文/邢練軍 喻曉 編輯/長(zhǎng)歌

近來(lái)，因腹瀉、消化不良前來(lái)就診的人群增多，夏秋之交為何脾胃病多發(fā)？

夏秋之交，脾胃虛弱

夏秋之交，濕熱多雨是主要特點(diǎn)。夏秋之交正值中醫(yī)里的“長(zhǎng)夏”時(shí)節(jié)，長(zhǎng)夏之季暑濕盛行，極易傷及人體陽(yáng)氣；加之余暑未消，人體陽(yáng)氣外泄較多，故而中寒導(dǎo)致脾胃虛弱。同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為脾臟喜燥惡濕，而濕熱之邪更容易傷脾，外濕好犯脾，內(nèi)濕易困脾。水濕困脾，脾失健運(yùn)，又生內(nèi)濕，終始循環(huán)。濕邪困脾。脾的運(yùn)化功能失常，氣血生化乏源，臨床則多表現(xiàn)為乏力，脘腹脹滿，口淡無(wú)味，食欲不振，消化不良，大便稀溏甚至腹瀉。

為何夏秋之交脾胃病多發(fā)

夏秋之交，出現(xiàn)腹瀉、消化不良等脾胃病的原因，多歸結(jié)于以下幾個(gè)方面。

1.飲食不潔

夏秋之交，天氣仍十分炎熱，雖然冰箱、空調(diào)等為我們的生活帶來(lái)了便利，但如果用之無(wú)度，同樣也會(huì)成為隱形的健康殺手。在炎熱的季節(jié)里食物保質(zhì)期短，容易變質(zhì)，很多人因?yàn)楣?jié)儉，習(xí)慣將未吃完的飯菜放在冰箱中，殊不知冰箱內(nèi)更易滋生細(xì)菌，如果將這些沾有細(xì)菌的食物吃到肚子里會(huì)傷及脾胃，得不償失。

2.過(guò)食生冷

中醫(yī)認(rèn)為脾胃喜暖惡涼，寒涼食物耗傷脾胃陽(yáng)氣，造成水濕不能運(yùn)化、寒濕內(nèi)生、腹痛腹瀉等癥。寒涼食物，不僅指雪糕、冰淇淋、冰鎮(zhèn)飲料等食物，也包含一些性寒的食物，如西瓜、獼猴桃、生梨等。過(guò)量進(jìn)食這些食物會(huì)損傷脾胃的陽(yáng)氣，若本身脾胃就虛寒，那就更容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛的問(wèn)題。中醫(yī)認(rèn)為養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)四時(shí)，夏秋季應(yīng)熱反寒，若寒傷脾胃，極易致脾胃病的復(fù)發(fā)或加重。

此外，雖然早晨、晚上逐漸轉(zhuǎn)涼，但白天仍高溫難耐，很多人喜歡久居空調(diào)房中，所謂的“空調(diào)病”也隨之而來(lái)，尤其對(duì)于老年人、兒童及一些體質(zhì)較弱的人群來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期處于一個(gè)冷熱頻繁切換的環(huán)境中，也易引起胃腸道不適。

3.飲食不知節(jié)制

夏季很多人喜歡吃“大排檔”“燒烤”等，這些食物很多都是辛辣刺激、肥甘厚味。

大量進(jìn)食辛辣食物，會(huì)使胃黏膜呈充血、水腫狀態(tài)，易引發(fā)胃炎。若本身就有脾胃疾病，再進(jìn)食大量辛辣食物，會(huì)傷害食管和胃，結(jié)果就會(huì)讓人產(chǎn)生胃灼熱的感覺(jué)，使胃局部血管擴(kuò)張、充血，也會(huì)對(duì)潰瘍面產(chǎn)生刺激作用，造成胃腸炎的發(fā)生和加重。

油炸食物熱量高，多吃會(huì)使人發(fā)胖。油脂多很難消化，會(huì)加重消化道的負(fù)擔(dān)，多吃會(huì)引起消化不良，還會(huì)導(dǎo)致血脂增高。若本身就患有脾胃疾病，再大量進(jìn)食油炸食物，就會(huì)導(dǎo)致脾虛，進(jìn)而出現(xiàn)反胃、腹瀉等癥。要避免此類病癥的發(fā)生，除了要少吃油炸食物，日常烹調(diào)也要少放油。要進(jìn)食油炸食物時(shí)，可用吸油紙吸一下，以減少油脂攝入。

4.情志內(nèi)傷

中醫(yī)認(rèn)為“憂思傷脾”，心理問(wèn)題被認(rèn)為是許多疾病的誘因，緊張、焦慮等不良情緒都會(huì)引起健康問(wèn)題。夏秋之際，工作生活節(jié)奏本來(lái)就快的都市生活加上炎熱帶來(lái)煩躁、汗流浹背，使得負(fù)面情緒滋生。典型的表現(xiàn)是腸易激綜合征，該病會(huì)在焦慮緊張的狀態(tài)下誘發(fā)和加塞，表現(xiàn)為腹痛、腹脹、腹瀉或者便秘等，良好心境有利于緩解這類疾病。

生活中的注意事項(xiàng)

夏秋之交雖易引發(fā)脾胃疾病，但也是健脾養(yǎng)脾的好時(shí)節(jié)。脾胃為后天之本，運(yùn)化水谷則生機(jī)可得，人體后天的生存均賴脾胃得以實(shí)現(xiàn)。而“長(zhǎng)夏”為脾所主，所以脾的正常功能得以實(shí)現(xiàn)，就需要在“長(zhǎng)夏”之季顧護(hù)脾胃、養(yǎng)脾攝生，生活中需要注意以下幾方面。

1.保持平和的情緒

憂思傷脾，過(guò)多無(wú)效的思考、憂慮的情緒都會(huì)使脾胃運(yùn)化困頓，有失正常運(yùn)轉(zhuǎn)?，F(xiàn)代人受生活、工作方式等多方面的影響，平時(shí)壓力大，應(yīng)作好心理建設(shè)，要廣交朋友，移情易性，保持心態(tài)平和，以良好的心境去抗御自然界的負(fù)性影響。

2.規(guī)律飲食

飲食定時(shí)定量，細(xì)嚼慢咽，把握“溫軟淡鮮少”的原則。即溫暖柔軟的食物易被脾胃吸收；飲食清淡，切忌辛辣、過(guò)甜、過(guò)咸，易增加胃酸；少吃肥甘厚味，如動(dòng)物內(nèi)臟、五花肉等；新鮮蔬菜、瘦肉、魚(yú)、雞蛋等則比較可取。飲食要新鮮、少量多餐、不宜過(guò)飽等，讓胃腸道能及時(shí)優(yōu)質(zhì)完成工作。

3.健脾、祛濕、化濕

夏秋之交，調(diào)理脾胃應(yīng)側(cè)重于“健脾、祛暑、化濕”，可適當(dāng)吃些綠豆、赤小豆、蓮子、絲瓜、薏苡仁、茯苓等健脾祛濕之品。容易便秘的人要減少久坐，多吃綠葉蔬菜，增加膳食纖維的攝入。秋燥癥應(yīng)多食含維生素A、B、C、E類食品，如胡蘿卜、藕、蜂蜜、銀耳等，以養(yǎng)血潤(rùn)燥，提高抗秋燥、抗疾病能力。

秋為收藏季節(jié)，體內(nèi)肺氣相對(duì)旺盛，常乘虛侵肝。故在飲食中應(yīng)減辛增酸，酸性食物入肝，有助肝氣強(qiáng)盛，不致于受外邪的侵傷，從而預(yù)防胸悶胸脹、噯氣等不適的發(fā)生。

4.飯后散步

保持適量的運(yùn)動(dòng)，有助于增強(qiáng)脾胃功能、促進(jìn)消化，但并非指吃完飯后立即開(kāi)始散步，而是要休息至少十分鐘再進(jìn)行，飯后半小時(shí)內(nèi)不得做劇烈運(yùn)動(dòng)。

5.揉肚臍

根據(jù)臺(tái)風(fēng)登陸前72 h內(nèi)的EC細(xì)網(wǎng)格08時(shí)、20時(shí)起報(bào)的產(chǎn)品,預(yù)報(bào)時(shí)效為12、24、48、72 h,對(duì)橋墩水庫(kù)站(120.3°E,27.47°N)進(jìn)行插值,插值方法為:求距離站點(diǎn)最近的格點(diǎn),以最近距離格點(diǎn)的預(yù)報(bào)值作為該站點(diǎn)的預(yù)報(bào)值。

一手掌心或掌根貼臍部，另一手按住手背，順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)揉動(dòng)，每次約五分鐘，每日1—2次，健脾和胃，消食導(dǎo)滯。

6.按摩足三里

足三里位于膝眼直下三寸處，每日按揉50—100次，能健脾和胃，調(diào)中理氣，適用于各種類型的脾胃病變。

食療藥膳推薦

薏米赤豆湯

原料：薏苡仁、赤小豆各30克，紅棗5枚，白糖1匙。

做法：薏苡仁、赤小豆洗凈入鍋，加水2大碗，小火慢煮1小時(shí)后，加紅棗、白糖再煮30分鐘，至豆?fàn)€離火，當(dāng)點(diǎn)心吃。

功效：適合夏季各種人群飲用，可清熱健脾、利濕輕身。

原料：白扁豆、紅小豆、綠豆各30克。

做法：白扁豆、紅小豆、綠豆洗凈入鍋，加適量清水，小火慢煮至豆?fàn)€離火，煮粥食用，每日一次。

功效：此湯甘甜可口，可清熱除濕、健脾化濕、和中消暑，常食有助于解除疲勞。

木瓜排骨湯

原料：新鮮木瓜1個(gè)，花生仁150克，豬排骨500克，紅棗9枚，適量食鹽、味精。

做法：洗凈木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。用清水將花生仁浸泡30分鐘，洗凈排骨，紅棗去核，放入砂鍋中，加入適量清水，大火煮沸，小火燉煮3小時(shí)，加適量的鹽、味精即可。每天1—3次，每次100毫升，可佐餐食用。

功效：對(duì)于一些慢性胃炎、胃潰瘍患者，有助于緩解消化不良、口渴咽干的癥狀，可清熱潤(rùn)燥、健脾通便。

總之，脾主運(yùn)化，為后天之本，濕邪困脾，導(dǎo)致脾胃運(yùn)化失常，久之則氣血生化乏源，導(dǎo)致其他臟腑功能低下，所謂“內(nèi)傷脾胃，百病由生”即是如此。因此，夏秋之交養(yǎng)生以健脾為主，輔以祛濕?！八臅r(shí)脾旺不受邪”，脾胃功能正常，是人體健康的重要保證。