劉磊

【摘? 要】豬應(yīng)激綜合癥是機(jī)體受到體內(nèi)外環(huán)境改變的刺激后機(jī)體所產(chǎn)生的一系列特異性反應(yīng)或非特異性反應(yīng)的總合。它是動(dòng)物自身演化過(guò)程中產(chǎn)生的自我保護(hù)的自然反應(yīng)。本文結(jié)合實(shí)際分析了豬應(yīng)激綜合癥的原因和癥狀，并對(duì)此提出了有效的防治措施，以為養(yǎng)殖戶參考。

【關(guān)鍵詞】豬;應(yīng)激;應(yīng)激綜合癥;原因;癥狀;防治

豬應(yīng)激是機(jī)體為了克服刺激的危害性，達(dá)到適應(yīng)環(huán)境，維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境平衡的一種積極防御反應(yīng)。刺激過(guò)強(qiáng)或持續(xù)過(guò)久那就會(huì)造成應(yīng)激源對(duì)機(jī)體造成損害。豬應(yīng)激反應(yīng)是養(yǎng)殖過(guò)程中的一種常見(jiàn)病，該病一旦發(fā)生，將會(huì)促進(jìn)豬腎上腺皮質(zhì)激素分泌，使其心率、呼吸速度加快，以影響肉質(zhì)。近年來(lái)，人們物質(zhì)生活水平顯著提升，對(duì)菜品、肉品的質(zhì)量也提出了更高的要求，因此，為避免因豬應(yīng)激反應(yīng)而影響肉質(zhì)，進(jìn)而帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失，養(yǎng)殖戶應(yīng)做好相應(yīng)的防治工作。

一、豬應(yīng)激造成的危害

通常豬受到應(yīng)激源刺激后會(huì)造成兩個(gè)后果：

1、應(yīng)激出現(xiàn)的急性死亡。豬在受到有害因素刺激時(shí)會(huì)出現(xiàn)機(jī)能障礙或防御反應(yīng)，被成為應(yīng)激反應(yīng)。應(yīng)激反應(yīng)最初的癥狀表現(xiàn)為患豬呼吸困難，體溫快速升高，皮膚紅白交替，黏膜發(fā)紺，且伴有肌肉或尾巴震顫。應(yīng)激反應(yīng)后期的癥狀表現(xiàn)為豬肌肉僵硬，體溫過(guò)高，眼球突出，難以站立，甚至呈現(xiàn)休克狀態(tài)。應(yīng)激情況最嚴(yán)重是生豬毫無(wú)癥狀暴斃。

2、應(yīng)激造成的愈后不良。很多的動(dòng)物有一部分自身的抵抗能力，當(dāng)應(yīng)激源刺激后會(huì)自身啟動(dòng)修復(fù)功能，從而應(yīng)激會(huì)慢慢的消失，但是隨著應(yīng)激造成傷害的程度不同，有些機(jī)體就產(chǎn)生了愈后不良，要么生長(zhǎng)出現(xiàn)問(wèn)題、要么常常發(fā)病，總之生長(zhǎng)嚴(yán)重受限。

二、應(yīng)激產(chǎn)生的因素

1、飼養(yǎng)管理因素，包括密飼、捕捉、轉(zhuǎn)群與運(yùn)輸、爭(zhēng)斗、營(yíng)養(yǎng)不良、免疫接種、去勢(shì)、打耳標(biāo)、斷尾等。

2、環(huán)境的因素，包括酷暑、嚴(yán)寒、強(qiáng)輻射、低氣壓、有毒有害氣體、塵埃、濕氣、強(qiáng)風(fēng)與賊風(fēng)、噪聲等。

3、致病微生物的因素，豬群生活中的細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)、支原體及衣原體等。

4、遺傳和一些人為的因素，豬受遺傳因素影響容易產(chǎn)生應(yīng)激方應(yīng)，如隱性氟烷基因純合體豬;人為因素導(dǎo)致生豬出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，如養(yǎng)豬設(shè)備問(wèn)題等。如生產(chǎn)性能的強(qiáng)度利用、對(duì)機(jī)械和設(shè)備不適。

三、豬群應(yīng)激的過(guò)程

1、驚恐反應(yīng)或動(dòng)員，它是機(jī)體出現(xiàn)的第一階段，是對(duì)應(yīng)激原作出的最早反應(yīng)，機(jī)體總抵抗力會(huì)提高，異化作用同時(shí)增強(qiáng)。

2、適應(yīng)或抵抗，在此階段機(jī)體逐漸適應(yīng)了應(yīng)激原的作用，新陳代謝趨于正常，同化作用占優(yōu)勢(shì)，血液中白細(xì)胞和腎上腺皮質(zhì)激素含量趨于正常，機(jī)體的全身性非特異性抵抗力提高到正常水平以上。

3、轉(zhuǎn)歸或衰竭，其表現(xiàn)與驚恐反應(yīng)相似，但反應(yīng)程度急劇增加，出現(xiàn)各種營(yíng)養(yǎng)不良，腎上腺皮質(zhì)激素含量降低，異化作用重新占主導(dǎo)地位，體重急劇下降，機(jī)體各種貯備轉(zhuǎn)竭，新陳代謝出現(xiàn)不可逆的變化，適應(yīng)能力顯著降低，甚至死亡，反之不良。

四、豬應(yīng)激的控制

1、消除應(yīng)激原

2、改善環(huán)境和管理

3、使用功能性添加劑，應(yīng)激發(fā)生時(shí)可以大量的使用抗應(yīng)激的添加劑如：維生素、氨基酸、礦物質(zhì)/電解質(zhì);碳酸氫鈉、大豆異黃酮、吡啶羧酸鉻;微生態(tài)：益生菌、益生素、某些中草藥等。

五、豬應(yīng)激的處理方法

1、提前使用藥物預(yù)防，可以用綠益態(tài)1000g拌料1噸，長(zhǎng)期使用。

2、出現(xiàn)應(yīng)激反映后可以使用綠益態(tài)1kg+并可清1kg拌料1噸連續(xù)使用1周到癥狀緩解后劑量減半連續(xù)使用直至應(yīng)激完全消失。

3、改善體外環(huán)境

3.1加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)添置能控制小氣候的各種機(jī)械、設(shè)備，實(shí)行縱向通風(fēng)、保溫、降溫。先進(jìn)而有效的設(shè)備，如排風(fēng)扇、熱風(fēng)爐、噴霧消毒器械、降溫濕簾等可預(yù)防熱應(yīng)激、冷應(yīng)激發(fā)生及減少有害氣體的影響。

3.2 制訂嚴(yán)格的免疫操作規(guī)程，嚴(yán)格按免疫程序?qū)ωi進(jìn)行免疫。免疫、運(yùn)輸、轉(zhuǎn)群、抓豬時(shí)動(dòng)作應(yīng)輕柔，避免人為造成應(yīng)激。

3.3 選擇優(yōu)質(zhì)消毒劑，正確進(jìn)行帶豬消毒。消毒不用有毒、有刺激性、有腐蝕性的消毒劑，以防引起應(yīng)激。

4、改善體內(nèi)環(huán)境

4.1豬采食量下降、斷乳前后、高產(chǎn)階段營(yíng)養(yǎng)缺乏，飼料品質(zhì)差、營(yíng)養(yǎng)不平衡時(shí)，應(yīng)補(bǔ)充多種氨基酸、維生素及適量微量元素，并在飼料中添加能提高豬的食欲，促進(jìn)消化酶分泌及營(yíng)養(yǎng)吸收的物質(zhì)。

4.2豬免疫前后、發(fā)生疾病時(shí)，應(yīng)補(bǔ)充能提高機(jī)體免疫蛋白合成能力的多種氨基酸、維生素及免疫增強(qiáng)劑，以提高豬的免疫力、抗病力，促使其康復(fù)。

4.3 豬發(fā)生強(qiáng)烈應(yīng)激，脫水、發(fā)病、鈣磷不平衡、蛋白質(zhì)品質(zhì)差引起肝、腎腫大，代謝廢物積聚體內(nèi)時(shí)，應(yīng)添加強(qiáng)肝強(qiáng)腎劑、利尿解毒劑，以修補(bǔ)肝、腎損傷的上皮細(xì)胞，消除肝、腎腫 大，恢 復(fù) 肝、腎 功能，提高腎臟通透性，消除分解代謝產(chǎn)生的大量廢物、毒素等。

4.4豬用藥及排水樣便、下痢時(shí)，添加減緩腸道蠕動(dòng)，使藥物在腸道中停留足夠時(shí)間以發(fā)揮藥效的物質(zhì);添加促進(jìn)藥物吸收，降低藥物毒性，減少藥物使用量及使用頻率，促使腸道吸收水分，改善糞便形狀的物質(zhì)。添加補(bǔ)血?jiǎng)┠艽偈关i皮毛光亮，肉質(zhì)鮮紅，防止 PSE 肉發(fā)生，并能促進(jìn)血液攜氧及新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體免疫力與抗病力。嚴(yán)格有效的生物安全措施，科學(xué)合理的建舍和布局，有效而先進(jìn)的飼養(yǎng)設(shè)備，特別是通風(fēng)換氣、保溫設(shè)備，嚴(yán)格有效的隔離、消毒措施，科學(xué)的飼養(yǎng)管理和操作規(guī)程，及應(yīng)激因素發(fā)生前后3～5 d 飼喂不含抗菌素、激素的綠色環(huán)?？箲?yīng)激營(yíng)養(yǎng)劑可有效預(yù)防應(yīng)激發(fā)生。

結(jié) 語(yǔ)

豬應(yīng)激反應(yīng)是豬受到內(nèi)外環(huán)境因素的影響而發(fā)生的非特異性全身性反應(yīng)，該病會(huì)不同程度影響豬肉品質(zhì)，容易造成經(jīng)濟(jì)損失，對(duì)日后養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展也會(huì)造成阻礙，所以必須采取科學(xué)、合理的措施加以防治。

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