顧西望

我是很難和人解釋像我這種手機(jī)里有一堆做飯軟件，在一旁指導(dǎo)做菜的時候也是條條有理但是幾乎從來不下廚這件事的。

我的這種強(qiáng)烈的反差很容易讓剛認(rèn)識我的人都以為我是什么隱藏高手，類似于武俠小說中的掃地僧。表面平淡無奇，其實暗藏玄機(jī)，不到危難關(guān)頭不出手，出手就能平天下。

而我是知道的，理論和實踐在很多時候是有很大差距的，尤其是在做飯這件事上。他們以為我是高手過招，其實不過是菜雞互啄。

詳情可看某日某餐小記：

某年某月某日，清早醒過來，秉持著早餐應(yīng)該要吃好的宗旨，想要給自己做一個早餐。翻了翻做菜攻略搜索：簡單的早餐做法。

雞蛋煎餅：

1. 準(zhǔn)備配料：碗中放入面粉、雞蛋、水，拌成面糊。

2. 入鍋煎制：鍋中放油，面糊攤成薄餅。

3. 煎熟盛出即可。

OK，簡單方便明了，適合新手和手殘。

我冷靜打開食品柜，拿出兩個雞蛋和一袋面粉，開火，熱油。

第一步：

面粉加冷水?dāng)嚢璩珊隣?，雞蛋打散，蔥趕緊切碎。

蔥，蔥，蔥，行吧，沒有找到。我也不是什么很講究的人，就不要了。

第二步：

打散的雞蛋混合面糊，繼續(xù)攪拌。

這一步還是沒什么難度的，就是面糊我加得有些多。這也不是什么大問題，能成形就成，反正是自己吃，不嫌丑。

第三步：

試試油溫，將雞蛋面糊倒下去。

嘖，油倒少了，面糊倒多了，有點粘鍋了。該翻個面了，得，沒及時，糊了。

失敗告終。

我嘆了口氣，無奈收手。

將下面糊的去掉后掂量掂量，剩的還是比較多的。就是雞蛋被我弄得攤成一坨，雞蛋攤餅是做不成了。

我這人沒別的優(yōu)點，就是隨遇而安不強(qiáng)求。既然雞蛋攤餅是做不成了，那便做個雞蛋湯吧！

繼續(xù)開火，加水，水沸騰，把剛打起來的雞蛋餅倒進(jìn)去。我看了看食品柜，里頭還有番茄，那就做個雞蛋番茄湯吧！

步驟也不講究了，關(guān)于怎么做也不想再動腦了，都到這一步了，估摸著也不會再差到哪里去了，再好也就是那個樣兒了。

番茄拿一個洗干凈，切小塊扔進(jìn)去。

等水再次沸騰。

室友已經(jīng)起床了，揉著眼睛迷迷糊糊地走到我旁邊，往鍋里探了一眼：“喲，你在做西紅柿雞蛋面啊，可以??！多下點兒面，我也要一點兒。”

我想要和她解釋我當(dāng)時在做啥，想了想不知道該如何開口，于是轉(zhuǎn)身從柜子里又拿出了兩塊刀削面放了進(jìn)去，蓋好蓋子，繼續(xù)等水沸騰。

煮得差不多了之后加點香油，嘗一嘗，出乎意料，味道居然還可以。

室友已經(jīng)洗漱好了，扎了個辮子清爽在餐桌旁坐下。

她看了一眼面相，倒是挺滿意的樣子。但是依然是拿著筷子小心夾了一小根往嘴里放，活像在試毒。

“喲，看不出來，還挺像個樣子的，行啊你！”一根面下肚，她甚至開始面帶欣賞。

我沒吭聲，開始思考我一開始是想做啥來著。

事實證明，理論照亮不了現(xiàn)實，邏輯拯救不了手殘，而番茄雞蛋面是傻瓜也能做的食物。

對于手殘而言，做飯這種東西可塑性實在是太強(qiáng)，和理論教程委實沒有多大關(guān)系。別看有些人嘴上叭叭叭的一堆道理，實際上和廚房根本就八字不合。遇見這種人就該像我媽對我常說的一樣，氣沉丹田吼出一句：“走開！”

搏一搏早餐變午餐，拼一拼單份變雙份。

做得出來都是僥幸，好不好吃都是命運(yùn)。

橫批：能不下廚就不下廚。

編輯/廣麗