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        肥東縣葡萄大棚種植關鍵技術

        2020-10-30 01:54:02劉永峰
        安徽農(nóng)學通報 2020年16期
        關鍵詞:肥東縣栽培技術經(jīng)濟效益

        摘要:該文從大棚建造、品種選擇、田間管理、采摘等方面詳細總結(jié)了肥東縣葡萄大棚種植的關鍵技術,并對比分析了葡萄大棚栽培和露地栽培的經(jīng)濟效益。

        關鍵詞:葡萄;大棚種植;栽培技術;經(jīng)濟效益;肥東縣

        中圖分類號 S663.1 ;S625.5 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731(2020)16-0077-02

        近年來,溫室保護地葡萄栽培模式明顯增多,其經(jīng)濟效益和品質(zhì)顯著高于露地栽培。筆者以合肥市肥東縣為例,介紹溫室葡萄高產(chǎn)栽培技術及經(jīng)濟效益情況。

        1 溫室葡萄高產(chǎn)栽培技術

        1.1 大棚構(gòu)造 棚室以和縣二代棚標準建造,棚寬10m、高4.2m、長70m。棚中間有立柱,肩高1.8m,便于通風換氣,夏季防止高溫灼傷植株。溫室大棚日光利用率較高,具有較好的保溫功能,種植葡萄比露地栽培可提前25d左右上市,上市價格較高。

        1.2 整地施肥 選擇土壤有機質(zhì)含量高、肥力中等偏上、便于管理的田塊,旋耕機深翻0.5m,充分耕耘,土塊耙細整平。按照2.5m寬用石灰打線,分為4個畦面,在畦面中間開1條寬0.8m、深0.8m的壕溝。壕溝內(nèi)均勻倒入農(nóng)家肥30000kg/hm2和菜好餅3000kg/hm2。燒透水保持土壤濕潤,蓋上1層細土。

        1.3 品種選擇及定植

        1.3.1 品種選擇 根據(jù)當?shù)貧夂驐l件、栽培模式以及目標市場和消費需求選擇葡萄品種。選擇抗病性強、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)且適宜本地區(qū)種植的葡萄品種,適合合肥地區(qū)種植的優(yōu)良品種主要有早夏玫瑰、巨峰、醉金香、夏黑、藍寶石等。

        1.3.2 定植 幼苗按照株行距1.4m×2.4m移栽定植,定植后及時澆定根水,按3.5m間距埋水泥柱搭架,用鐵絲連上,布置鋪設塑料滴灌管線。

        1.4 田間管理

        1.4.1 光照 葡萄光合作用強,每天接受光照時間在7~?9h,花芽分化充分,果實口味更甜,品質(zhì)更好。大棚采光不好或葡萄植株生長過旺都不利于采光通風,影響花芽分化,導致落花落果、病蟲害加重。因此要適當疏枝打葉增加植物透光率。夏季光照過強時,為避免葡萄果實發(fā)生日灼病,可進行套袋或修剪時留下部分葉為果實遮蔭。

        1.4.2 溫度 葡萄苗期最低氣溫在12~15℃、最低地溫在10~13℃,花期溫度在20℃左右最為適宜,果實膨大期溫度在20~30℃最為適宜。因此應根據(jù)葡萄各生育階段的最適溫度適當增大晝夜溫差,促使果實顏色美觀、品質(zhì)口感更佳。春季氣溫回升,葡萄植株枝葉容易旺長,中午棚內(nèi)要適當放風,以降低溫濕度。

        1.4.3 水分 葡萄對水分要求較高,要根據(jù)植株生長狀態(tài)和季節(jié)氣候等因素決定澆水次數(shù)和澆水量。生長初期和營養(yǎng)生長期對水分需求較大,要根據(jù)植株狀況適當多澆水,但每次澆水量不宜過多;生長后期及果實成熟期對水分需求相對較少,根據(jù)土壤墑情和植株需求,保持土壤處于微潤狀態(tài)。

        1.4.4 施肥 葡萄苗期生長需要大量營養(yǎng)元素,這個時期施用化肥效果顯著,但用量難以控制,容易施用過量造成肥害。而有機肥不僅能改良土壤化學、物理及生物特性,而且營養(yǎng)元素含量較低,使用較為安全,因此生產(chǎn)上應以有機肥為主,輔以少量化肥。在葡萄生長期和結(jié)果期追施3~4次有機肥和化肥,施肥后對土壤進行澆水。

        1.4.5 修剪 修剪要根據(jù)植株長勢進行,若葡萄樹頂端有1.1 cm的粗度,則可以在1.4cm處剪除,長勢稍差的可縮短至1.1cm。一般短梢修剪留1~2個芽、中梢留3~5個芽、長梢留6~10個芽,按株型結(jié)構(gòu)長短錯落分布。剪口宜在兩芽中間,以避免剪口芽風干受損。結(jié)果期應進行合理的疏花疏果,以提高葡萄產(chǎn)量和質(zhì)量,減少生理落果。

        1.4.6 病蟲害綜合防治 危害較重的葡萄病蟲害有霜霉病、白粉病、灰霉病等,防治措施主要以農(nóng)業(yè)和物理防治為主,定期清除棚內(nèi)外枯枝和老病葉,并及時對棚內(nèi)和園區(qū)進行消毒處理;對旺長植株及時進行修剪,以增加通風透光,降低棚內(nèi)溫濕度,減少病害的發(fā)生;在棚內(nèi)安裝黃板和殺蟲燈,可有效殺滅葡萄害蟲。另外配施適量低毒環(huán)保的殺菌劑和殺蟲劑進行綜合防治。

        1.5 采收

        1.5.1 采摘前 采摘前需要對葡萄果穗進行修剪,剪掉腐爛、帶傷病、失水的果粒;為提高耐儲藏性,在采摘前18d停止?jié)菜?,并做好排水工?選擇晴朗的天氣進行采摘。

        1.5.2 采摘后 采摘后將采摘時破損的葉片以及病梢、病葉修剪掉;同時保護好正常的葡萄葉,防止過早脫落,讓葡萄葉片能夠繼續(xù)光合作用,積累營養(yǎng)。采摘后應及時施肥,補充氮、磷、鉀等元素,以促進樹勢恢復,為第2年的豐產(chǎn)奠定物質(zhì)基礎。另外,要徹底清理修剪掉的病葉、老葉和枯枝,然后用殺菌劑對棚內(nèi)和葡萄園周邊進行消毒,以減少病蟲害來源。

        2 經(jīng)濟效益

        近年來,肥東縣葡萄露地栽培模式逐年減少,而保護地栽培逐年增多。露地栽培平均產(chǎn)量18000kg/hm2,平均市場價16元/kg,毛收入288000元/hm2,除去田租9000元/hm2、生產(chǎn)資料和水電費93000元/hm2、人工費39000元/hm2,純收入147000元/hm2;保護地栽培產(chǎn)量18750kg/hm2,因上市較早,平均市場價22元/kg,毛收入412500元/hm2,除去大棚租金22500元/hm2、生產(chǎn)資料和水電費123000元/hm2、人工費54000元/hm2,純收入達213000元/hm2。綜合分析保護地栽培和露地栽培的經(jīng)濟效益可以看出,保護地栽培和露地栽培產(chǎn)量雖然相差不大,但大棚栽培能有效控制雨水、減少病蟲害,使葡萄品質(zhì)得到更好地提升,而且上市較早,售價較高,純收入比露地栽培多66000元/hm2,所以選擇保護地栽培葡萄的種植戶逐年增多。

        (責編:徐世紅)

        作者簡介:劉永峰( 1977-),男,安徽肥東人,農(nóng)藝師,從事農(nóng)業(yè)技術推廣工作。 收稿日期:2020-08-04

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