周彥池

【摘要】四川省是中國(guó)主要產(chǎn)茶省份之一，邛茶產(chǎn)于四川省邛崍市，產(chǎn)茶歷史悠久，以品種優(yōu)良著名于世。基于“SWOT”分析方法，分析了邛崍市茶葉產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)階段發(fā)展中優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇和威脅四方面，并結(jié)合分析為邛崍市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供對(duì)策。

【關(guān)鍵詞】邛崍茶葉;茶葉企業(yè);SWOT分析

【中圖分類號(hào)】F326.12

【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

1 邛崍市茶產(chǎn)業(yè)情況簡(jiǎn)介

四川省邛崍市在地理位置上具有天然的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，歷年以來(lái)都是四川省茶產(chǎn)區(qū)的重要產(chǎn)區(qū)之一。目前具有茶種植園區(qū)面積3333.33hm2，同時(shí)在良品茶樹(shù)上具有一大批優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)良種包括名山白毫、花揪茶、福頂大白茶等，擁有20多個(gè)茶葉種植基地園，擁有茶葉加工企業(yè)40多家，同時(shí)擁有以文君牌、花揪牌、崍山牌為代表品牌的茶葉系列20多個(gè)，連續(xù)多次被行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為國(guó)家優(yōu)秀品牌、四川省優(yōu)秀品牌，廣受茶葉消費(fèi)者喜愛(ài)，茶葉系列產(chǎn)品暢銷全國(guó)10余個(gè)省市，同時(shí)海外市場(chǎng)目前擁有日本、美國(guó)、泰國(guó)、新加坡等國(guó)家。但在邛崍茶產(chǎn)業(yè)信息平臺(tái)建設(shè)方面仍處于初期，還需要加快政策引導(dǎo)和資金投入。

2 邛崍市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 茶企龍頭效益凸顯

文君茶、花秋兩大企業(yè)是邛崍茶葉加工的兩大巨頭，加工和效益能力對(duì)比中小企業(yè)明顯勝出，同時(shí)在銷售收入上也具有龍頭品牌效應(yīng)。政府組織的關(guān)于種養(yǎng)茶的技術(shù)培訓(xùn)在茶農(nóng)當(dāng)中的普及和推廣，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)制造方式轉(zhuǎn)型，使得傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)逐步走向現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向。

2.2 茶產(chǎn)業(yè)綠色化發(fā)展

邛崍茶樹(shù)種植中積極響應(yīng)中央農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化號(hào)召，積極推動(dòng)現(xiàn)代化茶樹(shù)種植生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)邛崍茶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化，也對(duì)邛崍區(qū)域環(huán)境的改善和生產(chǎn)的良性循環(huán)起到了極其積極的推動(dòng)作用。與此同時(shí)，邛崍市市區(qū)的茶葉企業(yè)考慮空氣質(zhì)量對(duì)茶樹(shù)種植和茶葉生產(chǎn)的重要性，規(guī)劃企業(yè)到新的工業(yè)生態(tài)園區(qū)內(nèi)部，這些規(guī)劃也體現(xiàn)了邛崍市政府堅(jiān)持環(huán)境保護(hù)的要求實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。

2.3 信息平臺(tái)建設(shè)逐步發(fā)展

邛崍市為了更好地發(fā)展農(nóng)業(yè)，建立了農(nóng)業(yè)信息服務(wù)中心，及時(shí)為農(nóng)戶、企業(yè)、單位提供解答對(duì)邛崍市農(nóng)業(yè)方面的咨詢和建議。隨著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代發(fā)展，通過(guò)利用網(wǎng)絡(luò)信息實(shí)現(xiàn)吸引投資商和農(nóng)產(chǎn)品的銷售。不過(guò)目前這方面還處于起步狀態(tài)，茶產(chǎn)業(yè)信息平臺(tái)不能完全和全面地提供各方面的信息。

3 邛崍市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展SWOT分析

3.1 優(yōu)勢(shì)分析（S）

邛崍市位于四川盆地西南邊緣，成都西南部，位于四川西部高原過(guò)渡地帶，大部分區(qū)域?qū)儆谏降氐匦魏颓鹆甑匦?，茶文化歷史底蘊(yùn)深厚，素有“萬(wàn)擔(dān)茶鄉(xiāng)”之美譽(yù)。該地地處亞熱帶環(huán)境季風(fēng)性氣候區(qū)，雨水充足，溫度適宜，生態(tài)條件優(yōu)越，非常適合茶葉生長(zhǎng)需求。邛崍地處于成都“經(jīng)濟(jì)半小時(shí)圈”，隨著成溫邛高速、邛雅高速、成雅高速等高速公路的修建，位置優(yōu)勢(shì)得到了更加明顯展示，運(yùn)輸和信息交互效率將得到更大的提升。茶葉生產(chǎn)和制作加工除了擁有專業(yè)化的科研隊(duì)伍外，同時(shí)還和中國(guó)茶葉研究所、高等學(xué)院、政府單位建立了長(zhǎng)期合作，使得在茶產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)能力上得到了更大提升。

3.2 劣勢(shì)分析（W）

一些產(chǎn)茶區(qū)為了追求病蟲(chóng)害防治達(dá)到明顯的效果，過(guò)度追求茶葉產(chǎn)量忽視濫用農(nóng)藥帶來(lái)的質(zhì)量安全影響。甚至一些茶農(nóng)還濫用毒素含量高的農(nóng)藥，導(dǎo)致到了茶葉采摘季節(jié)時(shí)茶葉上依然殘留大量的農(nóng)藥毒素，嚴(yán)重影響了茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)和口碑，同時(shí)也讓消費(fèi)者的身體健康得不到保障。

邛崍市政府也邀請(qǐng)產(chǎn)業(yè)專家對(duì)茶農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，與科研所建立良好戰(zhàn)略關(guān)系，但是效果不明顯。由于培訓(xùn)時(shí)間和內(nèi)容具有隨機(jī)性，且知識(shí)理論性的過(guò)多，與農(nóng)民的文化水品不一致，導(dǎo)致與實(shí)際內(nèi)容脫軌。另一方面，雖然邛崍市的茶葉產(chǎn)業(yè)有其自身的產(chǎn)業(yè)鏈，但是實(shí)際上，由于各環(huán)節(jié)之間的聯(lián)系不穩(wěn)定且不緊密，企業(yè)和農(nóng)戶之間的聯(lián)系有較強(qiáng)的隨意性。

3.3 機(jī)會(huì)分析（O）

在茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的道路上，邛崍擁有茶葉發(fā)展先天資源優(yōu)勢(shì)包括茶文化和基礎(chǔ)設(shè)施，若嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，綠色安全的發(fā)展道路，同時(shí)提高市場(chǎng)占有率和品牌銷售率，完善產(chǎn)業(yè)鏈，則能夠把邛茶產(chǎn)業(yè)打造成邛崍重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。生產(chǎn)活動(dòng)中成本和收益是影響生產(chǎn)發(fā)展的重要原因，茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)通常是采用提高采茶工資來(lái)吸引采茶勞動(dòng)力，導(dǎo)致采茶成本提高。同時(shí)茶葉生產(chǎn)資料成本增加，影響茶葉的利潤(rùn)，繼而導(dǎo)致邛崍茶產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)下降，影響邛崍市茶葉行業(yè)發(fā)展。茶葉作為傳統(tǒng)的綠色的食品，茶葉的使用價(jià)值也讓更多消費(fèi)者逐漸認(rèn)識(shí)。

邛崍市的茶葉產(chǎn)業(yè)目前基本是以集群產(chǎn)業(yè)組織模式構(gòu)成，其發(fā)展具有一定的動(dòng)態(tài)性，如果不能突破現(xiàn)有模式存在的限制問(wèn)題，將很快使邛茶茶葉進(jìn)入衰退期。目前，全國(guó)廣泛推行的互聯(lián)網(wǎng)+模式為邛崍市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新的動(dòng)力。在互聯(lián)網(wǎng)+模式下，邛茶目前的產(chǎn)業(yè)模式將有效打破地域間的限制，把邛崍市乃至四川省處在不同區(qū)域的茶葉企業(yè)、茶葉協(xié)會(huì)、科研機(jī)構(gòu)等組織通過(guò)虛擬的形態(tài)整合起來(lái)，通過(guò)明確的分工讓整個(gè)集群在組織結(jié)構(gòu)上更合理，以極大地提高邛崍茶葉的競(jìng)爭(zhēng)力。

3.4威脅分析（l）

隨著國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)品市場(chǎng)的不斷開(kāi)拓和快速發(fā)展，導(dǎo)致邛崍市的茶產(chǎn)業(yè)受到極大的挑戰(zhàn)。多種外地優(yōu)質(zhì)茶葉無(wú)時(shí)無(wú)刻都在與邛崍茶搶占著國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。在這幾年中，國(guó)內(nèi)還曾掀起“普洱熱”的風(fēng)暴，大家以喝普洱茶為一種時(shí)尚風(fēng)尚，普洱茶成為市面上熱銷茶。在飲茶習(xí)慣上來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者如果習(xí)慣了某一種茶的味道，那么就會(huì)以某種茶為主長(zhǎng)期飲用。因此，這就會(huì)對(duì)其他產(chǎn)茶地區(qū)帶來(lái)相當(dāng)程度的挑戰(zhàn)。

中國(guó)加入WTO后，食品級(jí)產(chǎn)品仍然存在綠色壁壘高筑的現(xiàn)象，甚至有愈演愈烈的趨勢(shì)。歐洲、日本等其他國(guó)家不僅增加了農(nóng)產(chǎn)品中殘留農(nóng)藥毒素的種類，而且在包裝等級(jí)、環(huán)保要求等方面越來(lái)越嚴(yán)格，增加了中國(guó)茶葉出口的難度。

4 促進(jìn)邛崍茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議

4.1 充分利用文化底蘊(yùn)優(yōu)勢(shì)和生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)

邛崍市擁有利于茶樹(shù)種植的地理優(yōu)勢(shì)，應(yīng)當(dāng)利于獨(dú)有的地理優(yōu)勢(shì)提高茶葉品質(zhì)和質(zhì)量，提高效益，同時(shí)保護(hù)環(huán)境的生態(tài)多樣性，積極推進(jìn)有機(jī)茶葉發(fā)展。同時(shí)，邛崍市擁有豐富的茶文化，應(yīng)該取其精華去其糟粕，挖掘茶文化的價(jià)值，并且充分利用這些文化遺產(chǎn)，讓邛崍市的茶葉比較優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來(lái)，并發(fā)揚(yáng)光大。

4.2 加快信息化建設(shè)進(jìn)程

經(jīng)過(guò)電子商務(wù)10多年的發(fā)展，線上平臺(tái)的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)逐步展現(xiàn)。邛茶需要構(gòu)建以線上平臺(tái)為主的信息交互模式，最終形成以電子商務(wù)為平臺(tái)的交互體系。在各企業(yè)之間實(shí)現(xiàn)信息、資源等方面的共享，要以消費(fèi)者的需求為導(dǎo)向，建立農(nóng)戶和市場(chǎng)的連接機(jī)制。政府也應(yīng)該加大信息化的投入，為企業(yè)發(fā)展增加動(dòng)力。培育和規(guī)范茶葉市場(chǎng)，主要是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)資市場(chǎng)的監(jiān)管，要控制農(nóng)資產(chǎn)品的價(jià)格。

4.3 加強(qiáng)相鄰產(chǎn)茶區(qū)的交流合作，突出區(qū)位優(yōu)勢(shì)

不管是四川省境內(nèi)還是與四川相鄰的省份都有在茶業(yè)發(fā)展歷程相似的產(chǎn)茶區(qū)，使得邛崍茶與這些地區(qū)在合作交流上有一定的基礎(chǔ)。在將邛崍的土地資源、勞動(dòng)資源等優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮的基礎(chǔ)上，應(yīng)該加強(qiáng)多層次、雙向互動(dòng)的區(qū)域合作。吸引別的產(chǎn)茶區(qū)的有益資源的同時(shí)，也可以將邛崍市的富裕資源向外輸出。

4.4 實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)+茶葉模式

互聯(lián)網(wǎng)+茶葉模式是以互聯(lián)網(wǎng)為基本，利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?；ヂ?lián)網(wǎng)+通過(guò)虛擬企業(yè)的方式來(lái)運(yùn)作，可以更好地整合四川省內(nèi)不同地區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)資源，更快地吸收利用社會(huì)資源，同時(shí)更高效地實(shí)現(xiàn)知識(shí)資源的共享和外溢，在四川省互聯(lián)網(wǎng)+茶產(chǎn)業(yè)集群的構(gòu)建中政府應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起創(chuàng)造者、推動(dòng)者的角色。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，促進(jìn)邛崍市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，一方面應(yīng)當(dāng)結(jié)合邛崍市獨(dú)有的地理優(yōu)勢(shì)，提高茶農(nóng)種植采摘技術(shù)，加大政策引導(dǎo)和資金投入;另一方面，更應(yīng)該順應(yīng)當(dāng)前中國(guó)發(fā)展趨勢(shì)，建設(shè)完整的互聯(lián)網(wǎng)信息交互平臺(tái)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，同時(shí)加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)建設(shè)，保護(hù)邛崍市茶文化品牌，讓邛茶更好更快更安全地發(fā)展。

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