秦川鎮(zhèn)試點平均折合產(chǎn)量3 903.0 kg/hm2，較對照品種JLLM增產(chǎn)22.3%。

3? ?主要特征特性

3.1? ?植物學(xué)特性

植株呈掃帚狀，株型緊湊，根系淺根系，序狀花序，自花授粉。生育期108～121 d，株高138.6～176.8 cm。籽粒白色，圓形藥片狀，直徑約1.8～2.4 mm，千粒重3.0～3.6 g。單株平均穗粒數(shù)12 919粒。

3.2? ?抗病性

經(jīng)甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所鑒定，在自然發(fā)病條件下，隴藜4號（LYLM- 4）葉斑病病情指數(shù)為6.4，霜霉病病情指數(shù)為10.6，均較對照品種JLLM（葉斑病病情指數(shù)為20.6、霜霉病病情指數(shù)為26.2）低。表明隴藜4號田間對葉斑病及霜霉病表現(xiàn)抗病，抗性水平明顯高于對照品種JLLM。

3.3? ?品質(zhì)

2015年經(jīng)甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)測試中心檢測，隴藜4號籽粒含粗蛋白（干基）170.30 g/kg、粗脂肪（干基）64.00 g/kg、粗灰分（干基）35.00 g/kg、賴氨酸（干基）6.20 g/kg、全磷（干基）5.90 g/kg。

4? ?適種區(qū)域

適宜在甘肅、山西、河北、內(nèi)蒙古、四川、貴州及青海東部等無霜期大于120 d、降水250 mm以上、海拔1 600 m以上的冷涼地區(qū)的山地、川地種植。

5? ?栽培技術(shù)要點

5.1? ?播種時間

播種期以播種層土壤溫度穩(wěn)定在10 ℃左右時較為適宜。冷涼地區(qū)應(yīng)在4月中旬至5月上旬播種，山旱地宜在降水前后搶播。

5.2? ?土壤水分條件

播種時耕作層土壤必須保持良好墑情，播種層土壤含水量以150～200 g/kg為宜。若土壤過干播種，則種子不能發(fā)芽或發(fā)芽后很快干死;土壤過濕播種會引起種子霉?fàn)€。

5.3? ?播種深度

土壤墑情良好時播種深度應(yīng)以1～2 cm為宜，墑情較差時可適當(dāng)深播，但不宜超過3 cm。

5.4? ?播種方式

一般采用露地條播和覆膜穴播。旱地以覆膜穴播效果較好。播種時盡量保持一致的播種深度，墑情較差時播后要進(jìn)行鎮(zhèn)壓。

5.5? ?栽培密度

全膜穴播時的適宜種植行距為30～40 cm，株距 為25～30 cm，定苗后每穴留苗1株。二陰地區(qū)及高海拔冷涼灌溉區(qū)栽培密度宜為97 500株/hm2左右，干旱、半干旱區(qū)栽培密度為120 000株/hm2左右。

5.6? ?水肥管理

播前注意底肥深施，整地前一次性施入足量腐熟農(nóng)家肥或緩釋復(fù)合肥效果較好。施肥量為農(nóng)家肥15 000 kg/hm2、緩釋復(fù)合肥150～300 kg/hm2。藜麥對氮肥比較敏感，因此在灌漿后期不宜澆水追肥[3 ]，以免貪青晚熟和倒伏。

5.7? ?適時收割

藜麥籽?；钚暂^強，成熟期應(yīng)盡量避開降水天氣，以免籽粒穗發(fā)芽和發(fā)霉。正常生理成熟時藜麥籽粒變硬，用指甲難以掐破，葉片萎縮、脫落時及時收獲。脫粒后的籽粒必須及時晾曬，籽粒含水量低于 130 g/kg 時入庫。入庫后注意通風(fēng)換氣和防潮、防蟲、防鼠，并定期檢查。

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（本文責(zé)編：鄭立龍）