□ 楊 君 青島市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心

對(duì)飼料中水分的含量進(jìn)行有效控制是保證飼料質(zhì)量的關(guān)鍵點(diǎn)。水分含量超過(guò)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，顆粒飼料容易發(fā)霉變質(zhì)；水分含量不穩(wěn)定直接影響到飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。為保證水分含量的準(zhǔn)確性應(yīng)充分考慮測(cè)量不確定度的影響[1-2]。

1 飼料中水分的測(cè)定

空稱(chēng)量瓶在103 ℃干燥0.5 h，于干燥器中冷卻稱(chēng)量其質(zhì)量m2。稱(chēng)取樣品置已干燥的稱(chēng)量瓶中，在103 ℃下干燥4 h，稱(chēng)量其質(zhì)量m1。再于103 ℃下干燥0.5 h，冷卻再稱(chēng)量直至恒重，稱(chēng)量其質(zhì)量m3。按照公式（1）計(jì)算飼料中水分的含量X。

2 不確定度分量的分析和量化

2.1 測(cè)量重復(fù)性

取同一飼料樣品，按上述方法進(jìn)行兩次重復(fù)測(cè)量，結(jié)果如表1。

表1 飼料樣品的水分含量測(cè)定結(jié)果

單次測(cè)量結(jié)果的標(biāo)準(zhǔn)偏差可由極差法近似評(píng)定，U(A)=R/C=0.08%/1.13=0.071%，R為重復(fù)測(cè)量時(shí)最大值與最小值之差，C為極差系數(shù)。兩次重復(fù)測(cè)量結(jié)果平均值的標(biāo)準(zhǔn)偏差為

2.2 天平稱(chēng)量引入的不確定度

實(shí)驗(yàn)中使用的電子天平相關(guān)系數(shù)d=0.1 mg，可得分辨率引起的標(biāo)準(zhǔn)不確定度為天平最大允差MPE=±0.5 mg，；其合成不確定度為

2.3 恒重引入的不確定度

測(cè)定方法中要求稱(chēng)量瓶和試樣烘至恒重，最大允差為±5 mg，則恒重引入的標(biāo)準(zhǔn)不確定度2.887×10-3g。

2.4 m1、m2、m3 引入的不確定度

樣品質(zhì)量主要受天平稱(chēng)量的影響，其合成不確定度為U(m1)=Uc=0.295 g×10-3g；稱(chēng)量瓶質(zhì)量主要受天平稱(chēng)量誤差和恒重兩方面的影響，其合成不確定度為空稱(chēng)量瓶及樣品重量主要受天平稱(chēng)量誤差和恒重的影響，m3引入的標(biāo)準(zhǔn)不確定度為

2.5 公式的合成標(biāo)準(zhǔn)不確定度

設(shè)a=m1-（m3-m2），b=m1，公式（1）可改寫(xiě)為 X=a/b×100%， 則

合成不確定度為

3 飼料中水分含量的不確定度報(bào)告結(jié)果