近年來(lái)，江西省糧食和物資儲(chǔ)備系統(tǒng)大力實(shí)施“科技興糧”“人才興糧”工程，充分發(fā)揮糧食科技創(chuàng)新主導(dǎo)作用，加快新技術(shù)推廣應(yīng)用，積極培養(yǎng)各類人才，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、科學(xué)發(fā)展，從更高層次保障國(guó)家糧食安全。

一、抓機(jī)制、嚴(yán)考核，促進(jìn)糧油科技產(chǎn)學(xué)研融合

健全組織機(jī)構(gòu)。省局成立“科技興糧”“人才興糧”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌指導(dǎo)全省糧食行業(yè)科技創(chuàng)新和人才發(fā)展工作。各設(shè)區(qū)市建立健全相應(yīng)工作機(jī)制，明確工作職責(zé)和要求，從上至下形成各司其職、各盡其責(zé)的科技人才工作新格局。

扶持創(chuàng)新主體。支持涉糧科研院校打造創(chuàng)新平臺(tái)，深化院（校）企合作，江西工業(yè)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院成功申報(bào)國(guó)家糧食產(chǎn)業(yè)（集裝型散糧運(yùn)輸載具）技術(shù)創(chuàng)新中心；江西金農(nóng)米業(yè)集團(tuán)與南昌大學(xué)、江南大學(xué)聯(lián)合成立江西省稻米綜合利用工程技術(shù)研究中心，推動(dòng)協(xié)同創(chuàng)新，加快創(chuàng)新資源集聚和轉(zhuǎn)化。

完善考核機(jī)制。制定《江西省糧食行業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃綱要》等系列政策措施，加大糧油科技創(chuàng)新和人才隊(duì)伍建設(shè)在糧食安全省長(zhǎng)責(zé)任制考核中的權(quán)重，把科技創(chuàng)新和人才發(fā)展與其他業(yè)務(wù)工作同部署、同落實(shí)、同考核。

二、抓基礎(chǔ)、優(yōu)服務(wù)，助力糧食倉(cāng)儲(chǔ)管理上等升級(jí)

加快推進(jìn)糧食倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

實(shí)施“危倉(cāng)老庫(kù)”維修改造、“糧安工程”和倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施服務(wù)功能提升工程，指導(dǎo)基層糧食部門通過(guò)退城（鎮(zhèn)）進(jìn)郊、原址改（擴(kuò)）建等方式，建設(shè)一批符合現(xiàn)代糧食流通發(fā)展需要的糧食倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施。配備除雜機(jī)、輸送機(jī)、糧食烘干等倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械設(shè)備，進(jìn)一步提高基層糧食企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施現(xiàn)代化水平。

江西省糧食和物資儲(chǔ)備局局長(zhǎng)喻志勇發(fā)言

加快推廣綠色生態(tài)儲(chǔ)糧新技術(shù)。堅(jiān)持政策引領(lǐng)，加大資金扶持，積極引導(dǎo)各地根據(jù)自身?xiàng)l件選用充氮?dú)庹{(diào)、低溫儲(chǔ)藏、淺層地能等儲(chǔ)糧新工藝，全省應(yīng)用現(xiàn)代儲(chǔ)糧新技術(shù)倉(cāng)容占比顯著提高。省儲(chǔ)糧永修分公司、崇仁國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)等地采取氣調(diào)與控溫相結(jié)合，充氮?dú)庹{(diào)殺蟲防蟲保鮮，高溫季節(jié)控溫密閉儲(chǔ)糧，探索出一條既符合實(shí)際、又經(jīng)濟(jì)實(shí)用的綠色生態(tài)儲(chǔ)糧之路。

加快普及科技儲(chǔ)糧技術(shù)服務(wù)。通過(guò)農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧專項(xiàng)和糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)，共發(fā)放農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧倉(cāng)35 萬(wàn)套，建成糧食產(chǎn)后服務(wù)中心205 個(gè)，發(fā)放《農(nóng)戶儲(chǔ)糧減損技術(shù)手冊(cè)》2 萬(wàn)余冊(cè)，積極開(kāi)展糧食產(chǎn)后科技服務(wù)，有效減少農(nóng)民糧食產(chǎn)后損失，幫助種糧農(nóng)民增收1 億元以上。

三、抓提升、延產(chǎn)鏈，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

升級(jí)+完善，保障糧食質(zhì)量安全。結(jié)合“中國(guó)好糧油”行動(dòng)計(jì)劃，加大加工技術(shù)改造力度，升級(jí)裝備水平，提升主食產(chǎn)品供應(yīng)能力，全省糧食部門在今年新冠肺炎防控和防汛搶險(xiǎn)救災(zāi)等大戰(zhàn)大考中發(fā)揮了重要作用。完善1 個(gè)省級(jí)、8 個(gè)市級(jí)、57 個(gè)縣區(qū)級(jí)糧食質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，基本建成適合江西省省情和糧情的糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系，切實(shí)保障糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

標(biāo)準(zhǔn)+品牌，擴(kuò)大江西米粉影響力。推動(dòng)米粉及米制品標(biāo)準(zhǔn)制定和生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)應(yīng)用，省糧油科研所、省糧油質(zhì)監(jiān)中心與江西省春絲食品有限公司聯(lián)合制定的中國(guó)糧油學(xué)會(huì)《干米粉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已于2019 年5 月發(fā)布實(shí)施。在南昌召開(kāi)首屆中國(guó)國(guó)際米粉節(jié)暨中國(guó)國(guó)際米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，探索推進(jìn)“江西米粉+”發(fā)展模式，推動(dòng)上下游產(chǎn)業(yè)深度合作，培育出“麻姑”“春絲”“五豐”等一批深受消費(fèi)者歡迎的米粉品牌，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞、歐美市場(chǎng)。

創(chuàng)新+綠色，發(fā)展糧油精深加工。鼓勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)利用糧食加工副產(chǎn)物，開(kāi)發(fā)適用于食品、醫(yī)藥、保健、化工等方面的新產(chǎn)品。江西金佳谷物有限公司利用稻殼進(jìn)行發(fā)電，稻殼灰再加工生產(chǎn)新型建材，形成較為完整的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈；江西金農(nóng)米業(yè)集團(tuán)、德興百勤異VC 納有限公司利用碎米生產(chǎn)的大米多肽粉，核黃素（VB2）等產(chǎn)品科技含量高、市場(chǎng)銷路好，極大提高了大米產(chǎn)品附加值和企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益。

四、抓隊(duì)伍、強(qiáng)教育，優(yōu)化糧油科技創(chuàng)新智力支持

大力推動(dòng)行業(yè)技能練兵比武。聯(lián)合省人社廳、省總工會(huì)等6 部門舉辦全省第五屆糧食行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽。嚴(yán)格組織職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)，全省共282 人參加保管員質(zhì)檢員職業(yè)技能鑒定，通過(guò)鑒定人數(shù)共計(jì)169 人。

大力加強(qiáng)人才隊(duì)伍教育培訓(xùn)。制定“三提高”培訓(xùn)計(jì)劃，在清華大學(xué)舉辦全省糧食和物資儲(chǔ)備系統(tǒng)行政管理人員能力提升培訓(xùn)班，在全國(guó)糧食行業(yè)（南京）教育培訓(xùn)基地舉辦安全儲(chǔ)糧安全生產(chǎn)管理研修班，全年開(kāi)展各類培訓(xùn)27 場(chǎng)次，累計(jì)培訓(xùn)1 萬(wàn)余人。鼓勵(lì)干部職工積極參加各類學(xué)歷教育，全省2019 年度從業(yè)人員本科及以上學(xué)歷同比增長(zhǎng)2.1 個(gè)百分點(diǎn)，從業(yè)人員知識(shí)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步改善。

大力創(chuàng)建高技能人才培養(yǎng)示范基地。充分利用江西工業(yè)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為江西省首批高技能人才培養(yǎng)示范基地這個(gè)平臺(tái)，支持學(xué)院建設(shè)綜合實(shí)訓(xùn)大樓，完成大米（油脂）加工實(shí)訓(xùn)室建設(shè)，開(kāi)設(shè)糧油質(zhì)檢員高職班，提高學(xué)院實(shí)訓(xùn)規(guī)模及質(zhì)量，進(jìn)一步提升辦學(xué)水平。積極申報(bào)國(guó)家局和省委、省政府組織的各類人才評(píng)選，涌現(xiàn)出等一批全國(guó)技術(shù)能手、全國(guó)糧食行業(yè)技能拔尖人才、洪城技師等優(yōu)秀高技能人才。

采用綠色儲(chǔ)糧新技術(shù)的江西省南良荊山糧庫(kù)倉(cāng)房 李雯雯/攝