胡毓婕 賴雅吉 董佳琪

摘 要：文化在地區(qū)發(fā)展中起著舉足輕重的作用，“文化浙江”戰(zhàn)略貫徹于政府一系列工作。湖州荻港因歷史悠久的桑基魚塘系統(tǒng)，其“魚”“?！蔽幕ㄔO是“之江文化產(chǎn)業(yè)帶”中的重要一環(huán)，體現(xiàn)區(qū)域文化獨特性。本文從深受桑基魚塘系統(tǒng)影響的蠶桑文化、魚文化，盛極一時的耕讀文化，兼具融合性和實用性的民間信仰三方面論述荻港的傳統(tǒng)生活與文化特色，繼而從文化經(jīng)濟的表現(xiàn)形式闡述荻港文化的現(xiàn)代發(fā)展，最后圍繞荻港文化繼承與傳播提出一些建議。

關鍵詞：“文化浙江”;?；~塘;傳統(tǒng)生活;江南水鄉(xiāng)

一、引言

2017年11月23日，“浙江湖州桑基魚塘系統(tǒng)”通過聯(lián)合國糧農(nóng)組織評審，被正式認定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS）”。學界研究?；~塘的地域視角逐漸從珠三角地區(qū)轉移到浙江湖州，但研究內(nèi)容多著眼于?；~塘本身的生態(tài)功能、經(jīng)濟價值以及如何保護發(fā)展該系統(tǒng)，較少將地區(qū)傳統(tǒng)生活與之結合，挖掘其獨特的地域文化。2003年7月，習近平同志把“加快建設文化大省”作為實施“八八戰(zhàn)略”的重要內(nèi)容，這表明文化建設在浙江發(fā)展中起著愈加關鍵的作用。本文選取位于湖州?；~塘核心保護區(qū)且是典型江南水鄉(xiāng)的荻港村作為調查對象，探究?；~塘系統(tǒng)對地區(qū)文化的影響及其傳承問題。

二、荻港傳統(tǒng)生活與文化

浙江省湖州市南潯區(qū)和孚鎮(zhèn)荻港村緊依京杭大運河，水網(wǎng)密布，“荻港”正是因河港如織、荻眾多而得名。該村古村落整體保存完好，村域面積6.3平方千米，中心村面積1.3平方千米，現(xiàn)有農(nóng)戶1 146戶，總人口4 126人。荻港的?；~塘系統(tǒng)已有2 500多年的歷史，當?shù)貏趧尤嗣窠?jīng)過幾千年的農(nóng)耕勞作，總結創(chuàng)造出了一套“田埂種?！靥琉B(yǎng)魚—采葉養(yǎng)蠶—蠶沙喂魚—塘泥肥桑—魚肥蠶壯”的綠色人工生態(tài)系統(tǒng)。荻港村村民的生產(chǎn)和生活與?；~塘緊密結合，在人與自然的交互作用中，荻港村依托獨具特色的自然條件形成了別具一格的文化現(xiàn)象：耕讀文化、蠶桑文化、魚文化以及宗教信仰交融在一起，實用性很高。這些文化傳統(tǒng)印刻在荻港人的生活中，集中反映出在?；~塘耕作方式影響下的傳統(tǒng)文化具有鮮明和歷久彌新的特點。

其一，魚和桑是荻港傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)活動的主題，桑基魚塘系統(tǒng)中所產(chǎn)生的蠶桑文化和魚文化至今影響著荻港人的生活。南潯是湖州繅絲和絲綢業(yè)的主要市鎮(zhèn)之一，各地私商集結于此，而荻港所產(chǎn)蠶絲則為南潯絲綢商業(yè)提供了原料來源，在明代荻港就已經(jīng)成為產(chǎn)絲大鎮(zhèn)。如今，荻港將古村落開發(fā)成“湖州絲綢小鎮(zhèn)”，挖掘其旅游文化價值。在養(yǎng)蠶過程中，村民形成了一系列如請蠶花、望蠶訊、吃蠶花飯等蠶事習俗，后來這些蠶事習俗逐漸發(fā)展成各種藝術表現(xiàn)形式，如千金剪紙、“掃蠶花地”、扎蠶花、蠶花戲等。同時，荻港擁有悠久的養(yǎng)魚歷史，相傳越國大夫范蠡就在此寫出了中國也是世界最早的淡水養(yǎng)魚專著《養(yǎng)魚經(jīng)》。如今，荻港魚類制品生產(chǎn)線生產(chǎn)能力可達年產(chǎn)約100噸。在漁業(yè)生產(chǎn)過程中，荻港人形成了吃“魚湯飯”的習俗，形成于近代的“陳家菜”就是魚湯飯的精華，也是湖州“百魚宴”的雛形。?；~塘系統(tǒng)中，橫切面呈現(xiàn)出蜂窩形狀的“蜆殼路”體現(xiàn)著荻港先民因地制宜的理念：“蜆殼路”改善了粘土，成本低、濾水性高，兼具防滑功能。

其二，荻港村耕讀文化悠久，成為臨近鄉(xiāng)村的文化中心[1]。因?；~塘得天獨厚的地理條件，荻港農(nóng)業(yè)經(jīng)濟得以發(fā)展，為荻港學校教育事業(yè)的發(fā)展提供了經(jīng)濟基礎。以禮耕堂、三瑞堂、南苕勝境、積川書塾為代表的創(chuàng)建于乾隆年間的私塾，多為荻港士紳、望族集資所建，是荻港學校教育的典范。三瑞堂曾出進士2名，舉人10名，太學生39名，孕育了中國地質學創(chuàng)始人章鴻釗先生。積川書塾培養(yǎng)出了狀元、進士、貢生、舉人、太學生200多名，所在地南苕勝境亦作道場，供奉師祖。禮耕堂于20世紀60年代發(fā)展為吳興商校。

其三，荻港儒道交織，又融入了與蠶桑、魚俗相關的信仰。不同于生活漂泊、收入不穩(wěn)定的太湖漁民多信仰天主教[2]，荻港村進行人工養(yǎng)殖的魚塘漁民多信仰佛教和道教，調研中發(fā)現(xiàn)大多數(shù)存在同時信仰的情況。演教寺始建于公元955年，是宋代全國獨有的佛道一家的創(chuàng)舉，發(fā)展至今，演教寺仍是荻港人宗教活動的中心，香火鼎盛。信道教和佛教的村民，在逝者下葬日，至親會配紅花、持香、燒紙、敲鑼和鼓進入演教寺拜菩薩。因魚、桑經(jīng)濟在荻港占據(jù)重要地位，蠶農(nóng)信仰被稱為“馬頭娘”“馬鳴（明）王菩薩”的“蠶花娘娘”。漁民信仰范蠡財神，祭神時舉行“燒沉雕船”儀式。

三、荻港文化的現(xiàn)代發(fā)展

習近平曾以“浙江文化的一個突出特點是：洋溢著濃郁的經(jīng)濟脈息”詮釋浙江的文化基因[3]。改革開放以來，荻港村經(jīng)歷了從環(huán)境破壞型發(fā)展到綠色發(fā)展的轉變，自2002年起，30多家油脂化工企業(yè)全部被關停。面對村集體收入銳減的困境，該村整改村容村貌、整修文化古跡，發(fā)展“絲綢小鎮(zhèn)”，充分盤活了南太湖溇港文化中的生態(tài)農(nóng)業(yè)資源——?；~塘，制訂了“文化+旅游+休閑+消費”的發(fā)展模式。

在充分挖掘傳統(tǒng)文化資源的同時，荻港積極發(fā)展文化副產(chǎn)品，荻港漁莊就是其集中體現(xiàn)。荻港漁莊內(nèi)設有別墅、客房、餐飲、娛樂等度假酒店設施，還建有魚桑文化博物館、湖筆博物館和魚桑文化研究院、會議室等，集商務度假酒店與示范教育于一體，在獲取商業(yè)利益的同時，起到傳播?；~塘傳統(tǒng)文化，繼承、發(fā)揚荻港地區(qū)傳統(tǒng)民俗的作用。漁莊內(nèi)設有一些傳統(tǒng)魚俗的體驗活動、參觀項目。為適應現(xiàn)代飲食習慣，特別創(chuàng)新出多種?；~塘系統(tǒng)原生態(tài)美食，包括桑魚酥、桑塘餃、桑果糕、桑黃餅、魚粽等。此外，每年舉辦一期魚桑文化節(jié)，舉行豐富的研學活動、有償品嘗陳家菜以及欣賞“漁家樂”表演。其中，開展的研學活動包括蠶繭燈、蚌殼畫、湖筆技藝、蠶繭工藝品、漢磚拓片、綾娟風箏、捕魚比賽、包魚粽、陶泥制魚、蠶絲紙、蠶花手藝、魚骨畫。該活動的參與者以湖州地區(qū)的小學生為主，致力于讓更多學生了解?；~塘系統(tǒng)的構成要素，為湖州蠶桑文化、魚文化的傳承與發(fā)展開辟一條新道路。

四、問題與建議

習近平認為：“所謂文化經(jīng)濟是對文化經(jīng)濟化和經(jīng)濟文化化的統(tǒng)稱，其實質是文化與經(jīng)濟的交融互動、融合發(fā)展。這是浙江改革發(fā)展中的一大特色和一大亮點?！盵3]荻港的發(fā)展正應該不斷發(fā)掘“文化經(jīng)濟”的潛力。

近年來，國家和地方都越來越重視對非遺技藝的保護，湖州輯里湖絲手工制作技藝等22個項目也列入首批浙江省傳統(tǒng)工藝振興目錄，但傳統(tǒng)手工藝對青年的吸引力不足。荻港村的景觀適合動漫取景，如果能將傳統(tǒng)的湖絲與漫畫以某種形式碰撞，那么在國漫覺醒的時代或許能為傳承湖絲制作工藝吸引人才。

荻港漁莊每年開展學生研學活動，在此過程中也存在某些不足。首先，參與對象較為局限，大多為低年級學生，理解力較弱，難以通過一次文化節(jié)的體驗對傳統(tǒng)文化形成深入了解。其次，目前的研學活動大多只停留在“感受”這一層面，滿足了趣味性，卻缺少了學習性。再次，文化節(jié)的活動范圍局限在漁莊內(nèi)，未能利用整個荻港的物質和文化資源。對此，漁莊可以邀請不同年齡段的研學者，根據(jù)年齡特點設置不同活動，如對青少年可以設置學習性強，有層次、系統(tǒng)化的研學項目。還可以在荻港村內(nèi)及桑基魚塘培育區(qū)展開健步尋寶之類的活動，讓游客感受桑基魚塘的面貌。

此外，交通作為旅游業(yè)發(fā)展必不可少的先決條件和依附基礎，是旅游活動的主要因素和旅游發(fā)展的重要支撐[4]。荻港位于長三角城市群“2小時交通圈”內(nèi)，適合自駕游，在交通上有一定優(yōu)勢。但湖州市的公交規(guī)劃并沒有較好地與荻港各景區(qū)配套。從湖州旅游集散中心到荻港的107路車，1小時一班，間隔時間過長。從高鐵湖州站到荻港設置了156、154兩路車，但沒有利用高鐵站的廣告效應，忽視了對荻港4A級景區(qū)的宣傳介紹。在“絲綢小鎮(zhèn)”完全落成后，可以利用本地和互聯(lián)網(wǎng)資源加大宣傳力度，并增加公共交通支持，吸引客源。

五、結語

本文簡要分析了?；~塘系統(tǒng)對湖州荻港傳統(tǒng)生活和文化的影響，并從自身體悟出發(fā)提出了一些建議。但橫向上沒有探究?；~塘系統(tǒng)影響的地域范圍，縱向上沒有詳細論述城鎮(zhèn)化發(fā)展以來荻港傳統(tǒng)文化逐漸衰弱的表現(xiàn)形式及其原因。然而“之江文化帶”的建設需要從歷史經(jīng)驗中借鑒發(fā)展的方向。因此，縱向上的研究尤為重要，?；~塘與江南水鄉(xiāng)傳統(tǒng)生活研究的命題還需要更廣的研究視角、更長的研究時間去探尋工業(yè)化進程中傳統(tǒng)文化的動態(tài)變化。

參考文獻：

[1]陳學文.湖州府城鎮(zhèn)經(jīng)濟史料類纂[M].杭州：浙江省社科院，1989：15.

[2]朱年，陳俊才.太湖漁洛[M].蘇州：蘇州大學出版社，2006：151.

[3]周少華，秦軍，王婷，等.凝魂聚氣鑄自信——習近平總書記在浙江的探索與實踐·文化篇[N].浙江日報，2017-10-11（00001）.

[4]賈敏，趙衛(wèi)權，文錫梅，等.旅游交通與旅游經(jīng)濟相關性分析——以貴州省為例[J].綠色科技，2017（15）：221-223.

基金項目：本文是2019年度湖州師范學院大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目：文化浙江戰(zhàn)略視域下的?；~塘與江南水鄉(xiāng)傳統(tǒng)生活研究——以湖州荻港為例的階段性研究成果。

作者簡介：胡毓婕（1999—），女，浙江衢州人，本科，研究方向：地方文化。