李建忠

（汨羅市畜牧水產(chǎn)局，湖南 汨羅 414401）

胃瘤線蟲屬線蟲綱、嘴刺目、胃瘤線蟲屬線蟲，其主要中間宿主為魚類，如黃鱔和鯰魚等。胃瘤線蟲可寄生在中間宿主的腹腔和肌肉等部位，終末宿主為食魚的鳥類，如朱鶴和肉鴨等[1]。胃瘤線蟲是黃鱔非常容易感染的寄生蟲之一，通常寄生于黃鱔的中腸，導(dǎo)致黃鱔消瘦和營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致死亡。

為了初步調(diào)查汨羅市黃鱔胃瘤線蟲的流行情況，調(diào)查組從汨羅市部分地區(qū)購(gòu)買不同規(guī)格的黃鱔420尾，采用剖檢法對(duì)黃鱔體內(nèi)胃瘤線蟲的感染情況進(jìn)行初步調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，汨羅市黃鱔胃瘤線蟲病的平均感染率為11.19%（47/420），感染強(qiáng)度為1～22條/尾；養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)源的黃鱔胃瘤線蟲病感染率較野生黃鱔低，分別為 6.10%（18/295）和 23.2%（29/125）。而且野生黃鱔中體態(tài)肥碩的較體質(zhì)瘦弱樣本胃瘤線蟲病感染率低，分別為 16.67%（12/72）和 32.08%（17/53）。 結(jié)果表明，汨羅市的黃鱔存在胃瘤線蟲病感染情況，其中野生黃鱔的感染情況更為嚴(yán)重。

近年來(lái)，汨羅市的黃鱔養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較為穩(wěn)定，給養(yǎng)殖戶帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)收益。鄒樂(lè)喜等對(duì)湖南衡陽(yáng)市部分地區(qū)黃鱔胃瘤線蟲感染情況進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其平均感染率為42.7%，感染強(qiáng)度為1～15條/尾，提示為胃瘤線蟲在衡陽(yáng)市黃鱔群的感染情況比較嚴(yán)重[3]。

1 材料與方法

1.1 樣品來(lái)源

2019年8～10月，從汨羅市不同地區(qū)（汨羅鎮(zhèn)、新市鎮(zhèn)、白水鎮(zhèn)）黃鱔養(yǎng)殖戶購(gòu)買養(yǎng)殖活黃鱔295尾，從農(nóng)戶收購(gòu)野生黃鱔125尾。其中，分別從汨羅鎮(zhèn)、新市鎮(zhèn)和白水鎮(zhèn)購(gòu)買的黃鱔中采集樣品172尾、151尾和97尾。

1.2 方法

將購(gòu)買的黃鱔帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行剖檢。采取常規(guī)檢測(cè)方法對(duì)黃鱔腸道內(nèi)的線蟲進(jìn)行分離，根據(jù)其形態(tài)學(xué)特征對(duì)蟲體進(jìn)行初步鑒定，確定不同地區(qū)來(lái)源或樣本類型的黃鱔胃瘤線蟲感染情況。

2 結(jié)果

2.1 汨羅市黃鱔胃瘤線蟲感染情況調(diào)查結(jié)果

調(diào)查組于2019年8～10月對(duì)汨羅市部分地區(qū)的黃鱔胃瘤線蟲感染情況進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果見(jiàn)表1。本次調(diào)查共剖檢黃鱔420尾，其中發(fā)現(xiàn)感染胃瘤線蟲黃鱔47尾，平均感染率為11.19%，感染強(qiáng)度為1～22條/尾。此外，汨羅市來(lái)源的黃鱔胃瘤線蟲感染率較新市鎮(zhèn)和白水鎮(zhèn)低，分別為8.72%、13.25%和12.37%，但是感染強(qiáng)度差異不大，分別為1～22條/尾、3～22條/尾和1～19條/尾。

表1 汨羅市黃鱔胃瘤線蟲感染情況調(diào)查結(jié)果

2.2 汨羅市不同類型黃鱔胃瘤線蟲感染情況調(diào)查結(jié)果

根據(jù)樣本類型，調(diào)查組將采集的黃鱔樣品分為野生和養(yǎng)殖2類，其樣品采集數(shù)量分別為125尾和295尾。調(diào)查結(jié)果顯示，其胃瘤線蟲感染率分別為23.2%和6.10%，感染強(qiáng)度分別為1～22條/尾和1～14條/尾。此外，根據(jù)野生黃鱔體型，調(diào)查組將其分為體態(tài)肥碩型和體質(zhì)瘦弱型，樣品數(shù)量分別為72尾和53尾。調(diào)查結(jié)果顯示，體態(tài)肥碩型野生黃鱔較瘦弱型的胃瘤線蟲感染率低，分別為16.67%和32.08%。

3 分析與討論

黃鱔因其肉質(zhì)鮮美受到消費(fèi)者的廣泛青睞，但是寄生蟲感染會(huì)導(dǎo)致肉的品質(zhì)下降。黃鱔胃瘤線蟲在湖南省的流行情況嚴(yán)重。據(jù)王文彬等[4]報(bào)道，湖南常德野生黃鱔胃瘤線蟲感染率高達(dá)77.3%，平均感染強(qiáng)度為6.08條/尾；岑靜等[1]調(diào)查結(jié)果顯示，湖南省部分地區(qū)黃鱔胃瘤線蟲平均豐度為5.45%，其中野生黃鱔平均豐度高于養(yǎng)殖黃鱔。本研究調(diào)查結(jié)果顯示，汨羅市部分地區(qū)黃鱔胃瘤線蟲感染率為11.19%。其調(diào)查結(jié)果高于岑靜等[1]的研究結(jié)果，但是低于王文彬等[4]對(duì)湖南常德地區(qū)（77.3%）和彭彬等[5]對(duì)四川地區(qū)的調(diào)查結(jié)果（18.85%）。結(jié)果說(shuō)明，不同地區(qū)黃鱔胃瘤線蟲感染情況有較大差異，其可能與氣候條件、研究開(kāi)展時(shí)間和采集樣品數(shù)量等因素差異有關(guān)。

此外，進(jìn)一步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，汨羅市的野生黃鱔胃瘤線蟲感染率較健康黃鱔高，結(jié)果與岑靜[1]等研究基本一致。由于野生黃鱔的生存環(huán)境復(fù)雜，不容易受人工驅(qū)蟲的干擾，而養(yǎng)殖黃鱔的飼養(yǎng)環(huán)境單一，養(yǎng)殖戶對(duì)養(yǎng)殖黃鱔定期驅(qū)蟲，導(dǎo)致養(yǎng)殖黃鱔胃瘤線蟲的感染率稍低。進(jìn)一步研究表明，體態(tài)肥碩的野生黃鱔較體質(zhì)瘦弱的黃鱔胃瘤線蟲感染率低將近1倍，這可能與胃瘤線蟲干擾黃鱔，導(dǎo)致其貧血和瘦弱等因素有關(guān)。同時(shí)也提示消費(fèi)者在購(gòu)買黃鱔時(shí)應(yīng)當(dāng)注意胃瘤線蟲的感染情況，特別是對(duì)較瘦弱的野生黃鱔更應(yīng)當(dāng)注意。