秦子惠

摘要：創(chuàng)造新的供給，調(diào)整供給結(jié)構(gòu)，供給側(cè)改革成為時(shí)下熱點(diǎn)。在此背景下，桂林作為我國“旅游名城”之一，其旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)相對(duì)突出，但由于旅游文化資源得不到有效整合，該市旅游文化產(chǎn)業(yè)無法可持續(xù)發(fā)展。本文在研究東西巷旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題的基礎(chǔ)上，借鑒旅游文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)水平較高的地區(qū)的發(fā)展模式及開發(fā)渠道，進(jìn)而提出具體的對(duì)策。

關(guān)鍵詞：東西巷;旅游文化產(chǎn)業(yè);開發(fā)對(duì)策

引言

旅游文化產(chǎn)業(yè)并不是旅游、文化二者簡(jiǎn)單相加，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，旅游為文化提供載體，文化為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的活力，二者相互融合，協(xié)調(diào)發(fā)展。與此同時(shí)，隨著生活水平的不斷提高，人們已經(jīng)不再單純滿足于基本的物質(zhì)生活，而是更加注重精神文化方面的消費(fèi)。因此，旅游文化產(chǎn)業(yè)作為人們精神文化消費(fèi)的重要組成部分之一，具有巨大的消費(fèi)市場(chǎng)和開發(fā)潛力。

因經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相對(duì)滯后，雖然桂林是我國著名的旅游城市，但其旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平與發(fā)達(dá)城市相比，存在一定的差距，屬于旅游文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)的初級(jí)階段，市區(qū)仍缺乏一個(gè)集旅游、民俗、文化、購物、餐飲、休閑、娛樂為一體的多功能業(yè)態(tài)組合的旅游文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目，無法更進(jìn)一步地滿足消費(fèi)者多樣化、高層次的需求。而桂林東西巷依托深厚的歷史文化背景，重在以古街商業(yè)化的形式整合旅游資源，它的興起為桂林旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了機(jī)遇。如何通過旅游文化產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)改革，使得“文化+旅游”模式滿足游客消費(fèi)需求，拉動(dòng)桂林經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，也就成為本文重點(diǎn)探討的問題。

一、東西巷旅游文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)的現(xiàn)狀

（一）東西巷舊址及逍遙樓作為歷史基礎(chǔ)

桂林東西巷，原名“鹽街”，在唐代它就已成為商販貿(mào)易往來的聚集地，并在明清時(shí)期興盛。從唐代至今，東西巷見證了桂林城近1400年的歷史，它既是桂林歷史文化的重要組成部分之一，也是是寄托桂林人情懷的重要載體。而東西巷的開發(fā)不僅以自身的古街舊址作為開發(fā)對(duì)象，還將被譽(yù)為我國“四大名樓”之一的逍遙樓納入整體的開發(fā)范圍。因此，整合東西巷舊址和逍遙樓的歷史文化資源有利于發(fā)掘東西巷旅游文化產(chǎn)業(yè)的價(jià)值，更進(jìn)一步地實(shí)現(xiàn)桂林旅游文化經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

（二）地處市區(qū)，客流量大

東西巷旅游文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)位于桂林市中心的解放東路和正陽路交匯處，其周圍有正陽步行街、王城商廈等較為成熟的商圈，商圈內(nèi)業(yè)態(tài)分布豐富，這些成熟的商圈對(duì)于東西巷旅游文化產(chǎn)業(yè)的形成和發(fā)展有一定地輻射帶動(dòng)作用。其次，桂林市中心繁華地段經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較為發(fā)達(dá)，物價(jià)水平與市區(qū)之外的地區(qū)相比較高，有較龐大的固定居住人口，客流量大，因此東西巷旅游文化產(chǎn)業(yè)的開發(fā)具備良好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和巨大的市場(chǎng)開發(fā)潛力。

（三）以古街與商圈結(jié)合的形式為產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式

桂林東西巷旅游文化產(chǎn)業(yè)的開發(fā)保留古巷風(fēng)貌，還原了盛極一時(shí)的明清會(huì)館、藥鋪、酒樓的歷史原貌。同時(shí)，其建筑風(fēng)格與明、清時(shí)期該地建筑群風(fēng)格一致，并在東西巷建筑上掛上大紅燈籠，燈籠于晚上統(tǒng)一亮燈，而燈光的顏色與古巷建筑亦相得益彰。在不破壞古巷老街的前提上，開發(fā)商將現(xiàn)有商業(yè)資源進(jìn)行整合，采用古街與商圈結(jié)合的產(chǎn)業(yè)開發(fā)模式，旨在既為為市民提供休閑購物的場(chǎng)所，也為游客了解桂林歷史文化提供便利。

二、東西巷旅游文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)過程中存在的問題

（一）產(chǎn)業(yè)文化推廣意識(shí)淡薄

東西巷的名人故居、老字號(hào)商鋪等很多具有文化氣息的場(chǎng)所只是外觀上還原歷史原貌，其內(nèi)部暫未對(duì)游客開放，所展現(xiàn)給游客的關(guān)于故居與商鋪文化的文字、圖片資料較少。同時(shí)，開發(fā)單位也為安排專業(yè)認(rèn)識(shí)對(duì)故居的歷史進(jìn)行講解，導(dǎo)致游客無法深入了解東西巷文化，不能對(duì)其留下深刻印象。其次，在東西巷的規(guī)劃中，它注重以古街外觀吸引游客，其所舉行的符合桂林地方特色的文化活動(dòng)較少，無法形成有效的推廣，不利于在東西巷形成良好的文化氛圍。

（二）配套服務(wù)不完善

該產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)僅能夠提供較為完善的吃、游、購等服務(wù)，卻仍然無法將吃、住、行、游、購、娛六大要素有機(jī)結(jié)合，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。單純地以古建筑吸引游客，而特色商業(yè)街功能單一，易使游客產(chǎn)生審美疲勞，無法充分滿足游客個(gè)性化的需求。同時(shí)，東西巷不單純是一個(gè)旅游景點(diǎn)，它還是旅游商業(yè)街，其雙重的特性決定其管理的復(fù)雜性，很難形成統(tǒng)一有效的管理，東西巷的服務(wù)效率、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)質(zhì)量缺乏有效的監(jiān)督和管理，不利于了東西巷旅游文化市場(chǎng)的發(fā)育。

（三）古街特色不明顯，功能、開發(fā)項(xiàng)目雷同

與大部分古街相似，東西巷也是集仿古建筑、旅游商品、特色小吃為一體的古街，無論是整體風(fēng)格設(shè)計(jì)還是分區(qū)項(xiàng)目設(shè)計(jì)都缺乏自身獨(dú)立的特色。雖有時(shí)尚、文化商業(yè)街的名字，卻缺乏與之相對(duì)應(yīng)的商品、基礎(chǔ)設(shè)施。在東西巷旅游文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)過程中，古街特色與商業(yè)改造是分離的，其內(nèi)部也無法用一個(gè)核心主題，體現(xiàn)整個(gè)文化主題古街的文化靈魂，這導(dǎo)致東西巷旅游文化開發(fā)區(qū)各功能、開發(fā)項(xiàng)目同質(zhì)化問題嚴(yán)重，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

三、東西巷旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)的對(duì)策

（一）還原歷史文化及老街風(fēng)貌

開發(fā)單位應(yīng)該加強(qiáng)與當(dāng)?shù)夭┪镳^、展覽館的合作，將東西巷的歷史記錄成冊(cè)，并在東西巷古街內(nèi)設(shè)置相應(yīng)的展臺(tái)，以供游客瀏覽。同時(shí)，還應(yīng)邀請(qǐng)書畫大家為東西巷賦詩作畫，并把其作品展于各大博物館或展覽館，同時(shí)桂林各大館應(yīng)該定期舉辦關(guān)于東西巷文化的展覽，并以其不同的側(cè)重點(diǎn)，形成一個(gè)系列活動(dòng)，進(jìn)而打造關(guān)于東西巷的文化長(zhǎng)廊。

（二）形成產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、設(shè)計(jì)、銷售一體化模式

在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，東西巷應(yīng)專門設(shè)有古巷文化特色商品生產(chǎn)的單位，并根據(jù)市場(chǎng)上消費(fèi)者多樣化的需求，生產(chǎn)不同的商品，在一次生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，對(duì)商品進(jìn)行而成加工，增加產(chǎn)品的附加價(jià)值;在設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，應(yīng)抓住東西巷特有元素的特點(diǎn)，為商品賦予文化內(nèi)涵，設(shè)計(jì)出不同于常規(guī)商品的特色紀(jì)念品;在銷售環(huán)節(jié)，應(yīng)對(duì)銷售人員進(jìn)行東西巷知識(shí)的培訓(xùn)，讓他們?cè)阡N售商品時(shí)，將商品特性與古巷文化結(jié)合，以便更好吸引消費(fèi)者前來購買。

（三）注重和周邊景區(qū)結(jié)合，形成整合效益

政府應(yīng)該出臺(tái)相關(guān)政策，大力宣傳東西巷，同時(shí)與東西巷周邊景區(qū)負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)，使得東西巷與周邊景區(qū)聯(lián)合，有效整合旅游資源，形成資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、統(tǒng)一宣傳的聯(lián)動(dòng)，利用周邊著名景區(qū)的輻射帶動(dòng)作用，改變東西巷旅游文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)知名度不高、競(jìng)爭(zhēng)力和影響力不強(qiáng)的現(xiàn)狀，以此來最大程度地實(shí)現(xiàn)東西巷旅游文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)的效益。

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（作者單位：廣西大學(xué)商學(xué)院?應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)研究生）