孫鳳青 宋琦 廖冰潔 景娟 石曉紅

1 蔬菜產(chǎn)地價平穩(wěn)，批發(fā)價上漲，零售價平穩(wěn)

1.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比跌多漲少，總體平穩(wěn)

第32周（2020-08-03—2020-08-09）重慶市22個主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種均價3.80元（千克價，以下無特別說明同），環(huán)比下滑1.80%、表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比略漲3.06%，同比明顯上漲18.09%，19個共有品種均價低于全國9.45%。環(huán)比，5漲12跌5平穩(wěn)。其中，下跌幅度較大的品種及價格變化：小白菜3.52元、蓮花白1.79元，環(huán)比分別明顯下跌14.53%、10.42%。上漲幅度較大的品種及價格變化：黃瓜2.40元，環(huán)比大幅上漲29.03%;白蘿卜1.98元，環(huán)比明顯上漲19.70%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 雙福市場蔬菜批發(fā)價環(huán)比跌多漲少，總體下跌

第32周雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量4.10萬噸，環(huán)比持平，同比增加15.45%。與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價格做分析，第32周重慶22個蔬菜品種平均批發(fā)價4.34元，環(huán)比下跌6.52%，與前四周比略跌3.39%，同比明顯上漲15.71%，略高于全國均價2.90%。分品種環(huán)比看，4漲16跌2平穩(wěn)。其中，下跌幅度較大的品種及價格變化：蓮藕7.40元、大白菜1.75元、小白菜3.30元，環(huán)比分別大幅下跌21.61%、20.81%、20.29%;萵筍3.03元、番茄2.71元、茄子2.89元、胡蘿卜4.33元，環(huán)比分別明顯下跌19.63%、11.73%、11.35%、10.91%。上漲幅度較大的品種及價格變化：白蘿卜2.57元，環(huán)比明顯上漲18.98%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.3 蔬菜零售價半數(shù)漲，總體略漲

第32周重慶市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.42元，類價格指數(shù)118.48，環(huán)比略漲2.39%，與前四周比略漲2.86%，同比明顯上漲10.79%。分品種環(huán)比看，11漲1跌10平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比漲的品種及價格變化：青椒7.97元，單品種價格指數(shù)154.76，環(huán)比上漲9.16%;胡蘿卜6.69元，單品種價格指數(shù)117.40，環(huán)比上漲8.87%;白蘿卜3.51元，單品種價格指數(shù)137.42，環(huán)比小幅上漲5.58%;黃瓜5.73元，單品種價格指數(shù)125.82，環(huán)比小幅上漲5.47%;茄子6.23元，單品種價格指數(shù)136.04，環(huán)比小幅上漲5.31%;蓮花白4.05元，單品種價格指數(shù)130.31，環(huán)比小幅上漲4.88%;老姜18.30元，單品種價格指數(shù)165.95，環(huán)比小幅上漲4.39%;小白菜6.41元，單品種價格指數(shù)133.84，環(huán)比略漲3.58%;花菜8.79元，單品種價格指數(shù)127.10，環(huán)比略漲2.51%;萵筍6.03元，單品種價格指數(shù)114.05，環(huán)比略漲2.50%;番茄6.81元，單品種價格指數(shù)131.84，環(huán)比略漲2.22%。環(huán)比跌的品種及價格變化：瓢兒白6.45元，單品種價格指數(shù)120.72，環(huán)比略跌2.59%。其余品種價格表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價格環(huán)比漲多跌少，總體平穩(wěn)

據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第32周重慶市肉禽蛋均價52.53元，類價格指數(shù)為170.80。環(huán)比，4漲1跌8平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.66%，總體表現(xiàn)平穩(wěn)。

2.1 牛肉零售價環(huán)比小幅上漲

牛肉零售價89.43元，單品種價格指數(shù)135.52，環(huán)比小幅上漲2.92%，與前四周均價比上漲3.36%，同比大幅上漲18.48%。

2.2 白條豬肉批發(fā)價，羊肉、豬精瘦肉零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

白條豬肉批發(fā)價48.47元，單品種價格指數(shù)225.87，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.25%，與前四周均價比明顯上漲6.02%，同比陡升92.49%。

羊肉零售價76.29元，單品種價格指數(shù)134.88，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.64%，與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.64%，同比大幅上漲14.97%。

豬精瘦肉零售價64.75元，單品種價格指數(shù)202.03，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.18%，與前四周均價比上漲3.40%，同比陡升89.39%。

2.3 活土雞零售價環(huán)比小幅下跌

活土雞零售價41.10元，單品種價格指數(shù)106.90，環(huán)比小幅下跌2.26%，與前四周均價比小幅下跌2.17%，同比穩(wěn)中略漲1.56%。

2.4 其余肉禽蛋零售價環(huán)比平穩(wěn)

零售價：豬肉排65.72元，單品種價格指數(shù)190.88;雞場雞蛋10.33元，單品種價格指數(shù)99.96;豬夾子肉54.67元，單品種價格指數(shù)217.73;活肉鴨25.29元，單品種價格指數(shù)99.12;豬五花肉56.57元，單品種價格指數(shù)223.85;白條雞肉25.23元，單品種價格指數(shù)116.40;仔豬86.50元，單品種價格指數(shù)327.48;收購價：生豬38.57元，單品種價格指數(shù)232.61。

2.5 豬糧價比小幅下降，仔豬白條豬肉價比穩(wěn)中略降

重慶本周豬糧價比為15.63∶1，環(huán)比小幅下降2.16%，與前四周比平穩(wěn)，同比陡升88.61%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.78∶1，環(huán)比穩(wěn)中略降1.94%，與前四周比下降3.94%，同比陡升40.79%。

3 糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比少部分漲，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第32周重慶糧油總體均價5.81元，類價格指數(shù)為103.16。環(huán)比，5漲7平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.70%、表現(xiàn)平穩(wěn)。

3.1 玉米批發(fā)價、菜油零售價環(huán)比小幅上漲

玉米批發(fā)價2.47元，單品種價格指數(shù)106.00，環(huán)比又現(xiàn)漲，小幅上漲2.18%，與前四周均價比小幅上漲2.36%，同比明顯上漲5.33%。

菜油零售價12.75元，單品種價格指數(shù)102.72，環(huán)比小幅上漲2.07%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.16%。

3.2 標準粉、大豆零售價，中稻收購價環(huán)比穩(wěn)中略漲

標準粉零售價4.94元，單品種價格指數(shù)103.06，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.58%，與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.27%，同比小幅上漲2.62%。

大豆零售價7.38元，單品種價格指數(shù)107.27，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.16%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲9.89%。

中稻收購價2.79元，單品種價格指數(shù)104.14，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.03%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.69%。

3.3 其余糧油品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：普通大米4.92元，單品種價格指數(shù)105.07;粳米5.84元，單品種價格指數(shù)101.40;優(yōu)質(zhì)秈米5.49元，單品種價格指數(shù)102.94;富強粉5.34元，單品種價格指數(shù)104.74;色拉油9.47元，單品種價格指數(shù)98.89。收購價：小麥2.66元，單品種價格指數(shù)103.29;油菜籽5.63元，單品種價格指數(shù)103.73。

4 水產(chǎn)零售價環(huán)比近半數(shù)漲，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第32周重慶水產(chǎn)總體零售均價26.15元，類價格指數(shù)為105.11。環(huán)比，4漲5平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.75%、表現(xiàn)平穩(wěn)。

4.1 花鰱、鉗魚、鯉魚、大帶魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

花鰱零售價21.70元，單品種價格指數(shù)113.99，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.80%，與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.17%，同比上漲4.69%。

鉗魚零售價25.89元，單品種價格指數(shù)95.02，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.75%，與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.48%，同比明顯下跌7.00%。

鯉魚零售價19.90元，單品種價格指數(shù)105.35，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.70%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比上漲4.26%。

大帶魚零售價39.91元，單品種價格指數(shù)117.59，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.08%，與前四周均價比小幅上漲2.90%，同比明顯上漲7.40%。

4.2 其余水產(chǎn)零售價環(huán)比平穩(wěn)

零售價：鯽魚21.20元，單品種價格指數(shù)103.78;草魚19.19元，單品種價格指數(shù)107.86;黃花魚47.45元，單品種價格指數(shù)103.88;鯰魚27.75元，單品種價格指數(shù)110.51;白鰱12.04元，單品種價格指數(shù)115.42。

5 水果零售價環(huán)比少數(shù)波動，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種大眾、時令水果監(jiān)測，第32周重慶水果總體零售均價8.55元，類價格指數(shù)98.51。環(huán)比，2漲1跌6平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.92%，總體平穩(wěn)。

5.1 臍橙、桃子零售價環(huán)比略漲

臍橙零售價9.05元，單品種價格指數(shù)104.22，環(huán)比略漲3.39%，與前四周均價比小幅上漲4.89%，同比大幅下跌22.87%。

桃子零售價7.03元，單品種價格指數(shù)98.87，環(huán)比略漲2.49%，與前四周均價比、同比均平穩(wěn)。

5.2 西瓜零售價環(huán)比略跌

西瓜零售價3.35元，單品種價格指數(shù)108.53，環(huán)比略跌2.48%，與前四周均價比下跌8.20%，同比下跌6.19%。

5.3 其余水果品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

零售價：李子10.15元，單品種價格指數(shù)91.31;菠蘿7.85元，單品種價格指數(shù)97.30;梨8.09元，單品種價格指數(shù)98.11;蘋果12.63元，單品種價格指數(shù)91.75;巨峰葡萄11.91元，單品種價格指數(shù)104.18;香蕉6.90元，單品種價格指數(shù)104.25。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比少數(shù)波動，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第32周總體均價5.28元，類價格指數(shù)102.53，環(huán)比，4漲1跌8平穩(wěn)，總體上浮0.38%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

6.1 麥麩、豆粕批發(fā)價，高濃度復合肥、普通棚膜零售價環(huán)比漲

麥麩批發(fā)價2.00元，單品種價格指數(shù)100.96，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.60%，與前四周均價比上漲4.09%，同比明顯上漲5.19%。

豆粕批發(fā)價3.31元，單品種價格指數(shù)96.61，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.24%，與前四周均價比小幅上漲2.40%，同比上漲3.01%。

高濃度復合肥零售價3.48元，單品種價格指數(shù)106.96，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.42%，與前四周均價比、同比分別小幅上漲2.19%、2.87%。

普通棚膜零售價15.32元，單品種價格指數(shù)105.32，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.07%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.27%。

6.2 碳酸氫銨環(huán)比穩(wěn)中略跌

碳酸氫銨零售價0.96元，單品種價格指數(shù)113.62，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.24%，與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.70%，同比平穩(wěn)。

6.3 其余農(nóng)資品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：過磷酸鈣0.86元，單品種價格指數(shù)112.60;25%復合肥1.84元，單品種價格指數(shù)110.38;國產(chǎn)尿素2.49元，單品種價格指數(shù)114.80;育肥豬濃縮飼料3.33元，單品種價格指數(shù)90.77;蛋雞全價料3.31元，單品種價格指數(shù)99.18;普通地膜14.82元，單品種價格指數(shù)107.45;0號柴油5.29元/L，單品種價格指數(shù)86.07。批發(fā)價：魚粉11.66元，單品種價格指數(shù)102.39。

（責任編輯：易 婧）