◎文／李超 楊登宏

王獻(xiàn)珍（右二）指導(dǎo)姐妹們種植蘑菇

王獻(xiàn)珍：

淮南市運(yùn)澤雙孢菇農(nóng)民專業(yè)合作社理事長

榮譽(yù)：

全國三八紅旗手、全國農(nóng)業(yè)勞動(dòng)模范、全國農(nóng)村實(shí)用人才帶頭人，中國婦女十二大代表

12年前，她剛剛涉足食用菌生產(chǎn)，只是淮南農(nóng)場的一名普通女職工，名不見經(jīng)傳；5年前，因?yàn)榉N植雙孢菇效益顯著，她被評為安徽省農(nóng)墾十佳種植先進(jìn)個(gè)人，開始嶄露頭角；3年前，她致富不忘鄉(xiāng)親，帶動(dòng)周邊農(nóng)民同奔小康，被農(nóng)業(yè)部授予“全國農(nóng)業(yè)勞動(dòng)模范”稱號；2019年3月，她又被全國婦聯(lián)表彰為“全國三八紅旗手”，成為重量級的雙孢菇“女狀元”。

困難中撐起雙孢菇“半邊天”

淮南農(nóng)場位于安徽省淮南市，是標(biāo)準(zhǔn)的城郊型農(nóng)場。1991年，“墾二代”王獻(xiàn)珍正式成為一名農(nóng)場職工，工作崗位就是承種20畝農(nóng)田。

2008年，一次偶然的機(jī)會，王獻(xiàn)珍在和一名來農(nóng)場拉運(yùn)牛糞的外地客商攀談時(shí)，敏銳地看到了種植雙孢菇的光明前景。她迅速擬定了成立雙孢菇合作社的規(guī)劃和方案，獲得農(nóng)場黨委的大力支持，農(nóng)場黨委還帶著她和一幫“敢吃螃蟹”的職工前往山東、河南等地考察，回來后就落實(shí)土地并一次性投資50多萬元解決了蘑菇基地的水、電、路等配套設(shè)施。

有了農(nóng)場黨委的重視和廣大種植戶的支持，王獻(xiàn)珍當(dāng)上了合作社負(fù)責(zé)人。她四處籌錢，帶頭自建了4棟全磚結(jié)構(gòu)大棚，吃住在菇棚，邊抓生產(chǎn)邊鉆研，很快掌握了雙孢菇種植中的技術(shù)要領(lǐng)，合作社有聲有色地辦起來了。

辛苦了一年，種植的首批雙孢菇即將上市，卻沒有一個(gè)客戶上門洽談。眼看著一棚一棚鮮嫩欲滴的雙孢菇走不出大棚、進(jìn)不了市場，又無冷藏庫房，王獻(xiàn)珍立即帶人連天加夜往返合肥、蚌埠等周邊市場推銷，結(jié)果五毛錢一斤還是沒人要。沒有深加工技術(shù)，代加工腌制產(chǎn)品積壓了幾百噸，王獻(xiàn)珍只能眼睜睜地看著雙孢菇整筐整筐地被倒掉。

王獻(xiàn)珍接受了失敗，但沒有認(rèn)輸?！芭拧睕]減的她把眼光投向了全國市場，她帶著伙伴們到全國各地蘑菇市場考察，發(fā)現(xiàn)雙孢菇在北京、南京、上海等大城市特別緊俏，甚至缺貨。原來小小的雙孢菇不是沒有人要，而是沒找到對路的目標(biāo)市場。她和同伴們在各大市場與經(jīng)銷商反復(fù)細(xì)致地洽談交流，摸清了雙孢菇的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、各大市場的需求、市場交易的規(guī)律，為淮南蘑菇走向全國奠定了基礎(chǔ)。

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致富后帶起脫貧旋風(fēng)

2011年，正當(dāng)王獻(xiàn)珍的事業(yè)蒸蒸日上的時(shí)候，她的雙孢菇基地面臨政策性征遷，合作社只好重新在上窯鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)了200畝土地。農(nóng)場黨委積極與郵政銀行協(xié)調(diào)，成功為每家種植戶爭取到10萬元?jiǎng)?chuàng)業(yè)貼息貸款，加上拆遷補(bǔ)償款，初步解決了合作社二次創(chuàng)業(yè)的啟動(dòng)資金問題。

在獲得政策支持之后，王獻(xiàn)珍投資110多萬元率先在新基地上新建14棟全磚結(jié)構(gòu)大棚和一條雙孢菇倉儲、烘干、罐頭加工生產(chǎn)線。除了以合作社為平臺帶領(lǐng)74名農(nóng)場職工共同打拼外，她還招用大通區(qū)上窯鎮(zhèn)張郢村周邊200多名農(nóng)村勞動(dòng)力到種植基地參加生產(chǎn)、采摘、加工等勞動(dòng)。通過技術(shù)輻射，周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民也掀起了種植食用菌的熱潮。

目前，合作社生產(chǎn)面積達(dá)到20萬平方米，年產(chǎn)雙孢菇400多萬公斤，年產(chǎn)值4100多萬元，取得了經(jīng)濟(jì)效益和社會效益雙豐收。

每天，王獻(xiàn)珍都要抽出時(shí)間，走進(jìn)周邊農(nóng)村的300多個(gè)大棚，為200多個(gè)種植戶做技術(shù)指導(dǎo)，為他們提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，并以不低于市場價(jià)的價(jià)格統(tǒng)一收購，不讓村民們承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)?，F(xiàn)在，入社的村民每個(gè)占地不足1畝的大棚年均純收入就能達(dá)到3萬元。

幾年來，王獻(xiàn)珍正是通過這種“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式讓產(chǎn)業(yè)鏈上數(shù)以百計(jì)的周邊小規(guī)模種植戶走上了創(chuàng)業(yè)致富和就業(yè)務(wù)工之路。即使七八十歲的老人到了她的種植基地也能輕松找到事做，當(dāng)?shù)匕傩仗岬剿拿郑瑳]有不豎起大拇指為她點(diǎn)贊的。

“我在這里坐著切蘑菇一點(diǎn)不累，一天還能掙百十元錢，王獻(xiàn)珍就是我們的財(cái)神爺呀！”60多歲的村民方繼蘭逢人就夸王獻(xiàn)珍，“我沒有退休金，來到園區(qū)干活，一小時(shí)能賺個(gè)10塊錢，一個(gè)月最少掙兩千多，完全能夠養(yǎng)活自己，給孩子們減輕些負(fù)擔(dān)。”

種植戶趙紅霞大姐說：“誰說咱女子不如男？我們憑自己的雙手，現(xiàn)在一年能掙8～10萬塊錢，干得好的甚至能達(dá)到20萬左右，能頂大半個(gè)天呢！”

為了讓小戶的菇棚生產(chǎn)不出問題，王獻(xiàn)珍及時(shí)了解和掌握第一手信息，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)幫助他們解決。難怪村民李大哥逢人便說：“不服不行呀，王獻(xiàn)珍就是個(gè)雙孢菇專家！”原來有一年，李大哥買的石灰被雨淋了，在拌料環(huán)節(jié)，王獻(xiàn)珍就叮囑他石灰受潮變質(zhì)，一定要重新更換，否則起不到殺菌作用，但李大哥不以為然，最后導(dǎo)致菇棚發(fā)生病害，雙孢菇大幅減產(chǎn)，損失慘重，事后他為當(dāng)初沒聽王獻(xiàn)珍的話而后悔不已。

創(chuàng)新中走出銷售新渠道

作為一名種植雙孢菇的“老把式”，王獻(xiàn)珍深知合作社的發(fā)展不能光靠規(guī)模，更要靠科技，沒有過硬的技術(shù)作支撐，就沒辦法帶領(lǐng)大家抱團(tuán)致富。于是她把目光投向了科研院所，合作社先后與安徽省農(nóng)科院、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽財(cái)經(jīng)大學(xué)等科研院校建立合作關(guān)系。2015年，在王獻(xiàn)珍的積極努力下，淮南市雙孢菇工程研究中心成立，聘請了知名蘑菇專家對高端食用菌的研發(fā)。

王獻(xiàn)珍不僅帶領(lǐng)大伙兒創(chuàng)業(yè)致富，還帶著大家學(xué)習(xí)進(jìn)步。合作社每年都邀請科研院所的農(nóng)業(yè)專家前來為廣大種植戶授課，讓大家掌握最新的種植技術(shù)和食用菌科技知識。王獻(xiàn)珍還時(shí)常帶領(lǐng)大家到外地同行處交流學(xué)習(xí)、開拓視野。很快，合作社成功注冊了“菌潤”“志琦”兩個(gè)商標(biāo)，她的家庭農(nóng)場被評為“省級示范家庭農(nóng)場”，雙孢菇產(chǎn)業(yè)園區(qū)也被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必須運(yùn)用現(xiàn)代的手段和先進(jìn)的理念來發(fā)展?！边@是王獻(xiàn)珍介紹經(jīng)驗(yàn)時(shí)常說的一句話。

走進(jìn)王獻(xiàn)珍的菇棚，現(xiàn)代化的氣息撲面而來，攝像監(jiān)控、噴淋裝置、溫控設(shè)施齊全，并且全部接入物聯(lián)網(wǎng)，生產(chǎn)全程實(shí)現(xiàn)智能管理，大大減少了人工投入和管理成本。基地每年生產(chǎn)的500萬公斤食用菌系列產(chǎn)品中，有40%是通過線上訂單銷售的，足不出戶，指頭一點(diǎn)，小蘑菇就飛到全國各地。同時(shí)，合作社在線下與10余家直營店合作，門店年銷售額可達(dá)到300多萬元。此外，王獻(xiàn)珍還專門在“郵樂網(wǎng)”、“中國網(wǎng)庫”、手機(jī)“微店”APP等平臺開設(shè)了銷售網(wǎng)店，一張線上零售大網(wǎng)正在徐徐鋪開。

2016年，王獻(xiàn)珍又率先在自己的種植基地建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，覆蓋雙孢菇從種植、生長到采摘的全部過程，產(chǎn)品全部添加溯源標(biāo)簽，消費(fèi)者通過手機(jī)掃碼可輕松了解產(chǎn)品生產(chǎn)全程。王獻(xiàn)珍她們還將各類菌種制成盆栽，讓消費(fèi)者體驗(yàn)種植、采摘蘑菇的樂趣。

2018年10月30日上午，北京人民大會堂，中國婦女第十二次全國代表大會即將開幕。9時(shí)30分，當(dāng)習(xí)近平等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人步入會場時(shí)，來自全國各行各業(yè)的1637名代表起立鼓掌歡迎。作為安徽代表團(tuán)一員，王獻(xiàn)珍一直銘記著這光榮幸福的時(shí)刻，在應(yīng)邀到淮南市婦聯(lián)宣講中國婦女十二大精神時(shí)，她再次表達(dá)了自己作為一名巾幗創(chuàng)業(yè)者的心聲：“總書記親自到會體現(xiàn)了黨中央對婦女工作的高度重視和親切關(guān)懷，我要以實(shí)際行動(dòng)踐行中國婦女十二大精神，積極投身巾幗建新功行動(dòng)，發(fā)揮自己的技術(shù)和規(guī)模優(yōu)勢，不斷將周邊小規(guī)模種植戶鏈接成一艘行穩(wěn)致遠(yuǎn)的‘大船’，讓鄉(xiāng)親們輕松種植、安心賺錢。”

今年上半年，因?yàn)樾鹿诜窝滓咔榈挠绊懀珖鞯囟汲霈F(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品滯銷的情況。為了幫助大家拓寬銷路，助力扶貧攻堅(jiān)，王獻(xiàn)珍在淮南工會的組織下，和當(dāng)?shù)囟嗝r(nóng)業(yè)勞模組成了“勞模帶貨團(tuán)”。她走進(jìn)直播間，當(dāng)起了蘑菇種植戶們的線上代言人?！澳⒐焦揞^是用超高溫巴氏殺菌制成，可以涼調(diào)做湯，口感爽滑！”“蘑菇干片是鮮菇烘干的產(chǎn)品，泡發(fā)后做紅燒排骨、紅燒雞口感更佳！”“蘑菇酥是用蘑菇粉、山藥粉、面粉制成的專利產(chǎn)品，特點(diǎn)是酥脆、營養(yǎng)豐富。”面對直播鏡頭，她的話語生澀卻也質(zhì)樸，很快，直播后臺下單的“叮?！甭暰蜌g快地響起來……

2020年是脫貧攻堅(jiān)決戰(zhàn)決勝之年，咱們這位雙孢菇“女狀元”有信心帶領(lǐng)更多姐妹們脫貧致富。