張穎婷

魏晉時期玄學(xué)興起，文人雅士風(fēng)行飲酒、飲茶，崇尚清談，這也促使酒具、茶具的大量出現(xiàn)，雞頭壺應(yīng)運(yùn)而生。

雞首壺，又叫雞頭壺、天雞壺，晉時稱“罌”，是在盤口壺的基礎(chǔ)上進(jìn)行擬形設(shè)計(jì)，以雞頭作出水口而得名。雞首壺是三國末年兩晉時期越窯、甌窯的一種新產(chǎn)品，以后各地瓷窯都有燒制，至隋朝逐漸走向衰弱，唐初被執(zhí)壺所替代，隨后慢慢淡出歷史舞臺。主要生產(chǎn)窯口在浙江、江蘇北部，安徽部分窯場及江西洪州窯。

早期的雞首壺多數(shù)是在小小的盤口壺的肩部，一面貼雞頭，另一面貼雞尾，頭尾前后對稱，雞頭系實(shí)心，完全是一種裝飾。如出現(xiàn)在西晉永寧二年（302）最早有紀(jì)年的雞首壺。東晉時，盤口較小，壺身變大變高，前裝雞頭引頸高冠，后安圓形把手，上端粘在器口，下端貼于上腹。到東晉中后晚期在把手的上端飾龍首和龍紋，器型優(yōu)美，是一種很好的酒器。到了南朝，雞首壺的器身修長，口頸加高，造型更為實(shí)用。

東吳博物館館藏中雞首壺上述時期都有，展現(xiàn)了不同時期雞首壺的演變特色。其中較為出彩的有館藏西晉青瓷螭形提梁雞首壺、館藏東晉青瓷褐彩龍柄雞首盤口壺等。

館藏西晉青瓷螭形提梁雞首壺，國家一級文物，高19、口徑10.5、底徑11.3厘米，灰白胎，青黃色釉。淺盤口，短直頸，溜肩，鼓腹，平底。器身口沿上安螭虎形提梁，刻畫粗疏，只略具其意。頸部貼塑兩佛像。肩部飾弦紋、聯(lián)珠紋等，并貼附雙系、雙鋪首。一側(cè)為雞首，一側(cè)為尾。雞冠高聳，尖喙微張，形象生動逼真。

這一時期厚葬之風(fēng)仍盛行，因此雞首壺多為隨葬明器，雞頭多為尖嘴實(shí)心，只具有象征性和裝飾性，無實(shí)用價值。西晉早期的壺最大腹徑在中間，以后重心上移，最大徑在肩部，腹徑與壺的高度基本一致，給人矮胖的感覺。

館藏東晉青瓷褐彩龍柄雞首盤口壺，國家一級文物，高26、口徑8、底徑13厘米，灰白胎，青黃色釉，釉不及底。淺盤口，喇叭形頸，豐肩，鼓腹，平底。肩部飾一道弦紋，并附二橋形系、塑雞首和執(zhí)柄。雞首目視前方，圓喙作流。執(zhí)柄作龍形，龍頭探入盤口內(nèi)。器口、雞首及雙系有褐色點(diǎn)彩。造型完整，形象生動，釉色光亮。

東晉早期雞首壺在南方已是普遍使用的酒器，此時期的瓷器造型開始轉(zhuǎn)向注重經(jīng)濟(jì)實(shí)用，因此雞首壺的流從實(shí)心變成了圓管形空心為實(shí)用流。褐斑點(diǎn)彩在東晉是創(chuàng)造性的裝飾手法，用毛筆蘸以鐵為呈色劑的材料，繪于瓷器表面的圓形或長條形點(diǎn)而呈現(xiàn)的褐色花紋。多采用于點(diǎn)、繪施上釉彩，點(diǎn)彩一般在動物的醒目位置，如雞首壺的眼睛、流嘴、雙系、盤口等。

雞同吉，寓意吉祥。在古代是吉祥之禽，有祛災(zāi)、除兇、辟邪的作用。雞有五德，“文、武、勇、仁、信”是傳統(tǒng)道德的象征。青瓷雞首壺將青瓷與動物元素雞結(jié)合，足見古人的生活情趣、文化內(nèi)涵。（作者工作于蘇州東吳博物館）