張京偉，李元鵬，2，張英杰，任倩倩，2，李汝婷，2，孫紀(jì)霞

（1.煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東 煙臺(tái) 265500；2.煙臺(tái)大學(xué)，山東 煙臺(tái) 264005）

蝴蝶蘭（Phalaenopsis spp.）為蘭科蝴蝶蘭屬多年生草本植物，具有較高的觀賞價(jià)值，深受消費(fèi)者喜愛，在我國(guó)年宵盆花銷售中占有較大的市場(chǎng)份額［1］。蝴蝶蘭根系為氣生根，對(duì)基質(zhì)理化性質(zhì)的要求較高［2］。基質(zhì)可為植株生長(zhǎng)創(chuàng)造獨(dú)特的根系微環(huán)境，維持植株的水分與礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，因此基質(zhì)類型及其理化性質(zhì)是影響蝴蝶蘭生長(zhǎng)及開花數(shù)量的主要因子［3，4］。

我國(guó)蝴蝶蘭規(guī)?；耘嗥鸩捷^晚［5］，生產(chǎn)栽培初期主要以樹皮、松針、鋸末等傳統(tǒng)的基質(zhì)材料為主，隨著栽培技術(shù)的成熟，現(xiàn)主要以水苔、蘚類泥炭為主要栽培基質(zhì)。由于受到水苔基質(zhì)易腐敗酸化、成本逐漸攀升等因素影響，國(guó)外開始嘗試用椰糠、樹皮、蛭石等作為替代基質(zhì)材料［6-8］，灌溉方式也由傳統(tǒng)的人工逐盆水管灌溉調(diào)整為潮汐灌溉、噴淋澆灌等節(jié)水、省工灌溉方式。而我國(guó)也從蛭石、泥炭、珍珠巖和樹皮等不同材料配比的角度探究復(fù)合基質(zhì)對(duì)蝴蝶蘭生長(zhǎng)的影響，尋求和發(fā)掘易得、廉價(jià)、可替代水苔的優(yōu)良新型栽培基質(zhì)［9-11］。本試驗(yàn)選用泥炭、椰塊、椰纖等9種基質(zhì)材料及組合，比較分析不同基質(zhì)材料以及不同供水方式對(duì)蝴蝶蘭花序長(zhǎng)度、花朵數(shù)、花徑大小等觀賞性狀的影響，以期為不同基質(zhì)材料在蝴蝶蘭栽培上的充分利用及提升蝴蝶蘭高效優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)在煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院花卉研究所實(shí)驗(yàn)溫室內(nèi)進(jìn)行，以處于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期的3.5寸蝴蝶蘭品種Phalaenopsis spp.‘448’作為試材。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法

采用兩因子完全隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，以水苔作為對(duì)照，設(shè)置椰塊、椰纖、椰糠、泥炭（品氏20～40 mm）、樹皮（5～15 mm）、水苔+樹皮、水苔+椰塊、水苔+泥炭8種單一或者復(fù)合替代基質(zhì)進(jìn)行試驗(yàn)，復(fù)合基質(zhì)材料的體積比均為1∶1；兩種供水方式分別為常規(guī)灌溉和潮汐灌溉。共18個(gè)處理組合，每個(gè)組合24株，共計(jì)432株。其中常規(guī)灌溉采用見干見澆，潮汐灌溉采用植床式潮汐灌溉系統(tǒng)，具體灌溉時(shí)間據(jù)不同生長(zhǎng)期及不同氣候條件確定，保證不同基質(zhì)材料下蝴蝶蘭植株的水分供給。利用游標(biāo)卡尺于開放5朵后測(cè)量花序長(zhǎng)度、花徑大小、花梗高度等蝴蝶蘭觀賞指標(biāo)，目測(cè)法統(tǒng)計(jì)已開放花朵數(shù)和花朵總數(shù)。

1.3 數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計(jì)分析

采用Microsoft Excel 2019處理原始數(shù)據(jù)，再用SPSS Statistics 17.0中的方差分析法（ANOVA）進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同基質(zhì)材料對(duì)蝴蝶蘭觀賞性狀的影響

由表1可知，水苔（CK）在促進(jìn)花梗、花序伸長(zhǎng)及增加花朵數(shù)方面表現(xiàn)最好，顯著高于其他基質(zhì)處理（P＜0.05），是提高觀賞指標(biāo)最多的栽培基質(zhì)；在增加花徑大小和提前花期方面，以水苔+樹皮的效果最好；樹皮組花梗高度、花序長(zhǎng)度最低，對(duì)促進(jìn)花梗、花序伸長(zhǎng)最不利，且花莖大小，已開放花朵數(shù)、花朵總數(shù)值也比較低，不適合用于培養(yǎng)觀賞性蝴蝶蘭。綜合來(lái)看，對(duì)于培養(yǎng)觀賞性蝴蝶蘭來(lái)說(shuō)，水苔作為基質(zhì)最為理想，其次是水苔+椰塊、椰糠，樹皮最不適合。

表1 不同基質(zhì)材料對(duì)蝴蝶蘭觀賞性狀的影響

2.2 不同供水方式對(duì)蝴蝶蘭觀賞性狀的影響

供水方式對(duì)蝴蝶蘭觀賞性狀均具有極顯著影響（表2），其中，潮汐灌溉相對(duì)于常規(guī)灌溉對(duì)花梗高度、已開放花數(shù)有抑制作用，而對(duì)花序長(zhǎng)度、花徑大小、花朵總數(shù)有促進(jìn)作用。因此，對(duì)于蝴蝶蘭觀賞性狀來(lái)說(shuō)，潮汐灌溉優(yōu)于常規(guī)灌溉。

表2 不同供水方式對(duì)各基質(zhì)材料下蝴蝶蘭觀賞性狀指標(biāo)的影響

2.3 供水方式與基質(zhì)互作對(duì)蝴蝶蘭觀賞性狀的影響

不同供水方式下，相較于水苔（CK），8種替代基質(zhì)對(duì)蝴蝶蘭觀賞性狀均產(chǎn)生明顯影響（圖1）。替代基質(zhì)在兩種供水方式下均能抑制蝴蝶蘭花梗和花序的伸長(zhǎng)，兩種供水方式下均以樹皮為基質(zhì)的抑制效果最顯著；復(fù)合基質(zhì)對(duì)潮汐灌溉蝴蝶蘭的花梗伸長(zhǎng)抑制較弱，而椰糠、竹炭、椰塊對(duì)常規(guī)灌溉蝴蝶蘭的花梗伸長(zhǎng)抑制較弱；竹炭、水苔+椰塊對(duì)潮汐灌溉蝴蝶蘭花序伸長(zhǎng)的抑制較弱，而水苔+椰塊、椰糠對(duì)常規(guī)灌溉蝴蝶蘭的花序伸長(zhǎng)抑制較弱。

花徑大小對(duì)蝴蝶蘭品質(zhì)分級(jí)具有重要影響。潮汐灌溉條件下復(fù)合基質(zhì)、椰塊、椰纖對(duì)花徑大小有促進(jìn)作用，而常規(guī)灌溉條件下各類基質(zhì)均對(duì)花徑大小有降低作用，尤以椰塊的降低效果最顯著。但總體來(lái)看，不同栽培基質(zhì)、不同灌溉方式對(duì)花徑大小的影響較小，除常規(guī)灌溉條件下以椰塊作為栽培基質(zhì)外，其余條件下栽培的蝴蝶蘭花徑大小相當(dāng)。

已開放花數(shù)是衡量不同處理對(duì)花期影響的重要因素。潮汐灌溉條件下，8種替代基質(zhì)對(duì)花朵已開放數(shù)均有抑制作用，以椰塊為栽培基質(zhì)的抑制作用最為顯著，椰糠次之；常規(guī)灌溉條件下，水苔+椰塊、水苔+樹皮為栽培基質(zhì)時(shí)的已開放花朵數(shù)顯著高于其他處理，椰纖為栽培基質(zhì)對(duì)花朵已開放數(shù)也有促進(jìn)作用，其余代替基質(zhì)均抑制花朵提早開放，但潮汐灌溉可以緩解其抑制作用。說(shuō)明，以水苔+椰塊、水苔+樹皮為基質(zhì)結(jié)合常規(guī)灌溉能顯著促進(jìn)蝴蝶蘭早開花，其余基質(zhì)條件下潮汐灌溉更有利于蝴蝶蘭早開花。

花朵總數(shù)是蝴蝶蘭盆花分級(jí)的決定因素之一。與CK組相比，兩種供水方式下8種替代基質(zhì)對(duì)花朵的形成均具有極顯著的抑制作用，以竹炭為栽培基質(zhì)對(duì)花朵總數(shù)的抑制作用最強(qiáng)，水苔+椰塊、椰糠、水苔+竹炭的抑制作用較弱。潮汐灌溉能夠一定程度上緩解8種替代基質(zhì)對(duì)花朵形成總數(shù)的抑制作用。值得注意的是，常規(guī)灌溉PM2組（水苔+樹皮）總花朵數(shù)明顯低于其它組，可能是由于試驗(yàn)誤差導(dǎo)致，具體原因有待進(jìn)一步試驗(yàn)驗(yàn)證。

綜合來(lái)看，水苔+椰塊為栽培基質(zhì)配合潮汐灌溉更有利于蝴蝶蘭觀賞性狀的改良。

圖1 供水方式與基質(zhì)互作對(duì)蝴蝶蘭觀賞性狀的影響

3 討論與結(jié)論

優(yōu)質(zhì)的蝴蝶蘭盆花要求花色鮮艷、葉片細(xì)長(zhǎng)，同時(shí)，花梗數(shù)、花梗粗、花梗長(zhǎng)度、花朵間距、花朵直徑、花朵數(shù)量、花色等性狀也是蝴蝶蘭產(chǎn)品分級(jí)的重要依據(jù)。供水方式能夠影響鹽分在盆栽基質(zhì)中的積累和分配，從而影響植株的生長(zhǎng)［12］。本試驗(yàn)中，相比常規(guī)灌溉方式，潮汐灌溉更能有效保障根部濕潤(rùn)，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在基質(zhì)中積累，提高肥水利用效率，在提高蝴蝶蘭觀賞品質(zhì)方面具有顯著效果，配合復(fù)合基質(zhì)材料，特別是性能互補(bǔ)的基質(zhì)組合，效果更好。

不同的栽培基質(zhì)會(huì)影響植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收［13］。本試驗(yàn)結(jié)果表明，復(fù)合基質(zhì)對(duì)蝴蝶蘭觀賞性狀的影響明顯優(yōu)于單一基質(zhì)材料，如水苔基質(zhì)能夠保證足夠的養(yǎng)分供應(yīng)，而樹皮能夠保證根系的通氣性，但單一的樹皮基質(zhì)不能滿足養(yǎng)分供給，故水苔+樹皮組合基質(zhì)對(duì)蝴蝶蘭觀賞性狀的提升作用突出，同時(shí)減少了純水苔基質(zhì)易腐壞和成本高的弊端，有推廣利用的潛力。椰制品及進(jìn)口泥炭是目前可以廣泛使用的基質(zhì)材料［14］，椰纖和椰糠在通氣性和保水性上與樹皮的功能類似，但比樹皮具有更多養(yǎng)分，特別是椰糠，具有較高養(yǎng)分的同時(shí)還有較好的通氣性和保水性，是一種良好的單一基質(zhì)材料，但與水苔組合使用可能會(huì)造成鹽分含量較高的弊端。椰塊、竹炭對(duì)蝴蝶蘭觀賞性狀的影響，除花梗高度外，與水苔基質(zhì)趨于一致，故考慮到成本，可以用其替代水苔或與樹皮等組合作為蝴蝶蘭的栽培基質(zhì)。

綜合來(lái)看，復(fù)合基質(zhì)配合潮汐灌溉能有效提高蝴蝶蘭觀賞性狀，特別是水苔+椰塊組合；在后期的栽培管理中還可以嘗試用椰制品與樹皮組合，通過(guò)測(cè)定潮汐灌溉方式下各營(yíng)養(yǎng)元素含量及蝴蝶蘭觀賞性狀的差異，優(yōu)選出成本較低、綜合性能較好、適合產(chǎn)業(yè)化推廣的復(fù)合基質(zhì)。