食用野生菌約兩個(gè)小時(shí)后，楊夢(mèng)奇開始頭暈想吐?！案杏X全身有點(diǎn)兒麻，我看到身邊有各種藤蔓和大樹長(zhǎng)出來(lái)?！睏顗?mèng)奇說(shuō)，明明知道自己躺在床上，但卻像迷失在森林里一樣，周圍的藤蔓和大樹給她帶來(lái)壓迫感，她這才意識(shí)到自己中毒了。

近期，吃毒蘑菇能夠看見“小精靈”等話題在網(wǎng)絡(luò)上熱傳，這其中存在不小的風(fēng)險(xiǎn)。

“就像喝了八打啤酒”

7月26日，食用野生菌約兩個(gè)小時(shí)后，楊夢(mèng)奇開始頭暈想吐?！案杏X全身有點(diǎn)兒麻，我看到身邊有各種藤蔓和大樹長(zhǎng)出來(lái)?！睏顗?mèng)奇說(shuō)，明明知道自己躺在床上，但卻像迷失在森林里一樣，周圍的藤蔓和大樹給她帶來(lái)壓迫感，她這才意識(shí)到自己中毒了。

被送往云南省第二人民醫(yī)院急診科后，楊夢(mèng)奇的幻視癥狀一直持續(xù)到7月28日早上。對(duì)于中毒后的感覺，楊夢(mèng)奇笑稱“就像喝了八打啤酒”。

云南省第二人民醫(yī)院急診醫(yī)學(xué)部主任李洪波表示，楊夢(mèng)奇的中毒癥狀屬于神經(jīng)精神型，每個(gè)人根據(jù)個(gè)體差異看到的場(chǎng)景并不一樣。

據(jù)媒體報(bào)道，云南曲靖曾有一名男子食用野生菌中毒失憶，在路上一直逛，見人就問(wèn)：“我是誰(shuí)？家在哪兒？”昆明一名中毒女子躺在病床上手舞足蹈，說(shuō)看到了小精靈、彩云;還有人因致幻躺在醫(yī)院病床上唱起了神曲《忐忑》……

病死率可高達(dá)60至80%

云南省第一人民醫(yī)院急診內(nèi)科主治醫(yī)師韓斌表示，野生菌中毒癥狀可以分為神經(jīng)興奮、神經(jīng)抑制、精神錯(cuò)亂以及各種幻覺反應(yīng)?；颊邥?huì)出現(xiàn)急性惡心、嘔吐、急性貧血，嚴(yán)重者會(huì)抽搐、嗜睡甚至可能因肝臟、腎臟嚴(yán)重受損及心力衰竭而導(dǎo)致死亡，如搶救不及時(shí)，病死率可高達(dá)60至80%。

李洪波介紹，即便是輕微性中毒者，仍需要等到幻視癥狀完全消失才能出院。他舉例，有一個(gè)病人在癥狀還未完全消失的情況下出院，結(jié)果病人在家里追打看到的幻象時(shí)摔斷了腿。

還有一個(gè)病人連續(xù)40多天一直有幻視癥狀，治療無(wú)果后只能被送往精神病醫(yī)院。所以，一旦中毒要及時(shí)送醫(yī)救治。

這些民間鑒毒方法不靠譜

食品工程博士、科普作家云無(wú)心提醒，民間流傳的那些“分辨蘑菇是否有毒”的方法其實(shí)不靠譜。

誤區(qū)1：顏色鮮艷的有毒，白蘑菇都可以食用？并非所有顏色鮮艷的蘑菇都有毒，更不是白色的蘑菇就無(wú)毒。比如被稱為“破壞天使”的蘑菇，看起來(lái)人畜無(wú)害，但實(shí)則有毒。

誤區(qū)2：徹底煮熟，就能安全食用？蘑菇中的毒素有一部分極為頑強(qiáng)，能夠“熬過(guò)”高溫依然保持毒性。

誤區(qū)3：毒蘑菇會(huì)讓銀勺和大蒜變黑？在古代，因?yàn)樗玫亩舅幉粔蚣?，含有一些硫化物，所以能跟銀反應(yīng)生成黑色的硫化銀。蘑菇毒素跟銀不發(fā)生反應(yīng)，也就不會(huì)變色。

誤區(qū)4：有蟲吃的蘑菇就是無(wú)毒的？蟲跟人的生理特征相差很大，對(duì)蟲有毒的對(duì)人不見得有毒，對(duì)蟲無(wú)毒的對(duì)人也可能有毒。

醫(yī)生建議，吃蘑菇時(shí)，品種盡量單一，避免多菌雜食。加工方式上不要急火快炒，而是燒熟煮透。適當(dāng)少量進(jìn)食，不要連頓食用。此外，切勿飲酒，避免引發(fā)毒素反應(yīng)。

（澎湃新聞網(wǎng)、新華網(wǎng)等）