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        單位防疫重點部位消防風(fēng)險及消防安全的對策及建議

        2020-10-14 10:11:09周白霞
        消防界 2020年5期
        關(guān)鍵詞:企事業(yè)場所食堂

        周白霞

        新冠肺炎具有人傳人的快速傳染性,給我國人民的身體健康和生命安全帶來了極大的威脅,黨中央發(fā)動了抗擊疫情的人民戰(zhàn)爭,各級政府采取了最堅決的措施遏制疫情發(fā)展。各種措施施行后疫情防控積極好轉(zhuǎn),為維護正常經(jīng)濟社會秩序,保持生產(chǎn)生活平穩(wěn)有序,社會單位正在安全有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

        2月20日,李克強總理主持召開中央應(yīng)對新冠肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組會議,強調(diào)當(dāng)前復(fù)工復(fù)產(chǎn)正在有序推進,指導(dǎo)企事業(yè)單位分類精準科學(xué)防控至關(guān)重要,要落實工作場所、食堂、宿舍等防控措施。為確保復(fù)工復(fù)產(chǎn)后以上重點場所防疫防火雙安全,本文分析了以上場所在防疫大背景下的消防風(fēng)險,提出了相應(yīng)的消防安全措施,確保不因消防安全問題影響防疫工作和生產(chǎn)秩序。

        一、工作場所消防風(fēng)險及消防安全措施

        工作場所是指從事工作的任何人員因工作原因必須停留或前往的一切場所,包括辦公樓、生產(chǎn)車間、物資倉庫、施工建設(shè)現(xiàn)場等,是企事業(yè)單位疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)的主戰(zhàn)場。為此,很多單位提前設(shè)置體溫測量點,進入人員體溫正??梢話叽a后進場工作,很多單位提前對工作場所進行酒精、消毒液消殺,要求工作場所開窗通風(fēng)。為防疫安全做了充分的工作,但工作場所環(huán)境復(fù)雜,消防安全同樣不可忽視。

        (一)工作場所消防風(fēng)險

        工作場所人員崗位分散,消防安全責(zé)任制難以全面落實,疫情防控期復(fù)工復(fù)產(chǎn)消防安全管理人和單位員工可能因隔離等發(fā)生變化,導(dǎo)致消防安全工作有空缺和失控漏管。

        工作場所人員尤其是疫情后為啟動生產(chǎn)新招聘的員工,缺乏人員疏散、滅火的基本常識,這些人員很多都沒有經(jīng)過消防安全教育以及相關(guān)的培訓(xùn),對于必要的防火知識、滅火知識、逃生知識了解較少,不知道該如何正確使用滅火和疏散逃生防護器材。

        工作場所空間大,生產(chǎn)設(shè)備和原料復(fù)雜,各類各層次人員多,一旦發(fā)生火災(zāi)事故,火勢煙氣蔓延快,容易引起工作人員的心理恐懼,如果場面出現(xiàn)混亂,人員安全疏散易引起踩踏事故,消防撲救難度加大,可能造成重大人員傷亡。

        在開展疫情防控期,很多單位都存在消防通道堵塞的問題,復(fù)工復(fù)產(chǎn)后,有的單位為了節(jié)省空間加快生產(chǎn),部分單位管理人員會將生產(chǎn)原料堆放到疏散通道,部分單位員工會將電動自行車停放到樓梯間等安全出口充電。

        (二)工作場所消防安全措施

        單位應(yīng)該安排統(tǒng)一的電動自行車的停放和充電地點,告知員工嚴禁在室內(nèi)充電,嚴禁在樓梯間、安全出口等疏散通道停放電動自行車。

        工作場所按照規(guī)定用量堆放易燃可燃原材料和成品,不可為方便而超量領(lǐng)取,超量儲存在工位旁,因防疫需要使用的消毒酒精和消毒藥水,用完后應(yīng)清理出工作場所。

        開工前徹底檢查工作場所的電氣線路、電器產(chǎn)品、機械設(shè)備的情況,確保電氣線路無短路超負荷等問題,電器產(chǎn)品和機械設(shè)備使用運轉(zhuǎn)正常。

        保持疏散通道暢通,人員密集的加工生產(chǎn)場所,確保不能因堆放生產(chǎn)原料堵塞疏散通道,因疫情防控關(guān)閉的安全出口應(yīng)確保在火災(zāi)等特殊情況下能及時打開。

        單位要保持消防車通道暢通,不可占用、堵塞、挖斷消防車通道,要保證建筑具有足夠的防火間距和消防撲救面的場地需要。

        單位要及時檢查維護消防設(shè)施器材、通過模擬火災(zāi)參數(shù)或手動按鈕檢測,確?;馂?zāi)監(jiān)控設(shè)施、火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、火災(zāi)滅火設(shè)備等正常好用,嚴禁關(guān)閉停用消防設(shè)施。

        二、食堂消防風(fēng)險及消防安全措施

        食堂是企事業(yè)單位員工餐飲的主要場所,食堂的安全有序運行是保障企事業(yè)單位疫情防控和生產(chǎn)經(jīng)營的基礎(chǔ),但是食堂由于就餐人員流量大,有的食堂提供公用餐具、食堂就餐時不能佩戴口罩等問題容易引發(fā)疫情在食堂的傳播蔓延。因此,企事業(yè)單位在堅決做好疫情防控阻擊戰(zhàn)中特別重視食堂防疫,采取了一系列的消毒、隔離、分流、分餐、鼓勵有條件的員工自帶餐食等措施,但在解決防疫措施的同時也應(yīng)充分考慮消防的新問題,如復(fù)工復(fù)產(chǎn)的員工自己從家里帶飯到食堂,單位食堂應(yīng)該給員工提供方便高效的熱飯就餐條件,避免違章用火用電和私拉亂接電氣設(shè)備引發(fā)火災(zāi)事故。

        (一)單位食堂消防風(fēng)險

        單位食堂就餐高峰期人員密集,人流量大,食堂后廚集中用火用油用電量大,為防疫采取的酒精或消毒液噴灑,都存在一定的消防風(fēng)險。分析歷年食堂火災(zāi)案例,結(jié)合疫情防控的新要求新問題,單位食堂在復(fù)工復(fù)產(chǎn)后應(yīng)注意以下消防安全風(fēng)險。

        人為因素是引發(fā)食堂火災(zāi)的主要因素,如廚師在做飯炒菜過程中人不在崗,導(dǎo)致油鍋起火;其次是電氣因素,有的老食堂電氣線路老化、電氣負荷不足,電氣線路超負荷運行易引發(fā)電氣線路火災(zāi);有的食堂違規(guī)同時使用大功率的或三無劣質(zhì)電器產(chǎn)品易引發(fā)電器產(chǎn)品火災(zāi);有的單位不能按照規(guī)定定期清理排油煙管道,管道內(nèi)油污集聚如果遇到酒精等消毒液揮發(fā)易引發(fā)火災(zāi);有的廚房工作人員違章使用操作燃油燃氣及電器設(shè)備,也容易引發(fā)食堂火災(zāi)爆炸事故。就餐人員不懂消防安全知識擅自在食堂對餐具消毒,違規(guī)用明火等熱飯也可能引發(fā)火災(zāi)事故。

        (二)單位食堂消防安全措施

        根據(jù)人為因素是導(dǎo)致食堂火災(zāi)的主要因素和油鍋起火是主要原因,食堂消防安全管理要重視人的管理教育,尤其是服務(wù)外包的食堂,廚師和員工流動性大,更需要進行經(jīng)常性的消防安全宣傳教育,確保每一個在崗的廚師和員工都養(yǎng)成“人離、火熄、閥關(guān)嚴”的好習(xí)慣,懂得崗位的火災(zāi)危險性,發(fā)生火災(zāi)后會報警、會撲救初期火災(zāi)、會逃生自救;食堂火災(zāi)主要的隱患就是火源、電源和燃氣。 廚房使用明火必須與可燃物保持足夠的安全距離,食堂內(nèi)一切用電設(shè)備、電線電纜、電源插座應(yīng)有專業(yè)電工安裝,電器產(chǎn)品應(yīng)該是符合安全質(zhì)量要求的正規(guī)產(chǎn)品,廚房使用燃氣瓶供氣時其鋼瓶應(yīng)經(jīng)專業(yè)機構(gòu)檢測合格,使用燃氣管道供氣時應(yīng)有緊急情況下的緊急切斷裝置。廚房應(yīng)配置火災(zāi)自動報警裝置、燃氣泄漏自動報警裝置、電氣火災(zāi)漏電報警裝置。單位食堂應(yīng)定期清理油煙排氣管道,不在油煙排氣管道下堆放易燃可燃材料。

        三、宿舍消防風(fēng)險及消防安全措施

        企事業(yè)單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)后,員工宿舍屬于人員密集場所,是疫情防控的重點部位,是酒精或消毒液消殺、是人員監(jiān)控管控、是防疫宣傳的重點場所,同時員工宿舍內(nèi)存在衣物、被褥、生活用品等大量的易燃可燃物,也是火災(zāi)防控的重點場所。

        (一)員工宿舍消防風(fēng)險

        員工宿舍的防疫安全與防火安全之間存在一定的矛盾。如一些企事業(yè)單位為了防疫安全,封堵了部分宿舍的疏散走道及出入口以方便人員監(jiān)控和體溫檢測;一些企事業(yè)單位因為疫情防控有的老員工不能返崗而新招了部分員工,將有限的空間分割成更多的居室,造成疏散通道寬度不足、安全出口數(shù)量不足;有的員工在宿舍過道放置雜物,將電動車停放在門廳、走道、樓梯間,影響人員疏散,電動車燃燒產(chǎn)生的有毒氣體還會造成更大的人員傷亡;一些企事業(yè)單位為節(jié)約成本,未按規(guī)定配置疏散指示標識和滅火器材等消防設(shè)施,宿舍內(nèi)沒有報警及滅火設(shè)備,難以及時發(fā)現(xiàn)處置火災(zāi),難以第一時間疏散逃生;一些企事業(yè)單位宿舍的消防設(shè)施故障、停用,器材老化、損壞沒有及時維修更換,起火后無法使用;一些企事業(yè)單位消防安全責(zé)任不落實,日常防火巡查檢查不到位,有的違規(guī)使用“熱得快”、取暖器等大功率電器,有的違規(guī)使用燃氣灶,有的違規(guī)在疏散通道、居室內(nèi)違規(guī)停放電動自行車并為其充電。這些問題均嚴重影響了員工宿舍的消防安全影響火災(zāi)情況下員工的疏散和消防救援人員的快速施救。

        (二)員工宿舍消防安全措施

        企事業(yè)單位既是疫情防控的第一責(zé)任人,也是消防安全的第一責(zé)任人,對員工宿舍的防疫防火安全負責(zé)。企事業(yè)單位應(yīng)確保宿舍建筑的消防安全符合規(guī)范的要求,設(shè)置消防疏散指示標志,配置滅火器材并定期進行維保、檢修和更換,確保消防設(shè)施完整好用;企事業(yè)單位的臨時宿舍建筑構(gòu)件的燃燒性能應(yīng)為A級,當(dāng)采用金屬夾芯板材時,應(yīng)采用巖棉、玻璃棉為夾芯的非燃金屬夾芯板材,嚴禁采用聚苯乙烯、聚氨酯泡沫為夾芯的易燃可燃的金屬夾芯板材;企事業(yè)單位對宿舍進行防疫檢查時應(yīng)同時進行防火檢查,不得擅自增加居住人數(shù),發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患或員工有消防安全違法行為的,應(yīng)及時消除或制止,企事業(yè)單位應(yīng)確保員工宿舍發(fā)生火災(zāi)后,因防疫而封堵的安全出口能及時打開。

        單位員工應(yīng)自覺遵守疫情防控安全規(guī)定及單位消防安全管理制度,不在宿舍超負荷使用電器、燃氣及明火組織聚餐團聚活動;不在疏散通道堆放易燃易爆物品,不對易燃可燃物品噴灑醫(yī)用酒精消毒,噴灑過酒精等的衣物不可立即放入洗衣機內(nèi)清洗;自覺維護樓道內(nèi)的消防設(shè)施、器材,不占用或封堵樓梯走道或出口;不在公共走道、樓梯間、門廳、安全出口等區(qū)域內(nèi)停放電動車或為電動車充電;發(fā)現(xiàn)火災(zāi)要迅速報警,起火后要第一時間逃生,不要貪戀財物。

        抗擊疫情,眾志成城;恢復(fù)生產(chǎn),齊心協(xié)力;消防安全,保駕護航。企事業(yè)單位在疫情防控大背景下復(fù)工復(fù)產(chǎn),在堅決做好疫情防控和恢復(fù)生產(chǎn)的同時。要對火災(zāi)的危險性有充分的認識,落實消防安全主體責(zé)任,主動宣傳消防安全知識以及應(yīng)急疏散逃生知識。積極預(yù)防和減少火災(zāi)事故,確?;馂?zāi)時人員能夠快速疏散,將火災(zāi)帶來的損失降到最小。

        (?單位:中國消防救援學(xué)院; 文/朱德昌 金大滿 葉玲麗? 單位:昆明華龍智騰科技股份有限公司)

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