時臨云 林泗彤

摘 要：近年來酒店數(shù)量隨著我國國民經(jīng)濟的發(fā)展以及對物質(zhì)生活的追求而日益增多，精品酒店一度在酒店行業(yè)中起著不可替代的重要作用。然而，市場形式的不斷變化使得精品酒店面臨嚴(yán)峻的經(jīng)營考驗，若想在酒店行業(yè)中立于不敗之地，精品酒店就必須有明確的市場定位和正確的營銷戰(zhàn)略。

關(guān)鍵詞：精品酒店;營銷戰(zhàn)略

伴隨著全球經(jīng)濟一體化的步伐，我國的國民經(jīng)濟發(fā)展也日新月異，國民生產(chǎn)總值已躍居世界第二。國家經(jīng)濟飛速發(fā)展，個人收入不斷增多，經(jīng)濟水平和生活水準(zhǔn)也隨之提高。在滿足人們多元化需求的同時，供給給消費者的服務(wù)性群體就要緊跟市場的經(jīng)濟節(jié)奏，做到與時俱進，才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。消費者在進行消費時，已然不像二十世紀(jì)八、九十年代那般僅為了解決溫飽問題，如今更多的是需要融合感官體驗和情感體驗進行消費。酒店的“精品化”便是在此形勢下應(yīng)運而生的。為了符合當(dāng)下市場消費需求的發(fā)展趨勢，酒店經(jīng)營者需要在提升酒店服務(wù)水平和幫助消費者在酒店體驗中獲得滿足感和情感上大做文章。

精品酒店是指“為客人營造私密、奢華或者特色的環(huán)境場所，與其他高端酒店和經(jīng)濟型酒店不同，在于它能夠提供另類、細(xì)致而個性化的住宿服務(wù)和設(shè)施?！毖院喴赓W，精品酒店就是指位于大型商業(yè)圈附近或者市中心附近，擁有一整套高標(biāo)準(zhǔn)硬件設(shè)施和高水平酒店服務(wù)系統(tǒng)，有著專業(yè)酒店服務(wù)公司進行經(jīng)營和管理，為人群提供便捷舒適生居住的高尚物業(yè)。理論上，以精品為主題的酒店若想獲得消費者的青睞，滿足消費者在感官上的愉悅和產(chǎn)生情感上的共鳴，其重要前提便是在設(shè)計上具備創(chuàng)意性，趣味性和體驗性。一般的酒店在做設(shè)計時，主要考慮空間上的需求和整體美感，但精品酒店作為一個特殊的商業(yè)營銷方式，不單單考慮空間設(shè)計和美感設(shè)計，更需注重局部設(shè)計和集功能性創(chuàng)意于一體，這不僅是考驗設(shè)計師的難點，亦是考驗營銷管理部門在精品主題設(shè)計的基礎(chǔ)上如何做好酒店體驗的營銷課題。實踐上，首先是文化理念的傳遞。精品酒店的設(shè)計是以緊扣某一主題為主的，這或與酒店的地理位置相結(jié)合，或與某一理念相結(jié)合，緊扣主題做出精品式的整體設(shè)計。因此，在某種意義上來說，精品酒店不再是傳統(tǒng)意義上的只是為消費者提供一處落腳點，在消費者入駐酒店時，更要求通過酒店的服務(wù)和整體設(shè)計為消費者傳遞某一文化理念。經(jīng)濟利益上，以體驗為出發(fā)點進行服務(wù)營銷需要掌握市場需求的動向與消費群體的需求動向，由此發(fā)現(xiàn)潛在的獲利價值，實現(xiàn)經(jīng)濟利益的創(chuàng)收。而俘獲精品酒店消費群體的芳心，則需要從設(shè)計和營銷入手在視覺上形成一個由感知延伸到有張力的形態(tài)空間，讓消費者為此感受到心理消費的滿足感和體驗上的愉悅感。這既為消費者提供獨一無二的情感體驗，也彰顯了精品酒店的高質(zhì)量經(jīng)濟價值。

我國的酒店行業(yè)依據(jù)產(chǎn)品類別劃分，可分為高端酒店、中檔酒店、精品酒店、經(jīng)濟型連鎖、客棧民宿五大類別。如今不同類別酒店數(shù)量的分布極為不均，近年來隨著經(jīng)濟的發(fā)展和市場的需要，精品酒店在市場發(fā)展中迎來了利好時機，尤其在一線城市的北上廣深比年以來精品酒店的數(shù)量呈激增勢頭。這主要是由于我國的消費群體對酒店的需求，早已不僅僅要求傳統(tǒng)酒店的營銷方式，消費群體更注重體驗認(rèn)知。不僅如此，我國大江南北各具文化特色，各地依靠獨一無二的自然地理條件有著不同的文化資源，這些資源都可以成為精品酒店開發(fā)的主題要素。再者來說，精品酒店普遍的價格定位也恰到好處地彌補了經(jīng)濟型連鎖酒店和高檔酒店之間的價格定位空白，這便能夠吸引更多不同的消費群體前來體驗。從相關(guān)統(tǒng)計數(shù)字來看，我國的高檔酒店已相對滿足消費群體，但精品酒店的市場仍有著較大潛力，有著較好的發(fā)展趨勢。

隨著城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)系的不斷加強、交通便利、人民收入的增多、節(jié)假日休閑時間的延長、旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，人們對住宿的追求也在相應(yīng)提高。針對人們出現(xiàn)的需求變化，酒店業(yè)經(jīng)營者應(yīng)與時俱進，進行全新的品牌升級，推出更多更完善的并且適合具有一定消費能力的旅客居住的精品酒店以及提供更高質(zhì)量的服務(wù)，以此來滿足不同人群的需求。雖然酒店行業(yè)的競爭日趨激烈，精品酒店不僅需要和同類別競爭對手去競爭，還要和整個酒店行業(yè)進行競爭，如今“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展，使得以前傳統(tǒng)的酒店思維升級到現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)酒店思維，這不只是技術(shù)上的更新?lián)Q代，更是管理者思維的不斷進步。歸根結(jié)底，就是競爭的本質(zhì)已然回歸到了酒店自身產(chǎn)品上。酒店經(jīng)營者可以通過應(yīng)用人工智能，分析個人購買模式并且預(yù)測消費者的購買行為，主動向意向人群推薦自己的酒店。

當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)的運用，酒店的價格已經(jīng)變得極其透明化，同類型酒店的選擇性越來越多，顧客擁有更多選擇權(quán)，而且顧客的需求越來越高，因此酒店找準(zhǔn)自己的市場至關(guān)重要。精品酒店應(yīng)該隨時根據(jù)人工智能篩選大數(shù)據(jù)，精確定位自己的目標(biāo)市場和目標(biāo)客戶群體，再根據(jù)目標(biāo)客戶的體驗和反饋來升級和填補自己的服務(wù)系統(tǒng)。除此之外，休閑度假功能的升級也是未來發(fā)展的一大亮點。隨著中國經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展，人們的旅游觀念也發(fā)生了重大改變，越來越多的人早已厭倦了走馬觀花式的觀光旅游，轉(zhuǎn)而開始愛上以休閑、放松和娛樂為主的休閑度假旅游。酒店經(jīng)營者可以與周邊景區(qū)建設(shè)交融，以擴大消費者群體，并順勢升級產(chǎn)品和服務(wù)，從而提高競爭優(yōu)勢。

綜上所述，精品酒店在未來的發(fā)展中如果想要提升競爭力，酒店經(jīng)營者就需要對不斷變換的客戶需求進行充分的了解，通過各類可以獲取消費者反饋的平臺得到客戶最真實的體驗感受，一切以客戶為導(dǎo)向，以產(chǎn)品為核心，以客戶需求為依據(jù)，不斷完善和升級產(chǎn)品及服務(wù)，保持核心競爭力。