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        固相萃取-高效液相色譜法同時(shí)測(cè)定果蔬中吡蟲(chóng)啉和多菌靈殘留量

        2020-10-21 09:19:50楊宇霞韓建欣
        食品工程 2020年3期
        關(guān)鍵詞:方法

        楊宇霞 韓建欣 李 慧 趙 欣

        (山西省生物研究院有限公司,山西太原 030006)

        吡蟲(chóng)啉(Imidacloprid) 又名海正吡蟲(chóng)啉,化學(xué)名稱為1-(6-氯吡啶-3-吡啶基甲基) -N-硝基亞咪唑烷-2-基胺,屬硝基亞甲基類內(nèi)吸殺蟲(chóng)劑,主要用于防治刺吸式口器害蟲(chóng)及其抗性品系。多菌靈(Carbendazim) 又名棉萎靈,化學(xué)名稱為N-(2-苯駢咪唑基) -氨基甲酸甲酯,是一種苯并咪唑類殺菌劑,主要用于防治由真菌引起的病害。吡蟲(chóng)啉和多菌靈均為新一代內(nèi)吸性殺菌劑,具有廣譜、高效、低毒的特點(diǎn),被廣泛用于蔬菜、水果的病蟲(chóng)害防治上,其殘留會(huì)對(duì)人體造成一定的危害。因此,改進(jìn)吡蟲(chóng)啉和多菌靈殘留的檢測(cè)方法、提高檢測(cè)效率十分必要。

        目前,我國(guó)已頒布了多項(xiàng)吡蟲(chóng)啉和多菌靈殘留檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),主要檢測(cè)方法有高效液相色譜法、液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法。液質(zhì)聯(lián)用法雖然有較低的檢出限,但儀器價(jià)格昂貴、技術(shù)要求較高、普及度不夠;高效液相色譜法因其定性定量準(zhǔn)確可靠、儀器價(jià)格適中,成為現(xiàn)在普遍采用的方法,然而現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)都只是針對(duì)其中的某一種進(jìn)行測(cè)定,且前處理較繁瑣復(fù)雜。因此,本文通過(guò)對(duì)樣品前處理方法和HPLC 分析條件的優(yōu)化,建立了同時(shí)檢測(cè)果蔬中吡蟲(chóng)啉和多菌靈殘留量的高效液相色譜法,方法簡(jiǎn)便、高效,能滿足日常檢測(cè)的需求。

        1 材料與方法

        1.1 試劑與材料

        吡蟲(chóng)啉、多菌靈標(biāo)準(zhǔn)品,農(nóng)業(yè)部環(huán)境保護(hù)科研監(jiān)測(cè)所;乙腈(色譜純),霍尼韋爾貿(mào)易(上海)有限公司;甲醇(色譜純),賽默飛世爾科技(中國(guó)) 有限公司;二氯甲烷(分析純),天津市光復(fù)科技發(fā)展有限公司;試驗(yàn)用水為超純水。

        試樣材料購(gòu)于太原農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

        1.2 儀器與設(shè)備

        Agilent 1100 型高效液相色譜儀,美國(guó)安捷倫科技公司;T10 分散機(jī),廣州儀科實(shí)驗(yàn)室技術(shù)有限公司;TG16-GS 高速離心機(jī),長(zhǎng)沙湘智離心機(jī)儀器有限公司;AL204 電子天平,梅特勒-托利多儀器上海有限公司;MS3 digital 漩渦混合器,廣州儀科實(shí)驗(yàn)室技術(shù)有限公司;ASE-24 固相萃取裝置,天津奧特賽恩斯儀器有限公司;GM-1.0A 隔膜真空泵,天津市津騰實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司;KD200 氮?dú)獯祾邇x,杭州奧盛儀器有限公司;Cleanert-NH2 固相萃取柱(500 mg/6 mL),天津博納艾杰爾科技有限公司;NW150V 型超純水系統(tǒng),上??道追治鰞x器有限公司。

        1.3 試驗(yàn)方法

        1.3.1 標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制

        吡蟲(chóng)啉標(biāo)準(zhǔn)中間液的配制:吸取一定量吡蟲(chóng)啉儲(chǔ)備液,用甲醇溶解并稀釋成10 μg/mL 的標(biāo)準(zhǔn)中間液,密封,于4 ℃冰箱中貯存。

        多菌靈標(biāo)準(zhǔn)中間液的配制:吸取一定量多菌靈儲(chǔ)備液,用甲醇溶解并稀釋成50 μg/mL 的標(biāo)準(zhǔn)中間液,密封,于4 ℃冰箱中貯存。

        混合標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制:準(zhǔn)確吸取吡蟲(chóng)啉中間液0.02 mL、0.05 mL、0.10 mL、0.20 mL、0.50 mL、1.0 0mL,多菌靈中間液0.01 mL、0.02 mL、0.10 mL、0.20 mL、0.50 mL、1.00 mL 分別加入6 個(gè)10 mL 容量瓶中,用流動(dòng)相稀釋至刻度,即配成吡蟲(chóng)啉質(zhì)量濃度分別為0.02 μg/mL、0.05 μg/mL、0.10 μg/mL、0.20 μg/mL、0.50 μg/mL、1.00 μg/mL,多菌靈質(zhì)量濃度分別為0.05 μg/mL、0.10 μg/mL、0.50 μg/mL、1.00 μg/mL、2.50 μg/mL、5.00 μg/mL 的混合標(biāo)準(zhǔn)使用液,密封,于4 ℃冰箱中貯存。

        快遞屬于技術(shù)含量較低、市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻不高的行業(yè),由于從業(yè)人員的素質(zhì)、經(jīng)營(yíng)管理方式等問(wèn)題,導(dǎo)致了目前快遞業(yè)很難給用戶提供穩(wěn)定而有效的服務(wù)。少數(shù)企業(yè)片面追求經(jīng)濟(jì)利益,服務(wù)內(nèi)容和方式過(guò)于簡(jiǎn)單,在解決消費(fèi)者糾紛時(shí),態(tài)度較差,不管有沒(méi)有責(zé)任先推諉,這些都導(dǎo)致部分用戶對(duì)快遞企業(yè)不滿,甚至引發(fā)矛盾升級(jí)。規(guī)范快遞行業(yè)經(jīng)營(yíng)秩序,保障整個(gè)市場(chǎng)健康發(fā)展,已事在必行。同時(shí),針對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)的”黑”快遞,執(zhí)法部門(mén)應(yīng)加大聯(lián)合監(jiān)管執(zhí)法力度,加強(qiáng)政府監(jiān)督,從而營(yíng)造合法有序的快遞市場(chǎng)環(huán)境,更加有效地保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)利。

        1.3.2 樣品制備

        稱取蔬菜、水果樣品可食部分約300 g,將其切碎,用攪拌機(jī)粉碎,裝入容器,密封備用。

        1.3.3 樣品提取

        準(zhǔn)確稱取25.00 g 試樣,置于250 mL 高型燒杯中,加入50 mL 乙腈,4-5 檔高速勻漿2 min 后,于10 000 r/min 離心10 min,上清液轉(zhuǎn)移到裝有5 g氯化鈉的具塞量筒中,劇烈振蕩2 min,室溫下靜置分層。

        1.3.4 樣品凈化

        取10 mL 上清液于刻度試管中40 ℃氮?dú)獯抵两?。加?.0 mL 甲醇-二氯甲烷(1+99) 溶解殘?jiān)?,渦漩2 min,待凈化。將氨基柱用4.0 mL 甲醇-二氯甲烷(1+99) 預(yù)洗活化,當(dāng)溶劑液面到達(dá)柱吸附層表面時(shí),立即加入上述待凈化液,收集洗脫液于13 mL 刻度試管中,用2.0 mL 甲醇-二氯甲烷(1+99) 潤(rùn)洗刻度試管后過(guò)柱,重復(fù)2 次。將洗脫液于40 ℃氮?dú)獯抵两?,用流?dòng)相溶解定容至2.5 mL,渦漩2 min 后,用孔徑0.22μμm 有機(jī)濾膜過(guò)濾,上機(jī)檢測(cè)。

        1.3.5 色譜條件

        色譜柱:Agilent Eclipse Plus C18(250 mm ×4.6 mm,5 μm);流動(dòng)相:甲醇-水(32∶68);流速:1.0 mL/min;柱溫:40 ℃;檢測(cè)波長(zhǎng):270 nm;進(jìn)樣量:20 μL。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 樣品前處理?xiàng)l件的優(yōu)化

        分別采用勻漿和勻漿加超聲2 種方法進(jìn)行提取試驗(yàn),結(jié)果表明,2 種方法處理的結(jié)果無(wú)明顯差異,回收率均符合試驗(yàn)要求,故選擇操作簡(jiǎn)單、省時(shí)的勻漿作為最終提取方法。

        2.1.2 凈化條件的選擇

        選擇C18小柱和氨基小柱為固相萃取柱進(jìn)行凈化試驗(yàn),經(jīng)試驗(yàn)表明,氨基柱處理除雜質(zhì)比較徹底、干擾少、重復(fù)性好,因此選擇氨基柱作為固相萃取小柱。

        2.2 色譜條件的優(yōu)化

        2.2.1 色譜柱的選擇

        分別考察了Agilent TC-C18柱(250 mm×4.6 mm,5 μm)和Agilent Eclipse Plus C18柱對(duì)吡蟲(chóng)啉和多菌靈的分離效果。結(jié)果顯示,在相同色譜條件下,Eclipse Plus 柱的分離效果較好,且柱壓較低、保留時(shí)間較短,故選擇Eclipse Plus 柱作為試驗(yàn)用色譜柱。吡蟲(chóng)啉和多菌靈混合標(biāo)準(zhǔn)溶液色譜圖見(jiàn)圖1。

        2.2.2 流動(dòng)相組成及比例的選擇

        分別以甲醇、水和乙腈、水為流動(dòng)相進(jìn)行試驗(yàn),試驗(yàn)結(jié)果表明,乙腈水為流動(dòng)相時(shí),吡蟲(chóng)啉的保留時(shí)間短,很難與其他雜質(zhì)干擾峰徹底分離,故選擇甲醇水作為流動(dòng)相組成。

        固定甲醇水作為流動(dòng)相組成,分別考察了比例為30∶70、32∶68、35∶65、40∶60 的條件下,對(duì)分離效果的影響。結(jié)果表明,比例為40∶60 時(shí),吡蟲(chóng)啉由于保留時(shí)間太短,易受其他雜質(zhì)峰的干擾,分離度較差。隨著甲醇比例的減少,保留時(shí)間延長(zhǎng),分離度增大,當(dāng)達(dá)到32∶68 時(shí),吡蟲(chóng)啉與多菌靈的保留時(shí)間和分離效果均達(dá)到理想狀態(tài)。隨著甲醇比例的繼續(xù)減少,保留時(shí)間繼續(xù)延長(zhǎng),靈敏度降低,因此最終選擇甲醇和水比例為32∶68 作為試驗(yàn)條件。

        2.3 方法的線性關(guān)系與檢出限

        分別對(duì)各系列濃度的混合標(biāo)準(zhǔn)工作溶液進(jìn)行測(cè)定,以色譜峰面積Y 對(duì)其質(zhì)量濃度X(μg/mL) 進(jìn)行線性回歸,繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線,以3 倍信噪比對(duì)應(yīng)的含量計(jì)算吡蟲(chóng)啉、多菌靈檢出限(S/N=3),線性方程、相關(guān)系數(shù)和檢出限見(jiàn)表1。結(jié)果表明,吡蟲(chóng)啉在0.02 μg/mL~1.00 μg/mL、多菌靈在0.05 μg/mL~5.00 μg/mL 范圍內(nèi)線性關(guān)系良好,相關(guān)系數(shù)R≥0.999 9。

        表1 線性回歸方程、相關(guān)系數(shù)和檢出限

        2.4 準(zhǔn)確度與精密度試驗(yàn)

        采用在樣品中加標(biāo)的方法進(jìn)行回收率與精密度的測(cè)定。分別添加0.05 μg/g、0.10 μg/g、0.20 μg/g 3個(gè)水平的標(biāo)準(zhǔn)品,按照本研究?jī)?yōu)化的方法進(jìn)行加標(biāo)回收率試驗(yàn),每個(gè)加標(biāo)水平平行測(cè)定6 次,精密度和回收率結(jié)果見(jiàn)下頁(yè)表2。由表2 可以看出,蔬菜、水果樣品中吡蟲(chóng)啉、多菌靈在0.05 μg/g~0.20 μg/g添加水平下,回收率為85.1%~100.5%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差在1.6%~6.6%之間,該方法測(cè)定吡蟲(chóng)啉、多菌靈殘留量準(zhǔn)確度和精密度良好。

        圖1 吡蟲(chóng)啉和多菌靈混合標(biāo)準(zhǔn)溶液色譜圖

        表2 精密度和回收率結(jié)果(n=6)

        3 結(jié)論

        建立了固相萃取-高效液相色譜同時(shí)測(cè)定水果、蔬菜中吡蟲(chóng)啉和多菌靈殘留量的方法。通過(guò)對(duì)前處理過(guò)程和色譜條件的優(yōu)化,確定了最佳提取、凈化條件和色譜條件。在設(shè)定的色譜條件下,吡蟲(chóng)啉和多菌靈的檢出限為0.005 μg/g 和0.019 μg/g,相關(guān)系數(shù)達(dá)0.999 9 以上,回收率為85.1%~100.5%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差在1.6%~6.6%之間,該方法簡(jiǎn)便、高效,適用于果蔬中吡蟲(chóng)啉和多菌靈殘留量的同時(shí)測(cè)定。

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