康敏

摘要：進(jìn)入新時(shí)代之后，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展和人民整體生活水平的逐漸提高，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題也逐漸變得嚴(yán)重。在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題必將影響到我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展也注定將影響到我國(guó)整體經(jīng)濟(jì)的向前。因此，對(duì)我國(guó)目前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的情況進(jìn)行深刻地思考與分析，針對(duì)所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題總結(jié)出一套科學(xué)有效的對(duì)策，這些措施對(duì)于我國(guó)農(nóng)業(yè)水平的發(fā)展和我國(guó)整體經(jīng)濟(jì)水平的提升都是十分重要的。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品;質(zhì)量;安全;對(duì)策

引言：

農(nóng)產(chǎn)品所涉及到的種類繁多，在生產(chǎn)、批發(fā)、銷售等每一個(gè)環(huán)節(jié)中，都有著十分復(fù)雜的渠道與運(yùn)行方式，因此在農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全方面就出現(xiàn)了“管理難”“整治難”的局面，這也是導(dǎo)致我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平不高的直接原因之一。近些年來(lái)，隨著人們食品安全意識(shí)的提高，國(guó)家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題產(chǎn)生了高度重視并對(duì)其進(jìn)行了整治與改革，國(guó)務(wù)院曾多次召開(kāi)會(huì)議探討我國(guó)的食品安全問(wèn)題并作出了指示，國(guó)家為了提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平進(jìn)行著不懈的努力。由于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的情況復(fù)雜，再加上有關(guān)部門對(duì)其所出現(xiàn)的問(wèn)題監(jiān)管與整治的時(shí)間較晚采取行動(dòng)的力度不夠，這就直接導(dǎo)致了在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面出現(xiàn)了各種各樣的問(wèn)題。

1我國(guó)目前在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的大致情況及問(wèn)題

在上文的概述中曾提到由于我國(guó)在農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全方面情況較為復(fù)雜，再加上有關(guān)部門對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題開(kāi)始重視并進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管的時(shí)間較晚，對(duì)該問(wèn)題進(jìn)行監(jiān)管的力度也不夠，這就導(dǎo)致了我國(guó)在農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全發(fā)展方面存在不足和漏洞。但是，國(guó)家及有關(guān)部門已經(jīng)對(duì)此產(chǎn)生了足夠的重視并進(jìn)行著大力度的整治行動(dòng)。下面首先對(duì)在面向農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題進(jìn)行反思與思考時(shí)所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行闡述與分析[1]。

1.1? 農(nóng)民以及基層的管理部門對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題沒(méi)有一個(gè)深刻的理解

在國(guó)家大力倡導(dǎo)提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，并對(duì)此做出重要指示和不懈努力的過(guò)程中出現(xiàn)一個(gè)較為明顯的問(wèn)題就是農(nóng)民以及基層的管理部門對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性沒(méi)有一個(gè)深刻的理解。我們都知道，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全進(jìn)行把關(guān)的第一道關(guān)卡就是農(nóng)民和基層的有關(guān)部門，他們會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平高低產(chǎn)生直接的影響。農(nóng)民和基層管理部門不能深刻地理解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性并嚴(yán)格落實(shí)好國(guó)家的指示，單憑國(guó)家不懈地努力與支持永遠(yuǎn)不能達(dá)到理想的改革效果。因此，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量把關(guān)第一線的農(nóng)民以及基層有關(guān)部門對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題不夠重視這一現(xiàn)象是首先要進(jìn)行分析與解決的[2]。

1.2? 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)場(chǎng)所環(huán)境存在問(wèn)題

社會(huì)在快速地進(jìn)步，工業(yè)也在不停地發(fā)展，同時(shí)生態(tài)環(huán)境也在遭受著不同程度的破壞，尤其是農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)的場(chǎng)所--土地，也受到了很大程度的污染。在人們一味追求農(nóng)作物產(chǎn)量的早些時(shí)期，農(nóng)民為了增加農(nóng)作物的產(chǎn)量而不顧對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞，對(duì)農(nóng)作物施用工業(yè)化肥。這種不計(jì)后果地對(duì)工業(yè)肥料大量使用，使土壤在很大程度上受到了污染，以至于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全出現(xiàn)了一系列問(wèn)題。值得有關(guān)人員注意的還有就是農(nóng)民對(duì)農(nóng)藥以及一些用于調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)的化學(xué)試劑使用不規(guī)范的現(xiàn)象，這一現(xiàn)象是造成農(nóng)作物質(zhì)量安全問(wèn)題的主要原因之一。農(nóng)作物在生長(zhǎng)過(guò)程中，農(nóng)民對(duì)其噴灑農(nóng)藥以及施用調(diào)節(jié)其生長(zhǎng)的化學(xué)試劑造成的農(nóng)藥殘留以及化學(xué)物質(zhì)殘留令農(nóng)作物產(chǎn)生了很大的安全隱患，農(nóng)作物的質(zhì)量安全水平也因此得不到提高。

1.3? 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位較為分散且管理機(jī)制不夠完善

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模是比較小的，生產(chǎn)單位大多以個(gè)人為單位，較大規(guī)模的生產(chǎn)一般也僅限于個(gè)人承包。這樣的現(xiàn)象會(huì)直接導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)單位比較分散，不利于有關(guān)部門進(jìn)行統(tǒng)一管理統(tǒng)一部署，從而就會(huì)使上級(jí)作出的指示不能由基層部門和農(nóng)民做出及時(shí)反應(yīng)并切實(shí)地落實(shí)好，上級(jí)部門對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管也無(wú)法達(dá)到理想的效果。同時(shí)，有關(guān)部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的監(jiān)管辦法與相應(yīng)制度都不夠完善，這也是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的一大漏洞。

2在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面應(yīng)該制定的方法與對(duì)策

通過(guò)上文對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性以及在該方面所存在問(wèn)題的概述，我們可以感受到對(duì)在該方面所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行思考與分析并找到合理有效的解決辦法和對(duì)策是非常迫切的[3]。下文將圍繞在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題對(duì)其解決方法與促進(jìn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)展的策略進(jìn)行闡述論證。

2.1? 對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全重要性進(jìn)行宣傳和講解

在上文的概述中曾提到作為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一道保障關(guān)卡的農(nóng)民以及基層管理部門對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性理解得不夠深刻，這也就使得他們不能對(duì)這個(gè)問(wèn)題產(chǎn)生足夠的重視。當(dāng)?shù)卣挠嘘P(guān)人員應(yīng)該經(jīng)常就農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題對(duì)農(nóng)民進(jìn)行講解宣傳，定期在農(nóng)村進(jìn)行相關(guān)主題的講座，確保對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行第一道把關(guān)的農(nóng)民和基層有關(guān)部門都能理解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性并對(duì)其產(chǎn)生足夠的重視。除此之外，有關(guān)部門還應(yīng)當(dāng)定期對(duì)農(nóng)民以及基層部門的工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，逐漸提高這些人員對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的認(rèn)知深度。

2.2? 呼吁人們保護(hù)生態(tài)環(huán)境并采取適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)措施

農(nóng)產(chǎn)品所處的生產(chǎn)環(huán)境受到嚴(yán)重污染極大地阻礙了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的發(fā)展和提高，這一問(wèn)題應(yīng)該得到及時(shí)地解決。因此，環(huán)境保護(hù)部門也應(yīng)該采取行動(dòng)，呼吁人們對(duì)生態(tài)環(huán)境進(jìn)行保護(hù)，尤其是對(duì)與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)息息相關(guān)的土壤環(huán)境。在這個(gè)過(guò)程中積極呼吁農(nóng)民減少對(duì)工業(yè)肥料的施用，并積極倡導(dǎo)農(nóng)民對(duì)農(nóng)作物施用有機(jī)的天然農(nóng)家肥[4]。除此之外，上文還提到農(nóng)民對(duì)農(nóng)藥以及調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)的化學(xué)試劑不規(guī)范使用也是一項(xiàng)非常嚴(yán)重的問(wèn)題。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，有關(guān)部門應(yīng)該采取對(duì)農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)的方式進(jìn)行解決，使農(nóng)民能夠擁有一些有關(guān)農(nóng)藥以及植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)試劑使用規(guī)范的知識(shí)，這樣一來(lái)就能很好地解決農(nóng)產(chǎn)品上殘留過(guò)量農(nóng)藥及化學(xué)試劑這一安全隱患問(wèn)題。

2.3? 集中生產(chǎn)單位健全監(jiān)管機(jī)制

對(duì)于上文中提到的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位較為分散不利于統(tǒng)一管理統(tǒng)一部署這一問(wèn)題，有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)采取將分散的個(gè)人農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位進(jìn)行集中的策略，建立較大規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，使管理部門能夠更好地對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)進(jìn)行統(tǒng)一管理統(tǒng)一部署。建立較大規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地還有一個(gè)好處就是大型的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地可以在生產(chǎn)過(guò)程中引入智能機(jī)器，從而可以在保證產(chǎn)量的同時(shí)提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。除此之外，更重要的是建立完善的監(jiān)管機(jī)制，要做到明確各級(jí)部門的任務(wù)和責(zé)任，使每個(gè)部門都能切實(shí)加入到提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的行動(dòng)中去，在對(duì)生產(chǎn)單位進(jìn)行監(jiān)管時(shí)要建立明確的責(zé)任機(jī)制，要將每一個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)督任務(wù)分配到人，堅(jiān)決不能出現(xiàn)某一環(huán)節(jié)在問(wèn)題發(fā)生后找不到負(fù)責(zé)人的現(xiàn)象。

3結(jié)束語(yǔ)

農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題將直接影響到我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，而且農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全無(wú)論是對(duì)于國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而言還是對(duì)于人民生活水平的提高而言都是十分重要的。本篇文章通過(guò)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題目前情況的思考以及對(duì)所發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的提出與分析，制定了一些關(guān)于解決這些問(wèn)題的方法，同時(shí)也對(duì)如何提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平給出了一些策略。

參考文獻(xiàn)：

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