李忠東

咖啡和自行車(chē)本是兩個(gè)毫不相關(guān)的東西，但在有機(jī)融合后卻產(chǎn)生出奇妙的效果。Avant Cycle Cafe既為騎行者提供修車(chē)、買(mǎi)車(chē)和租車(chē)服務(wù)，又滿足他們的餐飲需求。”

城鎮(zhèn)雖小名氣大

如果從芝加哥騎自行車(chē)找一處休閑懶散的去處，那么位于城西北遠(yuǎn)郊的小鎮(zhèn)日內(nèi)瓦湖（Lake Geneva，WI）應(yīng)該是許多人的不二選擇。小鎮(zhèn)位于威斯康星州，距離威斯康星州與伊利諾伊州交界處約32 km，呈東西狹長(zhǎng)狀，地處湖的南側(cè)偏西，以風(fēng)景秀美的日內(nèi)瓦湖而得名。

與其他許多擁有歐陸城市名的小鎮(zhèn)一樣，日內(nèi)瓦湖是一個(gè)地道歐洲名字。因?yàn)槠痤愃泼值牡胤綄?shí)在太多，為了有所區(qū)別，只好在“日內(nèi)瓦”后加個(gè)“湖”。這里最早被原住民昵稱為“大腳印”，19世紀(jì)末因?yàn)樾藿ㄨF路備受青睞。從事原木、畜牧、石油、鋼材和水泥生意的創(chuàng)業(yè)者在此賺得缽滿盆盈，建立了壯觀而奢華的度假別墅，許多維多利亞式豪宅頗有中西部風(fēng)情。

日內(nèi)瓦湖鎮(zhèn)坐擁湖光山色，郁郁蔥蔥的周邊環(huán)境格外幽雅。從湖岸望去，碧波蕩漾，湖中不時(shí)有飛艇疾駛而過(guò)。搭乘本地很受歡迎的游船，一邊聽(tīng)故事，一邊看美景，令人神往。每當(dāng)夏去秋來(lái)，湖岸色彩斑斕，落葉給大地灑下金黃，讓人感覺(jué)身處一幅油畫(huà)之中。

鎮(zhèn)上的特里斯坦克里斯特魔術(shù)劇院上演的劇目充滿了令人費(fèi)解的詭計(jì)和幻想。還有最受小朋友們歡迎的Timber Ridge水上樂(lè)園，提供室內(nèi)和室外游泳池、游樂(lè)設(shè)施、漂流河以及高達(dá)6 m的水滑梯。

小鎮(zhèn)不但作為芝加哥和密爾沃基最受歡迎的公路旅行目的地享有盛譽(yù)，而且以日內(nèi)瓦湖冠層之旅的各種活動(dòng)引人注目，有高空滑索和繩索。它不僅提供穿越樹(shù)木的瘋狂滑索冒險(xiǎn)活動(dòng)，還提供約14 km的徒步旅行和自行車(chē)道以及冬季的雪鞋探險(xiǎn)活動(dòng)。在16條障礙高空繩索上測(cè)試參與者的勇氣，然后通過(guò)一個(gè)獨(dú)特的雙螺旋樓梯完成一天的高空滑索，這條螺旋式樓梯圍繞著一棵巨大的白蠟樹(shù)。占地約404 685㎡的森林享有科莫湖和周?chē)l(xiāng)村的景色，還有365.76 m的賽車(chē)高空滑索，適合那些追求速度的人。小鎮(zhèn)人口不過(guò)8 000人，但每年卻吸引著數(shù)以萬(wàn)計(jì)的游客到訪。與其說(shuō)是個(gè)小鎮(zhèn)，不如說(shuō)這里就是一個(gè)不小的度假村。

日內(nèi)瓦湖鎮(zhèn)居民喜歡騎自行車(chē)，將其作為主要的出行工具之一。TreadHead Cycling是該市享有盛名的自行車(chē)俱樂(lè)部，擁有692名會(huì)員，是日內(nèi)瓦湖冠層之旅的主辦方之一。該俱樂(lè)部致力于推廣T [Training（培訓(xùn)）]、R [Riding（騎行）]、E [Education（教育）]、A [Advocacy（倡導(dǎo)）]和D [Diversity（多元化）] 5項(xiàng)原則，旨在為所有具備一定水平的騎行者提供一個(gè)有趣和積極的環(huán)境，探索騎自行車(chē)的樂(lè)趣。TreadHead Cycling致力于推廣各種形式的自行車(chē)騎行，專注于幫助騎行愛(ài)好者充分享受騎行體驗(yàn)。除此之外，自行車(chē)俱樂(lè)部還通過(guò)會(huì)員定期參與自行車(chē)倡導(dǎo)項(xiàng)目，將TREAD精神發(fā)揚(yáng)光大。小鎮(zhèn)和周?chē)貐^(qū)成為騎自行車(chē)游覽的理想之地，人們騎行在叢林覆蓋的寧?kù)o土地上，沿途可以看到大片的玉米地，一路上田野風(fēng)景萬(wàn)千，帶來(lái)世外桃源般的感受。

喝喝咖啡騎騎車(chē)

越來(lái)越多的自行車(chē)愛(ài)好者慕名來(lái)到日內(nèi)瓦湖鎮(zhèn)，自行車(chē)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途跋涉之后難免會(huì)出故障，或輪胎漏氣，或剎車(chē)失靈，或鏈條異響，或蹬踏時(shí)有響聲……騎手們很希望能找到自行車(chē)修理店，以解除后顧之憂。當(dāng)?shù)孛邪病ぐＫ_爾科和安德魯·格魯伯的兩名企業(yè)家把握其中的商機(jī)，創(chuàng)辦了一個(gè)由咖啡館和自行車(chē)店組成的特別騎行者社區(qū)，名叫Avant Cycle Cafe?！翱Х群妥孕熊?chē)本是兩個(gè)毫不相關(guān)的東西，但在有機(jī)融合后卻產(chǎn)生出奇妙的效果。”他們指出，“Avant Cycle Cafe既為騎行者提供修車(chē)、買(mǎi)車(chē)和租車(chē)服務(wù)，又滿足他們的餐飲需求?！?/p>

Avant Cycle Cafe別具特色，著重于熱飲和美食?？Х葞熋刻焯峁┟牢兜氖止たХ群涂煽诘牟栾嬃?，還有美味的糕點(diǎn)和小吃。店主從日內(nèi)瓦湖咖啡廠采購(gòu)咖啡豆，在特別的爐灶上將其炒熟碾碎。計(jì)時(shí)器和機(jī)械控制裝置上的特殊觸覺(jué)點(diǎn)能夠調(diào)節(jié)空氣流量和溫度，用電而不是用氣體來(lái)將咖啡烘焙而成，因?yàn)闅怏w中的硫化氫會(huì)污染豆類和空氣?？Х葞焽?yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作，最后為客人呈上的咖啡香氣撲鼻，令人垂涎三尺，在味覺(jué)上會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度和干凈度。除了現(xiàn)磨咖啡外，還供應(yīng)多種濃縮咖啡飲料，有著較滴濾式咖啡更濃稠的質(zhì)感。Avant Cycle Cafe還推出由當(dāng)?shù)胤N植的蘋(píng)果制成的蘋(píng)果酒，以及杏仁、大豆、燕麥和椰奶替代品。

旅游業(yè)具有季節(jié)性，夏季是旺季，Avant Cycle Cafe為騎行者和游客組織一系列游樂(lè)活動(dòng)。如游山玩水、品嘗各種美食和學(xué)習(xí)咖啡烘焙等。Avant Cycle Cafe從2020年開(kāi)始，每年1月至3月舉辦“13 Weeks of Winter”（冬季13周） 活動(dòng)。埃薩爾科解釋說(shuō)：“冬天寒冷，不想騎車(chē)的大有人在，給他們提供豐富的娛樂(lè)活動(dòng)必不可少?！被顒?dòng)內(nèi)容豐富，形式多樣，其中包括著名自行車(chē)賽手演講、自行車(chē)保養(yǎng)入門(mén)講座、當(dāng)?shù)孛佬g(shù)館ReVive Studio主持手作課程和咖啡歷史介紹等。頗具規(guī)模的“辣椒慈善比賽”聚集了日內(nèi)瓦湖市10家餐館，為當(dāng)?shù)厝鮿?shì)群體募捐了逾1 000美元。目前正在籌備自行車(chē)攝影比賽，展示質(zhì)量上乘的佳作。Avant Cycle Cafe還開(kāi)辟了一個(gè)叫作The Loft的區(qū)域，房間風(fēng)格簡(jiǎn)約，明亮而舒適，供騎車(chē)者和游客進(jìn)行私人活動(dòng)，如商務(wù)會(huì)議、讀書(shū)放松、談情說(shuō)愛(ài)，甚至給嬰兒洗澡。

周到服務(wù)全方位

Avant Cycle Cafe是全方位服務(wù)的自行車(chē)商店和咖啡館，在日內(nèi)瓦湖鎮(zhèn)首屈一指。作為T(mén)rek（崔克）的授權(quán)零售商，為從Trek kickster兒童學(xué)步車(chē)到定制Trek 自行車(chē)購(gòu)買(mǎi)決策提供協(xié)助。無(wú)論是對(duì)喝咖啡的顧客，還是購(gòu)買(mǎi)、租賃或維修自行車(chē)的車(chē)手，都提供一流的服務(wù)，使他們高興而來(lái)，滿意而去。“咖啡是推動(dòng)Avant Cycle Cafe發(fā)展的核心，我們?yōu)槟芡瞥霎?dāng)?shù)刈罡咂焚|(zhì)的咖啡感到自豪。湖泊地區(qū)擁有豐富的自然資源，我們的每一種咖啡都以該地區(qū)眾多流行和獨(dú)特的自行車(chē)路線之一命名，每個(gè)咖啡標(biāo)簽都與Treadhead Cycling（自行車(chē)俱樂(lè)部）提供的在線路線圖鏈接?！?/p>

為了促使日內(nèi)瓦湖鎮(zhèn)成為自行車(chē)鎮(zhèn)，Avant Cycle Cafe和Treadhead Cycling積極地與國(guó)家鐵路追蹤小徑保護(hù)組織合作，該組織利用廢棄的鐵軌并將其轉(zhuǎn)換為多用途的小徑以供遠(yuǎn)足和騎自行車(chē)。與此同時(shí)，Avant Cycle Cafe和Treadhead Cycling還勸說(shuō)民選官員將自行車(chē)道納入城市規(guī)劃，力圖在120號(hào)高速公路的翻新工程中建造一條自行車(chē)道。自行車(chē)道預(yù)計(jì)長(zhǎng)約30 km，沿著一條前鐵路走廊，距離日內(nèi)瓦湖僅數(shù)公里，將有助于提升騎行者的安全指數(shù)。格魯伯表示：“為了吸引更多的人騎自行車(chē)，從2020年夏天起，Avant Cycle Cafe將提供圍繞湖泊的私人導(dǎo)覽游?！?/p>

在Avant Cycle Cafe，自行車(chē)修理分三級(jí)：第一級(jí)是“基礎(chǔ)”，包括安全檢查和所有組件的調(diào)整，收費(fèi)80美元。第二級(jí)是“綜合”，包括安全檢查、表面清潔部件、拋光框架和調(diào)整車(chē)輪，收費(fèi)150美元。第三級(jí)是“大修”，包括從自行車(chē)車(chē)架中取出所有組件，清洗后進(jìn)行完整地改造和調(diào)整，收費(fèi)300美元。

Avant Cycle Cafe提供的各種自行車(chē)租賃服務(wù)，非常適合騎行者在城中巡游，并欣賞日內(nèi)瓦湖的美麗風(fēng)光。車(chē)型有Townie Go電動(dòng)自行車(chē)、Townie Cruiser自行車(chē)、Trek Checkpoint AL4公路自行車(chē)和Marlin 5越野自行車(chē)，除了電動(dòng)自行車(chē)租金1小時(shí)25美元、2小時(shí)40美元和半天 （4小時(shí)） 75美元外，其他均采用標(biāo)準(zhǔn)租金：1小時(shí)15美元、2小時(shí)25美元和半天 （4小時(shí)） 55美元。